Rhubarb জ্যাম আমার রেসিপি দিয়ে তৈরি করা দ্রুত এবং সহজ, এবং এটি সেরা। এটি অত্যন্ত সুস্বাদু, এবং আপনি মাত্র 3টি উপাদান দিয়ে বাড়িতে নিজেই তৈরি করতে পারেন৷

যদি আপনার বাগানে র‍্যাবার্ড ফুলে উঠতে থাকে বা আপনি বাজারে এটির ভালো দাম পান, তাহলে এটি ব্যবহার করার জন্য এটি নিখুঁত উপায়৷

কিছু ​​সহজ উপাদান এবং সাধারণ রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির সাহায্যে, আপনি আপনার নিজের তৈরি করার পথে চলে যাবেন৷ সারা বছর জুড়ে যে কোনো সময় রবার্ব জ্যাম। নীচে আমি আপনাকে দেখাব কিভাবে সহজে এটি তৈরি করা যায়।

ঘরে তৈরি রবার্ব জ্যাম

আপনার নিজের রবার্ব জ্যাম তৈরি করা বেশিরভাগ লোকেরা উপলব্ধি করার চেয়ে সহজ, এবং এই রেসিপিটি খুব দ্রুত একত্রিত হয়। তাই আপনি অল্প সময়ের মধ্যেই একটি ব্যাচ তৈরি করতে পারেন এবং সারা বছর গ্রীষ্মের স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।

রুবার্ব জ্যামের স্বাদ কী পছন্দ করে?

এই রবার্ব জ্যামের রেসিপিটি অনেকগুলি খাবার এবং রেসিপিগুলির সাথে ব্যবহার করার জন্য খুব নিখুঁতভাবে টেঞ্জি কিন্তু মিষ্টি এবং বহুমুখী৷

আপনি এটিকে বয়াম থেকে বের করে খেতে পারেন যখন এটি এখনও গরম থাকে, এটি ফ্রিজে রাখতে পারেন, বা পরে ব্যবহার করতে পারেন৷

এটি আপনার টোস্টে বা ক্র্যাকআট বা পছন্দের বালুচরে ছড়ানোর জন্য অপূর্ব৷>আপনি এটি আপনার প্রিয় ডেজার্টগুলিতেও যোগ করতে পারেন, যেমন চিজকেক বা আইসক্রিমের উপরে ডলপড। অথবা বছরের যে কোনো সময় মুচি বা পাই তৈরি করতে এটি ব্যবহার করুন।

সম্পর্কিত পোস্ট: রুবার্বকে কীভাবে ফ্রিজ করবেন (সহ)অথবা ব্লাঞ্চিং ছাড়াই)

সদ্য তৈরি ছোট ব্যাচের রবার্ব জ্যাম

জ্যাম তৈরির জন্য রবার্বের সর্বোত্তম প্রকারগুলি

অবশেষে আপনি জ্যাম তৈরি করতে আপনার হাতে থাকা যে কোনও রবার্ব ব্যবহার করতে পারেন, সেগুলির সবগুলিই দুর্দান্ত স্বাদ পাবে৷

কিন্তু এটির মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় একটি, যার মধ্যে একটি হল সবচেয়ে জনপ্রিয়, কারণ এটির মধ্যে একটি জনপ্রিয় রঙ তৈরি করার জন্য এটি একটি ভিজিটরেন্ট ব্যবহার করে। শেষ পণ্য।

রুবার্ব জেলি বনাম। Rhubarb Jam

Rhubarb jelly এবং rubarb jam এর মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল টেক্সচার এবং আপনি যেভাবে সেগুলিকে প্রক্রিয়াজাত করেন।

জেলি তৈরি হয় রস ছেঁকে দিয়ে। এতে কোনো রবার্বের টুকরো নেই, তাই টেক্সচারটি একটি জেলটিন সামঞ্জস্যের সাথে মসৃণ।

সবজির টুকরো ব্যবহার করে জ্যাম তৈরি করা হয়, যেগুলি হয় কাটা, গুঁড়ো বা বিশুদ্ধ করা হয়। সামঞ্জস্যতা আরও ঢিলেঢালা, এবং এটি আরও ঘন।

আমার সহজ রবার্ব জ্যাম খাওয়ার জন্য প্রস্তুত

কিভাবে রুবার্ব জ্যাম তৈরি করবেন

এই ক্লাসিক জ্যামের রেসিপিটিতে শুধুমাত্র 3টি সাধারণ উপাদান, রবার্ব, চিনি এবং লেবুর রস প্রয়োজন। এটি তৈরি করা দ্রুত, তাই আপনি এটি কয়েক ঘন্টার মধ্যে উপভোগ করতে পারবেন৷

