Выращивание чеснока кажется сложным занятием, но это не так! На самом деле, независимо от выбранного сорта, растения не требуют особого ухода. В этой статье вы узнаете все о том, как выращивать чеснок, начиная с посадки, удобрения, полива, солнечного света, обрезки и заканчивая сбором и хранением.

Чеснок используется практически во всех рецептах, которые только можно придумать. Это одна из тех приправ, которая делает все вкуснее.

Но знаете ли вы, что может быть лучше, чем добавить в блюдо несколько зубчиков из магазина? Научиться выращивать свой собственный чеснок! Нет ничего лучше, чем использовать его прямо с огорода.

В этом подробном руководстве вы узнаете все об уходе за растениями чеснока и о том, как вырастить его в своем саду.

Обзор по быстрому уходу за чесноком

Научное название:	Allium sativum
Классификация:	Овощи
Общие названия:	Чеснок
Устойчивость :	Зоны 3-10
Температура:	45-60°F
Цветы:	Белый, фиолетовый, цветет в начале лета
Свет:	Полное солнце
Вода:	Дайте почве просохнуть между поливами, не переувлажняйте
Влажность:	Среднее
Удобрения:	Посадочный срок с высоким содержанием азотных удобрений
Почва:	Богатая, плодородная, хорошо дренируемая
Распространенные вредители:	Тля

Различные виды чеснока

Для успешного выращивания важно правильно выбрать сорт чеснока, подходящий для вашего климата. Существует два основных вида чеснока: твердокорый и мягкокорый. Вот подробная информация о каждом из них.

Hardneck

Если вы живете в холодном климате, как я, то обязательно покупайте чеснок с твердой шейкой. У твердых сортов чеснока из центра луковицы растет твердый, одревесневший стебель (так называемая лопатка).

Твердокожие сорта дают меньше зубчиков, чем мягкокожие, но они обычно крупнее. Обрезка побегов полезна, она позволяет увеличить размер зубчиков на 25-30%.

Если оставить побеги на растении, то со временем они зацветут гроздьями розовых или зеленовато-белых цветков, а после увядания цветков появятся воздушные гвоздики, называемые луковицами.

Softneck

С другой стороны, чеснок с мягкой шейкой лучше всего подходит для выращивания в более теплом климате. Если растение не подвергается стрессу, у чеснока с мягкой шейкой редко вырастает цветочный стебель, поэтому он обычно не требует обрезки.

Мягкогнездные сорта дают гораздо больше зубчиков, чем твердогнездные, однако они обычно гораздо меньше. Интересный факт: чеснок, который вы видите в продуктовом магазине, как правило, мягкогнездный.

Растения чеснока, растущие в моем саду

Как выращивать чеснок

Если вы готовы попробовать вырастить чеснок, вы будете рады узнать, что это действительно не так сложно, как кажется.

Несмотря на некоторые различия между двумя основными типами, основные требования к ним одинаковы. Таким образом, вы можете следовать этим инструкциям по уходу за чесноком для обоих типов!

Где выращивать чеснок

Лучшим местом для выращивания чеснока является солнечная местность с быстро дренируемой почвой. Избыток влаги может привести к заболеванию или гниению луковиц, поэтому избегайте мест, где скапливается вода.

Чередование культур также важно, поскольку растения семейства луковых забирают из почвы много питательных веществ. Поэтому лучше всего выбирать место, на котором в последнее время не выращивались другие растения семейства луковых.

Выращивание на одном и том же месте может привести к болезням растений. Вместо этого старайтесь чередовать посадки каждые 3-4 года. Вырастив растение на одном месте, посадите его в 2-3 разных местах, а затем вернитесь на прежнее место.

Related Post: Как вырастить лук в домашних условиях

Смотрите также: Как консервировать лук

Как посадить чеснок

Если вы новичок в выращивании чеснока, то, возможно, удивитесь, узнав, что сажать нужно не всю луковицу сразу, а разделить ее на отдельные зубчики, а затем посадить их.

Как именно сажать чеснок, вы можете узнать здесь, но ниже приведены некоторые краткие советы...

