Ang pag-can ng blueberry jam ay mas mabilis at mas madali kaysa sa iniisip mo. Sa post na ito, ipapakita ko sa iyo kung paano gawin ito mula sa simula gamit lamang ang ilang simpleng tool at sangkap.

Wala nang mas mahusay kaysa sa homemade blueberry jam sa labas mismo ng garapon, at simple lang ang pag-caning nito nang mag-isa.

Kung ang iyong blueberry bush ay nagbunga ng mas maraming prutas kaysa sa makakain mo, o makakahanap ka ng magandang bulk deal sa grocery store, <4 Madali lang ang gagawin mo

Madali lang. sundin ang mga hakbang na magagamit mo para gumawa ng sarili mo sa bahay.

Blueberry Jam Canning Recipe

Ang homemade blueberry jam recipe na ito ay kasiya-siya at maraming nalalaman, at ginawa ko itong partikular para sa canning.

Ito ay napakasarap sa toast, sa loob ng peanut butter sandwich, nilagyan sa ibabaw ng mga waffle, o idinagdag sa iyong mga paboritong dessert. Tunay na walang katapusan ang mga opsyon.

Sa ilang simpleng sangkap at karaniwang kagamitan sa kusina, gagawa ka na ng sarili mong paraan.

Related Post: Paano Magtanim ng mga Blueberry Sa Mga Paso O Sa Hardin

Mga sangkap Para sa Canned Blueberry na jam at madaling gawin ng jam. Mabilis itong pagsama-samahin na may 4 lang na sangkap na maaaring mayroon ka na.

• Blueberries – Pumili ng mga sariwang in-season na prutas na matambok at hinog na para saang pinakamahusay na mga resulta. Kung wala kang sariwa, maaari mong palitan ang mga nakapirming blueberry.

• Asukal – Tinutulungan nito ang iyong jam na maging gel, at pinahuhusay din nito ang natural na tamis ng mga blueberry. Kung gusto mo, maaari mong palitan ng Splenda o stevia ang kalahati o lahat ng asukal, ngunit maaaring maging mas manipis ang texture.

• Maliit na plato

Ibahagi ang iyong paboritong blueberry jam canning recipe sa comments section sa ibaba.

Recipe & Mga Tagubilin

Paano Magagawa ang Blueberry Jam

I-enjoy ang madali at masarap na blueberry jam canning recipe na maaari mong gawin sa bahay sa ilang simpleng hakbang. Ikalat ito sa iyong morning toast o waffles, o gamitin ito upang gawin ang iyong mga paboritong panghimagas.

Mga Sangkap

• 6 na tasang blueberries>
<16 na mesa ng blueberries> <16 na mesa <16 lemon juice>
• 3 ounces liquid pectin (opsyonal)

Mga Tagubilin

1. Ihanda ang canner at berries - Punan ang iyong water bath canner at pakuluan ito sa sobrang init. Maglagay ng maliit na plato sa freezer (kakailanganin mo ito mamaya), pagkatapos ay banlawan at alisan ng tubig ang mga blueberry.
2. Duralin ang mga blueberry - Ibuhos ang mga blueberry sa isang malaking mixing bowl at gumamit ng potato masher para durugin ang mga ito. Kapag handa na sila, doondapat pa rin ang ilang maliliit na chunks, ngunit wala nang buong berries.
3. Paghaluin ang mga sangkap ng jam - Ibuhos ang minasa na blueberries sa isang kaldero. Idagdag ang asukal at lemon juice, at ihalo ang lahat.
4. Lutuin ang jam - Buksan ang burner sa mahinang apoy, at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa ganap na matunaw ang lahat ng asukal. Painitin ito sa mataas na init, at hayaang kumulo ang jam sa loob ng 10-15 minuto, hinahalo ito paminsan-minsan.
5. Subukan ang pagiging handa - Alisin ang plato sa freezer at agad na maglagay ng isang kutsarang jam dito. Kung ang jam ay bumangon sa loob ng 1-2 minuto, tapos na ito. Kung mabaho pa rin ito, pakuluan muli ng ilang minuto, at pagkatapos ay subukang muli ang kapal.
6. Magdagdag ng pectin (opsyonal) - Kung masaya ka sa kapal, maaari mong laktawan ang hakbang na ito. Gayunpaman kung ito ay masyadong runny, pagkatapos ay magdagdag ng likidong pectin sa pinaghalong jam. I-off lang ang burner at ihalo ang pectin sa loob ng 1-2 minuto, o hanggang lumapot ang jam.
7. Punan ang mga garapon - Ibuhos ang jam sa mainit na garapon gamit ang canning funnel, na nag-iiwan ng ¼ pulgada ng headspace. Pagkatapos ay punasan ang rim bago maglagay ng bagong takip at isang singsing sa itaas, at i-secure ang mga banda upang masikip ang mga ito sa dulo ng daliri.
8. Ilagay ang mga garapon sa canner - Gamit ang iyong lifting tool, maingat na ilagay ang mga garapon sa kumukulong water canner.
9. Iprosesoang mga garapon - Iproseso ang iyong mga garapon ng blueberry jam sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto. Kapag natapos na ang oras, patayin ang burner at alisin kaagad ang mga garapon.
10. Palamigin at lagyan ng label - Hayaang maupo at palamig ang mga garapon sa loob ng 12-24 na oras bago mo alisin ang mga banda. Pagkatapos ay lagyan ng label ang mga ito bago itago sa pamamagitan ng pagsusulat ng petsa sa itaas na may permanenteng marker, o subukan ang mga natutunaw na label.

Mga Tala

• Mahalagang panatilihing mainit ang mga garapon sa lahat ng oras. Kaya't magplano nang maaga at pakuluan ang pagpoproseso ng tubig bago ito punan, pagkatapos ay ilagay ang mga ito doon sa sandaling nakaimpake na ang mga ito.
• Gayundin, siguraduhing kumilos nang medyo mabilis upang i-pack ang iyong mga garapon upang hindi ito lumamig bago iproseso ang mga ito.
• Huwag maalarma kung marinig mo ang mga random na pinging na tunog habang lumalamig ang mga garapon<3 ang ibig sabihin lamang nito ay ang paglamig ng mga garapon><33 Nuclear ang ibig sabihin nito. 0>

  Yield:

  112

  Laki ng Paghahatid:

  2 Kutsara

  Halaga sa Bawat Paghain: Mga Calorie: 35 Kabuuang Taba: 0g Saturated Fat: 0g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 0g Cholesterol: 2mg Carbohygsterol: 2mg 0mg Sodium: tein: 0g © Gardening® Kategorya: Pagpapanatili ng Pagkain