Отглеждането на чесън звучи като нещо трудно, но не е! Всъщност, независимо от вида, който изберете, растенията изискват много малко грижи. В тази статия ще научите всичко за това как да отглеждате чесън - от засаждането, торенето, поливането, слънчевата светлина и подрязването до прибирането на реколтата и съхранението.

Чесънът се използва в почти всяка рецепта, за която се сетите. Той е една от онези подправки, които правят всичко по-вкусно.

Но знаете ли какво е по-хубаво от това да добавите към ястието си скилидки, купени от магазина? Да се научите да отглеждате собствен чесън! Няма нищо по-хубаво от това да го използвате направо от градината.

Страхотната новина е, че чесънът всъщност е доста лесен за отглеждане. В това подробно ръководство ще научите всичко, което трябва да знаете за грижата за чесъна, и как точно да го отглеждате в собствената си градина.

Преглед на чесън за бърза грижа

Научно наименование:	Allium sativum
Класификация:	Зеленчуци
Общи имена:	Чесън
Издръжливост :	Зони 3-10
Температура:	45-60°F
Цветя:	Бяло, лилаво, цъфти в началото на лятото
Светлина:	На пълно слънце
Вода:	Оставете почвата да изсъхне между поливките, не прекалявайте с поливането
Влажност:	Средно
Торове:	Време за засаждане с високо съдържание на азотни торове - пролет
Почва:	Богата, плодородна, добре дренирана
Често срещани вредители:	Мъхове

Различни видове чесън

За да постигнете успех, е важно да изберете правилния вид чесън, който да отглеждате във вашия климат. Съществуват два основни вида: чесън с твърда шийка и чесън с мека шийка. Ето подробности за всеки от тях.

Hardneck

Ако живеете в студен климат като мен, задължително купувайте чесън с твърда шийка. Чесънът с твърда шийка има твърдо, дървесно стъбло (наречено шийка), което израства от центъра на луковицата.

Твърдолистните сортове дават по-малко скилидки от меколистните, но те обикновено са по-големи. Подрязването на дръжките е полезно и може да увеличи размера на скилидките с 25-30%.

Вижте също: 29 растения за дъждовна градина за слънце или сянка

Ако се оставят на растението, стъблата накрая ще разцъфнат в гроздове от розови или зеленикавобели цветове. След увяхването на цветовете ще се развият въздушни скилидки, известни като луковици.

Мека шия

От друга страна, чесънът с мека шийка е най-подходящ за отглеждане в по-топъл климат. Освен ако растението не е подложено на стрес, сортовете с мека шийка рядко развиват цветоносно стъбло. Затова обикновено не се нуждаят от подрязване.

Сортовете с мека шийка дават много повече скилидки от тези с твърда шийка, но обикновено те са много по-малки. Забавен факт: чесънът, който виждате в магазина за хранителни стоки, обикновено е с мека шийка.

Растения чесън в моята градина

Как се отглежда чесън

Ако сте готови да опитате да отглеждате чесън, ще се радвате да разберете, че това наистина не е толкова трудно, колкото си мислите.

Въпреки че между двата основни вида чесън има някои разлики, основните им изисквания са едни и същи. Затова можете да следвате тези инструкции за грижа за чесъна и за двата вида!

Къде да отглеждаме чесън

Най-доброто място за отглеждане на чесън е място, което е напълно слънчево и има бързо дренираща се почва. Твърде многото влага може да доведе до заболяване или загниване на луковиците, затова избягвайте места в градината, където има водни басейни.

Сеитбооборотът също е важен, тъй като растенията от семейство Allium извличат голяма част от хранителните вещества от почвата. Затова е най-добре да изберете място, на което досега не са били отглеждани други растения от семейство Лукови.

Отглеждането му на едно и също място отново и отново може да доведе до болести по културите. Вместо това се опитвайте да сменяте насажденията на всеки 3-4 години. След като го отгледате на едно място, засадете го на 2-3 различни места, преди да се върнете на първоначалното място.

Свързани публикации: Как да отглеждаме лук у дома

Как се засажда чесън

Ако сте начинаещи в отглеждането на чесън, може би ще се изненадате да научите, че не засаждате цялата луковица наведнъж. Разделяте я на отделни скилидки и след това ги засаждате.