Rhubarb জ্যাম রেসিপি উপাদানগুলি

আমি এই জ্যাম রেসিপিটি তৈরি করেছি যাতে আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যেই আপনার প্যান্ট্রিতে থাকা উপাদানগুলি ব্যবহার করে একত্রিত করা সহজ হয়৷ এটি তৈরি করতে আপনার যা লাগবে তা এখানে৷

• Rhubarb - এটি রেসিপিটির তারকা উপাদান৷ বাগানের বাইরে থাকাই সবচেয়ে ভালো, অথবা সবচেয়ে তাজা, খাস্তা রেবার্ব বেছে নিন যা আপনি মুদি দোকান থেকে পেতে পারেন বাকৃষকের বাজার।

• রান্নার পাত্র
• মিক্সিং চামচ

রবার্ব জ্যাম বা আপনার প্রিয় রেসিপি তৈরির টিপস নিচের মন্তব্য বিভাগে শেয়ার করুন।

আরো দেখুন: সাগো পাম গাছের যত্ন কীভাবে করবেন (সাইকাস রেভোলুটা)

রেসিপি & নির্দেশাবলী

ফলন: 2 পিন্ট (4 হাফ পিন্ট জার)

রুবার্ব জ্যাম রেসিপি

আপনি মাত্র 3টি উপাদানের সাথে এই সহজ ঘরে তৈরি রবার্ব জ্যামের একটি ব্যাচ দ্রুত তৈরি করতে পারেন। এটি টোস্টে সুস্বাদু ছড়ানো, চিজকেক বা আইসক্রিমের উপরে ডলপ করা, অথবা আপনি এটি বছরের যে কোনও সময় মুচি বা পাই তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন।

আরো দেখুন: কিভাবে Chives এবং ছাঁটাই করা যায়; ডেডহেড দ্য ফ্লাওয়ারস প্রস্তুতির সময়10 মিনিট রান্নার সময়30 মিনিট অতিরিক্ত সময়10 ঘন্টা> 20 ঘন্টা> 10 ঘন্টা ents

• 6 কাপ রবার্ব
• 2 কাপ চিনি
• 1 টেবিল চামচ লেবুর রস

নির্দেশনা

1. রবার্ব প্রস্তুত করুন - এগুলিকে সরিয়ে ফেলুন এবং ¼ স্টালের মধ্যে ছেড়ে দিন এবং শেষ করে ফেলে দিন। ch টুকরা.
2. চিনিতে ম্যাসারেট করুন - কাটা টুকরোগুলিকে একটি মিশ্রণের পাত্রে রাখুন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং রবার্বকে প্রলেপ দিতে একসাথে টস করুন। বাটিটি ঢেকে 8-10 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
3. জ্যাম রান্না করুন - একটি রান্নার পাত্রে এর সমস্ত তরল সহ রবার্বের মিশ্রণটি ঢেলে দিন, তারপরে লেবুর রস যোগ করুন। মাঝারি আঁচে 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, এটি প্রায়শই নাড়ুন। এটি নরম হওয়ার সাথে সাথে আপনি আলু ব্যবহার করে রবার্বের টুকরোগুলিকে ম্যাশ করতে পারেনমাশার
4. কমান এবং জ্যাম সেট করুন - তাপ কম করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য আপনার জ্যাম রান্না করুন, এটি ঘন ঘন নাড়তে থাকুন।
5. ঠান্ডা করুন এবং বয়ামগুলি পূরণ করুন - বার্নার থেকে জ্যামটি সরান এবং এটিকে প্রায় 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। আপনার জারগুলি পূরণ করতে একটি ল্যাডল এবং ক্যানিং ফানেল ব্যবহার করুন, তারপরে একটি নতুন ঢাকনা এবং উপরে একটি ব্যান্ড বেঁধে দিন।
6. লেবেল এবং সঞ্চয় করুন - একটি স্থায়ী মার্কার বা দ্রবীভূত লেবেল ব্যবহার করে বয়ামগুলিকে তারিখের সাথে চিহ্নিত করুন, তারপর সেগুলিকে রেফ্রিজারেটরে রাখুন৷

নোটস

• আপনি আপনার rhuberries এর অর্ধেক প্রতিস্থাপন করে মজা করতে পারেন৷ পাতলা করে, 5 মিনিটের জন্য আবার ফুটিয়ে নিন এবং এটিকে ঘন করতে আরও 1-2 টেবিল চামচ লেবুর রস যোগ করুন।

পুষ্টির তথ্য:

ফলন:

32

পরিষেবার আকার:

2 টেবিল চামচ

পরিমাণ পরিমাণ: 3 টি ক্যালরি পরিমাণ: 3 গ্রাম পরিমাণ ফ্যাট 0g ট্রান্স ফ্যাট: 0g অসম্পৃক্ত চর্বি: 0g কোলেস্টেরল: 0mg সোডিয়াম: 1mg কার্বোহাইড্রেট: 14g ফাইবার: 0g চিনি: 13g প্রোটিন: 0g © Gardening® শ্রেণি: বাগানের রেসিপি