Uprawa czosnku wydaje się być trudna, ale wcale taka nie jest! W rzeczywistości, niezależnie od wybranego rodzaju, rośliny wymagają bardzo niewielkiej opieki. W tym poście dowiesz się wszystkiego o tym, jak uprawiać czosnek, od sadzenia, nawożenia, podlewania, nasłoneczniania i przycinania, aż po zbiory i przechowywanie.

Czosnek jest używany w prawie każdym przepisie, jaki można sobie wyobrazić. Jest to jedna z tych przypraw, które sprawiają, że wszystko smakuje lepiej.

Ale czy wiesz, co jest lepsze niż wrzucenie do potrawy kilku kupionych w sklepie ząbków? Nauka uprawy własnego czosnku! Nie ma nic lepszego niż używanie czosnku prosto z ogrodu.

Wspaniałą wiadomością jest to, że czosnek jest dość łatwy w uprawie. W tym szczegółowym przewodniku dowiesz się wszystkiego o pielęgnacji czosnku i dokładnie o tym, jak uprawiać go we własnym ogrodzie.

Przegląd czosnku Quick Care

Nazwa naukowa:	Allium sativum
Klasyfikacja:	Warzywo
Nazwy zwyczajowe:	Czosnek
Odporność :	Strefy 3-10
Temperatura:	45-60°F
Kwiaty:	Biały, fioletowy, kwitnie wczesnym latem
Światło:	Pełne słońce
Woda:	Pozostawić glebę do wyschnięcia między podlewaniami, nie podlewać nadmiernie
Wilgotność:	Średnia
Nawóz:	Czas sadzenia nawozów o wysokiej zawartości azotu - wiosna
Gleba:	Bogaty, żyzny, dobrze przepuszczalny
Powszechne szkodniki:	Mszyce

Różne rodzaje czosnku

Aby odnieść sukces, ważne jest, aby wybrać odpowiedni rodzaj czosnku do uprawy w danym klimacie. Istnieją dwa główne rodzaje: czosnek twardy i miękki. Oto szczegółowe informacje na temat każdego z nich.

Hardneck

Jeśli mieszkasz w zimnym klimacie, tak jak ja, pamiętaj, aby kupić czosnek twardy. Odmiany twarde mają twardą, zdrewniałą łodygę (zwaną łodygą), która wyrasta ze środka główki.

Odmiany z twardą szyjką dają mniej goździków niż odmiany z miękką szyjką, ale są one zwykle większe. Przycinanie łodyg jest korzystne i może zwiększyć rozmiar goździków o 25-30%.

Pozostawione na roślinie pędy ostatecznie zakwitną skupiskami różowych lub zielonkawo-białych kwiatów. Po zaniknięciu kwiatów rozwiną się nadziemne ząbki, znane jako cebulki.

Softneck

Z drugiej strony, czosnek o miękkiej szyjce najlepiej nadaje się do uprawy w cieplejszym klimacie. O ile roślina nie jest zestresowana, odmiany o miękkiej szyjce rzadko wyrastają z łodygi kwiatowej. Zwykle nie wymagają więc żadnego przycinania.

Zobacz też: Jak nawozić rośliny doniczkowe i pojemniki na zewnątrz?

Odmiany z miękką szyjką dają o wiele więcej ząbków niż odmiany z twardą szyjką, jednak są one zazwyczaj o wiele mniejsze. Ciekawostka: czosnek, który widzisz w sklepie spożywczym to zazwyczaj czosnek z miękką szyjką.

Rośliny czosnku rosnące w moim ogrodzie

Jak uprawiać czosnek

Jeśli jesteś gotowy, aby spróbować uprawy czosnku, z przyjemnością dowiesz się, że nie jest to tak trudne, jak mogłoby się wydawać.

Chociaż istnieje kilka różnic między dwoma głównymi typami czosnku, ich podstawowe wymagania są takie same. Możesz więc postępować zgodnie z tymi instrukcjami dotyczącymi pielęgnacji czosnku dla obu typów czosnku!

