Knoflook kweken klinkt alsof het moeilijk is, maar dat is het niet! Sterker nog, welke soort je ook kiest, de planten hebben heel weinig verzorging nodig. In dit artikel leer je alles over het kweken van knoflook, van planten, bemesten, water geven, zonlicht en snoeien, tot oogsten en bewaren.

Knoflook wordt gebruikt in zowat elk recept dat je maar kunt bedenken. Het is een van die smaakmakers die alles gewoon lekkerder maken.

Maar weet je wat beter is dan een paar in de winkel gekochte teentjes in een voorgerecht te gooien? Leren hoe je je eigen knoflook kunt kweken! Er gaat niets boven het gebruik van knoflook rechtstreeks uit de tuin.

Het goede nieuws is dat knoflook eigenlijk vrij eenvoudig te kweken is. In deze gedetailleerde gids leer je alles over de verzorging van knoflookplanten en hoe je het precies in je eigen tuin kunt kweken.

Overzicht snelle verzorging knoflook

Wetenschappelijke naam:	Allium sativum
Classificatie:	Groente
Gebruikelijke namen:	Knoflook
Winterhardheid :	Zones 3-10
Temperatuur:	45-60°F
Bloemen:	Wit, paars, bloeit vroeg in de zomer
Licht:	Volle zon
Water:	Laat de grond drogen tussen de gietbeurten, geef niet te veel water
Vochtigheid:	Gemiddeld
Meststof:	Hoge stikstofmeststof planttijd-voorjaar
Bodem:	Rijk, vruchtbaar, goed doorlatend
Gewone plagen:	Bladluizen

Verschillende soorten knoflook

Om succesvol te zijn, is het belangrijk om het juiste type knoflook te kiezen voor jouw klimaat. Er zijn twee hoofdsoorten: knoflook met een harde nek en knoflook met een zachte nek. Hier vind je meer informatie over elke soort.

Harde hals

Als je net als ik in een koud klimaat woont, koop dan knoflook met een harde nek. Hardnekkige soorten hebben een harde, houtachtige stengel (scape genoemd) die vanuit het midden van de bol groeit.

Hardnekken leveren minder kruidnagels op dan zachtnekvariëteiten, maar ze zijn meestal wel groter. Het snoeien van de schachten is gunstig en kan de grootte van de kruidnagels met 25-30% doen toenemen.

Als je ze aan de plant laat zitten, zullen de bloemstelen uiteindelijk bloeien in trossen roze of groenwitte bloemen. Na het vervagen van de bloemen zullen er zich kruidnagels ontwikkelen, die bulbils worden genoemd.

Zachte hals

Zachtnekknoflook is daarentegen het meest geschikt voor teelt in warmere klimaten. Tenzij de plant gestrest is, groeit er bij zachtnekknoflook zelden een bloemstengel. Normaal gesproken hebben ze dus geen snoei nodig.

Zachte nek variëteiten leveren veel meer tenen op dan harde nek variëteiten, maar ze zijn meestal veel kleiner. Leuk weetje: de knoflook die je in de supermarkt ziet, is meestal zachte nek.

Knoflookplanten in mijn tuin

Hoe knoflook kweken

Als je klaar bent om te proberen knoflook te kweken, zul je blij zijn om te weten dat het echt niet zo moeilijk is als je misschien denkt.

Hoewel er een paar verschillen zijn tussen de twee hoofdsoorten, zijn hun basisvereisten hetzelfde. Je kunt dus deze verzorgingsinstructies voor knoflook voor beide volgen!

Waar knoflook kweken

De beste plek om knoflook te kweken is een plek met volle zon en snel drainerende grond. Te veel vocht kan ervoor zorgen dat de bollen ziek worden of gaan rotten, dus vermijd plekken in je tuin waar water zich ophoopt.

Gewasrotatie is ook belangrijk, omdat planten uit de Allium familie veel voedingsstoffen uit de grond halen. Het is dus het beste om een plek te kiezen die recentelijk niet gebruikt is voor andere planten uit de uienfamilie.

Als je het steeds op dezelfde plek kweekt, kan dit ook ziektes veroorzaken bij je gewassen. Probeer in plaats daarvan de aanplant elke 3-4 jaar te rouleren. Als je het eenmaal op één plek kweekt, plant het dan op 2-3 verschillende plekken voordat je teruggaat naar de oorspronkelijke locatie.

Gerelateerde post: Hoe thuis uien kweken

Hoe knoflook planten

Als je voor het eerst knoflook kweekt, zal het je misschien verbazen dat je niet de hele bol in één keer plant. Je breekt de bol in afzonderlijke teentjes en plant die.

