Com fer melmelada de ruibarbre: recepta fàcil

 Com fer melmelada de ruibarbre: recepta fàcil

Timothy Ramirez

La melmelada de ruibarbre és ràpida i fàcil de fer amb la meva recepta, i és la millor. És realment deliciós i pots fer-ho a casa amb només 3 ingredients.

Si el ruibarbre està florint al teu jardí o en trobes una bona oferta al mercat, aquesta és la manera perfecta d'utilitzar-lo.

Amb uns quants ingredients senzills i eines de cuina habituals, estaràs en el teu camí per fer la teva melmelada casolana en un moment millor

melmelada de hubarb en qualsevol moment de l'any. A continuació us mostraré com fer-lo amb facilitat.

Melmelada casolana de ruibarbre

Fer la vostra pròpia melmelada de ruibarbre és més fàcil del que la majoria de la gent s'adona, i aquesta recepta s'ajunta molt ràpidament. Així que podeu preparar un lot en molt poc temps i gaudir del gust de l'estiu durant tot l'any.

A què té el gust de la melmelada de ruibarbre?

Aquesta recepta de melmelada de ruibarbre és perfectament picant però dolça i versàtil per utilitzar-la amb una sèrie d'aliments i receptes.

Podeu menjar-la directament del pot mentre encara està calent, mantenir-la a la nevera o per utilitzar-la més endavant.

Té un gust meravellós a les torrades o a un sandvitx de mantega de cacauet.

També podeu afegir-la al vostre sandvitx de mantega de cacauet, o mantega de cacauet. les teves postres preferides, com ara un pastís de formatge o un gelat. O utilitzeu-lo per fer un sabater o un pastís en qualsevol època de l'any.

Publicació relacionada: Com congelar ruibarbre (ambO sense blanquejar)

Melmelada de ruibarbre en lots petits acabats de fer

Els millors tipus de ruibarbre per fer melmelada

En última instància, podeu utilitzar qualsevol varietat de ruibarbre que tingueu a mà per fer melmelada, totes tindran un bon gust.

Però un dels tipus més populars d'utilitzar és el color vermell, perquè l'aplicació és un color vibrant. 8> Gelatina de ruibarbre vs. Melmelada de ruibarbre

Les principals diferències entre la gelea de ruibarbre i la melmelada de ruibarbre són la textura i la manera de processar-les.

La gelatina s'elabora colant el suc. No conté trossos de ruibarbre, de manera que la textura és llisa i de consistència gelatinosa.

La melmelada s'elabora amb els trossos de verdures, que es tallen, es trituren o es fan puré. La consistència és més fluixa i també és més espessa.

La meva melmelada de ruibarbre fàcil a punt per menjar

Com fer melmelada de ruibarbre

Aquesta recepta clàssica de melmelada només requereix 3 ingredients comuns, ruibarbre, sucre i suc de llimona. És ràpid de fer, així que en poques hores la gaudireu.

Vegeu també: Què fer amb una amaril·li després que floreixi

Ingredients de la recepta de la melmelada de ruibarbre

He creat aquesta recepta de melmelada perquè sigui fàcil de muntar amb ingredients que probablement ja teniu al rebost. Aquí teniu el que necessitareu per fer-lo.

Vegeu també: Com cultivar pebrots a partir de llavors: guia completa
  • Ruibarbre : aquest és l'ingredient estrella de la recepta. El millor és sortir directament del jardí, o trieu el ruibarbre més fresc i cruixent que podeu obtenir a la botiga de queviures omercat de pagès.
  • Olla de cuina
  • Cullera de mescla

Comparteix els teus consells per fer melmelada de ruibarbre o la teva recepta preferida a la secció de comentaris de sota.

Recepta i amp; Instruccions

Rendiment: 2 pintes (4 pots de mitja pinta)

Recepta de melmelada de ruibarbre

Podeu preparar ràpidament un lot d'aquesta melmelada de ruibarbre casolana fàcil amb només 3 ingredients. És deliciós untat sobre pa torrat, posat a sobre de pastís de formatge o gelat, o podeu utilitzar-lo per fer un sabater o un pastís en qualsevol època de l'any.

