कहिले & स्क्वास कसरी फसल गर्ने - जाडो वा गर्मी स्क्वास छनोट गर्दै
सामग्री तालिका
स्क्वैस फसल काट्न गाह्रो छैन, तर यो कहिले गर्ने भनेर ठ्याक्कै थाहा पाउन गाह्रो हुन सक्छ। यस पोष्टमा, तपाईंले गर्मी र जाडो दुवै स्क्वास तयार हुँदा, तिनीहरूलाई छनोट गर्ने उत्तम समय र यसलाई कसरी सही तरिकाले गर्ने भन्ने कुरा सिक्नुहुनेछ।
यद्यपि स्क्वास फसल काट्नका लागि वास्तविक चरणहरू धेरै सीधा छन्, तिनीहरू कहिले तयार छन् भनेर निर्धारण गर्न अलि बढी चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ।
उत्तम पाठ प्राप्त गर्नको लागि यो महत्त्वपूर्ण छ। साथै, तपाईंले तिनीहरूलाई सही तरिकाले छान्नुपर्छ ताकि तिनीहरू सकेसम्म लामो समयसम्म टिक्नेछन्।
तल म तपाईंलाई सबैभन्दा ठूलो र उत्कृष्ट उपजको लागि आफ्नो स्क्वास कसरी र कहिले फसल गर्ने भन्ने बारे जान्न आवश्यक सबै कुरा देखाउनेछु। साथै म तपाईंलाई केही भण्डारण र तयारी सुझावहरू पनि दिनेछु।
स्क्वास कहिले फसल गर्ने हो भन्ने विवरणमा जानु अघि, पहिले मैले त्यहाँ दुई भिन्न प्रकारहरू छन्: गर्मी र जाडो।
यो एक धेरै महत्त्वपूर्ण विवरण हो किनभने तिनीहरू तयार हुँदाको समय दुई प्रकारहरू बीच धेरै फरक छ। तल म प्रत्येकको विवरणमा जान्छु ताकि तपाईंले तिनीहरूलाई सही समयमा टिप्न सक्नुहुन्छ।
जब ग्रीष्मकालीन स्क्वास काट्ने हो
तपाईंले कुनै पनि साइजमा ग्रीष्मकालीन स्क्वास (जस्तै हरियो वा पहेँलो जुचीनी, प्याटी प्यान, स्क्यालप, इत्यादि) काट्न सक्नुहुन्छ, र तिनीहरूले सबै सिजन लामो उत्पादन गर्न जारी राख्छन्।
यो सबै भन्दा राम्रो हो जब यो सानो हुन्छ। यदि तपाइँ धेरै लामो पर्खनुभयो भने, तिनीहरूले पाउनेछन्धेरै ठूलो, र दाना र बीउ बन्न। ग्रीष्मकालीन स्क्वास कसरी उब्जाउने भन्ने बारे यहाँ सबै जान्नुहोस्।
जब जाडो स्क्वास काट्ने हो
अर्कोतर्फ, जाडो स्क्वासहरू (जस्तै बटरनट, कद्दू, स्पेगेटी, एकोर्न, डेलिकाटा, आदि) बेलमा लामो समयसम्म बस्न आवश्यक छ। तिनीहरू सामान्यतया पतनमा एकैचोटि तयार हुन्छन्।
यो पनि हेर्नुहोस्: गोभी कीराहरूबाट कसरी जैविक रूपमा छुटकारा पाउनेतिनीहरूलाई छनोट गर्न पर्खनुहोस् कि त बिरुवा आफैं मर्दैन, वा पहिलो कडा शीत भन्दा पहिले।
जब तिनीहरूलाई दाखको बोटमा पूर्ण रूपमा पाक्न अनुमति दिइन्छ, तिनीहरू राम्रो र कोमल हुन्छन्, र धेरै मीठो स्वाद हुनेछन्। जाडो स्क्वास उब्जाउने बारे यहाँ सबै जान्नुहोस्।
ग्रीष्मकालीन स्क्वास फसलको लागि तयार छ स्क्वास छनोट गर्न तयार हुँदा तपाईंलाई कसरी थाहा हुन्छ?