Je kunt hier precies leren hoe je knoflook moet planten, maar hieronder volgen een paar snelle tips...

• De grond voorbereiden - Verwijder stenen uit de bovenste vijf centimeter grond. Doe compost, wormengruis of mest in het bed, samen met wat mestkorrels. Lees hier meer over het voorbereiden van de grond voor het planten van groenten.

• Scheid de kruidnagels - Scheid voorzichtig elk kruidnagel van de bol.

• Plant de kruidnagels - Steek de kruidnagel met de wortelzijde naar beneden (puntige kant naar boven) ongeveer 4-6″ in de grond. Bedek de kruidnagel vervolgens met 1-2″ aarde. Zet elke kruidnagel 6″ uit elkaar.

• Mulch het bed - Als je in het noorden woont, bedek het bed dan met een dikke laag mulch om de kruidnagels in de winter te beschermen. Sla deze stap over als je in een warm klimaat woont.

Knoflookteentjes planten in de tuin

Knoflook Planten Verzorging & Kweektips

Zoals ik al zei, is het heel gemakkelijk om knoflook te kweken en de planten hebben minimale zorg nodig. Maar om de beste oogst te produceren, moet je natuurlijk het volgende doen sommige onderhoud.

Hieronder vind je alle smerige details over de verzorging van knoflookplanten...

Watervereisten

Verreweg de grootste fout die mensen maken is te veel water geven. Te veel water is schadelijk voor de plant en zorgt ervoor dat de bol gaat rotten.

Het is het beste om de grond tussen de gietbeurten door een beetje te laten drogen, maar laat hem nooit helemaal uitdrogen. Controleer het vochtgehalte door een vinger minstens een centimeter in de grond te steken.

Als het nat is, geef dan geen water. Een bodemvochtigheidsmeter is een uitstekend hulpmiddel om het elke keer weer goed te doen.

Als het niet geregend heeft, geef dan elke 7-10 dagen diep water. Stop met water geven zodra de bladeren bruin beginnen te worden en afsterven. Dit betekent dat de bollen gevormd zijn en dat het bijna tijd is om ze te oogsten.

Blootstelling aan de zon

Knoflookplanten hebben volle zon nodig voor een gezonde oogst. Zorg er dus voor dat ze minstens zes uur direct zonlicht per dag krijgen.

Beste grond voor knoflook

De juiste grond is superbelangrijk voor het kweken van knoflook. Knoflook doet het het beste in een losse, goed doorlatende grond die is aangevuld met organische, stikstofrijke ingrediënten.

Zorg er dus voor dat je wormengruis, compost of een uitgebalanceerde universele meststof toevoegt aan de grond voordat je gaat planten.

Idealiter zou de pH-waarde van de grond tussen 6,5 en 7 moeten liggen. Een pH-sonde is een snelle en eenvoudige manier om de zuurgraad van je grond te testen.

Knoflook doet het ook het beste in bedden waar het geen concurrentie heeft van onkruid of andere planten. Het is een goed idee om een laag mulch boven op de grond te leggen om het onkruid onder controle te houden.

Nieuwe knoflookplanten beginnen te groeien in de lente

Knoflook bemesten

Een ander belangrijk onderdeel van een succesvolle verzorging van knoflookplanten is bemesting. Zoals ik hierboven al zei, is het een zware voederplant. Om het meeste uit je inspanningen te halen, is het dus belangrijk om de planten regelmatig te voeden tijdens hun actieve groeiseizoen.

Wanneer de bladeren in de lente uit de grond beginnen te komen, begin je de planten te voeden met een organische vloeibare meststof.

Ze zijn dol op visemulsie of compostthee (die je kunt krijgen in een concentraat of composttheezakjes kunt kopen om het in plaats daarvan te brouwen).

Stop halverwege de zomer met het bemesten van knoflook wanneer de bladeren bruin beginnen te worden en afsterven.

Ongediertebestrijding

Knoflookplanten hebben zelden last van ongedierte. Hun doordringende geur kan zelfs veel ongedierte uit de tuin verjagen.

Maar soms kunnen bladluizen een probleem worden. Als je insecten op je knoflookplanten vindt, was de bladeren dan met een biologische insecticidezeep. Of maak je eigen zeep door een theelepel milde vloeibare zeep te mengen met een liter water.

Breng de sprays 's ochtends vroeg of 's avonds aan, wanneer de zon minder fel is, om mogelijke schade te voorkomen.

Test ook altijd eerst de bestrijdingsmiddelen die je van plan bent te gebruiken op één blad voordat je de hele plant besproeit.

Knoflook snoeien

Een van de mooie dingen aan het kweken van knoflook zijn de stengels die je krijgt van variëteiten met een harde nek. Voordat de bollen klaar zijn om uit de grond geplukt te worden, zie je stengels die in bochten en wervelingen boven de bladeren van de plant groeien.

