การปลูกกระเทียมดูเหมือนจะยาก แต่ก็ไม่! อันที่จริง ไม่ว่าคุณจะเลือกพันธุ์ไหน ต้นไม้ก็ต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย ในโพสต์นี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกกระเทียม ตั้งแต่การปลูก การให้ปุ๋ย การให้น้ำ แสงแดด และการตัดแต่งกิ่ง ไปจนถึงการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

กระเทียมถูกนำมาใช้ในแทบทุกสูตรอาหารที่คุณนึกออก เป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสที่ทำให้ทุกอย่างมีรสชาติดีขึ้น

แต่คุณรู้หรือไม่ว่าอะไรจะดีไปกว่าการโยนกานพลูที่ซื้อจากร้านค้าลงในจาน เรียนรู้วิธีการปลูกกระเทียมของคุณเอง! ไม่มีอะไรดีไปกว่าการใช้โดยตรงจากสวน

ข่าวดีก็คือ กระเทียมนั้นปลูกค่อนข้างง่าย ในคำแนะนำโดยละเอียดนี้ คุณจะได้เรียนรู้ทั้งหมดที่ควรรู้เกี่ยวกับการดูแลต้นกระเทียม และวิธีการปลูกกระเทียมในสวนของคุณเอง

ภาพรวมการดูแลกระเทียมอย่างรวดเร็ว

ประเภทต่างๆ ของกระเทียม

เพื่อให้ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกประเภทกระเทียมที่เหมาะสมเพื่อปลูกในสภาพอากาศของคุณ มีสองประเภทหลัก: คอแข็งและคออ่อน นี่คือรายละเอียดเกี่ยวกับกระเทียมแต่ละชนิด

คอแข็ง

หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศหนาวเย็นเหมือนฉัน อย่าลืมซื้อกระเทียมคอแข็ง พันธุ์คอแข็งมีก้านไม้แข็ง (เรียกว่าสเคป) ซึ่งงอกจากตรงกลางของหัว

พันธุ์คอแข็งให้กานพลูน้อยกว่าพันธุ์คออ่อน แต่มักจะมีขนาดใหญ่กว่า การตัดแต่งกิ่งมีประโยชน์และสามารถเพิ่มขนาดของกานพลูได้ 25-30%

หากปล่อยทิ้งไว้บนต้น กลีบดอกจะบานเป็นกลุ่มสีชมพูหรือดอกสีขาวอมเขียวในที่สุด กานพลูทางอากาศหรือที่เรียกว่า bulbils จะพัฒนาหลังจากดอกเริ่มร่วงโรย

Softneck

ในทางกลับกัน กระเทียม Softneck เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกในสภาพอากาศที่อบอุ่น เว้นแต่ว่าพืชจะเครียด พันธุ์ซอฟต์เน็คจะไม่ค่อยมีก้านดอก ดังนั้น จึงไม่ต้องการการตัดแต่งกิ่ง

พันธุ์ซอฟต์เนคให้กานพลูมากกว่าคอแข็งหลายเท่า อย่างไรก็ตาม มันมักจะมีขนาดเล็กกว่ามาก เรื่องน่ารู้: theกระเทียมที่คุณเห็นตามร้านขายของชำมักจะเป็นเนื้ออ่อน

วิธีปลูกกระเทียม

หากคุณพร้อมที่จะลองปลูกกระเทียม คุณจะดีใจที่รู้ว่ามันไม่ได้ยากอย่างที่คิด

แม้ว่าจะมีความแตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างสองประเภทหลัก แต่ความต้องการขั้นพื้นฐานของพวกมันก็เหมือนกัน ดังนั้น คุณสามารถปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลกระเทียมเหล่านี้สำหรับทั้งสองอย่าง!

สถานที่ปลูกกระเทียม

สถานที่ที่ดีที่สุดในการปลูกกระเทียมคือสถานที่ที่ได้รับแสงแดดจัดและมีดินที่ระบายน้ำได้เร็ว ความชื้นมากเกินไปอาจทำให้หัวเป็นโรคหรือเน่าได้ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงพื้นที่ในสวนของคุณที่มีสระน้ำ

การปลูกพืชหมุนเวียนก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจากพืชในตระกูล Allium ดึงสารอาหารจำนวนมากออกจากดิน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกจุดที่ไม่ได้เพิ่งใช้กับพืชตระกูลหัวหอมชนิดอื่น

