Варэнне з рабарбара па маім рэцэпце робіцца хутка і лёгка, і яно самае лепшае. Гэта вельмі смачна, і вы можаце прыгатаваць свой уласны дома з усяго 3 інгрэдыентаў.

Калі рабарбар квітнее ў вашым садзе або вы знайшлі на яго добрую прапанову на рынку, гэта ідэальны спосаб выкарыстоўваць яго.

З дапамогай некалькіх простых інгрэдыентаў і звычайных кухонных інструментаў вы хутка зробіце ўласнае варэнне з рабарбара.

Няма нічога лепш, чым атрымліваць асалоду ад хатняга варэнне з рабарбара ў любы час. на працягу ўсяго года. Ніжэй я пакажу вам, як лёгка яго прыгатаваць.

Хатняе варэнне з рабарбара

Зрабіць уласнае варэнне з рабарбара прасцей, чым многія думаюць, і гэты рэцэпт атрымліваецца вельмі хутка. Такім чынам, вы можаце прыгатаваць порцыю ў самыя кароткія тэрміны і атрымліваць асалоду ад смакам лета на працягу ўсяго года.

Якое варэнне з рабарбара на смак?

Гэты рэцэпт джэма з рабарбара вельмі востры, але салодкі і ўніверсальны для выкарыстання з рознымі прадуктамі і рэцэптамі.

Вы можаце з'есці яго адразу з слоіка, пакуль яно яшчэ цёплае, захоўваць у халадзільніку або закансерваваць для наступнага выкарыстання.

Яно цудоўнае на смак у тостах або бутэрбродзе з арахісавым маслам, або нашмараваць яго на ваш любімы кекс або крекеры.

Вы таксама можаце дадаць. гэта да вашых любімых дэсертаў, напрыклад, на тварожнік або марожанае. Або выкарыстоўвайце яго для прыгатавання шаўца або пірага ў любы час года.

Падобная публікацыя: Як замарозіць рабарбар (зАбо без бланшыравання)

Лепшыя віды рабарбара для падрыхтоўкі джэма

У канчатковым рахунку, вы можаце выкарыстоўваць любы гатунак рабарбара, які ёсць у вас пад рукой, каб прыгатаваць варэнне, усе яны будуць выдатнымі на смак.

Але адзін з самых папулярных гатункаў - гэта Каларада Чырвоны з-за яго яркага колеру, які стварае эстэтычна прывабны канчатковы прадукт.

Жэле з рабарбара супраць. Варэнне з рабарбара

Асноўныя адрозненні паміж жэле з рабарбара і варэннем з рабарбара заключаюцца ў кансістэнцыі і спосабе іх апрацоўкі.

Жэле вырабляецца шляхам працэджвання соку. Ён не ўтрымлівае кавалачкаў рабарбара, таму тэкстура аднастайная з кансістэнцыяй жэлаціну.

Варэнне робіцца з кавалачкаў гародніны, якія здрабняюць, здрабняюць або ператвараюць у пюрэ. Кансістэнцыя больш друзлая, а таксама больш густая.

Як прыгатаваць джэм з рабарбара

Для гэтага класічнага рэцэпту варэння патрэбны толькі 3 звычайныя інгрэдыенты: рабарбар, цукар і цытрынавы сок. Ён хутка рыхтуецца, так што вы будзеце атрымліваць асалоду ад яго праз некалькі гадзін.

Інгрэдыенты рэцэпту варэння з рабарбара

Я стварыў гэты рэцэпт варэння, каб яго было лёгка сабраць з інгрэдыентаў, якія, верагодна, ужо ёсць у вашай кладоўцы. Вось што вам спатрэбіцца для яго прыгатавання.

• Рабарбар – гэта галоўны інгрэдыент для рэцэпту. Лепш за ўсё прама з саду, або абярыце самы свежы, хрумсткі рабарбар, які вы можаце купіць у прадуктовай краме абофермерскі рынак.

• Варачны гаршчок
• Лыжка для змешвання

Падзяліцеся сваімі парадамі па прыгатаванні варэння з рабарбара або любімым рэцэптам у раздзеле каментарыяў ніжэй.

Рэцэпт & Інструкцыі

Рэцэпт варэння з рабарбара

Вы можаце хутка прыгатаваць порцыю гэтага лёгкага хатняга варэння з рабарбара толькі з 3 інгрэдыентаў. Гэта смачна раскладзена на тосце, зашпілены зверху тварожніка або марожанага, альбо вы можаце выкарыстоўваць яго, каб зрабіць шаўкоў ці пірог у любы час года.

Час падрыхтоўкі 10 хвілін Час прыгатавання 30 хвілін Дадатковы час 10 гадзін Час 10 гадзін 40 хвілін

ІНТЭРНЕНТЫ

6 Кубкі з RHUBARB 2 гадзіны ў цукерцы <12 гадзіны

ІНТЭРНЕНТЫ

6 кубкаў у RHUBARB 21 2 кубку на 2 кубку 2 -х кубкаў у цукровым>
• 1 сталовая лыжка цытрынавага соку

Інструкцыі

Падрыхтуйце рабарбар - Выміце і адкіньце лісце і корані, а потым прамыйце сцяблокі і здрабніце іх на ½ да ¼ цалі.

Мацэрацыя ў цукры - Пакладзеце нарэзаныя кавалачкі ў міску, пасыпце іх цукрам і змяшайце, каб пакрыць рабарбар. Накрыйце міску і пастаўце ў халадзільнік на 8-10 гадзін.

Зварыце варэнне - Выліце сумесь рабарбара з усёй вадкасцю ў рондаль, затым дадайце цытрынавы сок. Тушыце на сярэднім агні 15-20 хвілін, часта памешваючы. Па меры размякчэння кавалачкі рабарбара можна расцерці, калі хочаце, з дапамогай бульбытаўкач.

Паменшыце і пастаўце варэнне - Зменшыце агонь да мінімуму і варыце варэнне яшчэ 10 хвілін, працягваючы часта памешваць.

Астудзіце і напоўніце банкі - Зніміце варэнне з агню і дайце яму астыць каля 15 хвілін. Выкарыстоўвайце коўш і кансервавую варонку, каб напоўніць банкі, затым замацуеце новую вечка і стужку зверху.

Пазначце этыкетку і захоўвайце - Выкарыстоўвайце перманентны маркер або растваральныя этыкеткі, каб пазначыць на слоіках дату, затым пастаўце іх у халадзільнік.

Заўвагі

• Вы можаце весела правесці час, эксперыментуючы, замяніўшы ў гэтым рэцэпце палову рабарбара на клубніцы.
• Калі варэнне занадта рэдкае, пракіпяціце яго яшчэ раз 5 хвілін і дадайце яшчэ 1-2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку, каб згусціць яго.

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

32

Памер порцыі:

2 сталовыя лыжкі

Колькасць на порцыю: Калорыі: 53 Агульны тлушч: 0 г Насычаны тлушч: 0 г Транс-тлушч: 0 г. Ненасычаны тлушч: 0 г. Халестэрын: 0 мг. Натрый: 1 мг. Вугляводы: 14 г. Абалоніна: 0 г. Цукар: 13 г. Бялок: 0 г. © Gardening® Катэгорыя: Садоўніцкія рэцэпты