Om grotere bollen te krijgen, snoei je de schrapen weg voordat de bloemen opengaan. Zorg ervoor dat je een schone en scherpe snoeischaar gebruikt zodat je de stengel niet beschadigt.

Je hoeft de scharrels niet weg te gooien. Ze zijn eetbaar en hebben dezelfde smaak als de knoflook zelf, dus het is alsof je een bonusoogst krijgt! Gebruik ze in recepten, sauteer ze of voeg ze toe aan salades en stoofschotels. Lekker!

Twijgen snoeien van knoflookplanten

Hoe knoflook oogsten

Je weet dat knoflook klaar is om te oogsten als het meeste loof bruin is geworden. Als de helft of meer van het loof is afgestorven, is het tijd om de bollen op te graven.

Dit gebeurt meestal ergens in juli of augustus, afhankelijk van wanneer je ze hebt geplant.

Om knoflook te oogsten, graaf je de bollen enkele centimeters van de basis van de plant af zodat je ze niet per ongeluk afsnijdt of kneust.

Gerelateerde post: Hoe maak je ingemaakte knoflook (met recept)

Zouten & Knoflook bewaren

Nadat je je knoflook hebt opgegraven, is het heel belangrijk om de bollen te laten uitharden (drogen) voordat je ze bewaart.

Zie ook: Hoe werken regentonnen?

Als ze goed zijn uitgehard, krimpen de vliezen rond de bol, sluiten ze de bol af en gaat je oogst vele maanden mee. Volg deze stappen om ze goed uit te harden...

• Leg de planten 2-3 weken te drogen op een schaduwrijke plek. Ik zet de mijne graag in de garage zodat ze niet nat worden.
• Als de wortels broos en droog aanvoelen, wrijf ze er dan af samen met los vuil. Zorg ervoor dat je de papierachtige velletjes intact laat.
• Maak de bollen niet nat en breek ze niet uit elkaar voordat je ze bewaart.
• Bind de stengels in trossen, vlecht ze of snijd ze een paar centimeter boven de bol af.
• Bewaar knoflookbollen op schermen of lattenplanken op een koele, droge, luchtige plek.
• Vergeet niet om wat opzij te zetten voor herbeplanting.

Knoflookbollen vers geoogst uit de tuin

Veelgestelde vragen over het kweken van knoflook

Hieronder beantwoord ik een aantal van de meest gestelde vragen over de verzorging van knoflookplanten. Als je na het lezen van dit bericht en de veelgestelde vragen nog steeds vragen hebt, stel ze dan in de reacties hieronder.

Hoe lang duurt het om knoflook te laten groeien?

Sommige variëteiten kunnen variëren, maar over het algemeen duurt het 7-9 maanden voordat knoflook groeit na het planten.

Kun je knoflookteentjes uit de supermarkt planten?

Je zou zeker kunnen experimenteren met het kweken van knoflook uit de supermarkt. Houd er echter rekening mee dat het meestal zachte knoflook is, dus het zal niet overleven in koude klimaten.

En omdat knoflook niet bedoeld is om mee te kweken, presteren teentjes uit de supermarkt misschien niet zo goed als zaadknoflook.

Kun je knoflook planten die is uitgelopen?

Ja. Zolang het er nog niet zwak en spichtig uitziet, kun je gekiemde knoflookteentjes planten.

Wanneer moet je knoflook voeren?

Het is het beste om de grond aan te passen tijdens het planten en dan regelmatig knoflook te voeden zodra het begint te groeien in de lente.

Kan ik knoflook kweken uit een teentje?

Ja, je kunt zeker knoflook kweken van een enkel teentje. De bollen zijn gemaakt van meerdere teentjes samen. Als je ze op de juiste manier plant, kan elk teentje uitgroeien tot een volwaardige bol.

Zie ook: 29 Moestuinplanten voor zon of schaduw

Knoflook is een van de meest veelzijdige planten die je in je moestuin kunt kweken. Het kost wat werk, maar uiteindelijk is het de moeite waard. En nu je precies weet hoe je knoflook moet kweken, hoef je het misschien nooit meer in de winkel te kopen!

Als je alles wilt leren over het verticaal telen van gewassen, dan heb je mijn boek nodig, Verticale groenten Het bevat alles wat je moet weten om succesvol te zijn, plus bijna twee dozijn gedetailleerde stap-voor-stap projecten die je in je eigen tuin kunt bouwen! Bestel je exemplaar vandaag nog!

Meer Groentetuin Berichten

Deel je tips voor het kweken van knoflook hieronder in het commentaargedeelte!