Тук можете да научите как точно да засаждате чесън, но по-долу са дадени няколко бързи съвета...

• Подготовка на почвата - Отстранете всички камъни от горните шест сантиметра почва. Посипете лехата с компост, червеи или оборски тор, както и с малко гранулиран тор. Научете повече за подготовката на почвата за засаждане на зеленчуци тук.

• Отделете карамфилите - Внимателно отделете всяка отделна скилидка от луковицата.

• Засадете карамфила - Поставете карамфила с корена надолу (с върха нагоре) на около 4-6″ в земята. След това го покрийте с 1-2″ почва. Разположете всеки допълнителен карамфил на 6″ разстояние един от друг.

• Мулчиране на лехата - Ако живеете на север, покрийте лехата с дебел слой мулч, за да предпазите карамфила през зимата. Пропуснете тази стъпка, ако живеете в топъл климат.

Засаждане на скилидки чесън в градината

Грижа за чесъна & Съвети за отглеждане

Както вече споменах, отглеждането на чесън е много лесно и растенията изискват минимални грижи. Но, разбира се, за да получите най-добрата реколта, ще трябва да направите някои поддръжка.

По-долу ще намерите всички подробности за грижата за чесъна...

Изисквания за поливане

Най-голямата грешка, която хората допускат, е преовлажняването. Прекалено многото вода вреди на растението и води до загниване на луковицата.

Най-добре е да оставите почвата да изсъхне малко между поливките, но никога не я оставяйте да изсъхне напълно. Проверете нивото на влажност, като пъхнете пръст поне един сантиметър в почвата.

Ако е влажна, не я поливайте. Влагомерът е отличен инструмент, който ще ви помогне всеки път да се справяте правилно.

Ако не е валяло, поливайте дълбоко на всеки 7-10 дни. Спрете да поливате, когато листата започнат да стават кафяви и да умират. Това означава, че луковиците са се образували и е почти време да ги събирате.

Излагане на слънце

Чесънът се нуждае от пълно слънчево греене, за да даде здрава реколта. Затова не забравяйте да му осигурите поне шест часа пряка слънчева светлина на ден.

Най-добрата почва за чесън

Правилната почва е изключително важна за отглеждането на чесъна. Той се развива най-добре в рохкава, добре дренирана почва, която е обогатена с органични, богати на азот съставки.

Затова не забравяйте да добавите в почвата преди засаждане червеи, компост или балансиран универсален тор.

Освен това в идеалния случай рН на почвата трябва да бъде между 6,5 и 7. pH сондата е бърз и лесен начин да проверите киселинността на почвата.

Чесънът се развива най-добре в лехи, където няма конкуренция с плевели или други растения. Добре е да добавите слой мулч върху почвата, за да контролирате плевелите.

Новите растения чесън започват да растат през пролетта

Наторяване на чесън

Друга важна част от успешната грижа за чесъна е торенето. Както споменах по-горе, той е силно хранещ се. Така че, за да извлечете максимална полза от усилията си, е важно да подхранвате растенията редовно през активния им вегетационен период.

Когато през пролетта листата започнат да поникват от земята, започнете да подхранвате растенията с органични течни торове.

Те обичат рибена емулсия или компостен чай (който може да се получи на концентрат или да се купят торбички за компостен чай, за да се приготви).

Преустановете торенето на чесъна в средата на лятото, когато листата започнат да покафеняват и да умират.

Контрол на вредителите

Чесънът много рядко има проблеми с вредители. Всъщност острата му миризма може да отблъсне много потенциални вредители от градината.

Ако откриете буболечки по чесъна, измийте листата с органичен инсектициден сапун. Или си направете собствен, като смесите една чаена лъжичка мек течен сапун с един литър вода.

Нанасяйте спрейовете рано сутрин или вечер, когато слънцето не е толкова силно, за да избегнете евентуални увреждания.

Освен това винаги тествайте всички продукти за борба с вредителите, които планирате да използвате, върху едно листо, преди да напръскате цялото растение.

Подрязване на чесън

Едно от най-красивите неща при отглеждането на чесън са стръковете, които се получават при сортовете с твърда шийка. Преди луковиците да са готови за изтръгване от земята, над листата на растението растат извити и вихрови стъбла.