Gdzie uprawiać czosnek

Najlepszym miejscem do uprawy czosnku jest miejsce, które jest w pełni nasłonecznione i ma szybko przepuszczalną glebę. Zbyt dużo wilgoci może powodować choroby lub gnicie cebulek, więc unikaj obszarów ogrodu, w których gromadzi się woda.

Płodozmian jest również ważny, ponieważ rośliny z rodziny Allium pobierają wiele składników odżywczych z gleby. Dlatego najlepiej wybrać miejsce, które nie było ostatnio używane do uprawy innych roślin z rodziny cebuli.

Uprawa w tym samym miejscu w kółko może również powodować choroby upraw. Zamiast tego staraj się zmieniać nasadzenia co 3-4 lata. Po wyhodowaniu go w jednym miejscu, posadź go w 2-3 różnych miejscach, zanim wrócisz do pierwotnej lokalizacji.

Powiązany post: Jak uprawiać cebulę w domu

Jak sadzić czosnek

Jeśli dopiero zaczynasz uprawiać czosnek, możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że nie sadzi się od razu całej główki, ale dzieli się ją na pojedyncze ząbki, a następnie sadzi.

Tutaj dowiesz się dokładnie, jak sadzić czosnek, ale poniżej znajdziesz kilka krótkich wskazówek...

• Przygotowanie gleby - Usuń wszelkie kamienie z górnych sześciu centymetrów gleby. Dodaj kompost, odlewy robaków lub obornik do grządki wraz z granulowanym nawozem. Dowiedz się więcej o przygotowaniu gleby do sadzenia warzyw tutaj.

• Oddziel goździki - Ostrożnie oddziel każdy ząbek od cebulki.

• Sadzenie goździków - Umieść goździk korzeniem w dół (spiczastą stroną do góry) około 4-6 ″ w ziemi. Następnie przykryj go 1-2 ″ ziemi. Rozstaw każdy dodatkowy goździk w odległości 6 ″ od siebie.

• Ściółkowanie grządki - Jeśli mieszkasz na północy, przykryj grządkę grubą warstwą ściółki, aby chronić goździki przez zimę. Pomiń ten krok, jeśli mieszkasz w ciepłym klimacie.

Sadzenie ząbków czosnku w ogrodzie

Pielęgnacja czosnku i wskazówki dotyczące uprawy

Jak już wspomniałem, uprawa czosnku jest naprawdę łatwa, a rośliny wymagają minimalnej opieki. Ale oczywiście, aby uzyskać najlepsze plony, należy wykonać następujące czynności niektóre konserwacja.

Poniżej znajdziesz wszystkie szczegóły dotyczące pielęgnacji czosnku...

Wymagania dotyczące nawadniania

Zdecydowanie największym błędem popełnianym przez ludzi jest nadmierne podlewanie. Zbyt duża ilość wody szkodzi roślinie i powoduje gnicie cebulek.

Najlepiej jest pozwolić glebie nieco wyschnąć między podlewaniami, ale nigdy nie dopuścić do jej całkowitego wyschnięcia. Sprawdź poziom wilgotności, wbijając palec w glebę na głębokość co najmniej jednego cala.

Jeśli gleba jest mokra, nie należy jej podlewać. Miernik wilgotności gleby jest doskonałym narzędziem pomagającym za każdym razem dokonać właściwego pomiaru.

Jeśli nie padało, podlewaj głęboko co 7-10 dni. Przestań podlewać, gdy liście zaczną brązowieć i obumierać. Oznacza to, że cebulki uformowały się i prawie nadszedł czas, aby je zebrać.

Ekspozycja na słońce

Rośliny czosnku wymagają pełnego nasłonecznienia do uzyskania zdrowych plonów, dlatego należy zapewnić im co najmniej sześć godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie.

