Pobiranje buč ni zahtevno, vendar je morda težko natančno vedeti, kdaj to storiti. V tem prispevku boste izvedeli, kako ugotoviti, kdaj so poletne in zimske buče pripravljene, kdaj jih je najbolje pobrati in kako to storiti na pravilen način.

Čeprav so dejanski koraki za obiranje buč zelo preprosti, je določitev, kdaj so pripravljene, lahko nekoliko bolj zahtevna.

Za najboljši okus in teksturo je pomembno, da do njih pridete ob pravem času. Poleg tega jih morate pravilno nabrati, da bodo čim dlje obstojne.

V nadaljevanju vam bom predstavil vse, kar morate vedeti o tem, kako in kdaj obirati buče za največji in najboljši pridelek. Poleg tega vam bom dal tudi nekaj nasvetov za shranjevanje in pripravo.

Kdaj pospraviti buče

Preden se lotim podrobnosti o tem, kdaj točno obirati buče, moram najprej poudariti, da obstajata dve različni vrsti: poletne in zimske.

Poglej tudi: Kako narediti mariniran česen (z receptom)

To je zelo pomembna podrobnost, saj se čas, ko so pripravljeni, med obema vrstama zelo razlikuje. V nadaljevanju bom podrobneje opisal vsako od njih, da jih boste lahko utrgali ob pravem času.

Kdaj pospraviti poletne bučke

Poletne bučke (kot so zelene ali rumene bučke, patty pan, pokrovače itd.) lahko obirate poljubne velikosti in bodo rodile vso sezono.

Najbolje je, da to storite, ko so majhne in mehke. Če boste čakali predolgo, bodo postale zelo velike, zrnate in sive. Vse o tem, kako gojiti poletne bučke, si preberite tukaj.

Kdaj pospraviti zimsko bučo

Po drugi strani pa morajo zimske buče (kot so motovilec, buča, špageti, želod, delikata itd.) ostati na trti dlje časa. Običajno so jeseni pripravljene vse naenkrat.

Z obiranjem počakajte, dokler rastlina sama ne odmre ali tik pred prvo hudo zmrzaljo.

Ko na trti popolnoma dozorijo, bodo lepo mehki in veliko bolj sladkega okusa. Vse o gojenju zimskih bučk si preberite tukaj.

Poletne bučke, pripravljene za obiranje

Kako veste, kdaj je buča pripravljena za obiranje?

Prepričan sem, da ste to že uganili, vendar imajo zimske in poletne buče različne znake, ki kažejo, da so pripravljene za obiranje. Poglejmo si jih pobliže.

Kako ugotoviti, kdaj je poletna buča pripravljena

Kot sem že omenila, je najboljši čas za nabiranje poletnih sort, ko so majhne in mehke.

Ozke plodove, kot so bučke in rumene bučke, pobirajte, ko so dolgi 4-6 cm. Idealna velikost za okrogle plodove, kot so bučke ali pokrovače, je 3-6 cm v premeru.

Kako ugotoviti, kdaj je zimska buča pripravljena

Vse vrste zimskih buč morajo ostati na trti, dokler ne dozorijo do konca. Da so zrele, lahko ugotovite po velikosti, teksturi in barvi.

Na otip bodo trdni, s trdo zunanjo lupino, barve pa bodo bogate in živahne. Ko jih nežno tapkate, morate slišati rahlo votel zvok.

Zimske bučke, pripravljene za obiranje

Kako pospraviti buče

Zdaj, ko veste, kako ugotoviti, kdaj so posamezne vrste pripravljene, si natančneje oglejmo, kako pospraviti buče, da bodo rezultati najboljši.

Kako izbrati poletne bučke

Čeprav vas mika, da bi bučo s trte potegnili ali zvili, jo raje odrežite z ostrim nožem ali vrtnimi škarjami.

Lomljenje ali zvijanje je tvegano, saj lahko poškodujete trto ali uničite manjše plodove, ki še zorijo.

Sorodne objave: Obvestilo o nakupu: Kako ročno oprašiti buče za največjo možno proizvodnjo

Rumene bučke, nabrane na mojem vrtu

Kako izbrati zimsko bučo

Pravilno obiranje zimskih buč je še toliko pomembnejše, sicer se ne bodo dobro skladiščile. Z močnimi škarjami jih odrežite, pri čemer pustite 2-4 cm stebla nepoškodovanega.

Prav tako pazite, da z njimi ravnate previdno. Ne prenašajte jih za steblo in jih nikoli ne spuščajte ali mečite na kup. Če poškodujete debelo zunanjo lupino ali steblo, bodo v skladišču verjetno zgnile.

