ಬ್ಲೂಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೇ ಸರಳ ಪರಿಕರಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬುಷ್ ನೀವು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬಹುದಾದ ಸುಲಭವಾದ ಹಂತಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಟೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ rt. ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಪರಿಕರಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತೀರಿ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಪೋಸ್ಟ್: ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್

ನಾನು ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾನ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಾನು ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೈಯಲ್ಲಿರಬಹುದಾದ ಕೇವಲ 4 ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಳೆಯಲು ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

• ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಸ್ - ಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ತಾಜಾ ಇನ್-ಸೀಸನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು. ನೀವು ತಾಜಾ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

• ಸಕ್ಕರೆ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜೆಲ್ ಆಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ತೆಳುವಾಗಬಹುದು.

• ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್

ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಸುಪ್ತ ಸೈಕ್ಲಾಮೆನ್ ಕೇರ್: ಯಾವಾಗ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, & ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವುದು ರೆಸಿಪಿ ಸೂಚನೆಗಳು ಇಳುವರಿ: 7 ಕಪ್‌ಗಳು

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ದೋಸೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 55 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

25 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• 6 ಕಪ್ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ> 6 ಕಪ್ಗಳು <7 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಔನ್ಸ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಕ್ಯಾನರ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನಿಮಗೆ ನಂತರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ), ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಬ್ಲೂಬೆರಿಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ - ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಶರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ಅಲ್ಲಿಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆರಿಗಳಿಲ್ಲ.
3. ಜಾಮ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಹಿಸುಕಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ರೋಲಿಂಗ್ ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ - ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಜೆಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ. ಅದು ಇನ್ನೂ ಸ್ರವಿಸುವಂತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ದಪ್ಪವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
6. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ನೀವು ದಪ್ಪದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸುವಂತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ದ್ರವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ - ¼ ಇಂಚು ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಫನಲ್ ಬಳಸಿ ಬಿಸಿ ಜಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಹೊಸ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಉಂಗುರವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
8. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನರ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ - ನಿಮ್ಮ ಎತ್ತುವ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕ್ಯಾನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
9. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾಡಿಜಾಡಿಗಳನ್ನು - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನ ನಿಮ್ಮ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
10. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ - ನೀವು ಬ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಜಾಡಿಗಳು 12-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಶಾಶ್ವತ ಮಾರ್ಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಬರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿಸಬಹುದಾದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

• ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಹಾಗೆಯೇ, ನಿಮ್ಮ ಜಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಪಿಂಗ್ ಶಬ್ದಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ
• ಸಮುದ್ರದ ಶಬ್ದಗಳು ತಂಪು>

  ಇಳುವರಿ:

  112

  ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ:

  2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

  ಸೇವೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 35 ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 0ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು: 0ಗ್ರಾಂ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು: 0ಗ್ರಾಂ ಅನ್‌ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್‌ಸ್:ಬೋಮ್ ಹೈಡ್ರೇಟ್ಸ್: 0ಗ್ರಾಂ ber: 0g ಸಕ್ಕರೆ: 8g ಪ್ರೋಟೀನ್: 0g © ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್® ವರ್ಗ: ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