การปลูกมันในที่เดียวกันซ้ำแล้วซ้ำเล่ายังสามารถทำให้เกิดโรคกับพืชผลของคุณได้อีกด้วย ให้พยายามหมุนเวียนการปลูกทุกๆ 3-4 ปี เมื่อคุณปลูกในจุดเดียวแล้ว ให้ปลูกในที่ต่างๆ กัน 2-3 แห่งก่อนที่จะกลับไปที่เดิม

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง: วิธีปลูกหัวหอมที่บ้าน

วิธีปลูกกระเทียม

หากคุณเพิ่งเริ่มปลูกกระเทียม คุณอาจแปลกใจที่รู้ว่าคุณไม่ได้ปลูกทั้งหัวในคราวเดียว คุณแยกมันออกเป็นกานพลูแต่ละกลีบแล้วปลูกพืชเหล่านั้น

คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปลูกกระเทียมได้ที่นี่ แต่ด้านล่างคือเคล็ดลับง่ายๆ…

• เตรียมดิน – นำหินออกจากดินหกนิ้วบน ใส่ปุ๋ยหมัก มูลไส้เดือน หรือปุ๋ยคอกลงไปพร้อมกับปุ๋ยเม็ด เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมดินสำหรับปลูกผักที่นี่

• แยกกานพลู – แยกกานพลูแต่ละกลีบออกจากหัวอย่างระมัดระวัง

• ปลูกกานพลู – วางกานพลูด้านรากลง (ด้านแหลมขึ้น) ประมาณ 4-6 นิ้วลงในดิน จากนั้นกลบด้วยดิน 1-2 นิ้ว เว้นระยะห่างแต่ละกานพลู 6 นิ้ว

• คลุมด้วยหญ้าคลุมเตียง – หากคุณอาศัยอยู่ทางเหนือ ให้คลุมเตียงด้วยวัสดุคลุมดินหนาๆ เพื่อป้องกันกานพลูตลอดฤดูหนาว ข้ามขั้นตอนนี้หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศอบอุ่น

การดูแลต้นกระเทียม & เคล็ดลับการปลูก

ดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้ว การปลูกกระเทียมนั้นง่ายมาก และพืชต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย แต่แน่นอน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด คุณจะต้องบำรุงรักษา บางส่วน

ดังนั้น ด้านล่างนี้คุณจะพบรายละเอียดที่น่าสยดสยองทั้งหมดเกี่ยวกับการดูแลต้นกระเทียม...

ข้อกำหนดในการรดน้ำ

โดยข้อผิดพลาดที่ใหญ่ที่สุดที่ผู้คนทำคือการรดน้ำมากเกินไป น้ำมากเกินไปจะทำให้พืชเสียหาย และจะทำให้หัวเน่าได้

ควรปล่อยให้ดินแห้งสักหน่อยระหว่างการรดน้ำ แต่อย่าปล่อยให้แห้งสนิท ตรวจสอบระดับความชื้นโดยยื่นนิ้วเข้าไปในดินอย่างน้อยหนึ่งนิ้ว

หากดินเปียก อย่ารดน้ำ เครื่องวัดความชื้นในดินเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยให้คุณทำได้อย่างถูกต้องทุกครั้ง

หากฝนไม่ตก ให้รดน้ำทุกๆ 7-10 วัน หยุดรดน้ำเมื่อใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและตาย ซึ่งหมายความว่าหัวได้ก่อตัวขึ้นแล้ว และเกือบจะถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว

แสงแดด

ต้นกระเทียมต้องการแสงแดดเต็มดวงเพื่อให้ผลผลิตแข็งแรง ดังนั้นอย่าลืมให้พวกมันได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อยหกชั่วโมงต่อวัน

ดินที่ดีที่สุดสำหรับกระเทียม

ดินที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการปลูกกระเทียม ทำได้ดีที่สุดในดินร่วนซุยที่ระบายน้ำดีซึ่งปรับปรุงด้วยส่วนผสมอินทรีย์ที่อุดมด้วยไนโตรเจน

นั่นเป็นเพราะดินร่วนซุยเป็นตัวป้อนที่มีน้ำหนักมาก ดังนั้น อย่าลืมใส่มูลไส้เดือน ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยอเนกประสงค์ที่สมดุลลงในดินก่อนปลูก

นอกจากนี้ ตามหลักแล้ว ค่า pH ของดินควรอยู่ระหว่าง 6.5 ถึง 7 หัววัดค่า pH เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการทดสอบความเป็นกรดของดิน

