Inmaak van bloubessiekonfyt is vinniger en makliker as wat jy dalk dink. In hierdie plasing sal ek jou wys hoe om dit van nuuts af te maak met net 'n paar eenvoudige gereedskap en bestanddele.

Daar is niks beter as tuisgemaakte bloubessiekonfyt reg uit die fles nie, en om dit self in te maak is eenvoudig.

As jou bloubessiebos meer vrugte geproduseer het as wat jy kan eet, of jy 'n goeie grootmaat-deal kry, sal ek by die kruidenierswinkel probeer.<> jy presies hoe om dit te doen met maklik-om-te volg stappe wat jy kan gebruik om jou eie by die huis te maak.

Bloubessiekonfyt-inmaakresep

Hierdie tuisgemaakte bloubessiekonfytresep is so bevredigend en veelsydig, en ek het dit spesifiek gemaak vir inmaak.

Dit is heerlik op roosterbrood, binne 'n grondboontjiebotter-toebroodjie, bo-op jou gunsteling toebroodjie of wadallop-toebroodjie. Die opsies is waarlik eindeloos.

Met 'n paar eenvoudige bestanddele en algemene kombuisgereedskap, sal jy op pad wees om jou eie te maak.

Verwante plasing: Hoe om bloubessies in potte of die tuin te kweek

Bestanddele> Konfyt en maklik gemaak Bloubessie resep <14 ingemaakte tot 3m inmaak. Dit is vinnig om saam te trek met net 4 bestanddele wat jy dalk reeds byderhand het.

• Bloubessies – Kies vars in-seisoen vrugte wat mollig en ryp is virdie beste resultate. As jy nie vars het nie, kan jy dit vervang met bevrore bloubessies.

• Suiker – Dit help jou konfyt verdik tot 'n jel, en verhoog ook die natuurlike soetheid van die bloubessies. As jy wil, kan jy die helfte of al die suiker met Splenda of stevia vervang, maar die tekstuur kan uiteindelik dunner wees.

• Kleinbordjie

Deel jou gunsteling bloubessiekonfyt-inmaakresep in die kommentaarafdeling hieronder.

Resep & Instruksies

Hoe om bloubessiekonfyt in te maak

Geniet hierdie maklike en heerlike bloubessiekonfyt-inmaakresep wat jy in net 'n paar eenvoudige stappe tuis kan maak. Smeer dit op jou oggendroosterbrood of wafels, of gebruik dit om jou gunsteling-nageregte te maak.

Bestanddele

• 6 koppies bloubessies 6>

Instruksies

1. Berei die blikkies en bessies voor - Vul jou waterbadblikkie en bring dit tot 'n rollende kook oor hoë hitte. Plaas 'n bordjie in die vrieskas (jy sal dit later nodig hê), spoel en dreineer dan die bloubessies.
2. Kneus die bloubessies - Gooi die bloubessies in 'n groot mengbak en gebruik 'n aartappeldrukker om dit fyn te maak. Wanneer hulle gereed is, daarmoet nog 'n paar klein stukkies wees, maar nie meer heel bessies nie.
3. Meng die konfytbestanddele - Gooi die fyngedrukte bloubessies in 'n kookpot. Voeg die suiker en suurlemoensap by en roer alles saam.
4. Kook die konfyt - Skakel die brander op lae hitte en hou aan roer totdat al die suiker heeltemal opgelos is. Verhoog dit tot hoë hitte en laat die konfyt vir 10-15 minute tot 'n volle kookpunt kom, terwyl jy dit af en toe roer.
5. Toets die gaarheid - Haal die bord uit die vrieskas en gooi dadelik 'n lepel konfyt daarop. As die konfyt binne 1-2 minute opgel, dan is dit klaar. As dit nog loperig is, bring dit weer tot kookpunt vir 'n paar minute langer, en toets dan weer die dikte.
6. Voeg pektien by (opsioneel) - As jy tevrede is met die dikte, dan kan jy hierdie stap oorslaan. As dit egter nog te loperig is, voeg dan vloeibare pektien by die konfytmengsel. Skakel die brander eenvoudig af en roer die pektien by vir 1-2 minute, of totdat die konfyt verdik.
7. Vul die flesse - Gooi die konfyt in die warm flesse met 'n inmaaktregter, en laat ¼ duim kopspasie. Vee dan die rand af voordat jy 'n nuwe deksel en 'n ring bo-op plaas, en die bande vasmaak sodat hulle vingerpunt styf is.
8. Sit die flesse in die blik - Gebruik jou optelgereedskap en plaas die flesse versigtig in die kookwaterblikker.
9. Prosesdie flesse - Verwerk jou flesse bloubessiekonfyt vir 10 minute in die kookwater. Sodra die tyd verby is, skakel die brander af en verwyder die flesse dadelik.
10. Verkoel en etiketteer - Laat die flesse uitsit en afkoel vir 12-24 uur voordat jy die bande verwyder. Merk hulle dan voor berging deur die datum bo-op te skryf met 'n permanente merker, of probeer oplosbare etikette.

Notas

• Dit is belangrik om die flesse te alle tye warm te hou. Beplan dus vooruit en kook die verwerkingswater voor jy dit vol maak, plaas dit dan daar sodra dit verpak is.
• Maak ook redelik vinnig werk om jou flesse te pak sodat hulle nie afkoel voordat jy dit verwerk nie.
• Moenie bekommerd wees as jy die lukrake ping-klanke hoor nie, want die flesse beteken die flesse koel, dit is net seël, dit is net see1918. 0>

  Opbrengs:

  112

  Bedieningsgrootte:

  2 eetlepels

  Bedrag per porsie: Kalorieë: 35 Totale vet: 0g Versadigde vette: 0g Transvet: 0g Onversadigde vette: 0g 0g cholesterol koolhidraat: 0g cholesterol: 0g cholesterol: 0g cholesterol: 0g cholesterol : 8g Proteïen: 0g © Gardening® Kategorie: Voedselbewaring