대황 잼 만드는 방법: 쉬운 레시피

20-10-202320-10-2023 Timothy Ramirez

대황잼은 제 레시피로 빠르고 쉽게 만들 수 있고 최고입니다. 정말 맛있고 3가지 재료로 집에서 직접 만들 수 있습니다.

정원에 루바브가 잘 자라고 있거나 시장에서 좋은 가격에 구할 수 있다면 이 방법을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

몇 가지 간단한 재료와 일반적인 주방 도구만 있으면 순식간에 나만의 루바브 잼을 만들 수 있습니다.

일 년 내내 언제든지 홈메이드 루바브 잼을 즐기는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 아래에서 쉽게 만드는 방법을 보여드리겠습니다.

홈메이드 대황 잼

자신만의 대황 잼을 만드는 것은 대부분의 사람들이 생각하는 것보다 쉽고 이 레시피는 매우 빠르게 조합됩니다. 그래서 당신은 즉시 배치를 채찍질하고 일년 내내 여름의 맛을 즐길 수 있습니다.

이 루바브 잼 레시피는 매우 톡 쏘면서도 달콤하고 다양한 음식 및 레시피와 함께 사용할 수 있습니다.

따뜻한 상태에서 병에서 꺼내 바로 먹을 수도 있고, 냉장고에 보관하거나 나중에 사용할 수도 있습니다.

토스트나 땅콩 버터 샌드위치에 얹어 먹어도 맛있고 좋아하는 머핀이나 크래커에 발라 먹어도 좋습니다.

돌롭드 온과 같이 좋아하는 디저트에 추가할 수도 있습니다. 치즈케이크나 아이스크림 위에 또는 일년 중 언제든지 코블러나 파이를 만드는 데 사용하십시오.

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갓 만든 소량의 루바브 잼

궁극적으로 가지고 있는 루바브 품종을 사용하여 잼을 만들 수 있습니다. 모두 맛이 좋습니다.

하지만 가장 인기 있는 유형 중 하나는 선명한 색상으로 인해 미학적으로 매력적인 최종 제품을 생성하는 콜로라도 레드입니다.

대황 젤리와 대황 잼의 주요 차이점은 식감과 가공 방식입니다.

젤리는 과즙을 걸러서 만듭니다. 대황 조각이 들어 있지 않아 젤라틴 같은 식감이 부드럽습니다.

야채 덩어리를 다지거나 으깨거나 퓌레로 만든 잼입니다. 농도가 더 느슨하고 더 걸쭉합니다.

바로 먹을 수 있는 간편한 대황 잼

이 고전적인 잼 레시피에는 대황, 설탕, 레몬 주스의 3가지 일반적인 재료만 필요합니다. 빨리 만들 수 있어서 몇 시간 안에 즐길 수 있습니다.

이 잼 레시피는 이미 식료품 저장실에 있는 재료를 사용하여 쉽게 조립할 수 있도록 만들었습니다. 만드는 데 필요한 것은 다음과 같습니다.

대황 – 레시피의 주요 재료입니다. 정원에서 바로 나온 것이 가장 좋습니다. 아니면 식료품점에서 구할 수 있는 가장 신선하고 바삭바삭한 대황을 선택하거나농부의 시장.

대황 잼을 만드는 팁이나 좋아하는 레시피를 아래 댓글란에 공유하세요.

산출량: 2파인트(반 파인트 병 4개)

단 3가지 재료로 이 손쉬운 홈메이드 대황 잼을 빠르게 만들 수 있습니다. 토스트에 바르거나 치즈케이크나 아이스크림 위에 얹어 먹거나 연중 언제든지 코블러나 파이를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

준비 시간10분 요리 시간30분 추가 시간10시간 총 시간10시간 40분

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대황 6컵

설탕 2컵

레몬즙 1큰술

대황 준비하기 - 잎과 뿌리 끝을 제거하고 버린 다음 줄기를 헹구고 ½~¼인치 조각으로 자릅니다.
설탕에 절이기 - 자른 조각을 믹싱 볼에 담고 설탕을 뿌린 후 버무려 루바브를 코팅합니다. 그릇을 덮고 냉장고에 8-10시간 동안 넣어둡니다.
잼 만들기 - 대황 혼합물과 모든 액체를 냄비에 붓고 레몬즙을 넣습니다. 중불에서 15-20분 동안 끓이면서 자주 저어줍니다. 부드러워지면 루바브 조각을 으깨거나 원하는 경우 감자를 사용하여 으깬다.매셔.
잼 줄이기 및 세팅하기 - 불을 약하게 줄이고 잼을 자주 저어주면서 10분간 더 익힌다.
식힌 후 병 채우기 - 버너에서 잼을 제거하고 약 15분 동안 식힙니다. 국자와 통조림 깔때기를 사용하여 항아리를 채운 다음 새 뚜껑과 밴드를 맨 위에 고정하십시오.
라벨 및 보관 - 유성 마커 또는 용해 가능한 라벨을 사용하여 병에 날짜를 표시한 다음 냉장고에 넣으세요.