Najlepsza gleba dla czosnku

Odpowiednia gleba jest bardzo ważna dla uprawy czosnku. Najlepiej radzi sobie w luźnej, dobrze przepuszczalnej glebie, która została wzbogacona organicznymi, bogatymi w azot składnikami.

Dlatego przed sadzeniem należy dodać do gleby odlewy robaków, kompost lub zbilansowany nawóz uniwersalny.

Ponadto, idealne pH gleby powinno wynosić od 6,5 do 7. Sonda pH to szybki i łatwy sposób na sprawdzenie kwasowości gleby.

Czosnek najlepiej radzi sobie również na grządkach, na których nie konkuruje z chwastami ani innymi roślinami. Dobrym pomysłem jest dodanie warstwy ściółki na wierzchu gleby, aby pomóc utrzymać chwasty pod kontrolą.

Nowe sadzonki czosnku zaczynają rosnąć wiosną

Nawożenie czosnku

Kolejną ważną częścią udanej pielęgnacji czosnku jest nawóz. Jak wspomniałem powyżej, czosnek jest bardzo wymagający, więc aby uzyskać jak najwięcej korzyści, ważne jest regularne dokarmianie roślin podczas ich aktywnego sezonu wegetacyjnego.

Gdy liście zaczną wyrastać z ziemi na wiosnę, należy rozpocząć dokarmianie roślin płynnym nawozem organicznym.

Uwielbiają emulsję rybną lub herbatę kompostową (którą można kupić w postaci koncentratu lub kupić torebki herbaty kompostowej, aby ją zaparzyć).

Zaprzestać nawożenia czosnku w połowie lata, gdy liście zaczynają brązowieć i obumierać.

Kontrola szkodników

Rośliny czosnku bardzo rzadko mają jakiekolwiek problemy ze szkodnikami. W rzeczywistości ich ostry zapach może odstraszać wiele potencjalnych szkodników z ogrodu.

Ale czasami mszyce mogą stać się problemem. Jeśli znajdziesz owady na swoich roślinach czosnku, umyj liście organicznym mydłem owadobójczym lub przygotuj własne, mieszając jedną łyżeczkę łagodnego mydła w płynie z jednym litrem wody.

Aby uniknąć ewentualnych uszkodzeń, należy stosować spraye wczesnym rankiem lub wieczorem, gdy słońce nie jest tak intensywne.

Ponadto, zawsze testuj wszelkie produkty do zwalczania szkodników, których planujesz użyć na jednym liściu przed spryskaniem całej rośliny.

Przycinanie czosnku

Jedną z pięknych rzeczy w uprawie czosnku są łodygi, które można uzyskać z odmian z twardą szyjką. Zanim cebulki będą gotowe do wyrwania z ziemi, znajdziesz łodygi rosnące w zakrętach i wirach nad liśćmi rośliny.

Aby uzyskać większe cebulki, przycinaj skrawki przed otwarciem kwiatów. Pamiętaj, aby używać czystego i ostrego sekatora, aby nie uszkodzić łodygi.

Nie musisz wyrzucać ząbków czosnku - są one jadalne i mają podobny smak do samego czosnku, więc jest to jak dodatkowy zbiór! Użyj ich w przepisach, podsmaż je lub dodaj do sałatek i zapiekanek. Mniam!

Przycinanie pędów czosnku niedźwiedziego

Jak zbierać czosnek

Czosnek jest gotowy do zbioru, gdy większość liści zbrązowieje. Gdy połowa lub więcej liści obumrze, nadszedł czas, aby wykopać cebulki.

Zwykle dzieje się to w lipcu lub sierpniu, w zależności od tego, kiedy zostały posadzone.

Aby zebrać czosnek, należy wykopać cebulki kilka centymetrów od podstawy rośliny, aby przypadkowo ich nie przeciąć lub nie obić.

