百里香耐寒，维护成本低，是任何花园的好帮手。 它们不仅可以食用，还非常漂亮。

只要掌握了百里香的养护方法，即使是新手也能轻松学会如何成功种植百里香。

在这份详细的百里香植物养护指南中，我将与您分享开始在家种植百里香所需的一切。

了解它对阳光、土壤、水和肥料的要求，并获得有关种植地点和时间、如何修剪等方面的建议。

百里香植物养护概述

关于百里香的信息

百里香（Thymeus）是一种多年生常绿开花植物，属于唇形科（Lamiaceae）或薄荷科，该科植物还包括迷迭香和薰衣草。

它原产于地中海地区，在低质土壤和干燥条件下生长旺盛。 现在，世界各地许多地区都在种植这种植物，因为它有刺激性的味道和香气。

百里香有很多种，但所有的小叶子都富含烹饪中常用的油脂。

夏季，植物会开出白色、粉色或淡紫色的小花，成为花园中的一道亮丽风景线。

百里香植物的不同种类

百里香植物有 200 多种，叶片和花朵的颜色、味道、耐寒性和生长习性各不相同。

有些比较直立，有些则是低矮或匍匐的地被植物。

如何选择品种取决于您的气候和预期用途。 以下是一些您可以尝试的流行品种。

• 普通百里香（Thymus vulgaris） - 该品种有时被称为花园百里香或英国百里香，是最常用于烹饪的品种。 它可长到 1 英尺高，耐寒性可达 4 区，开白色或紫色花。

