Zber petržlenovej vňate je rýchly a jednoduchý a môžete ho vykonávať počas celého leta. V tomto príspevku sa dozviete, kedy a ako presne zbierať petržlenovú vňať, aby ste dosiahli čo najväčšiu úrodu a čo najčerstvejšiu chuť.

Postup zberu petržlenovej vňate je jednoduchý a zaberie vám len niekoľko minút času. Po nazbieraní čerstvých vetvičiek zo záhrady ich môžete pridať do akéhokoľvek pokrmu.

Jednou z krásnych vecí na petržlenovej vňati je, že aj po odrezaní časti rastliny z nej naďalej vyrastajú nové vetvičky. Môžete si ju tak vychutnávať počas celej sezóny.

Čítajte ďalej a dozviete sa najlepšie spôsoby zberu petržlenu z vašej záhrady. Dám vám dokonca aj tipy, ako ho umyť a použiť.

Kedy zbierať petržlen

Listy môžete zbierať kedykoľvek, ale počkajte, kým je na rastline niekoľko stoniek. Najlepšie je zbierať petržlen v chladný, tienistý deň, ak je to možné.

Predtým, ako začnete strihať vetvičky, sa uistite, že je rastlina dobre hydratovaná, inak by mohli byť listy tenké alebo zvädnuté.

Petržlen je dvojročná rastlina, ktorá začne kvitnúť druhý rok po výsadbe. Ak chcete získať najlepšiu chuť a štruktúru, zberajte ju skôr, ako sa začnú tvoriť kvety.

Súvisiaci príspevok: Ako pestovať petržlen doma

Zrelá petržlenová vňať pripravená na zber

Akú časť petržlenu používate?

Môžete použiť listy aj stonky, len sa pred zberom uistite, že sú zelené a zdravé.

Každý z nich skontrolujte a vyberte len tie stonky, ktoré majú tmavozelené listy. Všetky hnedé, žlté alebo choré listy a stonky vyhoďte.

Zber petržlenu zo záhrady

Ako zbierať petržlenovú vňať

Zber čerstvej petržlenovej vňate zo záhrady je jednoduchý. Stačí, ak si odštipnete niekoľko lístkov podľa potreby, alebo odrežete celú stonku.

Vetvičky ihneď preneste dovnútra alebo ich hneď po natrhaní vložte do misky alebo košíka. Počas práce ich však chráňte pred priamym slnečným svetlom, inak rýchlejšie zvädnú.

Kde nakrájať petržlenovú vňať

Ak chcete petržlen zbierať, jednoducho odstrihnite alebo zaštipnite každú vetvičku pri báze (priamo na úrovni pôdy). To umožní rastline znovu sa rozvetviť a vytvoriť ešte viac čerstvej zelene.

Na strihanie jemných stoniek je najjednoduchšie použiť ostré nožnice alebo mikro nožnice, a nie väčšie nožnice.

Ak sa chystáte zbierať všetku petržlenovú vňať naraz, môžete celú rastlinu odrezať až po zem. Alebo ju môžete úplne vytrhnúť, ak vám to uľahčí odrezanie všetkých listov a stoniek z rastliny.

Rezanie stonky petržlenu pri báze

Ako často môžete zbierať petržlen?

Podobne ako bazalka, aj petržlenová vňať je rastlina, ktorá sa dá odrezať, čo znamená, že ju nemusíte zbierať naraz. Stonky z nej môžete odrezávať znova a znova počas celého vegetačného obdobia.

Takže vždy, keď recept vyžaduje čerstvú petržlenovú vňať, jednoducho choďte do záhrady a vezmite si presne toľko, koľko potrebujete.

Čo robiť s čerstvou petržlenovou vňaťou zo záhrady

Čerstvo nazbierané petržlenové listy a vetvičky môžete použiť hneď alebo ich môžete niekoľko dní skladovať v chladničke. Ak chcete petržlen skladovať dlhšie, pozrite si všetky tieto jednoduché spôsoby, ako ho uchovať.

Ja osobne používam čerstvú petržlenovú vňať zo záhrady na všetko! Je fantastická, keď ňou posypem vajíčka, šaláty alebo akékoľvek jedlo, ktoré uvarím. Samozrejme, je aj krásnou ozdobou.

Čerstvo zozbieraná petržlenová vňať

Umývanie petržlenu pred použitím

Keďže petržlen sedí nízko nad zemou, zvykne sa dosť zašpiniť. Ak na stonkách alebo listoch nie je žiadna zemina, nemusíte ho umývať.

Ale ak je na nich veľa nečistôt, hodím vetvičky do misky s vodou a nechám ich niekoľko minút namočené. Potom ich jemne premiešam, aby som ich zmyla.

Potom vodu scedím pomocou cedidla, potom naplním misu a znova ju premiešam. Tento postup opakujem, kým voda nie je čistá. Potom ju pomocou odstredivky na šalát vysuším.

Čistenie listov petržlenu

Často kladené otázky o zbere petržlenu

Tu sú moje odpovede na niektoré najčastejšie kladené otázky o zbere petržlenu. Ak nevidíte odpoveď na svoju otázku, spýtajte sa v komentároch nižšie.

Môžem zbierať petržlen po odkvitnutí?

Po odkvitnutí už listy nebudú mať takú dobrú chuť. Preto je najlepšie zbierať celú rastlinu, keď petržlen začne pučať.

Môžete ju odrezať pri základni a pozbierať všetky zvyšné stonky naraz, alebo pred odrezaním vytiahnuť celú rastlinu zo zeme.

Obnovuje sa petržlen po rezaní?

Áno, petržlen po odrezaní znovu narastie. V skutočnosti platí, že čím viac stoniek odrežete, tým bude rastlina plnšia a vaša úroda bude väčšia.

Môžete jesť stonky petržlenu?

Áno, stonky petržlenu sú dostatočne jemné na to, aby sa dali jesť. Takže môžete použiť celú vetvičku, stonku aj s celým stonkom, alebo radšej odtrhnúť len listy.

Súvisiaci príspevok: Ako pestovať petržlen zo semien: krok za krokom

Zber petržlenovej vňate je rýchly a jednoduchý. Keď nazbierate čerstvé stonky a listy, množstvo receptov, v ktorých si ju budete môcť vychutnať, nemá konca kraja.

Odporúčané knihy

Viac Zber úrody v záhrade

Podeľte sa o svoje tipy na zber petržlenu v komentároch nižšie.