بلیو بیری جام کی کیننگ آپ کے خیال سے کہیں زیادہ تیز اور آسان ہے۔ اس پوسٹ میں، میں آپ کو دکھاؤں گا کہ اسے صرف چند آسان ٹولز اور اجزاء کے ساتھ شروع سے کیسے بنایا جاتا ہے۔

گھر سے باہر بلیو بیری جام سے بہتر کوئی چیز نہیں ہے، اور اسے خود کیننگ کرنا آسان ہے۔

اگر آپ کے بلیو بیری کی جھاڑی نے آپ کے کھانے سے زیادہ پھل پیدا کیے ہیں، یا آپ اسے مناسب وقت پر تلاش کر سکتے ہیں

بڑی مقدار میں ذخیرہ کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ low میں آپ کو بتاؤں گا کہ اسے آسان طریقے سے کیسے کیا جاتا ہے جس کا استعمال آپ گھر میں خود کرنے کے لیے کر سکتے ہیں۔

بلیو بیری جیم کیننگ کی ترکیب

یہ گھریلو بلیو بیری جیم کی ترکیب بہت ہی تسلی بخش اور ورسٹائل ہے، اور میں نے اسے خاص طور پر کیننگ کے لیے بنایا ہے۔

یہ، اندر سے اندر کی چوٹیوں یا سینڈلاف کے لیے بہت اچھا ہے آپ کے پسندیدہ میٹھے میں شامل کیا گیا۔ اختیارات واقعی لامتناہی ہیں۔

چند آسان اجزاء اور عام کچن ٹولز کے ساتھ، آپ خود اپنا بنانے کے راستے پر ہوں گے۔

متعلقہ پوسٹ: برتنوں یا باغ میں بلیو بیری کیسے اگائیں

بلیو بیری کے لیے

میں بنایا جا سکتا ہے۔ بنانے میں آسان اور کیننگ کے لیے آسان نسخہ۔ صرف 4 اجزاء کو اکٹھا کرنا جلدی ہے جو آپ کے ہاتھ میں ہو سکتا ہے۔

• بلیو بیریز - موسم میں تازہ پھلوں کا انتخاب کریں جو بولڈ اور پکے ہوںبہترین نتائج. اگر آپ کے پاس تازہ نہیں ہے، تو آپ منجمد بلیو بیریز کو تبدیل کر سکتے ہیں۔

• چینی - یہ آپ کے جام کو جیل میں گاڑھا کرنے میں مدد کرتا ہے، اور بلیو بیریز کی قدرتی مٹھاس کو بھی بڑھاتا ہے۔ اگر آپ چاہیں تو آدھی یا پوری چینی کو Splenda یا سٹیویا کے ساتھ بدل سکتے ہیں، لیکن اس کی ساخت پتلی ہو سکتی ہے۔

• چھوٹی پلیٹ

نیچے کمنٹس سیکشن میں اپنی پسندیدہ بلو بیری جام کیننگ کی ترکیب شیئر کریں۔

ہدایات

بلیو بیری جام کیسے بنا سکتے ہیں

اس آسان اور شاندار بلیو بیری جام کیننگ ریسیپی سے لطف اندوز ہوں جسے آپ صرف چند آسان اقدامات میں گھر پر بنا سکتے ہیں۔ اسے اپنے صبح کے ٹوسٹ یا وافلز پر پھیلائیں، یا اپنی پسندیدہ ڈیزرٹ بنانے کے لیے اس کا استعمال کریں۔

اجزاء

• 6 کپ <1 پینے کے قابل چینی> 6 کپ <1 1 چمچ> 6 چمچ <7 چمچ <6 کپ> مون جوس
• 3 اونس مائع پیکٹین (اختیاری)

ہدایات

بلیو بیریز کو کچل دیں - بلیو بیریز کو ایک بڑے مکسنگ پیالے میں ڈالیں اور انہیں کچلنے کے لیے آلو میشر کا استعمال کریں۔ جب وہ تیار ہوں، وہاںاب بھی کچھ چھوٹے ٹکڑے ہونے چاہئیں، لیکن مزید پوری بیریاں نہیں۔

جام کے اجزاء کو مکس کریں - میشڈ بلو بیریز کو پکانے والے برتن میں ڈالیں۔ چینی اور لیموں کا رس شامل کریں، اور سب کچھ ایک ساتھ ہلائیں۔

جام کو پکائیں - برنر کو ہلکی آنچ پر پھیریں، اور اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک کہ تمام چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے۔ اسے تیز آنچ پر موڑ دیں، اور جام کو 10-15 منٹ تک ابلنے دیں، اسے کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔

پیکٹین شامل کریں (اختیاری) - اگر آپ موٹائی سے خوش ہیں، تو آپ اس قدم کو چھوڑ سکتے ہیں۔ تاہم اگر یہ اب بھی بہت زیادہ ہے تو پھر جام کے مکسچر میں مائع پیکٹین شامل کریں۔ بس برنر کو بند کر دیں اور پیکٹین میں 1-2 منٹ تک ہلائیں، یا جب تک کہ جام گاڑھا نہ ہو جائے۔

جاروں کو بھریں - ¼ انچ ہیڈ اسپیس چھوڑ کر کیننگ فنل کا استعمال کرتے ہوئے گرم جار میں جام ڈالیں۔ پھر اوپر ایک نیا ڈھکن اور ایک انگوٹھی رکھنے سے پہلے کنارے کو صاف کریں، اور بینڈوں کو محفوظ کریں تاکہ وہ انگلی کے نوک پر مضبوط ہوں۔

عملجار - اپنے بلیو بیری جام کے جار کو ابلتے ہوئے پانی میں 10 منٹ تک پروسس کریں۔ وقت ختم ہونے کے بعد، برنر کو بند کر دیں اور جار کو فوراً ہٹا دیں۔

ٹھنڈا اور لیبل - بینڈز کو ہٹانے سے پہلے جار کو 12 سے 24 گھنٹے تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ پھر ایک مستقل مارکر کے ساتھ اوپر تاریخ لکھ کر ذخیرہ کرنے سے پہلے ان پر لیبل لگائیں، یا قابل تحلیل لیبل آزمائیں۔

نوٹس

• جاروں کو ہر وقت گرم رکھنا ضروری ہے۔ اس لیے آگے کی منصوبہ بندی کریں اور پروسیسنگ پانی کو بھرنے سے پہلے ابالیں، پھر جیسے ہی وہ پیک ہو جائیں انہیں وہاں رکھیں۔
• اس کے علاوہ، اپنے جار کو پیک کرنے کے لیے کافی تیزی سے کام کرنا یقینی بنائیں تاکہ وہ ان پر کارروائی کرنے سے پہلے ٹھنڈے نہ ہوں۔
• اگر آپ بے ترتیب پنگ کی آوازیں سنتے ہیں تو گھبرائیں نہیں۔ :

  پیداوار:

  112

  سروس کرنے کا سائز:

  2 کھانے کے چمچ

  فی سرونگ کی مقدار: کیلوریز: 35 کل چربی: 0 گرام سیچوریٹڈ فیٹ: 0 جی ٹرانس فیٹ: 0 گرام غیر سیر شدہ چکنائی: 0 گرام ہائیڈروگرام: 0 گرام سوٹیورٹیڈ چربی : 0 گرام شوگر: 8 گرام پروٹین: 0 گرام © Gardening® زمرہ: خوراک کا تحفظ

  بھی دیکھو: لپ اسٹک پلانٹ کی دیکھ بھال کیسے کریں (Aeschynanthus radicans)