Temps de preparació 10 minuts Temps de cocció 30 minuts Temps addicional 10 minuts <180>Temps totals <180>Ingreents>
  • 6 tasses de ruibarbre
  • 2 tasses de sucre
  • 1 cullerada de suc de llimona

Instruccions

  1. Prepareu el ruibarbre - Traieu i descarteu les fulles i esbandiu-les a trossos, després esbandiu-les a trossos d'arrel.
  2. Macerar en sucre - Col·loqueu els trossos tallats en un bol, empolseu-los amb el sucre i barregeu-ho per arrebossar el ruibarbre. Tapeu el bol i poseu-lo a la nevera durant 8-10 hores.
  3. Coeu la melmelada - Aboqueu la barreja de ruibarbre amb tots els seus líquids en una olla, després afegiu-hi el suc de llimona. Cuini a foc mitjà durant 15-20 minuts, remenant-ho sovint. A mesura que s'estovin, pots triturar els trossos de ruibarbre, si ho prefereixes, amb una patatatriturador.
  4. Redueix i posa la melmelada - Redueix el foc a baix i cuina la teva melmelada durant 10 minuts més, continuant remenant-la sovint.
  5. Refresqueu i ompliu els pots - Retireu la melmelada del cremador i deixeu-la refredar uns 15 minuts. Utilitzeu un cullerot i un embut de conserves per omplir els vostres pots i, a continuació, tanqueu una nova tapa i una banda a la part superior.
  6. Etiqueteu i emmagatzemeu : feu servir un retolador permanent o etiquetes solubles per marcar els pots amb la data i, a continuació, col·loqueu-los a la nevera.

Notes

  • Podeu divertir-vos experimentant substituint la meitat del ruibarbre per maduixes en aquesta recepta, és massa melmelada. i afegiu-hi 1-2 cullerades més de suc de llimona per ajudar-lo a espessir-lo.

Informació nutricional:

Rendiment:

32

Mida de la porció:

2 cullerades

Quantitat per porció: Calories: 53 Grasos en greixos: 000 g Total de greixos saturats: 0 0g Colesterol: 0mg Sodi: 1mg Hidrats de carboni: 14g Fibra: 0g Sucre: 13g Proteïnes: 0g © Gardening® Categoria: Receptes de jardineria

Timothy Ramirez

Jeremy Cruz és un àvid jardiner, horticultor i l'autor talentós darrere del popular bloc, Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner. Amb més d'una dècada d'experiència en el camp, Jeremy ha perfeccionat les seves habilitats i coneixements per convertir-se en una veu de confiança a la comunitat de jardineria.En créixer en una granja, Jeremy va desenvolupar una profunda estima per la natura i una fascinació per les plantes des de ben petit. Això va fomentar una passió que finalment el va portar a cursar una llicenciatura en horticultura en una prestigiosa universitat. Al llarg del seu viatge acadèmic, Jeremy va adquirir una comprensió sòlida de diverses tècniques de jardineria, principis de cura de les plantes i pràctiques sostenibles que ara comparteix amb els seus lectors.Després de completar la seva educació, Jeremy es va embarcar en una carrera satisfactòria com a horticultor professional, treballant en reconeguts jardins botànics i empreses de paisatgisme. Aquesta experiència pràctica el va exposar a una gran varietat de plantes i reptes de jardineria, que van enriquir encara més la seva comprensió de l'ofici.Motivat pel seu desig de desmitificar la jardineria i fer-la accessible als principiants, Jeremy va crear Get Busy Gardening. El bloc serveix com a recurs complet ple de consells pràctics, guies pas a pas i consells inestimables per a aquells que comencen el seu viatge a la jardineria. L'estil d'escriptura d'en Jeremy és molt atractiu i fàcil de relacionar, fent-lo complexconceptes fàcils d'entendre fins i tot per a aquells que no tenen experiència prèvia.Amb el seu comportament amable i la seva genuïna passió per compartir els seus coneixements, Jeremy ha creat un seguit fidel d'entusiastes de la jardineria que confien en la seva experiència. A través del seu bloc, ha inspirat innombrables persones a tornar a connectar amb la natura, conrear els seus propis espais verds i experimentar l'alegria i la realització que aporta la jardineria.Quan no cuida el seu propi jardí o escriu entrades captivadores al bloc, sovint es pot trobar a Jeremy dirigint tallers i parlant a conferències de jardineria, on imparteix la seva saviesa i interactua amb altres amants de les plantes. Tant si està ensenyant als principiants a sembrar les seves primeres llavors com si assessora jardiners experimentats sobre tècniques avançades, la dedicació de Jeremy a educar i apoderar la comunitat de jardineria brilla en tots els aspectes del seu treball.