Färgglada grönsaker är fantastiska att lägga till intresse och skönhet i din trädgård! Sluta plantera samma tråkiga grönsaker och odla en regnbåge av färger i din trädgård i år! Du hittar massor av alternativ för att komma igång på den här listan över färgglada grönsaker att plantera.

En köksträdgård behöver inte bara vara funktionell, den kan också vara vacker. Varje år strävar jag efter att skapa en färgglad köksplan så att min köksträdgård blir lika vacker som mina blomsterträdgårdar!

Det finns massor av färgglada grönsaker att odla i din trädgård, och det är alltid kul att prova något nytt! Du kanske blir förvånad över att höra att några av dina favoritgrödor också finns i olika färger. Så du behöver aldrig kompromissa.

Den här listan med färgglada grönsaker har något för alla. Du kanske till och med hittar några nya saker att odla i din trädgård i år! Ha kul när du lägger till massor av färg i din grönsaksodling.

Hur du lägger till färg i din grönsaksodling

Att stoppa in ettåriga blommor som ringblommor, zinnias och alyssum i rabatterna är ett sätt att ge grönsakerna färg.

Grönsaksblommor ger inte bara färg, de hjälper också till att locka pollinerare till din trädgård. Blommor är underbara följeslagare som också hjälper till att avskräcka skadedjur från trädgården.

Ettåriga blommor är viktiga i min köksträdgård, men jag vill inte att de ska ta upp för mycket dyrbar odlingsyta. Så jag planterar också in så många färgglada grönsaker som jag kan.

Min färgglada grönsaksodling

Vilka grönsaker finns i olika färger?

Jag letar alltid efter nya sorters grödor som jag kan odla och som ger färg åt min trädgård. Det finns massor av färgglada grönsaker där ute som ger en regnbåge av nyanser, och som dessutom är utsökta.

De flesta nya trädgårdsmästare vet inte detta, men många av de grundläggande grönsakerna finns i olika färger! Varianter av våra favoriter, som färgglada morötter, lila blomkål, gula bönor, vita rädisor och regnbågsmajs har funnits länge.

Dessa färgglada sorter är superpopulära nuförtiden, så de är mycket lätta att hitta. Det gör det enkelt att odla de grödor vi är bekanta med och samtidigt lägga till lite kul färg i vår trädgård. Vinn, vinn!

Lila blomkål är vacker i grönsakslandet

Lista över färgglada grönsaker att odla

När det gäller att välja de bästa färgglada grönsakerna att odla i din trädgård finns det ingen brist på alternativ! Nästan alla grönsaker som du vill odla finns i en icke-traditionell färg. Men för att komma igång, här är några av mina favoriter ...

1. Lila grönsaker

Jag börjar listan med några mycket vanliga lila grönsaker. Några av de vanligaste är blomkål, ärtor, broccoli, brysselkål, morötter, sötpotatis, kål och tomatillo. Lila grönsaker är särskilt populära bland barnen!

2. rädisor

Även om traditionella rädisor ger trädgården en klar röd färg, finns de också i många andra färger! Från vitt till gult, rosa, orange, lila, mörkrött och till och med svart - rädisor är vackra.

3. Mangold

Mangold är inte bara gott och lätt att odla, det finns också i regnbågens alla färger - rött, orange, gult, mörklila, rosa och till och med vitt.

Vissa sorter är så ljusstarka att de nästan är neonfärgade! Om du vill sätta färg på grönsakslandet är Bright Lights-mixen definitivt ett måste.

Mangold finns i en regnbåge av färger

4. Örter

Även om örter tekniskt sett inte är en grönsak, finns de i massor av olika färger som du kan lägga till i trädgården.

Lila basilika, gul mejram, tricolor salvia, vit salvia, röd senap, chartreuse mynta och brokiga örter är alla utmärkta alternativ. Örter blommar också, vilket ger ännu mer färg till trädgården.

5. Sallat

Sallat är en av de mest färgstarka grönsakerna och är det perfekta tillskottet till alla trädgårdar. Den finns i en underbar blandning av färger och texturer, som också gör trädgården mer intressant.

