Uien oogsten is gemakkelijk, maar het kan moeilijk zijn voor nieuwelingen om te weten wanneer ze klaar zijn. In deze post vertel ik je hoe je erachter kunt komen wanneer je uien moet plukken voor de grootste en beste oogst, en ik laat je precies zien hoe je dat moet doen.

Een van de leuke dingen aan het oogsten van uien is dat het heel moeilijk is om het fout te doen. In tegenstelling tot veel andere groenten is het een geduldig gewas waar je de tijd voor kunt nemen.

Maar natuurlijk zijn er een aantal belangrijke dingen waar je rekening mee moet houden, zodat je de beste en gezondste oogst hebt. En als je het goed doet, kun je voor de lange termijn bewaren.

In deze gedetailleerde gids leer je alles wat je moet weten over het oogsten van uien, inclusief hoe je kunt bepalen wanneer ze klaar zijn, hoe je ze op de juiste manier plukt en tips om ze te bewaren.

Hoe weet je wanneer uien klaar zijn om te oogsten?

Uien zijn op elk moment eetbaar, hoe klein ze ook zijn. Je hoeft niet te wachten tot ze "rijp" zijn om ze te plukken.

Dus als je er een nodig hebt voor een recept, pluk je hem gewoon uit de tuin wanneer je maar wilt.

Hoewel je ze op elk moment kunt plukken, is er een ideaal moment om uien te oogsten. Vooral als je wilt dat ze zo groot mogelijk worden.

Het is gemakkelijk te zeggen wanneer ze klaar zijn. De stengel wordt bruin en valt meestal om. Als dit gebeurt, betekent dit dat ze klaar zijn om getrokken te worden.

Gerelateerde post: Hoe thuis uien kweken

Wanneer uien oogsten

De beste tijd om uien te plukken is vlak nadat de stengel bruin wordt en omvalt.

Een van de leuke dingen aan deze planten is echter dat je ze niet meteen hoeft te trekken. Je kunt ze in de tuin laten staan totdat JIJ er klaar voor bent.

Dat helpt echt om de stress van het oogsten weg te nemen, want zoveel andere groenten moeten worden geplukt zodra ze klaar zijn, anders kunnen ze bederven.

Zolang je tuin toch redelijk droog blijft. Als je veel regen krijgt, of de grond is echt nat, dan moet je niet te lang wachten met het plukken van je uien, anders kunnen ze gaan rotten.

Maak je geen zorgen, ze zijn behoorlijk winterhard en hebben geen last van vorst. Je hebt dus tijd genoeg om ze allemaal te plukken voordat het koude herfstweer komt.

Gerelateerde post: Hoe uienjam maken (recept & instructies)

Kun je uien oogsten na de bloei?

Soms beginnen uien te bloeien voordat de stengel bruin wordt. Als dit gebeurt, trek die ui dan uit en gebruik hem meteen, want ze kunnen niet goed bewaard worden.

Je moet ze niet laten bloeien, want dan wordt alle energie uit de bol gestolen, waardoor hij super klein wordt en er niet veel meer overblijft om op te eten.

Uien oogsten

Uien oogsten is net zo makkelijk als ze gewoon uit de grond trekken. Controleer elke ui op beschadigingen en knijp er zachtjes in om ervoor te zorgen dat ze stevig zijn.

Als ze beschadigd zijn of tekenen van rot vertonen, dan wil je ze zeker eerst gebruiken in plaats van ze te bewaren.

Wees ook voorzichtig met vers geplukte uien. Gooi ze niet op een hoop of laat ze lukraak in een emmer vallen.

Door ze op die manier te knoeien, kunnen ze gekneusd raken, waardoor ze in de opslag meestal veel sneller gaan rotten.

Gerelateerde post: Het beste gepekelde witte uien recept

Hoe vaak kun je uien plukken?

Je kunt uien zo vaak plukken als je wilt. Zoals ik hierboven al zei, zijn ze in elk stadium eetbaar, dus je hoeft niet te wachten tot de stengels omvallen.

Pluk ze anders als de stengels bruin worden en laat de rest in de tuin staan om groter te worden. Hoe langer je ze kunt laten staan, hoe groter ze zullen worden.

