Recoltarea dovleacului nu este dificilă, dar poate fi greu să știi exact când să o faci. În această postare, vei afla cum să-ți dai seama când sunt gata atât dovleacul de vară, cât și cel de iarnă, care este cel mai bun moment pentru a le culege și cum să o faci în mod corect.

Deși pașii de recoltare a dovleacului sunt foarte simpli, determinarea momentului în care sunt gata poate fi un pic mai dificilă.

Este important să ajungi la ele la momentul potrivit pentru a avea cea mai bună aromă și textură. În plus, trebuie să le culegi în mod corect pentru ca acestea să reziste cât mai mult timp.

Mai jos îți voi arăta tot ce trebuie să știi despre cum și când să recoltezi dovleceii pentru a obține cele mai mari și mai bune recolte. În plus, îți voi da și câteva sfaturi de depozitare și pregătire.

Când să recoltați dovleacul

Înainte de a intra în detaliile legate de momentul exact în care se recoltează dovleacul, trebuie să precizez că există două tipuri distincte: de vară și de iarnă.

Acesta este un detaliu foarte important, deoarece momentul în care sunt gata este foarte diferit între cele două tipuri. Mai jos voi intra în detalii despre fiecare dintre ele, astfel încât să le puteți culege la momentul perfect.

Când să recoltați dovleacul de vară

Puteți recolta dovlecei de vară (cum ar fi dovleceii verzi sau galbeni, dovleceii patty pan, dovleceii solzi etc.) la orice dimensiune, iar aceștia vor continua să producă pe tot parcursul sezonului.

Dar cel mai bine este să o faceți cât sunt mici și fragede. Dacă așteptați prea mult, vor deveni foarte mari și vor deveni granuloase și lipicioase. Aflați totul despre cum se cultivă dovleacul de vară aici.

Când să recoltați dovleacul de iarnă

Pe de altă parte, dovleceii de iarnă (cum ar fi butternut, dovleac, spaghete, ghindă, delicata etc.) trebuie să stea mai mult timp pe plantă. De obicei, sunt gata deodată, toamna.

Așteptați să le culegeți fie până când planta moare singură, fie chiar înainte de primul îngheț puternic.

Când sunt lăsați să se coacă complet pe viță de vie, vor fi frumoși și fragezi și vor avea un gust mult mai dulce. Aflați totul despre cultivarea dovleacului de iarnă aici.

Dovleac de vară gata de recoltare

Cum știi când dovleacul este gata să fie cules?

Sunt sigur că ați fi ghicit până acum, dar dovleceii de iarnă și cei de vară au fiecare semne diferite care arată că sunt gata de cules. Să le analizăm mai atent pe amândouă.

Cum să-ți dai seama când este gata dovleacul de vară

Așa cum am menționat mai sus, cel mai bun moment pentru a culege soiurile de vară este atunci când sunt mici și fragede.

Recoltați fructele înguste, cum ar fi dovleceii și dovleceii galbeni, atunci când au o lungime de 4-6". Dimensiunea ideală pentru cele rotunjite, cum ar fi patty pan sau scallop, este de 3-6" în diametru.

Cum să-ți dai seama când este gata dovleacul de iarnă

Toate tipurile de dovlecei de iarnă trebuie să rămână pe viță până când se coc complet. Modul de a ști când sunt gata este după mărimea, textura și culoarea lor.

Se vor simți solide, vor avea o piele exterioară dură, iar culorile vor fi bogate și vibrante. De asemenea, ar trebui să auziți un sunet ușor găunos atunci când bateți ușor pe ele.

Dovleac de iarnă gata să fie cules

Cum să recoltați squash

Acum că știți cum să vă dați seama când fiecare tip este gata, să analizăm îndeaproape cum anume trebuie să recoltați dovleacul pentru a obține cele mai bune rezultate.

Cum să alegeți squash de vară

Deși este tentant să încerci să tragi sau să răsucești dovleceii de pe viță, cel mai bine este să folosești un cuțit ascuțit sau o foarfecă de grădinărit pentru a-i tăia.

Ruperea sau răsucirea lor este riscantă, deoarece ați putea deteriora vița de vie sau ați putea strica fructele mai mici, care sunt încă la maturitate.

Related Post: Cum să polenizați manual dovleacul pentru o producție maximă

Dovleac galben cules din grădina mea

Cum să alegi dovleacul de iarnă

Este și mai important să culegeți corect dovleceii de iarnă, altfel nu se vor păstra bine. Folosiți un foarfece de tăiat greu pentru a-i tăia, lăsând 2-4" din tulpină intactă.

De asemenea, asigurați-vă că le manipulați cu grijă. Nu le transportați de tulpină și nu le aruncați niciodată la grămadă. Dacă le deteriorați coaja groasă exterioară sau tulpina, este posibil să putrezească în timpul depozitării.

Related Post: Cum să păstrați un dovleac sculptat & Sfaturi pentru a face să dureze mai mult timp

Dovleac proaspăt recoltat din grădina mea

Recoltarea florilor de dovleac

Pe lângă fructe, puteți recolta și flori de dovleac. Culegeți însă doar florile masculine, pentru că cele feminine sunt cele care dau fructe. Consultați acest ghid pentru a afla diferența dintre florile masculine și cele feminine.