Om du är ute efter de röda och rosa nyanserna är Valentine Mesclun, rödbladig fransk Redina och Romaine Rouge D'Hiver utmärkta.

6. Paprika

Du känner säkert till gröna, röda och gula paprikor, men visste du att de också finns i en rad andra nyanser?

Det finns massor av andra typer av paprika också, inte bara paprika, och de finns i nästan alla färger man kan tänka sig. Även svarta och brokiga paprikor! Lär dig hur man odlar paprika här.

Svart pärlpeppar är färgglada grönsaker att plantera

7. Rödbetor

Om du aldrig har funderat på att odla rödbetor i din trädgård tidigare, borde du definitivt göra det. De är inte bara utsökta, de är också underbara färgglada grönsaker!

Dessutom ger de en fantastisk färgklick i grönsakslandet! Rödbetor finns i en mängd olika färger - lila, orange, vit, mörkröd ... allt möjligt!

8. Bönor

Oavsett om du väljer att odla busksorter eller klätterväxter är bönor en stapelvara för de flesta trädgårdsmästare. Byt ut dina tråkiga gröna bönor mot de mer färgstarka sorterna i gult och lila, eller kanske till och med några flerfärgade bönor! Så roligt!

9. Kålrabbi

Om du aldrig har provat att odla kålrabbi tidigare rekommenderar jag det starkt. Kålrabbi är smaskig och lätt att odla, plus att den är riktigt vacker. Lila kålrabbi är mycket ljus, och har vackra stjälkar och blad också.

Lila kålrabbi är också färgstark och vacker

10. Morötter

Det går inte att förneka att de traditionella ljusorange morötterna verkligen sticker ut i trädgården. Men visste du att morötter finns i en regnbåge av färger?

Överraska dina gäster i sommar genom att servera röda, gula, vita och lila morötter på grönsaksbrickan. Tro mig, det blir en stor hit!

11. Radicchio

Även om det inte är den vanligaste grönsaken att odla, är radicchio ett utmärkt val för att ge färg i grönsakslandet.

De är lätta att odla och snabba att skörda, vilket innebär att du kan göra plats för ännu fler färgglada grönsaker senare!

12. Okra

Det jag älskar mest med att odla okra är att det är en dubbel vinnare. Okraskörden är underbar, men det växer också vackra blommor.

Red burgundy har mörkfärgade stjälkar och frukter, vilket ger en fantastisk färg. Men den gröna okra har också vackra blommor.

Röd okra har vackra blommor och mörkröd frukt

13. Squash och kalebasser

Om du vill odla konstiga och färgglada grönsaker kan du inte slå kalebasser och squash. Det finns så många fantastiska typer av squash att välja mellan, och några riktigt funky kalebasser också.

Några av mina favoriter är gul zucchini, butternut, delicata, gul eller vit pattypan och mångfärgad ekollon squash.

14. Lök

En annan stapelvara i trädgården, och det är lika lätt att odla gula som vita och röda.

Du kan även slänga i en blandning av röd schalottenlök, salladslök och gul eller röd cipollinis för en ännu mer spännande blandning. Lär dig hur du odlar lök här.

15. Grönkål

Grönkål är en av mina absoluta favoriter och den är så vacker! Dessutom växer den lika bra i kallt som varmt väder, så den kommer att ge vacker färg från vår till höst.

Grönkål finns i en mängd olika färger och texturer, du kan egentligen inte gå fel. Var noga med att blanda lite blå grönkål med fransig lila och även röd grönkål, mina favoritkombinationer!

Grönkål är enkla och färgglada grönsaker att odla

Att odla färgglada grönsaker i din trädgård är roligt och vackert! Piffa till det i år genom att lägga till en regnbåge av nyanser i din grönsaksodling. Jag utmanar dig att skapa en färgglad grönsaksodlingsplan och se hur många av dessa grödor du kan odla.

Nästa: Odling av grönsaker: Den ultimata guiden för grönsaksodling

Mer om grönsaksodling

Dela med dig av dina färgglada favoritgrönsaker i kommentarerna nedan.