• 柠檬百里香 - 它的外观、耐寒性和生长情况与普通百里香非常相似，但它有一种独特的柠檬香味和味道。

• 德国百里香 - 该品种非常耐寒、抗霜冻，而且味道浓郁，烹饪时也很受欢迎。

• 橙香脂百里香 - 这种直立品种的灰绿色叶片带有柑橘香味，但只能在 5 区生长。

• 欧芹百里香 - 这种植物叶片狭长，呈淡绿色，花朵呈粉红色，生长平展，在 4-8 区均能生长。

耐寒性

大多数百里香植物都非常耐寒，能在零下 30 华氏度的环境中存活，春天还能重新生长。 您可以找到适合 3-11 区种植的品种。

不过，它在非常潮湿的气候条件下生长不良，冬季潮湿比气温更容易使它死亡。

百里香如何生长？

百里香的小绿叶沿着木质茎生长，木质茎从浅而平展的根部萌发。

有些品种可以直立生长，而有些品种则倾向于蔓延，或沿着地面 "匍匐 "生长。

如何种植百里香

在介绍如何养护百里香之前，我们应该先谈谈在何时何地种植百里香。 选择最佳的时节和地点是百里香保持长久健康的关键。

百里香的种植地点

在哪里种植百里香，您有很多选择。 它可以在劣质土壤甚至砾石中茁壮成长。

将其用于花园、容器、草坪的替代品、铺路石之间的填充物或铺设人行道。

要选择理想的种植地点，了解所种植品种的习性和耐寒性非常重要。

例如，匍匐类植物更适合作为地面覆盖物，也可以将耐寒性较差的植物放在容器中，冬天时移入室内。

何时种植百里香

种植百里香的理想时间是春季地面回暖至华氏 70 度左右时。

这通常是在最后一个霜冻日之后的 2-3 周，您可以用土壤温度计轻松查看。

百里香植物养护及种植说明

既然您已经知道了何时何地种植百里香，那么现在就该谈谈如何提供最好的护理了。 创造理想的环境可以让百里香的种植变得轻松自如。

阳光

百里香在全日照或半阴的环境中都能生长良好，只要每天至少有 6 个小时的光照时间即可。 在阴暗的环境中，百里香不会开很多花，生长也会比较缓慢。

如果有 10 个小时以上的阳光直射，由于叶油增加，味道会更鲜美。

水

最重要的一点是不要给百里香浇太多水，因为这是它们的头号杀手。 百里香非常耐旱，在干燥的环境中也能茁壮成长。

如果你生活在潮湿的气候中，你可能想把它养在花盆里，这样你就可以把它移到受保护的地方，尤其是在冬天。

使用湿度计来确保不会过量，或者等到几英寸深的地方干透了再给它喝水。

温度

百里香生长的理想温度范围为 65-85 华氏度。

许多品种都非常耐寒，在零下 30 华氏度也能存活，但在低温时会停止生长、枯萎和休眠。

在非常炎热的天气里，土壤更容易干得更快，可能需要更频繁地浇水。 但一定要先确认它是否真的需要浇水。

肥料

百里香在劣质土壤中也能生长良好，不需要添加太多养分。

对于地栽植物来说，在春季施用堆肥或蚯蚓粪就足够了。

每年用均衡缓释颗粒给容器栽培植物喂食 1-2 次。 或使用堆肥茶或鱼乳液等液体来保持植物健康。

土壤

种植百里香最重要的一点是，它不能长时间忍受脚部潮湿。 因此，土壤的排水性要非常好。

如果土壤粘重，在种植前应进行充分的改良，以提高排水性。

修剪

从春季到秋季，坚持修剪可促进分枝，促使生长更加饱满，并有助于防止木质化。 使用锋利的剪子剪掉枝条或嫩芽。

夏季开花后，最好对其进行修剪，以便在冬季休眠前促进新的生长。

害虫控制

百里香的辛辣香味通常能使其免受大多数害虫的侵害。 它的花朵甚至能吸引蜜蜂和蝴蝶等益虫。

但有时也会受到蚜虫、蜘蛛螨或迷迭香甲虫的影响。

用手剔除大甲虫，或使用杀虫皂来处理虫子。 我自己制作的方法是将 1 茶匙温和的液体肥皂与 1 升水混合。

疾病控制

养护得当的百里香植物很少生病，它们最容易因水分过多而腐烂或感染真菌。

保持修剪，必要时才在植株基部附近浇水，以避免水分或泥土溅到上面。

尽早使用有机杀菌喷雾剂治疗真菌疾病，以达到最佳效果。

收获百里香的技巧

百里香从春天到秋天都可以采摘，在气候温暖的地区，冬天也可以采摘。

当植株长到 6-8 英寸高时，就可以开始抽取枝条，但每次抽取的枝条不能超过植株总长的 ⅓，以便植株补充营养。

最好在清晨露水干透后使用精密剪子或微尖修枝剪进行采摘。

百里香繁殖技巧

百里香出了名的不稳定，很难通过种子种植。 最可靠的繁殖方法是扦插或分株。

扦插可以在春末夏初植物开始开花之前在土壤中生根。

分株最好在冬末春初，当新的植株开始生长时进行。 每 2-3 年分株一次，让成熟的植株重新焕发活力，并防止过多的木质化生长。

常见问题的故障排除

种植百里香很容易，即使对初学者来说也是如此，但多年来您可能还是会遇到一两个问题。 使用这些技巧可以帮助您的百里香恢复健康。

黄叶

水分过多导致根部腐烂是百里香叶子发黄的最常见原因，但也可能是缺氮或虫害。

确保土壤排水良好，只有当土壤干燥到至少 1 英寸深时才浇水，否则要进行土壤测试，看看可能缺少哪些养分。

蜘蛛螨会导致叶片变黄，出现斑点，最好用杀虫喷雾剂或印楝油进行处理。

树叶变褐

百里香叶子变黄的最常见原因是浇水不当或年老。

土壤潮湿引起的根腐病或真菌病会导致枯萎和褐变，但严重脱水也会使它们干枯。

不过，随着年龄的增长，它们的茎干木质化和变为褐色是完全正常的。 每隔几年将它们分株，并定期修剪，以防止出现这种情况。

百里香植物枯萎

百里香最常见的死因是浇水过多导致根部腐烂，但也可能是年老、缺乏阳光或过度施肥。

使用湿度计来正确测量湿度，避免使用化肥，并确保每年给它们喂食的次数不超过一到两次。

如果每天接受阳光直射的时间少于 4 小时，它可能会受到压力；或者，它可能只是因为年老而死亡，它们的平均寿命只有 4 年左右。

植物萌芽/结籽

百里香在夏季开花或抽薹是很正常的现象，这是生命周期的自然规律，不会改变百里香的味道。

在一天中最热的时候为其遮阳，可以延缓开花。

但这些花非常漂亮，对传粉昆虫很有吸引力，甚至可以食用，所以大多数园艺家都不去管它们。

百里香种植常见问题

在这里，我回答了一些关于种植百里香的常见问题。 如果您的问题不在列表中，请在下面的评论区补充。

百里香很难种植吗？

百里香并不难种植，只要了解如何养护即可。 它需要充足的阳光、温暖的温度、排水良好的土壤和少量的水，才能生长旺盛。

百里香生长需要多长时间？

百里香从幼苗长到成熟需要 70 天或更长的时间，但有些品种会更快，有些则可能需要更长的时间。

百里香每年都会长回来吗？

只要整个冬天土壤不过分潮湿，百里香每年都会重新生长。 它可以在非常低的温度下生存，有些品种甚至可以在 3 区生存。

百里香在哪里生长最好？

百里香植物在阳光充足、排水良好的土壤中生长最好，每天至少需要 6 小时的直接照射，不能长时间忍受潮湿或湿脚。

百里香需要阳光还是树荫？

百里香植物在阳光充足的环境下生长茂盛，但在部分阴凉、每天日照时间少至 6 小时的环境下也能生长良好。 阴凉会减少叶片和花朵的数量，并可能缩短整体寿命。

既然知道了百里香的低维护成本，您就可以尝试在自家花园里种植百里香了。 即使是初学者，只要掌握了本指南中分享的养护技巧，也能享受到百里香的风味和丰收的喜悦。

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