Gerelateerde post: Hoe uien te kweken uit zaad & Wanneer te beginnen

Wat te doen met uien nadat je ze hebt geplukt

Uien moeten enkele dagen drogen voordat je ze bewaart, anders kunnen ze gaan rotten of schimmelen.

Als het droog genoeg is, kun je ze gewoon uit de grond wippen en ze daar een dag of twee laten zitten tot je klaar bent om ze te verzamelen.

Zet ze vervolgens enkele dagen of weken in een garage of droge kelder om ze te laten uitharden. Als uien op de juiste manier zijn uitgehard en bewaard, kunnen ze zes maanden tot een jaar meegaan.

Tips om uien te pekelen na de oogst

Om ze na de oogst te laten uitharden, kun je de uien binnen leggen. Leg ze dan op karton of een plank en zet ze zo neer dat ze elkaar niet raken.

Als er geen regen wordt voorspeld, kun je ze in de zon drogen, wat het proces zal versnellen.

Je weet dat ze zijn uitgehard als de stengel helemaal droog is, de vliezen strak zitten en er geen vocht meer bovenop de bol zit.

Gerelateerde post: Uien inblikken

Tips voor het bewaren van uien na de oogst

Eenmaal uitgehard kun je de stengels en wortels afsnijden en ze in een houten krat, doos of bewaarrek doen. Bewaar ze dan op een koele, droge en donkere plek, zoals een voorraadkast of kelder, voor de winter.

Controleer ze regelmatig op tekenen van rot of uitlopen en gebruik die als eerste. Als ze goed gedroogd zijn, kunnen ze enkele maanden meegaan. De mijne gaan meestal mee tot vlak voor het volgende oogstseizoen.

Gerelateerde post: Gratis blad & gids voor de tuinoogst

Veelgestelde vragen over het oogsten van uien

Nu we alles hebben besproken over het rooien van je oogst, heb je misschien nog een paar vragen. Hier zijn een paar van de meest voorkomende vragen over het oogsten van uien.

Kun je uien rechtstreeks uit de tuin eten?

Ja, je kunt uien rechtstreeks uit de tuin eten. En dat zou je zeker moeten doen voor uien die worden geplukt voordat de stengel bruin wordt en buigt. Maar soms hebben vers geoogste uien niet zo veel droge lagen aan de buitenkant, dus misschien moet je ze afspoelen om het vuil te verwijderen in plaats van ze te schillen.

Hoe lang kun je uien in de grond laten zitten?

Je kunt uien een paar dagen in de grond laten zitten voordat je ze eruit trekt, zolang het maar droog is. Dat is een van hun beste voordelen! Als het echter nat is of veel regent, dan moeten ze niet te lang in de grond blijven zitten, want dan is de kans groter dat ze gaan rotten.

Wat gebeurt er als je geen uien oogst?

Als je uien niet oogst, kunnen ze uiteindelijk gaan rotten, vooral als de grond erg nat is, of ze zullen gaan bloeien. Maar soms zullen ze na een periode van rust weer uitlopen. Droge grond is waarschijnlijker om de bol te bewaren tot de lente.

Oogst je uien voordat ze bloeien?

Ja, je moet uien zeker oogsten voordat ze bloeien. Anders steelt de bloei voedingsstoffen uit de bol, waardoor deze klein en taai wordt en uiteindelijk helemaal niet meer eetbaar is.

Moet je uien drogen na de oogst?

Je moet uien drogen na het oogsten als je ze voor langere tijd wilt bewaren. Als je van plan bent om ze meteen op te eten, hoef je ze niet eerst te drogen.

Hoeveel uien krijg je van één plant?

Je krijgt maar één grote ui per plant, maar soms kun je de onderkant laten ontkiemen na het afsnijden, wat lekkere groentjes oplevert.

Nu ben je een expert in het oogsten van uien! Bovendien weet je precies hoe je ze moet behandelen voor onmiddellijk gebruik of ze moet klaarmaken voor opslag op lange termijn. Als je weet wanneer je uien moet oogsten, ben je verzekerd van een zo groot en gezond mogelijke oogst.

Meer berichten over Oogsten

Deel je tips voor het oogsten van uien hieronder in de reacties.