Powiązany post: Jak zrobić marynowany czosnek (z przepisem)

Peklowanie & Przechowywanie czosnku

Po wykopaniu czosnku bardzo ważne jest, aby pozwolić cebulkom wyschnąć przed ich przechowywaniem.

Prawidłowo utwardzone skórki obkurczają się wokół cebulek, uszczelniając je i zapewniając trwałość zbiorów przez wiele miesięcy....

Zobacz też: Jak dbać o roślinę Firestick (Euphorbia tirucalli 'Sticks Of Fire')?

• Rozłóż rośliny do wyschnięcia na 2-3 tygodnie w zacienionym miejscu. Lubię umieszczać moje w garażu, aby nie zmokły.
• Gdy korzenie staną się kruche i suche, zetrzyj je wraz z luźnym brudem. Pamiętaj, aby pozostawić nienaruszone papierowe skórki.
• Nie moczyć żarówek ani nie rozbijać ich przed przechowywaniem.
• Zwiąż łodygi w pęczki, zapleć je lub odetnij kilka centymetrów nad cebulką.
• Przechowuj cebulki czosnku na parawanach lub półkach z listew w chłodnym, suchym i przewiewnym miejscu.
• Nie zapomnij odłożyć trochę na bok do przesadzenia.

Cebulki czosnku świeżo zebrane z ogrodu

Najczęściej zadawane pytania dotyczące uprawy czosnku

Poniżej odpowiem na niektóre z najczęściej zadawanych pytań dotyczących pielęgnacji czosnku. Jeśli po przeczytaniu tego postu i najczęściej zadawanych pytań nadal masz pytania, zadaj je w komentarzach poniżej.

Jak długo trwa uprawa czosnku?

Niektóre odmiany mogą się różnić, ale wzrost czosnku po posadzeniu zajmuje zwykle 7-9 miesięcy.

Czy można sadzić ząbki czosnku ze sklepu spożywczego?

Z pewnością można eksperymentować z uprawą czosnku ze sklepu spożywczego. Należy jednak pamiętać, że zazwyczaj jest to czosnek o miękkiej szyjce, więc nie przetrwa w zimnym klimacie.

Ponadto, ponieważ nie był on przeznaczony do uprawy, ząbki ze sklepu spożywczego mogą nie działać tak dobrze, jak czosnek z nasion.

Czy można sadzić czosnek, który wykiełkował?

Tak, o ile czosnek nie stał się słaby i wrzecionowaty, można sadzić wykiełkowane ząbki czosnku.

Kiedy należy podawać czosnek?

Najlepiej jest zmienić glebę podczas sadzenia, a następnie rozpocząć regularne nawożenie czosnku, gdy zacznie rosnąć na wiosnę.

Czy mogę wyhodować czosnek z ząbka?

Tak, zdecydowanie można wyhodować czosnek z pojedynczego ząbka. Cebulki składają się z wielu ząbków połączonych razem. Po prawidłowym posadzeniu każdy ząbek może wyrosnąć na pełnowymiarową cebulkę.

Czosnek jest jedną z najbardziej wszechstronnych roślin, które można uprawiać w ogrodzie warzywnym. Wymaga to trochę pracy, ale ostatecznie jest tego warte. Dodatkowo, teraz, gdy wiesz dokładnie, jak uprawiać czosnek, być może już nigdy nie będziesz musiał kupować go w sklepie!

Jeśli chcesz dowiedzieć się wszystkiego o pionowej uprawie roślin, potrzebujesz mojej książki, Warzywa pionowe Zawiera wszystko, co musisz wiedzieć, aby odnieść sukces, a także prawie dwa tuziny szczegółowych projektów krok po kroku, które możesz zbudować we własnym ogrodzie! Zamów swój egzemplarz już dziś!

Więcej postów na temat ogrodnictwa warzywnego

Podziel się swoimi wskazówkami dotyczącymi uprawy czosnku w sekcji komentarzy poniżej!