Berba tikve nije teška, ali može biti teško znati kada to učiniti. U ovom postu ćete naučiti kako odrediti kada su i ljetne i zimske tikvice spremne, najbolje vrijeme za njihovo branje i kako to učiniti na pravi način.

Iako su stvarni koraci za berbu tikvica vrlo jednostavni, određivanje kada su gotove može biti malo izazovnije.

Važno je doći do najboljeg okusa i teksta u pravo vrijeme. Osim toga, morate ih odabrati na ispravan način kako bi trajale što je duže moguće.

U nastavku ću vam pokazati sve što trebate znati o tome kako i kada ubrati svoje tikvice za najveće i najbolje prinose. Osim toga, dat ću vam i neke savjete za pohranu i pripremu.

Kada berbu tikvice

Prije nego što uđem u detalje o tome kada tačno ubrati tikvice, prvo moram naglasiti da postoje dvije različite vrste: ljetna i zimska.

Ovo je vrlo važan detalj jer se vrijeme kada su gotove jako razlikuju između dvije vrste. U nastavku ću ući u detalje svake od njih kako biste ih mogli pobrati u savršeno vrijeme.

Vidi_takođe: Zašto vaša biljka žada postaje crvena & Šta učiniti u vezi s tim

Kada ubrati ljetnu tikvu

Ljetnu tikvu (poput zelene ili žute tikvice, pljeskavice, kapice, itd.) možete ubrati u bilo kojoj veličini i nastavit će s proizvodnjom tijekom cijele sezone.

Ali najbolje je to učiniti dok su male. Ako čekate predugo, dobićeveoma krupni, postaju zrnasti i semena. Ovdje saznajte sve o uzgoju ljetne tikvice.

Kada ubrati zimsku tikvu

S druge strane, zimske tikve (kao što su butternut, bundeva, špageti, žir, delikate, itd.) moraju duže ostati na lozi. Obično su gotove odjednom u jesen.

Sačekajte da ih uberete dok biljka ne odumre sama, ili neposredno prije prvog jakog mraza.

Kada im se dozvoli da potpuno sazriju na lozi, bit će fini i nježni, a okus će biti mnogo slađi. Ovdje saznajte sve o uzgoju zimske tikvice.

Ljetna tikva spremna za berbu

Kako znate kada je tikvica spremna za berbu?

Siguran sam da ste ovo do sada mogli pretpostaviti, ali zimske i ljetne tikve imaju različite znakove da su spremne za branje. Pogledajmo bliže oba.

Kako znati kada je ljetna tikvica spremna

Kao što sam već spomenuo, najbolje vrijeme za branje ljetnih sorti je kada su male i nježne.

Berite uske plodove poput tikvica i žute tikvice kada su dugačke 4-6 inča. Idealna veličina za zaobljene, kao što su tiganj za pljeskavice ili kapica, je 3-6” u prečniku.

Kako znati kada je zimska tikvica spremna

Sve vrste zimskih tikvica treba da ostanu na lozi dok potpuno ne sazre. Način da se utvrdi kada su spremni je po njihovoj veličini, teksturi i boji.

Osjećat će se čvrsto, imati tvrdu vanjsku kožu,a boje će biti bogate i žive. Također biste trebali čuti blago šupalj zvuk kada ih nježno kucnete.

Zimska tikva spremna za berbu

Kako ubrati tikvu

Sada kada znate kako znati kada je svaka vrsta spremna, pogledajmo pomno kako tačno ubrati tikvu za najbolje rezultate.

Kako brati tikvu za najbolje rezultate. Ako ubode lozu od loze, najbolje je da ih odsiječete oštrim nožem ili škarama za rezidbu.

Slomiti ili uvrnuti ih je rizično jer biste mogli oštetiti vinovu lozu ili uništiti manje plodove koji još sazrijevaju.

Povezana objava: Kako oprašiti žuti proizvod 1>

Kako brati zimsku tikvu

Još je važnije pravilno ubrati zimsku tikvu, inače se neće dobro skladištiti. Upotrijebite teške škare da ih odrežete, ostavljajući 2-4” stabljike netaknute.

Također vodite računa da pažljivo rukujete njima. Nemojte ih nositi za stabljiku i nikada ih ne bacajte ili bacajte na hrpu. Ako oštetite debelu vanjsku kožu ili stabljiku, vjerovatno će istrunuti u skladištu.

Povezani post: Kako sačuvati rezbarenu bundevu & Savjeti kako da duže traje

Svježe ubrane tikve iz moje bašte

Berba cvjetova tikve

Osim plodova, možete brati i tikvecvjeta. No, berite samo muške cvjetove, jer plodove rađaju ženske. Pogledajte ovaj vodič da naučite razliku između muških i ženskih cvjetova.