กระเทียมยังทำงานได้ดีที่สุดในแปลงซึ่งไม่มีการแข่งขันกับวัชพืชหรือพืชอื่นๆ เป็นความคิดที่ดีที่จะเพิ่มวัสดุคลุมดินทับหน้าดินเพื่อช่วยควบคุมวัชพืช

การใส่ปุ๋ยกระเทียม

อีกส่วนที่สำคัญของการดูแลต้นกระเทียมที่ประสบความสำเร็จคือการใส่ปุ๋ย ดังที่ได้กล่าวมาแล้วมันเป็นเครื่องป้อนที่หนัก ดังนั้น เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากความพยายามของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องให้อาหารพืชอย่างสม่ำเสมอในช่วงฤดูปลูกของมัน

เมื่อใบเริ่มงอกออกมาจากพื้นดินในฤดูใบไม้ผลิ ให้เริ่มให้อาหารพืชโดยใช้ปุ๋ยน้ำอินทรีย์

พวกมันชอบน้ำปลาหรือชาปุ๋ยหมัก (ซึ่งคุณสามารถหาได้แบบเข้มข้น หรือซื้อถุงชาปุ๋ยหมักเพื่อชงมันแทน)

หยุดใส่ปุ๋ยกระเทียมในช่วงกลางฤดูร้อนเมื่อใบไม้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและตาย ย้อนกลับ

การควบคุมศัตรูพืช

หายากมากที่ต้นกระเทียมจะมีปัญหาแมลงรบกวนทุกชนิด อันที่จริงแล้ว กลิ่นฉุนของพวกมันสามารถยับยั้งศัตรูพืชหลายชนิดที่น่าจะเป็นศัตรูพืชในสวนได้

แต่บางครั้งเพลี้ยก็อาจกลายเป็นปัญหาได้ หากคุณพบแมลงบนต้นกระเทียม ให้ล้างใบด้วยสบู่ฆ่าแมลงออร์แกนิก หรือทำเองโดยผสมสบู่เหลวอ่อน 1 ช้อนชากับน้ำ 1 ลิตร

ฉีดพ่นในตอนเช้าตรู่หรือตอนเย็นในช่วงที่แดดไม่แรงนักเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายที่อาจเกิดขึ้น

นอกจากนี้ ควรทดสอบผลิตภัณฑ์กำจัดแมลงที่คุณวางแผนจะใช้กับใบไม้ใบเดียวก่อนฉีดพ่นทั้งต้นเสมอ

การตัดแต่งกิ่งกระเทียม

สิ่งสวยงามอย่างหนึ่งเกี่ยวกับการปลูกกระเทียมคือกิ่งพันธุ์ที่คุณได้รับจากพันธุ์คอแข็ง ก่อนที่หัวจะพร้อมที่จะเด็ดออกจากดินคุณจะพบว่าก้านเติบโตโค้งและหมุนวนเหนือใบพืช

หากต้องการให้หัวใหญ่ขึ้น ให้ลิดส่วนที่ขูดออกก่อนที่ดอกจะบาน อย่าลืมใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งที่สะอาดและคมเพื่อไม่ทำให้ลำต้นเสียหาย

คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งการตัดแต่งกิ่ง พวกมันกินได้และมีรสชาติคล้ายกับกระเทียม ดังนั้นมันจึงเหมือนกับการเก็บเกี่ยวโบนัส! ใช้ในสูตรอาหาร ผัด หรือใส่ในสลัดและหม้อปรุงอาหาร ยำ!

วิธีเก็บเกี่ยวกระเทียม

คุณจะรู้ว่ากระเทียมพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อใบส่วนใหญ่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแล้ว เมื่อใบตายไปครึ่งหนึ่งหรือมากกว่านั้น ก็ถึงเวลาขุดหัวมันขึ้นมา

สิ่งนี้มักจะเกิดขึ้นในช่วงเดือนกรกฎาคมหรือสิงหาคม ขึ้นอยู่กับว่าคุณปลูกมันเมื่อไหร่

ในการเก็บหัวกระเทียม ให้ขุดหัวของมันให้ห่างจากโคนต้นหลายๆ นิ้ว เพื่อไม่ให้โดนตัดหรือทำให้ช้ำโดยไม่ได้ตั้งใจ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง: วิธีทำกระเทียมดอง (พร้อมสูตร)

การบ่ม & amp; การเก็บกระเทียม

หลังจากขุดกระเทียมขึ้นมาแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้หัวกระเทียมแห้ง (ทำให้แห้ง) ก่อนจัดเก็บ

