种植大蒜听起来似乎很难，但其实并不难！事实上，无论您选择哪种类型的大蒜，植物都只需要很少的照料。 在本篇文章中，您将了解到如何种植大蒜，从种植、施肥、浇水、日照、修剪，一直到收获和储存。

几乎所有你能想到的食谱中都会用到大蒜，它是一种能让一切都变得更美味的调味料。

但你知道有什么比在主菜中加入一些店里买来的蒜瓣更好吗？ 学习如何自己种植大蒜！没有什么比直接从花园中使用大蒜更好的了。

好消息是，大蒜其实很容易种植。 在本详细指南中，您将了解到大蒜植物护理的所有知识，以及如何在自家花园里种植大蒜。

大蒜快速护理概述

不同种类的大蒜

要想取得成功，选择适合您的气候条件种植的大蒜类型非常重要。 主要有两种类型：硬颈蒜和软颈蒜。 以下是每种类型的详细信息。

硬颈

如果您像我一样生活在寒冷的气候中，那么一定要购买硬颈大蒜。 硬颈品种的大蒜有一根坚硬的木质茎（称为蒜薹），从球茎中心长出。

硬颈品种的丁香产量比软颈品种少，但通常更大。 修剪花葶是有益的，可使丁香的大小增加 25-30%。

如果把花葶留在植株上，最终会开出一簇簇粉红色或绿白色的花朵。 花朵凋谢后会长出气生的丁香，即球茎。

软颈

另一方面，软颈大蒜最适合在温暖的气候条件下生长。 除非植物受到压力，否则软颈品种很少长出花茎。 因此，它们通常不需要任何修剪。

软颈品种的蒜瓣产量比硬颈品种多得多，但通常要小得多。 有趣的事实是：您在杂货店看到的大蒜通常是软颈大蒜。

如何种植大蒜

如果你准备尝试种植大蒜，你会很高兴地知道，这其实并不像你想象的那么难。

尽管这两种主要类型的大蒜有一些不同之处，但它们的基本要求是相同的。 因此，您可以按照这些大蒜护理说明对这两种大蒜进行护理！

在哪里种植大蒜

种植大蒜的最佳地点是阳光充足、排水良好的土壤。 太湿会导致鳞茎生病或腐烂，因此要避免花园中积水的地方。

轮作也很重要，因为葱属植物会从土壤中吸收大量养分。 因此，最好选择一个最近没有种植过其他葱属植物的地方。

在同一个地方重复种植也会给农作物带来病害。 相反，应尽量每 3-4 年轮换一次种植。 在一个地方种植后，先在 2-3 个不同的地方种植，然后再回到原来的地方。

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如何种植大蒜

如果您是种植大蒜的新手，您可能会惊讶地发现，种植大蒜并不是一次就把整个鳞茎种下，而是要把鳞茎分成一个个蒜瓣，然后再种下这些蒜瓣。

您可以在此了解种植大蒜的具体方法，以下是一些快速提示...

• 准备土壤 清除表层六英寸土壤中的石块。 将堆肥、蚯蚓粪或肥料与一些颗粒状肥料一起倒入床中。 点击此处了解更多有关准备土壤种植蔬菜的信息。

• 分离丁香 小心地将每个丁香与球茎分开。

• 种植丁香 将丁香根部朝下（尖的一面朝上）插入地下约 4-6 英寸，然后盖上 1-2 英寸的土。 每个丁香之间的间距为 6 英寸。

• 给床铺铺上覆盖物 如果您住在北方，可以在花坛上覆盖一层厚厚的覆盖物，以保护丁香过冬。 如果您住在气候温暖的地方，可以省略这一步骤。

大蒜植物养护及种植技巧

正如我已经提到过的，种植大蒜非常容易，植物只需极少的照料。 当然，要想获得最佳的收成，您需要做的是 一些 维修。

因此，下面您将看到有关大蒜植物护理的所有血腥细节...