म पक्का छु कि तपाईंले अहिले सम्म यो अनुमान गरिसक्नु भएको छ, तर जाडो र गर्मी स्क्वास प्रत्येकमा फरक संकेतहरू छन् कि तिनीहरू छनोट गर्न तयार छन्। दुबैलाई नजिकबाट हेरौं।
ग्रीष्मकालीन स्क्वास तयार हुँदा कसरी भनौं
मैले माथि उल्लेख गरेझैं, ग्रीष्मकालीन प्रजातिहरू छनोट गर्ने सबैभन्दा राम्रो समय हो जब तिनीहरू साना र कोमल हुन्छन्।
4-6” लामो हुँदा जुचीनी र पहेंलो स्क्वास जस्ता साँघुरो फलहरू काट्नुहोस्। प्याटी प्यान वा स्क्यालप जस्ता गोलाकारहरूका लागि उपयुक्त आकार 3-6” व्यासमा हुन्छ।
जाडो स्क्वास तयार हुँदा कसरी भनौं
सबै प्रकारका जाडो स्क्वासहरू पूर्ण रूपमा नपाकेसम्म बेलमा रहनुपर्छ। तिनीहरू तयार हुँदा तिनीहरूको आकार, बनावट र रङको आधारमा बताउन सकिन्छ।
उनीहरूले ठोस महसुस गर्नेछन्, कडा बाहिरी छाला हुनेछन्,र रंगहरू धनी र जीवन्त हुनेछन्। तपाईंले तिनीहरूलाई बिस्तारै ट्याप गर्दा अलिकति खोक्रो आवाज पनि सुन्नु पर्छ।
शीतकालीन स्क्वास छनोट गर्न तयार छ स्क्वास कसरी फसल गर्ने
अब तपाईंलाई थाहा छ कि कसरी प्रत्येक प्रकार तयार हुन्छ भनेर बताउन, राम्रो परिणामको लागि स्क्वास कसरी फसल गर्ने भन्ने बारे राम्ररी हेरौं। बेललाई तान्न वा घुमाउनको लागि, यसलाई काट्नको लागि धारिलो चक्कु वा छाँट्ने कातरहरू प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ।
तिनीहरूलाई तोड्न वा घुमाउनु जोखिमपूर्ण हुन्छ किनभने तपाईंले बेललाई हानि पुर्याउन सक्नुहुन्छ, वा अझै परिपक्व भइरहेका साना फलहरू नष्ट गर्न सक्नुहुन्छ।
>
मेरो बगैचाबाट छनोट गरिएको पहेंलो स्क्वास कसरी शीतकालीन स्क्वास छान्ने
जाडोको स्क्वास राम्रोसँग फसल गर्न अझ महत्त्वपूर्ण छ, वा तिनीहरू राम्रोसँग भण्डारण गर्दैनन्। तिनीहरूलाई काट्नका लागि हेभी ड्युटी प्रुनरहरू प्रयोग गर्नुहोस्, 2-4” काण्डलाई अक्षुण्ण छोड्नुहोस्।
साथै तपाईंले तिनीहरूलाई सावधानीपूर्वक ह्यान्डल गर्ने सुनिश्चित गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई डाँठको छेउमा नबोकाउनुहोस्, र तिनीहरूलाई कहिल्यै नछोड्नुहोस् वा थुप्रोमा टाँस्नुहोस्। यदि तपाईंले बाक्लो बाहिरी छाला वा काण्डलाई क्षति पुर्याउनुभयो भने, तिनीहरू भण्डारणमा सडने सम्भावना हुन्छ।
सम्बन्धित पोस्ट: नक्का गरिएको कद्दू कसरी जोगाउने र; यसलाई लामो समयसम्म टिकाउनका लागि सुझावहरू
यो पनि हेर्नुहोस्: एन्जिल विंग बेगोनियाको हेरचाह कसरी गर्ने
मेरो बगैचाबाट ताजा फसल गरिएको स्क्वास स्क्वास फूलहरू कटाई गर्दै
फलहरूका अतिरिक्त, तपाइँ स्क्वास पनि काट्न सक्नुहुन्छफूलहरू। यद्यपि पुरुष फूलहरू मात्र छनोट गर्नुहोस्, किनभने फल फलाउने महिलाहरू हुन्। भाले र पोथी फूलहरू बीचको भिन्नता जान्नको लागि यो गाइड हेर्नुहोस्।
तिनीहरू अझै कोपिलाको रूपमा हुँदा तिनीहरूलाई फ्याँक्नुहोस्। यसो गर्नको लागि सबैभन्दा राम्रो तरिका भनेको स्टेमको आधारमा सकेसम्म नजीक काट्नको लागि सटीक शियरहरू प्रयोग गर्नु हो।
सम्बन्धित पोष्ट: ठाडो रूपमा स्क्वास बढ्दै - तपाइँलाई थाहा हुनु पर्ने सबै कुरा
तपाइँ कति पटक स्क्वास फसल गर्न सक्नुहुन्छ?
तपाईले जति पटक स्क्वास तयार हुन्छ उति फसल काट्न सक्नुहुन्छ। ग्रीष्मकालीन प्रजातिहरूले सबै मौसममा फल उत्पादन गर्न जारी राख्छन्, जबसम्म चिसोले तिनीहरूलाई मार्दैन। जति धेरै तपाईंले तिनीहरूलाई छान्नुहुन्छ, त्यति नै तपाईंले प्राप्त गर्नुहुनेछ।
अर्कोतर्फ, जाडोका प्रकारहरू, सामान्यतया एकैचोटि सबै पाक्छन्। या त बिरुवाको पतनमा मर्ने पछि, वा पहिलो फ्रस्ट भन्दा पहिले तिनीहरूलाई जम्मा गर्नुहोस्।
तपाईं प्रति बोट कति स्क्वास पाउनुहुन्छ?
तपाईले प्रति बिरुवा प्राप्त गर्नुहुनेछ स्क्वैसको सही संख्या भविष्यवाणी गर्न गाह्रो छ। यो विशिष्ट विविधता, मौसम र बेल कति स्वस्थ छ भन्ने कुरामा धेरै निर्भर गर्दछ।
गर्मीका प्रकारहरू धेरै फलदायी हुन्छन्, उच्च उत्पादनका साथ। तुलनात्मक रूपमा, तपाइँ प्राय: जाडो प्रजातिहरू भएका प्रत्येक बोटबाट धेरै प्राप्त गर्नुहुन्न।
बिरुवामा एक भन्दा बढी स्क्वास फसल काटिसकेपछि स्क्वाससँग के गर्ने
स्क्वास काटिसकेपछि, तपाइँ तिनीहरूलाई तुरुन्तै खान सक्नुहुन्छ, वा पछिको लागि बचत गर्न सक्नुहुन्छ। दुवै प्रकारका व्यञ्जनहरूको विस्तृत दायरामा स्वादिष्ट छन्, वा सरलभुटेको, भुटेको, ग्रिल वा भुटेको।
गर्मी स्क्वास सकेसम्म चाँडो खानु राम्रो हुन्छ, किनभने तिनीहरू राम्रोसँग भण्डार गर्दैनन्। तिनीहरू फ्रिजमा एक देखि दुई हप्तासम्म मात्र रहन्छन्।
अर्कोतर्फ जाडोका प्रकारहरू, यदि तपाईंले 50-60°F को बीचमा तापमान राख्नुभयो भने, सुक्खा भण्डारणमा 3-5 महिनासम्म टिक्न सक्छ, तर तिनीहरू पहिले निको हुनुपर्छ।
दीर्घकालीन भण्डारणको लागि स्क्वास कसरी निको पार्ने हुन्छ
पहिले तपाईंले तिनीहरूलाई सुक्खा भण्डारण गर्न सक्नु पर्छ। यसले तिनीहरू सबैभन्दा लामो समयसम्म राम्रो रहन सुनिश्चित गर्नेछ, र सड्नबाट पनि रोक्छ।
उत्कृष्ट नतिजाहरूको लागि, तिनीहरूलाई पहिले न धुनुहोस्। यदि पानी परिरहेको छ वा बाहिर भिजेको छ भने, तिनीहरूलाई घर वा ग्यारेजमा ल्याउनुहोस् ताकि तिनीहरू छिटो सुक्नेछन्। अन्यथा, प्रक्रियालाई गति दिन तपाईंले तिनीहरूलाई घाममा छोड्न सक्नुहुन्छ।
तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा निको हुन १०-१४ दिनसम्म लाग्छ। स्टेम खैरो र सुख्खा भएपछि तिनीहरू तयार छन् भनेर तपाईंले थाहा पाउनुहुनेछ।
तपाईले छालामा औंलाको नङ बिस्तारै थिचेर कडा छ कि छैन भनेर जाँच्न सक्नुहुन्छ। यदि यो अझै नरम छ भने, तिनीहरूलाई अलि लामो समयसम्म निको पार्न दिनुहोस्।
टुटेको स्टेमको साथ जाडो स्क्वास फसल काट्ने स्क्वासको बारेमा प्रायः सोधिने प्रश्नहरू
तल केही प्रश्नहरू छन् जसले प्राय: स्क्वास फसलको बारेमा सोध्छन्। यदि तपाईंले यो सूचीमा आफ्नो जवाफ देख्नुभएन भने, कृपया तलको टिप्पणीहरूमा सोध्नुहोस्।
के स्क्वास धेरै ठूलो हुन सक्छ?
स्क्वैस धेरै ठुलो हुन सक्छ कि सक्दैन भन्ने प्रकारमा निर्भर गर्दछ। यदि छोडियो भने ग्रीष्मकालीन प्रजातिहरू धेरै ठूला हुन सक्छन्दाखको चरम चरम बितिसक्दा जाडोका प्रकारहरू बढ्न बन्द हुनेछन्।
कटनी गर्न धेरै ठूलो स्क्वास के स्क्वासले बेल छनोट गरेपछि पाक्छ?
हो, जाडो स्क्वास छनोट गरिसकेपछि बेललाई पाक्छ। यद्यपि, गर्मीका प्रकारहरू प्राविधिक रूपमा पाक्दैनन्, र तिनीहरू कुनै पनि आकारमा खान योग्य हुन्छन्।
के तपाईं धेरै चाँडो स्क्वास छनोट गर्न सक्नुहुन्छ?
हो, तपाईं स्क्वास धेरै चाँडो छनोट गर्न सक्नुहुन्छ, तर जाडो प्रजातिहरू मात्र। ग्रीष्मकालीन प्रकारहरू धेरै कोमल, कम बीउ र चाँडै छनोट गर्दा मीठो स्वाद छ।
के एक स्क्वास बोट फसल पछि मर्छ?
होइन, स्क्वासको बोट फसल काटिसकेपछि मर्दैन। यो शीतको माध्यमबाट, वा शरद ऋतुमा मौसम चिसो हुँदा बेल प्राकृतिक रूपमा आफै मर्दैन जबसम्म यो जीवित रहन्छ।
स्क्वास कटनी गर्न सजिलो छ र धेरै समय लाग्दैन। अब जब तपाइँ यसलाई कहिले र कसरी गर्ने भनेर थाहा छ, तपाइँ प्रत्येक पटक ताजापनको चरममा तिनीहरूको आनन्द लिन सक्षम हुनुहुनेछ।
यदि तपाइँ तपाइँको कथानकबाट धेरै भन्दा धेरै कसरी प्राप्त गर्ने भनेर जान्न चाहनुहुन्छ भने, तपाइँलाई मेरो ठाडो तरकारी पुस्तक चाहिन्छ। यसले तपाईंलाई ठाडो रूपमा कुनै पनि प्रकारको बाली उब्जाउने बारे जान्न आवश्यक पर्ने सबै कुरा देखाउनेछ, र कुनै पनि साइजको ओछ्यानबाट सम्भव भएसम्म धेरै खाना पाउनुहोस्। आफ्नो प्रतिलिपि आजै अर्डर गर्नुहोस्!
वा तपाइँ यहाँ मेरो ठाडो तरकारी पुस्तकको बारेमा थप जान्न सक्नुहुन्छ।
फसल काट्ने बारे थप
- 24>
टिप्पणी सेक्सनमा स्क्वास फसल काट्ने सुझावहरू साझा गर्नुहोस्।तल।