Smulgeți-le atunci când sunt încă în formă de muguri. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să folosiți foarfece de precizie pentru a le tăia cât mai aproape de baza tulpinii.

Related Post: Cultivarea dovleacului pe verticală - Tot ce trebuie să știți

Cât de des puteți recolta dovleacul?

Puteți recolta dovleceii ori de câte ori sunt gata. Soiurile de vară vor continua să producă fructe tot sezonul, până când înghețul le va ucide. Cu cât îi culegeți mai mult, cu atât veți obține mai multe.

Vezi si: Cum se face solul de ghiveci pentru plantele de interior

Pe de altă parte, soiurile de iarnă se coc de obicei dintr-o dată. Culegeți-le fie după ce planta moare toamna, fie chiar înainte de primul îngheț.

Câți dovlecei obțineți pe plantă?

Numărul exact de dovlecei pe plantă este greu de estimat, deoarece depinde foarte mult de soiul respectiv, de vreme și de sănătatea viței de vie.

Soiurile de vară tind să fie foarte prolifice, cu producții mari. În comparație, în cazul soiurilor de iarnă, de obicei, nu se obțin atât de multe din fiecare plantă.

Mai mult de un dovleac pe o plantă

Ce să faci cu dovleacul după recoltare

După recoltarea dovleacului, îl puteți mânca imediat sau îl puteți păstra pentru mai târziu. Ambele tipuri sunt delicioase într-o gamă largă de rețete, sau pur și simplu prăjite, prăjite, la grătar sau înăbușite.

Cel mai bine este să mâncați dovleceii de vară cât mai repede, pentru că nu se păstrează bine. Se păstrează doar una-două săptămâni în frigider.

Tipurile de iarnă, pe de altă parte, pot rezista 3-5 luni în depozitul uscat, dacă mențineți temperatura între 50-60°F, dar trebuie să fie mai întâi uscate.

Cum se vindecă dovleacul pentru depozitarea pe termen lung

Înainte de a putea depozita dovleceii de iarnă, trebuie să îi vindeți (sau să îi uscați) mai întâi. Acest lucru îi va asigura că vor rămâne buni pentru o perioadă cât mai lungă de timp și, de asemenea, va preveni putrezirea.

Pentru cele mai bune rezultate, nu le spălați în prealabil. Dacă afară plouă sau este umed, aduceți-le în casă sau în garaj pentru a se usca mai repede. În caz contrar, le puteți lăsa la soare pentru a accelera procesul.

Este nevoie de 10-14 zile pentru ca acestea să se întărească complet. Veți ști că sunt gata atunci când tulpina devine maro și se usucă.

Puteți, de asemenea, să o testați apăsând ușor cu o unghie în piele pentru a verifica dacă este tare. Dacă este încă moale, lăsați-le să se întărească încă puțin.

Dovleac de iarnă cu tulpina ruptă

Întrebări frecvente despre recoltarea dovleacului

Mai jos sunt câteva întrebări pe care oamenii le pun adesea despre recoltarea dovleacului. Dacă nu vedeți răspunsul dvs. în această listă, vă rugăm să îl puneți în comentariile de mai jos.

Vezi si: 19 plante perene cu înflorire lungă pentru o grădină de flori mai frumoasă

Pot deveni prea mari dovleceii?

Dacă dovleceii pot deveni prea mari sau nu depinde de tipul lor. Soiurile de vară pot deveni prea mari dacă sunt lăsate pe viță de vie după ce au depășit vârful, în timp ce tipurile de iarnă se vor opri din creștere odată ce au ajuns la dimensiunea pe care o pot recolta.

Un dovleac care este prea mare pentru a fi recoltat

Se vor coace dovleceii după ce au fost culeși?

Da, dovleceii de iarnă se vor coace de pe viță de vie după ce sunt culeși. Cu toate acestea, cei de vară nu se coc, iar aceștia sunt comestibili la orice dimensiune.

Poți să culegi dovleacul prea devreme?

Da, puteți culege dovleceii prea devreme, dar numai soiurile de iarnă. Tipurile de vară sunt mai fragede, mai puțin lipicioase și au un gust mai dulce atunci când sunt culese devreme.

O plantă de dovleac moare după recoltare?

Nu, o plantă de dovleac nu moare după recoltare. Ea va rămâne în viață până la îngheț sau până când vița de vie moare de la sine în mod natural, când vremea se răcește toamna.

Recoltarea dovleacului este ușoară și nu necesită mult timp. Acum că știți când și cum să o faceți, vă veți putea bucura de fiecare dată de prospețimea lor maximă.

Dacă doriți să învățați cum să obțineți maximum de la parcela dvs., atunci aveți nevoie de cartea mea Vertical Vegetables Book. Aceasta vă va arăta tot ce trebuie să știți despre cultivarea pe verticală a oricărui tip de cultură și să obțineți cât mai multă hrană posibilă din orice dimensiune a patului. Comandați exemplarul dvs. astăzi!

Sau puteți afla mai multe despre cartea mea Vertical Vegetables aici.

Mai multe despre recoltare

Împărtășiți sfaturile dvs. pentru recoltarea dovleacului în secțiunea de comentarii de mai jos.