เมื่อบ่มอย่างเหมาะสม หนังจะหดตัวรอบๆ หัว ปิดผนึกไว้ และทำให้เก็บเกี่ยวได้นานหลายเดือน ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อรักษาอย่างถูกต้อง…

• วางต้นไม้ให้แห้งเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ในที่ร่ม ฉันชอบที่จะใส่ของฉันในโรงรถดังนั้นพวกเขาจะไม่เปียก
• เมื่อรู้สึกว่ารากเปราะและแห้ง ให้ถูออกพร้อมกับสิ่งสกปรกที่หลุดออก อย่าลืมทิ้งส่วนที่เป็นกระดาษไว้เช่นเดิม
• อย่าให้หัวกระเทียมเปียกน้ำหรือทำให้แตกเป็นชิ้นก่อนนำไปเก็บ
• มัดก้านเป็นช่อ ถักเปีย หรือตัดให้อยู่เหนือหัวกระเทียมสักสองสามนิ้ว
• เก็บหัวกระเทียมบนตะแกรงหรือชั้นไม้ระแนงในที่เย็น แห้ง และโปร่งสบาย
• อย่าลืมเผื่อไว้สำหรับปลูกใหม่
<2 7> หัวกระเทียมที่เก็บเกี่ยวสดๆ จากสวน

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการปลูกกระเทียม

ด้านล่างนี้ ฉันจะตอบคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการดูแลต้นกระเทียม หากคุณยังคงมีคำถามหลังจากอ่านโพสต์นี้และคำถามที่พบบ่อยแล้ว ให้ถามพวกเขาในความคิดเห็นด้านล่าง

ปลูกกระเทียมใช้เวลานานเท่าไหร่?

บางพันธุ์อาจแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปแล้วจะใช้เวลา 7-9 เดือนกว่าที่กระเทียมจะเติบโตหลังจากปลูก

คุณสามารถปลูกกลีบกระเทียมจากร้านขายของชำได้หรือไม่

คุณสามารถทดลองปลูกกระเทียมในร้านขายของชำได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่ามันมักจะเป็นคออ่อน ดังนั้นมันจึงไม่สามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศหนาวเย็น

นอกจากนี้ เนื่องจากมันไม่ได้มีไว้สำหรับการปลูก กานพลูตามร้านขายของชำจึงอาจทำงานได้ไม่ดีเท่ากระเทียมเมล็ด

คุณสามารถปลูกกระเทียมที่งอกแล้วได้หรือไม่?

ใช่ ตราบใดที่มันยังไม่โตจนดูอ่อนแอ คุณก็สามารถปลูกกลีบกระเทียมที่แตกหน่อได้

เมื่อใดที่คุณควรให้อาหารกระเทียม?

ควรปรับปรุงดินเมื่อถึงเวลาปลูก จากนั้นจึงค่อยใส่กระเทียมเป็นประจำเมื่อเริ่มเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ

ฉันสามารถปลูกกระเทียมจากกานพลูได้หรือไม่

ใช่ คุณสามารถปลูกกระเทียมจากกลีบเดียวได้อย่างแน่นอน หัวทำจากกานพลูหลายกลีบรวมกัน เมื่อปลูกอย่างถูกต้อง กานพลูแต่ละกลีบสามารถเติบโตเป็นหัวขนาดเต็มได้

กระเทียมเป็นหนึ่งในพืชที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลายที่สุดที่คุณสามารถปลูกได้ในสวนผักของคุณ ใช้เวลาทำงานเล็กน้อย แต่ในที่สุดมันก็คุ้มค่า นอกจากนี้ เมื่อคุณรู้วิธีปลูกกระเทียมแล้ว คุณอาจไม่ต้องซื้อกระเทียมที่ร้านอีกต่อไป!



ถ้าคุณต้องการเรียนรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับการปลูกพืชในแนวตั้ง คุณต้องมีหนังสือ ผักแนวตั้ง ของฉัน มีทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อให้ประสบความสำเร็จ รวมถึงโครงการทีละขั้นตอนที่มีรายละเอียดเกือบสองโหลที่คุณสามารถสร้างได้ในสวนของคุณเอง! สั่งซื้อสำเนาของคุณวันนี้!

โพสต์การทำสวนผักเพิ่มเติม

แบ่งปันเคล็ดลับของคุณสำหรับการปลูกกระเทียมในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง!