Rabarbersylt är snabbt och enkelt att göra med mitt recept, och det är det bästa. Det är verkligen jättegott, och du kan göra din egen hemma med bara 3 ingredienser.

Om du har mycket rabarber i trädgården eller om du gör ett bra köp på marknaden är det här det perfekta sättet att använda den på.

Med några enkla ingredienser och vanliga köksredskap kan du göra din egen rabarbersylt på nolltid.

Inget är bättre än att njuta av hemlagad rabarbersylt när som helst under året. Nedan visar jag dig hur du enkelt gör den.

Hemlagad rabarbersylt

Att göra egen rabarbersylt är enklare än de flesta tror, och det här receptet går väldigt snabbt att få ihop. Så du kan vispa ihop en sats på nolltid och njuta av smaken av sommar hela året.

Hur smakar rabarbermarmelad?

Detta recept på rabarbersylt är så perfekt syrligt men ändå sött och mångsidigt att använda med ett antal olika livsmedel och recept.

Du kan äta den direkt ur burken medan den fortfarande är varm, förvara den i kylen eller konservera den för senare användning.

Se även: Hur man förvarar Aloe Vera (blad eller gel)

Det smakar underbart på rostat bröd eller en smörgås med jordnötssmör, eller bred det på din favoritmuffins eller dina favoritkex.

Du kan också tillsätta den i dina favoritdesserter, t.ex. på toppen av en cheesecake eller glass. Eller använd den för att göra en paj eller cobbler när som helst på året.

Relaterat inlägg: Hur man fryser rabarber (med eller utan blanchering)

Nygjord rabarbersylt från småskalig produktion

Bästa typerna av rabarber för att göra sylt

I slutändan kan du använda alla rabarbersorter du har till hands för att göra sylt, alla smakar bra.

Men en av de mest populära typerna att använda är Colorado Red på grund av dess livfulla färg, vilket skapar en estetiskt tilltalande slutprodukt.

Rabarbergelé mot rabarbermarmelad

De största skillnaderna mellan rabarbergelé och rabarbersylt är konsistensen och hur man bearbetar dem.

Gelé görs genom att man silar saften. Den innehåller inga rabarberbitar, så konsistensen är len med gelatinliknande konsistens.

Se även: Hur man odlar Cucamelons (musmelon) hemma

Sylt görs på grönsaksbitar som antingen hackas, krossas eller mosas. Konsistensen är lösare, men kan också vara tjockare.

Min enkla rabarbersylt klar att äta

Hur man gör rabarbersylt

Detta klassiska syltrecept kräver bara 3 vanliga ingredienser, rabarber, socker och citronsaft. Det går snabbt att göra, så du kan njuta av det inom några timmar.

Ingredienser för recept på rabarbersylt

Jag skapade det här syltreceptet för att det skulle vara enkelt att sätta ihop med ingredienser som du förmodligen redan har i skafferiet. Här är vad du behöver för att göra det.

• Rabarber - Det här är huvudingrediensen i receptet. Direkt från trädgården är bäst, eller välj den färskaste och sprödaste rabarbern du kan få tag på i livsmedelsbutiken eller på bondens marknad.

• Kokkärl
• Blandningssked

Dela med dig av dina tips för att göra rabarbersylt eller ditt favoritrecept i kommentarfältet nedan.

Recept & Instruktioner

Skörd: 2 liter (4 halvlitersburkar)

Recept på rabarbersylt

Du kan snabbt göra en sats av denna enkla hemlagade rabarbersylt med bara 3 ingredienser. Den är jättegod på rostat bröd, ovanpå cheesecake eller glass, eller så kan du använda den till att göra en paj eller cobbler när som helst på året.

Förberedelsetid 10 minuter Tillagningstid 30 minuter Ytterligare tid 10 timmar Total tid 10 timmar 40 minuter

Ingredienser

• 6 koppar rabarber
• 2 dl socker
• 1 msk citronsaft

Instruktioner

1. Förbered rabarbern - - -. Ta bort och kasta bladen och rotändarna, skölj sedan stjälkarna och hacka dem i ½ till ¼ tum stora bitar.
2. Macerera i socker. - Lägg de skurna bitarna i en bunke, strö över sockret och blanda så att rabarbern täcker sig. Täck bunken och ställ in den i kylen i 8-10 timmar.
3. Koka sylt - Häll rabarberblandningen med all vätska i en kastrull och tillsätt sedan citronsaften. Låt sjuda på medelhög värme i 15-20 minuter och rör om ofta. När rabarberbitarna mjuknar kan du mosa dem med en potatisstöt om du föredrar det.
4. Minska och fastställa sylt - Sänk värmen till låg och koka sylten i ytterligare 10 minuter under omrörning.
5. Kyl och fyll burkarna - Ta bort sylten från brännaren och låt den svalna i ca 15 minuter. Använd en slev och en tratt för att fylla burkarna och fäst sedan ett nytt lock och ett band på toppen.
6. Märk och lagra - Märk burkarna med datum med en permanent penna eller med upplösbara etiketter och ställ sedan in dem i kylskåpet.

Noter

• Du kan experimentera med att byta ut hälften av rabarbern mot jordgubbar i detta recept.
• Om sylten är för tunn, koka om den i 5 minuter och tillsätt ytterligare 1-2 matskedar citronsaft för att få den att tjockna.

Näringsinformation:

Avkastning:

32

Portionsstorlek:

2 matskedar

Mängd per portion: Kalorier: 53 Fett totalt: 0 g Mättat fett: 0 g Transfett: 0 g Omättat fett: 0 g Kolesterol: 0 mg Natrium: 1 mg Kolhydrater: 14 g Fibrer: 0 g Socker: 13 g Protein: 0 g © Gardening® Kategori: Recept för trädgårdsskötsel