Punite ih dok su još u obliku pupoljaka. Najbolji način da to učinite je da koristite precizne makaze kako biste ih isjekli što bliže osnovi stabljike.

Povezani post: Vertikalno uzgajanje tikve – sve što trebate znati

Vidi_takođe: Kako & Kada ubrati vlasac iz vašeg vrta

Koliko često možete ubirati tikve?

Možete brati tikve onoliko često koliko su spremne. Ljetne sorte će nastaviti da rađaju tokom cijele sezone, sve dok ih mraz ne ubije. Što ih više berete, više ćete i dobiti.

S druge strane, zimske vrste obično sazrijevaju odjednom. Sakupite ih ili nakon što biljka odumre u jesen ili neposredno prije prvog mraza.

Koliko tikvica dobijete po biljci?

Tačan broj tikvica koje ćete dobiti po biljci teško je predvidjeti. Mnogo ovisi o specifičnoj sorti, vremenskim prilikama i zdravlju vinove loze.

Ljetne vrste imaju tendenciju da budu vrlo plodne, sa visokim prinosima. Za usporedbu, obično ne dobijete toliko od svake biljke sa zimskim sortama.

Više od jedne tikve na biljci

Što učiniti s tikvicama nakon berbe

Nakon berbe tikvice, možete ih pojesti odmah ili ih sačuvati za kasnije. Obje vrste su ukusne u širokom spektru recepata, ili jednostavnopečene, pržene, pečene na roštilju ili sotirane.

Najbolje je da jedete letnju tikvu što je pre moguće, jer se ne čuvaju dobro. Trajat će samo jednu do dvije sedmice u frižideru.

Zimske vrste, s druge strane, mogu izdržati 3-5 mjeseci u suhom skladištenju ako držite temperaturu između 50-60°F, ali se prvo moraju osušiti.

Kako izliječiti tikvice za dugotrajno skladištenje

Prije nego što ih možete osušiti, prvo ih osušite (prije nego što ih možete osušiti). Ovo će osigurati da ostanu dobri najduže vrijeme, a također će spriječiti truljenje.

Za najbolje rezultate nemojte ih prati unaprijed. Ako vani pada kiša ili je vlažno, unesite ih u kuću ili garažu kako bi se brže osušile. U suprotnom, možete ih ostaviti na suncu kako biste ubrzali proces.

Potrebno je od 10 do 14 dana da se potpuno izliječe. Znat ćete da su spremne kada stabljika posmeđi i osuši se.

Možete ga testirati i nježnim pritiskom nokta u kožu kako biste provjerili je li tvrd. Ako je još mekana, ostavite da se još malo suši.

Zimska tikva sa odlomljenom peteljkom

Česta pitanja o berbi tikve

U nastavku su neka pitanja koja ljudi često postavljaju o berbi tikve. Ako ne vidite svoj odgovor na ovoj listi, pitajte ga u komentarima ispod.

Može li tikva postati prevelika?

Da li tikva može postati prevelika ili ne zavisi od vrste. Ljetne sorte mogu postati prevelike ako se ostavena vinovoj lozi nakon svog vrhunca, dok će zimske vrste prestati rasti kada dostignu veličinu za berbu.

Tikva koja je prevelika za berbu

Hoće li tikva sazrijeti s vinove loze nakon što je ubrana?

Da, zimska tikva će sazreti s loze nakon što je ubrana. Međutim, ljetne vrste tehnički ne sazrijevaju i jestive su u bilo kojoj veličini.

Možete li prerano brati tikve?

Da, tikvice možete brati prerano, ali samo zimske sorte. Ljetne vrste su nježnije, manje sjemenke i slađeg su okusa kada se beru rano.

Da li biljka tikve ugine nakon berbe?

Ne, biljka tikve ne ugine nakon berbe. Ostat će živ sve do mraza, ili dok loza prirodno ne odumre sama od sebe kako se vrijeme hladi u jesen.

Berba tikve je laka i ne oduzima puno vremena. Sada kada znate kada i kako to učiniti, moći ćete svaki put uživati ​​u njima na vrhuncu svježine.

Ako želite naučiti kako izvući maksimum iz svoje parcele, onda vam je potrebna moja Vertical Vegetables Book. Pokazat će vam sve što trebate znati o vertikalnom uzgoju bilo koje vrste usjeva i dobiti najviše hrane iz kreveta bilo koje veličine. Naručite svoj primjerak danas!

Ili možete saznati više o mojoj knjizi okomitog povrća ovdje.

Više o berbi

Podijelite savjete za berbu tikve u odjeljku za komentareispod.