• Подготовка почвы - Удалите камни из верхнего шестисантиметрового слоя почвы. Внесите в почву компост, червей или навоз, а также гранулированные удобрения. Подробнее о подготовке почвы к посадке овощей читайте здесь.

• Отделить гвоздику - Осторожно отделите каждый зубчик от луковицы.

• Посадить гвоздику - Посадите гвоздику корнями вниз (острой стороной вверх) примерно на 4-6 см в землю, затем присыпьте ее 1-2 см почвы. Расположите каждую гвоздику на расстоянии 6 см друг от друга.

• Мульчирование грядки - Если вы живете на севере, покройте грядку толстым слоем мульчи, чтобы защитить гвоздику на зиму. Пропустите этот шаг, если вы живете в теплом климате.

Посадка зубчиков чеснока в саду

Уход за растениями чеснока и советы по выращиванию

Как я уже говорил, выращивать чеснок очень просто, и растения требуют минимального ухода. Но, конечно, для получения наилучшего урожая необходимо сделать следующее некоторые обслуживание.

Итак, ниже вы найдете все подробности об уходе за растениями чеснока...

Требования к поливу

Самая большая ошибка, которую совершают люди, - это чрезмерный полив. Слишком много воды вредит растению и приводит к загниванию луковицы.

Лучше всего дать почве немного подсохнуть между поливами, но ни в коем случае не допускать ее полного высыхания. Проверьте уровень влажности, воткнув палец в почву не менее чем на один сантиметр.

Если почва влажная, то поливать ее не надо. Измеритель влажности почвы - отличный инструмент, который поможет вам каждый раз делать это правильно.

Если дождей не было, то поливать следует каждые 7-10 дней. Прекратить полив следует после того, как листья начнут коричневеть и отмирать. Это означает, что луковицы сформировались и их пора убирать.

Солнечное облучение

Для получения здорового урожая растениям чеснока необходимо полное солнце, поэтому не менее шести часов в день они должны получать прямой солнечный свет.

Лучшая почва для чеснока

Для выращивания чеснока очень важна правильная почва. Лучше всего он растет в рыхлой, хорошо дренированной почве, в которую добавлены органические компоненты, богатые азотом.

Поэтому перед посадкой обязательно добавьте в почву кастинги червей, компост или сбалансированное универсальное удобрение.

Кроме того, в идеале pH почвы должен находиться в пределах от 6,5 до 7. Быстро и легко проверить кислотность почвы можно с помощью pH-зонда.

Чеснок также лучше всего растет на грядках, где он не конкурирует с сорняками и другими растениями. Для борьбы с сорняками полезно добавить слой мульчи поверх почвы.

Новые растения чеснока, начинающие расти весной

Удобрение чеснока

Еще одна важная составляющая успешного ухода за растениями чеснока - удобрения. Как я уже упоминал выше, это растение требовательно к питанию, поэтому, чтобы получить максимальную отдачу от своих усилий, необходимо регулярно подкармливать растения в период их активной вегетации.

Когда весной из земли начнут прорастать листья, начните подкармливать растения органическими жидкими удобрениями.

Они любят рыбную эмульсию или компостный чай (который можно приобрести в виде концентрата или купить пакетики для заваривания компостного чая).

Прекратите подкормку чеснока в середине лета, когда листья начнут коричневеть и отмирать.

Борьба с вредителями

Чеснок очень редко поражается какими-либо вредителями, а его резкий запах и вовсе отпугивает многих потенциальных вредителей от огорода.

Если вы обнаружили тлю на растениях чеснока, промойте листья органическим инсектицидным мылом. Или сделайте свое собственное, смешав одну чайную ложку мягкого жидкого мыла с одним литром воды.

Применяйте спреи рано утром или вечером, когда солнце не так интенсивно, чтобы избежать возможных повреждений.

Кроме того, всегда тестируйте препараты для борьбы с вредителями, которые планируете использовать, на одном листе, прежде чем опрыскивать все растение.

Обрезка чеснока

Одна из самых красивых вещей в выращивании чеснока - это побеги, которые получаются у твердокожих сортов. Прежде чем луковицы будут готовы к вырыванию из земли, вы увидите стебли, растущие в виде изгибов и вихрей над листьями растения.

Чтобы получить более крупные луковицы, обрезайте обрезки до того, как раскроются цветки. Обязательно используйте чистые и острые секаторы, чтобы не повредить стебель.

Не нужно выбрасывать побеги. Они съедобны и имеют схожий с чесноком вкус, так что это как бы бонусный урожай! Используйте их в рецептах, солите или добавляйте в салаты и запеканки. Вкуснятина!

Смотрите также: Выбор материалов для вертикального озеленения Обрезка побегов у растений чеснока с жесткой шейкой

Как собрать урожай чеснока

О том, что чеснок готов к уборке, можно узнать, когда большая часть листьев станет коричневой. Когда половина или более листьев погибнет, пора выкапывать луковицы.

Обычно это происходит в июле или августе, в зависимости от того, когда вы их посадили.

Чтобы собрать чеснок, выкапывайте луковицы на расстоянии нескольких сантиметров от основания растения, чтобы случайно не порезать и не ушибить их.

Related Post: Как приготовить маринованный чеснок (с рецептом)

Вяление & Хранение чеснока

После выкапывания чеснока очень важно дать луковицам дозреть (высохнуть) перед закладкой на хранение.

При правильном хранении кожица сжимается вокруг луковицы, уплотняя ее, и урожай сохраняется в течение многих месяцев. Чтобы правильно хранить луковицы, выполните следующие действия...

• Разложите растения для просушки на 2-3 недели в тенистом месте. Я предпочитаю ставить их в гараж, чтобы они не намокали.
• Когда корни станут ломкими и сухими, сотрите их вместе с налипшей грязью, не снимая бумажной кожицы.
• Не мочите луковицы и не разламывайте их перед хранением.
• Свяжите стебли в пучки, заплетите их или обрежьте на несколько сантиметров выше луковицы.
• Хранить луковицы чеснока на сетках или реечных полках в прохладном, сухом, проветриваемом месте.
• Не забудьте отложить немного для пересадки.

Луковицы чеснока, только что собранные с огорода

Часто задаваемые вопросы о выращивании чеснока

Ниже я отвечу на некоторые наиболее часто задаваемые вопросы по уходу за растениями чеснока. Если после прочтения этой статьи и часто задаваемых вопросов у вас остались вопросы, задайте их в комментариях ниже.

Сколько времени требуется для выращивания чеснока?

Некоторые сорта могут отличаться, но обычно чеснок после посадки прорастает в течение 7-9 месяцев.

Можно ли посадить зубчики чеснока из продуктового магазина?

Можно, конечно, попробовать вырастить магазинный чеснок, но следует помнить, что обычно это мягкий чеснок, поэтому он не выживет в холодном климате.

Кроме того, поскольку зубчики, продающиеся в магазинах, не предназначены для выращивания, они могут оказаться не столь эффективными, как семенной чеснок.

Можно ли сажать проросший чеснок?

Да. Если растение еще не выросло слабым и веретенообразным, то можно высаживать проросшие зубчики чеснока.

Когда следует скармливать чеснок?

Лучше всего внести поправки в почву при посадке, а затем начать регулярно подкармливать чеснок, когда он начнет расти весной.

Можно ли вырастить чеснок из зубчика?

Да, чеснок можно вырастить из одного зубчика. Луковицы состоят из нескольких зубчиков, соединенных вместе. При правильной посадке каждый зубчик может вырасти в полноразмерную луковицу.

Чеснок - одно из самых универсальных растений, которое можно вырастить на своем огороде. Для этого нужно немного потрудиться, но в конечном итоге это того стоит. Кроме того, теперь, когда вы точно знаете, как вырастить чеснок, возможно, вам больше никогда не придется покупать его в магазине!

Если вы хотите узнать все о вертикальном выращивании сельскохозяйственных культур, то вам нужна моя книга, Вертикальные овощи В ней есть все, что нужно знать для успешной работы, а также почти два десятка подробных пошаговых проектов, которые можно реализовать в собственном саду. Закажите свой экземпляр уже сегодня!

Другие записи по теме "Овощеводство

Поделитесь своими советами по выращиванию чеснока в разделе комментариев ниже!