浇水要求

到目前为止，人们犯的最大错误就是浇水过多。 浇水过多对植物有害，会导致球茎腐烂。

最好在两次浇水之间让土壤稍微干一点，但千万不要让它完全干透。 用手指伸进土壤至少一英寸，检查湿度。

土壤湿度计是帮助您每次都能正确浇水的绝佳工具。

如果没有下雨，则每隔 7-10 天浇一次深水。 一旦叶子开始变黄和枯死，就停止浇水。 这意味着球茎已经形成，差不多到了收获的时候。

阳光照射

大蒜植物需要充足的阳光才能健康生长，因此每天至少要有六小时的直射阳光。

最适合大蒜生长的土壤

合适的土壤对大蒜的生长极为重要，在疏松、排水良好并添加了富含氮的有机成分的土壤中生长最好。

因此，种植前一定要在土壤中添加蚯蚓粪、堆肥或均衡的万能肥。

此外，土壤的 pH 值最好在 6.5 到 7 之间。pH 探针是测试土壤酸度的一种快速简便的方法。

大蒜在没有杂草或其他植物竞争的花圃中生长最好。 最好在土壤上铺一层覆盖物，以帮助控制杂草。

给大蒜施肥

成功养护大蒜植物的另一个重要环节是施肥。 如上所述，大蒜的食量很大。 因此，要想最大限度地发挥大蒜的作用，就必须在其生长旺季定期给植物施肥。

当春天叶子开始从地里发芽时，就开始用有机液肥喂养植物。

它们喜欢鱼乳液或堆肥茶（可以买浓缩液，也可以买堆肥茶包代替冲泡）。

仲夏，当大蒜叶片开始变褐枯萎时，应停止施肥。

害虫控制

大蒜植物很少有虫害问题，事实上，它们刺鼻的气味能让许多害虫望而却步。

但有时蚜虫也会成为问题。 如果发现蒜苗上有虫子，可以用有机杀虫皂清洗叶子。 或者自己制作，将一茶匙温和的液体肥皂与一升水混合。

在清晨或傍晚阳光不那么强烈的时候喷洒，以避免可能造成的损害。

此外，在喷洒整株植物之前，一定要在一片叶子上测试您计划使用的害虫防治产品。

修剪大蒜

种植大蒜的美妙之处之一就是硬颈品种的蒜薹。 在鳞茎准备从地里拔出之前，你会发现蒜薹在植株叶片上方呈曲线和漩涡状生长。

要想培育出更大的鳞茎，可在花朵开放前修剪掉刮痕。 一定要用干净锋利的修剪刀，以免损伤茎干。

您不必丢弃蒜薹，它们是可以食用的，而且味道与大蒜本身相似，所以就像是额外的收获！在食谱中使用它们，炒它们，或者将它们添加到沙拉和砂锅菜中。 美味极了！

如何收获大蒜

当大部分叶子变成褐色时，您就知道大蒜可以收获了。 当一半或更多的叶子枯死时，就该挖出鳞茎了。

这通常发生在七月或八月的某个时候，具体取决于您种植的时间。

收获大蒜时，将鳞茎挖到离植株基部几英寸远的地方，以免不小心割伤或碰伤。

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腌制和储存大蒜

挖出大蒜后，非常重要的一点是让鳞茎腌制（晾干）后再储存。

如果腌制得当，球茎周围的表皮会收缩起来，将球茎密封起来，使您的收获可以持续数月之久。 按照以下步骤正确腌制...

• 把植物放在阴凉处晾晒 2-3 周。 我喜欢把植物放在车库里，这样它们就不会受潮。
• 当感觉根部变脆变干时，将它们连同松散的泥土一起搓掉。 一定要保留纸质外皮。
• 储存前不要弄湿或弄破鳞茎。
• 将茎绑成一束，编成辫子，或在鳞茎上方几英寸处剪掉。
• 将大蒜球茎放在阴凉、干燥、通风的地方的纱窗或板条架上。
• 别忘了留出一些用于重新种植。

种植大蒜常见问题

下面我将回答一些有关大蒜植物护理的常见问题。 如果您在阅读本文章和常见问题后仍有疑问，请在下面的评论中提出。

种植大蒜需要多长时间？

有些品种可能会有所不同，但大蒜种植后一般需要 7-9 个月才能生长。

您可以种植杂货店里的蒜瓣吗？

您当然可以尝试种植杂货店里的大蒜，但要注意，大蒜通常是软颈蒜，在寒冷的气候条件下无法存活。

此外，由于不是用来种植的，杂货店里的蒜瓣可能不如种子蒜的表现好。

可以种植已经发芽的大蒜吗？

是的，只要它还没有长成瘦弱的样子，就可以种植发芽的蒜瓣。

什么时候应该喂大蒜？

最好在种植时对土壤进行改良，然后在春季大蒜开始生长后开始定期喂食。

我可以用蒜瓣种植大蒜吗？

是的，你绝对可以用一个蒜瓣种植大蒜。 球茎是由多个蒜瓣组合在一起的。 如果种植得当，每个蒜瓣都可以长成一个完整的球茎。

大蒜是蔬菜园中用途最广的植物之一。 虽然需要花点功夫，但最终还是值得的。 另外，既然你知道了大蒜的确切种植方法，你可能再也不用去商店买大蒜了！

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