Džem iz rabarbare je po mojem receptu pripravljen hitro in preprosto, poleg tega pa je najboljši. Resnično okusen in doma ga lahko pripravite iz samo treh sestavin.

Če vam na vrtu uspeva rabarbara ali če jo na tržnici najdete v ugodni prodaji, je to odličen način, da jo porabite.

Z nekaj preprostimi sestavinami in običajnim kuhinjskim orodjem boste v hipu začeli pripravljati svojo marmelado iz rabarbare.

Nič ni lepšega kot uživati v domači marmeladi iz rabarbare kadar koli med letom. V nadaljevanju vam bom pokazala, kako jo z lahkoto pripraviti.

Domača marmelada iz rabarbare

Priprava lastne marmelade iz rabarbare je lažja, kot se večina ljudi zaveda, ta recept pa je pripravljen zelo hitro. Tako lahko v hipu pripravite serijo in uživate v okusu poletja vse leto.

Kakšen okus ima marmelada iz rabarbare?

Ta recept za marmelado iz rabarbare je tako zelo pikanten, a hkrati sladek in vsestranski, da ga lahko uporabite s številnimi živili in recepti.

Lahko ga pojeste takoj iz kozarca, ko je še topel, ga shranite v hladilniku ali pa ga konzervirate za poznejšo uporabo.

Odličen okus ima na toastu ali sendviču z arašidovim maslom, lahko pa ga namažete na najljubši mafin ali krekerje.

Poglej tudi: Kako očistiti posode za zimsko setev za ponovno uporabo

Dodate ga lahko tudi svojim najljubšim sladicam, na primer na vrh cheesecaka ali sladoleda, ali pa ga uporabite za pripravo kolačkov ali pite kadar koli med letom.

Sorodne objave: Obvestilo o nakupu: Kako zamrzniti rabarbaro (z blanširanjem ali brez njega)

Sveže pripravljena marmelada iz majhne serije rabarbare

Najboljše vrste rabarbare za pripravo marmelade

Navsezadnje lahko za pripravo marmelade uporabite katero koli vrsto rabarbare, ki jo imate pri roki, vse bodo odličnega okusa.

Ena izmed najbolj priljubljenih vrst je koloradska rdeča zaradi svoje živahne barve, ki ustvarja estetsko privlačen končni izdelek.

Rabarbarinin žele v primerjavi z rabarbarinim džemom

Glavne razlike med rabarbarinim želejem in rabarbarinim džemom so v teksturi in načinu predelave.

Želatina je pripravljena z odcejanjem soka, ki ne vsebuje koščkov rabarbare, zato je tekstura gladka in ima želatinasto konsistenco.

Džem je narejen iz koščkov zelenjave, ki so bodisi sesekljani, zdrobljeni ali pretlačeni. Konsistenca je bolj rahla, pa tudi gostejša.

Poglej tudi: 5 bistvenih jesenskih opravil na vrtu, ki jih ne smete izpustiti Moja enostavna marmelada iz rabarbare, pripravljena za uživanje

Kako narediti rabarbarin džem

Ta klasični recept za marmelado zahteva le tri običajne sestavine: rabarbara, sladkor in limonin sok. Je hitro pripravljen, zato ga boste lahko uživali že čez nekaj ur.

Sestavine recepta za marmelado iz rabarbare

Ta recept za marmelado sem pripravila tako, da ga je enostavno sestaviti iz sestavin, ki jih verjetno že imate v shrambi.

• Rabarbara - To je glavna sestavina recepta. Najbolje je, če jo vzamete kar z vrta ali pa izberete najbolj svežo in hrustljavo rabarbaro, ki jo lahko dobite v trgovini ali na tržnici.

• Lonec za kuhanje
• Žlica za mešanje

Nasvete za pripravo marmelade iz rabarbare ali svoj najljubši recept delite v spodnjem razdelku s komentarji.

Recept & amp; navodila

Donos: 2 pint (4 pol pint kozarci)

Rabarbara Jam Recipe

To preprosto domačo marmelado iz rabarbare lahko hitro pripravite iz samo 3 sestavin. Okusno je namazana na toastu, na sirni torti ali sladoledu, lahko pa jo uporabite tudi za pripravo kolačkov ali pite kadar koli med letom.

Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 30 minut Dodatni čas 10 ur Skupni čas 10 ur in 40 minut

Sestavine

• 6 skodelic rabarbare
• 2 skodelici sladkorja
• 1 žlica limoninega soka

Navodila

1. Pripravite rabarbaro - Odstranite in zavrzite liste in konice korenin, nato pa stebla operite in jih narežite na ½ do ¼ palca velike koščke.
2. Maceriranje v sladkorju - Narezane koščke dajte v skledo, potresite s sladkorjem in vse skupaj premešajte, da rabarbaro obložite. Skledo pokrijte in jo za 8-10 ur postavite v hladilnik.
3. Kuhajte marmelado - Mešanico rabarbare z vso tekočino prelijte v lonec in dodajte limonin sok. 15-20 minut kuhajte na zmernem ognju in pogosto mešajte. Ko se zmehča, lahko koščke rabarbare po želji zmečkate s paličnim mešalnikom za krompir.
4. Zmanjšajte in nastavite marmelado - Zmanjšajte temperaturo in kuhajte marmelado še 10 minut ter jo pogosto mešajte.
5. Ohladite in napolnite kozarce - Odstranite marmelado z gorilnika in jo pustite, da se približno 15 minut ohlaja. Z zajemalko in lijakom za konzerviranje napolnite kozarce, nato pritrdite nov pokrovček in trak na vrhu.
6. Označevanje in shranjevanje - S trajnim markerjem ali raztopljivimi etiketami označite kozarce z datumom, nato pa jih postavite v hladilnik.

Opombe

• V tem receptu lahko eksperimentirate tako, da polovico rabarbare nadomestite z jagodami.
• Če je marmelada preredka, jo ponovno kuhajte 5 minut in dodajte še 1-2 žlici limoninega soka, da se zgosti.

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

32

Velikost obroka:

2 jedilni žlici

Količina na odmerek: Kalorije: 53 Skupne maščobe: 0g Nasičene maščobe: 0g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 0g Holesterol: 0mg Natrij: 1mg Ogljikovi hidrati: 14g Vlaknine: 0g Sladkor: 13g Beljakovine: 0g © Gardening® Kategorija: Recepti za vrtnarjenje