За да се получат по-големи луковици, подрязвайте стърготините, преди цветовете да се отворят. Не забравяйте да използвате чисти и остри ножици, за да не повредите стъблото.

Не е нужно да изхвърляте стръковете. Те са годни за консумация и имат подобен на самия чесън вкус, така че това е като да получите бонус реколта! Използвайте ги в рецепти, сотирайте ги или ги добавете към салати и запеканки. Вкусно!

Подрязване на стъблата на чесъна с твърда шийка

Как да събираме чесън

Ще разберете, че чесънът е готов за прибиране, когато по-голямата част от листата са станали кафяви. Когато половината или повече от листата са изсъхнали, тогава е време да изкопаете луковиците.

Обикновено това се случва някъде през юли или август, в зависимост от това кога сте ги засадили.

За да приберете чесъна, изкопайте луковиците на няколко сантиметра от основата на растението, за да не ги срежете или накълцате случайно.

Свързани публикации: Как да си направим маринован чесън (с рецепта)

Консервиране на чесън & Съхранение на чесън

След като изкопаете чесъна, е много важно да оставите луковиците да изсъхнат, преди да ги съхранявате.

Когато са правилно изсушени, люспите се свиват около луковиците, запечатват ги и правят реколтата трайна в продължение на много месеци. Следвайте тези стъпки, за да ги изсушите правилно...

• Сложете растенията да изсъхнат за 2-3 седмици на сенчесто място. Обичам да ги поставям в гаража, за да не се намокрят.
• Когато корените станат крехки и сухи, ги изтъркайте заедно с пръстта. Не забравяйте да оставите хартиената обвивка непокътната.
• Не мокрете луковиците и не ги чупете, преди да ги съхранявате.
• Свържете стъблата на гроздове, сплетете ги на плитка или ги отрежете на няколко сантиметра над луковицата.
• Съхранявайте луковиците на чесъна върху решетки или решетъчни рафтове на хладно, сухо и проветриво място.
• Не забравяйте да заделите малко за пресаждане.

Чесно набрани от градината луковици на чесън

Често задавани въпроси за отглеждането на чесън

По-долу ще отговоря на някои от най-често задаваните въпроси относно грижата за чесъна. Ако след като прочетете тази статия и често задаваните въпроси, все още имате въпроси, задайте ги в коментарите по-долу.

Колко време отнема отглеждането на чесън?

Някои сортове могат да се различават, но обикновено чесънът израства за 7-9 месеца след засаждането му.

Можете ли да засадите скилидки чесън от магазина за хранителни стоки?

Със сигурност можете да експериментирате с отглеждането на чесън от магазина за хранителни стоки. Имайте предвид обаче, че той обикновено е с мека шийка, така че няма да оцелее в студен климат.

Освен това, тъй като не е предназначен за отглеждане, скилидките от магазина за хранителни стоки може да не са толкова добри, колкото чесънът от семена.

Можете ли да засадите покълнал чесън?

Да. Стига да не е пораснало и да не изглежда слабо и вретеновидно, можете да засадите покълнали скилидки чесън.

Кога трябва да се дава чесън?

Най-добре е да промените почвата по време на засаждането, а след това да започнете да подхранвате чесъна редовно, когато започне да расте през пролетта.

Мога ли да отгледам чесън от скилидка?

Да, със сигурност можете да отгледате чесън от една скилидка. Луковиците се състоят от няколко скилидки, съединени заедно. При правилно засаждане всяка скилидка може да се превърне в пълноразмерна луковица.

Чесънът е едно от най-универсалните растения, които можете да отглеждате в зеленчуковата си градина. Изисква се малко работа, но в крайна сметка си заслужава. Освен това, след като вече знаете как точно да отглеждате чесън, може би никога повече няма да ви се наложи да го купувате от магазина!

Ако искате да научите всичко за вертикалното отглеждане на културите, ви трябва моята книга, Вертикални зеленчуци В него има всичко, което трябва да знаете, за да постигнете успех, както и почти две дузини подробни проекти стъпка по стъпка, които можете да изградите в собствената си градина! Поръчайте своя екземпляр още днес!

Вижте също: 80+ страхотни подаръци за градинари

Още публикации за зеленчуковото градинарство

Споделете вашите съвети за отглеждане на чесън в раздела за коментари по-долу!