Kabak hasadı zor değildir, ancak tam olarak ne zaman yapılacağını bilmek zor olabilir. Bu yazıda, hem yaz hem de kış kabaklarının ne zaman hazır olduğunu nasıl anlayacağınızı, onları toplamak için en iyi zamanı ve bunu doğru şekilde nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz.

Kabak hasadının asıl adımları çok basit olsa da, ne zaman hazır olduklarını belirlemek biraz daha zor olabilir.

En iyi lezzet ve doku için onlara doğru zamanda ulaşmak önemlidir. Ayrıca, mümkün olduğunca uzun süre dayanmaları için onları doğru şekilde toplamalısınız.

Aşağıda, en büyük ve en iyi verim için kabaklarınızı nasıl ve ne zaman hasat edeceğiniz hakkında bilmeniz gereken her şeyi göstereceğim. Ayrıca size bazı depolama ve hazırlık ipuçları da vereceğim.

Kabak Ne Zaman Hasat Edilir

Kabağın tam olarak ne zaman hasat edileceğine dair ayrıntılara girmeden önce, yazlık ve kışlık olmak üzere iki farklı türü olduğunu belirtmem gerekiyor.

Bu çok önemli bir ayrıntıdır çünkü hazır oldukları zamanlama iki tür arasında çok farklıdır. Aşağıda her birinin ayrıntılarına gireceğim, böylece onları mükemmel zamanda toplayabilirsiniz.

Yaz Kabağı Ne Zaman Hasat Edilir?

Yaz kabaklarını (yeşil veya sarı kabak, patty pan, scallop, vb.) herhangi bir boyutta hasat edebilirsiniz ve tüm sezon boyunca üretmeye devam edeceklerdir.

Ancak bunu küçük ve körpeyken yapmak en iyisidir. Çok uzun süre beklerseniz, çok büyürler ve taneli ve tohumlu hale gelirler. Yaz kabağının nasıl yetiştirileceği hakkında her şeyi buradan öğrenin.

Kış Kabağı Ne Zaman Hasat Edilir?

Öte yandan, kış kabaklarının (balkabağı, spagetti, meşe palamudu, delicata, vb.) asmada daha uzun süre kalması gerekir. Genellikle sonbaharda hepsi birden hazır olur.

Toplamak için bitkinin kendiliğinden ölmesini ya da ilk sert dondan hemen öncesini bekleyin.

Asma üzerinde tamamen olgunlaşmalarına izin verildiğinde, güzel ve yumuşak olacaklar ve çok daha tatlı olacaklar. Kış kabağı yetiştirme hakkında her şeyi buradan öğrenin.

Hasat için hazır yaz kabağı

Kabağın Toplanmaya Hazır Olduğunu Nasıl Anlarsınız?

Eminim bunu şimdiye kadar tahmin etmişsinizdir, ancak kış ve yaz kabaklarının her birinin toplanmaya hazır olduklarına dair farklı işaretleri vardır. Her ikisine de daha yakından bakalım.

Yaz Kabağının Hazır Olduğu Nasıl Anlaşılır?

Yukarıda da belirttiğim gibi, yaz çeşitlerini toplamak için en iyi zaman küçük ve yumuşak oldukları zamandır.

Kabak ve sarı kabak gibi dar meyveleri 4-6" uzunluğunda hasat edin. Patty pan veya scallop gibi yuvarlak olanlar için ideal boyut 3-6" çapındadır.

Kış Kabağının Hazır Olduğu Nasıl Anlaşılır?

Tüm kış kabağı türleri tamamen olgunlaşana kadar asmada kalmalıdır. Ne zaman hazır olduklarını anlamanın yolu boyutları, dokuları ve renkleridir.

Sağlam bir his verecek, sert bir dış kabuğa sahip olacak ve renkleri zengin ve canlı olacaktır. Ayrıca üzerlerine hafifçe dokunduğunuzda hafif çukur bir ses duymalısınız.

Toplanmaya hazır kış kabağı

Kabak Nasıl Hasat Edilir

Artık her bir türün ne zaman hazır olduğunu nasıl anlayacağınızı bildiğinize göre, en iyi sonuçlar için kabak hasadının tam olarak nasıl yapılacağına yakından bakalım.

Ayrıca bakınız: Tohumdan Turp Nasıl Ekilir ve Büyütülür

Yaz Kabağı Nasıl Toplanır

Kabakları asmadan çekmeye veya bükmeye çalışmak cazip gelse de, bunun yerine onları kesmek için keskin bir bıçak veya budama makası kullanmak en iyisidir.

Bunları kırmak ya da koparmak risklidir çünkü asmaya zarar verebilir ya da henüz olgunlaşmakta olan küçük meyveleri mahvedebilirsiniz.

İlgili Yazı: Maksimum Üretim İçin Kabak Elle Nasıl Tozlaştırılır

Bahçemden toplanmış sarı kabak

Kış Kabağı Nasıl Toplanır

Kış kabaklarını düzgün bir şekilde hasat etmek daha da önemlidir, aksi takdirde iyi saklanamazlar. 2-4 inçlik sapı sağlam bırakarak kesmek için ağır hizmet tipi budayıcılar kullanın.

Ayrıca onları dikkatli bir şekilde tuttuğunuzdan emin olun. Saplarından tutarak taşımayın ve asla düşürmeyin veya bir yığının içine atmayın. Kalın dış kabuğa veya sapa zarar verirseniz, muhtemelen depoda çürüyeceklerdir.