Sorodne objave: Obvestilo o nakupu: Kako ohraniti izrezljano bučo & amp; nasveti za daljšo obstojnost

Sveže nabrane bučke z mojega vrta

Pobiranje cvetov bučk

Poleg plodov lahko naberete tudi cvetove bučk, vendar le moške cvetove, saj so ženski tisti, ki dajejo plodove. V tem priročniku si oglejte razliko med moškimi in ženskimi cvetovi.

Odtrgajte jih, ko so še v obliki popka. Najbolje je, da jih z natančnimi škarjami odrežete čim bližje dnu stebla.

Sorodne objave: Obvestilo o nakupu: Navpično gojenje bučk - vse, kar morate vedeti

Kako pogosto lahko pobiramo buče?

Poletne sorte bodo rodile plodove vso sezono, dokler jih ne uniči zmrzal. Več ko jih boste pobrali, več jih boste dobili.

Poglej tudi: Kako in kdaj presaditi sadike na vrt (vse, kar morate vedeti)

Zimske vrste pa običajno dozorijo naenkrat. Zberite jih, ko rastlina jeseni odmre, ali tik pred prvo zmrzaljo.

Koliko bučk dobite na rastlino?

Natančno število bučk, ki jih boste dobili na rastlino, je težko napovedati. Veliko je odvisno od določene sorte, vremena in zdravja trte.

Poletne sorte so ponavadi zelo plodne in imajo velik pridelek. V primerjavi s tem pri zimskih sortah z vsake rastline običajno ne dobimo toliko pridelka.

Več kot ena bučka na rastlini

Kaj storiti z bučami po žetvi

Po obiranju bučk jih lahko takoj pojeste ali pa jih shranite za pozneje. Obe vrsti sta okusni v številnih receptih, lahko pa jih preprosto spečete, ocvrete, spečete na žaru ali podušite.

Poletne bučke je najbolje pojesti takoj, ko jih lahko pojeste, saj se ne skladiščijo dobro. V hladilniku zdržijo le od enega do dveh tednov.

Zimske vrste pa lahko v suhem skladišču zdržijo 3-5 mesecev, če vzdržujete temperaturo med 50 in 60 °F, vendar jih je treba najprej utrditi.

Kako zdraviti buče za dolgotrajno skladiščenje

Preden lahko shranite zimske buče, jih morate najprej posušiti (ali posušiti). Tako bodo ostale čim dlje časa dobre, poleg tega pa preprečite gnitje.

Če želite doseči najboljše rezultate, jih pred tem ne umivajte. Če zunaj dežuje ali je mokro, jih prinesite v hišo ali garažo, da se bodo hitreje posušile. Sicer jih lahko pustite na soncu, da pospešite postopek.

Za popolno strjevanje je potrebnih od 10 do 14 dni. Da so pripravljeni, boste vedeli, ko steblo porumeni in se posuši.

Preizkusite lahko tudi tako, da nežno pritisnete noht v kožo in preverite, ali je trda. Če je še vedno mehka, jo pustite, da se še malo strdi.

Zimska buča z odlomljenim steblom

Pogosta vprašanja o žetvi bučk

Spodaj je nekaj vprašanj, ki jih ljudje pogosto postavljajo o spravilu buč. Če na tem seznamu ne najdete svojega odgovora, ga postavite v spodnjih komentarjih.

Ali je lahko bučka prevelika?

Poletne sorte lahko postanejo prevelike, če jih pustimo na trti po vrhuncu rasti, zimske pa prenehajo rasti, ko dosežejo velikost, primerno za obiranje.

Bučka, ki je prevelika za obiranje

Ali buča po obiranju dozori s trte?

Da, zimske buče po obiranju dozorijo s trte. Vendar poletne vrste tehnično ne dozorijo in so užitne v kakršni koli velikosti.

Ali lahko bučo poberete prezgodaj?

Da, buče lahko poberete prezgodaj, vendar le zimske sorte. Poletne sorte so bolj nežne, manj sejejo in so bolj sladkega okusa, če jih poberete zgodaj.

Ali rastlina bučnic po obiranju umre?

Rastlina bučk po obiranju ne umre. Ostane živa vse do zmrzali ali dokler trta sama ne odmre, ko se jeseni vreme ohladi.

Obiranje buč je preprosto in ne zahteva veliko časa. Zdaj, ko veste, kdaj in kako to storiti, boste lahko vedno uživali v njihovi največji svežini.

Če se želite naučiti, kako kar najbolje izkoristiti svoje zemljišče, potem potrebujete mojo knjigo Vertikalna zelenjava. V njej boste našli vse, kar morate vedeti o vertikalnem gojenju vseh vrst pridelkov, in dobili čim več hrane z gredice vseh velikosti. Naročite svoj izvod še danes!

Več o moji knjigi Vertikalna zelenjava si lahko preberete tukaj.

Več o žetvi

V spodnjem razdelku s komentarji delite svoje nasvete za pobiranje buč.