İlgili Yazı: Oyulmuş Bir Balkabağı Nasıl Korunur & Daha Uzun Süre Dayanmasını Sağlayacak İpuçları

Bahçemden taze hasat edilmiş kabak

Kabak Çiçeklerinin Hasadı

Meyvelerin yanı sıra kabak çiçeklerini de hasat edebilirsiniz. Ancak sadece erkek çiçekleri toplayın, çünkü meyve verenler dişilerdir. Erkek ve dişi çiçekler arasındaki farkı öğrenmek için bu rehbere göz atın.

Onları henüz tomurcuk halindeyken koparın. Bunu yapmanın en iyi yolu, hassas makaslar kullanarak onları gövdenin tabanına mümkün olduğunca yakın kesmektir.

İlgili Yazı: Dikey Kabak Yetiştiriciliği - Bilmeniz Gereken Her Şey

Kabağı Ne Sıklıkta Hasat Edebilirsiniz?

Kabakları hazır oldukları zaman hasat edebilirsiniz. Yaz çeşitleri, don onları öldürene kadar tüm sezon boyunca meyve üretmeye devam edecektir. Onları ne kadar çok toplarsanız, o kadar çok elde edersiniz.

Kış türleri ise genellikle tek seferde olgunlaşır. Bunları ya sonbaharda bitki öldükten sonra ya da ilk dondan hemen önce toplayın.

Bitki Başına Kaç Kabak Elde Edersiniz?

Bitki başına alacağınız kabak sayısını tam olarak tahmin etmek zordur. Bu, büyük ölçüde çeşide, hava durumuna ve asmanın ne kadar sağlıklı olduğuna bağlıdır.

Yazlık çeşitler yüksek verimle çok üretken olma eğilimindedir. Buna karşılık, kışlık çeşitlerde genellikle her bitkiden o kadar çok ürün alamazsınız.

Bir bitki üzerinde birden fazla kabak

Kabak Hasat Edildikten Sonra Ne Yapılır?

Kabakları hasat ettikten sonra hemen yiyebilir veya daha sonrası için saklayabilirsiniz. Her iki tür de çok çeşitli tariflerde veya sadece kavrulmuş, kızartılmış, ızgara veya sote olarak lezzetlidir.

Ayrıca bakınız: Yaygın Fide Sorunları Nasıl Giderilir?

Yaz kabaklarını mümkün olduğunca çabuk yemek en iyisidir, çünkü iyi saklanamazlar. Buzdolabında sadece bir ila iki hafta dayanırlar.

Kışlık türler ise, sıcaklığı 50-60°F arasında tutarsanız kuru depoda 3-5 ay dayanabilir, ancak önce kürlenmeleri gerekir.

Uzun Süreli Depolama İçin Kabak Nasıl Kürlenir

Kış kabaklarını saklayabilmeniz için önce onları kürlemeniz (veya kurutmanız) gerekir. Bu, en uzun süre iyi kalmalarını sağlayacak ve ayrıca çürümeyi önleyecektir.

En iyi sonucu almak için önceden yıkamayın. Dışarısı yağmurlu veya ıslaksa, daha hızlı kurumaları için onları eve veya garaja getirin. Aksi takdirde, süreci hızlandırmak için onları güneşte bırakabilirsiniz.

Tamamen sertleşmeleri 10-14 gün arasında bir zaman alır. Sapları kahverengiye dönüp kuruduğunda hazır olduklarını anlarsınız.

Sert olup olmadığını kontrol etmek için bir tırnağınızı deriye hafifçe bastırarak da test edebilirsiniz. Hala yumuşaksa, biraz daha kürlenmelerine izin verin.

Sapı kopmuş kış kabağı

Kabak Hasadı Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Aşağıda, insanların kabak hasadı hakkında sıkça sorduğu bazı sorular yer almaktadır. Cevabınızı bu listede göremiyorsanız, lütfen aşağıdaki yorumlarda sorun.

Kabak çok büyüyebilir mi?

Kabağın çok büyüyüp büyümeyeceği türüne göre değişir. Yazlık çeşitler asma üzerinde bırakılırsa çok büyüyebilirken, kışlık türler hasat edilebilir boyuta ulaştığında büyümeyi durduracaktır.

Hasat edilemeyecek kadar büyük bir kabak

Kabak toplandıktan sonra asmadan olgunlaşır mı?

Evet, kış kabağı toplandıktan sonra asmadan olgunlaşacaktır. Ancak yazlık türler teknik olarak olgunlaşmaz ve her boyutta yenilebilirler.

Kabağı çok erken toplayabilir misiniz?

Evet, kabakları çok erken toplayabilirsiniz, ancak sadece kışlık çeşitler. Yazlık türler daha yumuşaktır, daha az tohumludur ve erken toplandıklarında daha tatlı olurlar.

Bir kabak bitkisi hasat edildikten sonra ölür mü?

Hayır, kabak bitkisi hasattan sonra ölmez. Don boyunca ya da sonbaharda havalar soğudukça asma doğal olarak kendiliğinden ölene kadar canlı kalacaktır.

Kabak hasadı kolaydır ve fazla zaman almaz. Artık ne zaman ve nasıl yapacağınızı bildiğinize göre, her seferinde tazeliklerinin zirvesinde tadını çıkarabileceksiniz.

Arazinizden en iyi şekilde nasıl yararlanacağınızı öğrenmek istiyorsanız, Dikey Sebzeler Kitabıma ihtiyacınız var. Her tür ürünü dikey olarak yetiştirmek ve her boyuttaki yataktan mümkün olan en fazla gıdayı elde etmek hakkında bilmeniz gereken her şeyi size gösterecek. Bugün sipariş verin!

Ya da Dikey Sebzeler kitabım hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Hasat Hakkında Daha Fazla Bilgi

Kabak hasadı için ipuçlarınızı aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaşın.