Thu hoạch bí không khó, nhưng có thể khó biết chính xác thời điểm thu hoạch. Trong bài đăng này, bạn sẽ học cách nhận biết khi nào cả bí mùa hè và mùa đông đã sẵn sàng, thời điểm tốt nhất để hái và cách thu hoạch đúng cách.

Mặc dù các bước thu hoạch bí thực tế rất đơn giản nhưng việc xác định thời điểm chúng sẵn sàng có thể khó hơn một chút.

Điều quan trọng là bạn phải thu hoạch đúng thời điểm để có hương vị và kết cấu tốt nhất. Ngoài ra, bạn phải chọn chúng đúng cách để chúng tồn tại càng lâu càng tốt.

Dưới đây tôi sẽ chỉ cho bạn tất cả những gì bạn cần biết về cách thức và thời điểm thu hoạch bí để có năng suất cao nhất và tốt nhất. Ngoài ra, tôi cũng sẽ cung cấp cho bạn một số mẹo bảo quản và chuẩn bị.

Thời điểm thu hoạch bí đao

Trước khi đi vào chi tiết chính xác thời điểm thu hoạch bí đao, trước tiên tôi cần chỉ ra rằng có hai loại riêng biệt: mùa hè và mùa đông.

Đây là một chi tiết rất quan trọng vì thời điểm thu hoạch rất khác nhau giữa hai loại. Dưới đây tôi sẽ đi vào chi tiết của từng loại để bạn có thể hái chúng vào thời điểm thích hợp.

Thời điểm thu hoạch bí mùa hè

Bạn có thể thu hoạch bí mùa hè (như bí xanh hoặc vàng, bí xanh, bí xanh, sò điệp, v.v.) ở mọi kích cỡ và chúng sẽ tiếp tục ra quả trong suốt mùa vụ.

Nhưng tốt nhất là nên thu hoạch khi chúng còn nhỏ và mềm. Nếu bạn đợi quá lâu, họ sẽ nhận đượcrất lớn, và trở nên sần sùi và có hạt. Tìm hiểu tất cả về cách trồng bí mùa hè tại đây.

Thời điểm thu hoạch bí mùa đông

Mặt khác, các loại bí mùa đông (như bơ, bí ngô, spaghetti, acorn, delicata, v.v.) cần ở trên cây lâu hơn. Chúng thường sẵn sàng cùng một lúc vào mùa thu.

Hãy đợi cho đến khi cây tự chết đi hoặc ngay trước đợt sương giá đầu tiên để hái.

Khi chúng được phép chín hoàn toàn trên cây nho, chúng sẽ mềm, ngon và có vị ngọt hơn nhiều. Tìm hiểu tất cả về cách trồng bí mùa đông tại đây.

Bí mùa hè đã sẵn sàng để thu hoạch

Làm thế nào để bạn biết khi nào bí đã sẵn sàng để thu hoạch?

Tôi chắc rằng bây giờ bạn có thể đoán được điều này, nhưng mỗi loại bí mùa đông và mùa hè đều có những dấu hiệu khác nhau cho thấy chúng đã sẵn sàng để thu hoạch. Hãy cùng xem xét kỹ hơn cả hai loại này.

Cách nhận biết khi nào bí mùa hè đã sẵn sàng

Như tôi đã đề cập ở trên, thời điểm tốt nhất để hái các loại bí mùa hè là khi chúng còn nhỏ và mềm.

Thu hoạch những quả hẹp như bí xanh và bí vàng khi chúng dài 4-6 inch. Kích thước lý tưởng cho những quả tròn trịa, như bánh mì chảo hoặc sò điệp, có đường kính từ 3-6 inch.

Cách nhận biết khi nào bí mùa đông đã sẵn sàng

Tất cả các loại bí mùa đông nên ở trên dây cho đến khi chúng chín hoàn toàn. Cách để biết khi nào chúng đã sẵn sàng là dựa vào kích thước, kết cấu và màu sắc của chúng.

Chúng sẽ có cảm giác rắn chắc, có lớp vỏ cứng bên ngoài,và màu sắc sẽ phong phú và sống động. Bạn cũng sẽ nghe thấy âm thanh hơi rỗng khi gõ nhẹ vào chúng.

Bí mùa đông đã sẵn sàng để được hái

Cách thu hoạch bí

Bây giờ bạn đã biết cách nhận biết khi nào từng loại đã sẵn sàng, hãy xem kỹ cách thu hoạch bí để có kết quả tốt nhất.

Cách hái bí mùa hè

Mặc dù bạn rất muốn kéo hoặc vặn quả bí ra khỏi dây, nhưng tốt nhất bạn nên dùng dao sắc hoặc kéo tỉa cây để cắt bỏ chúng. thay vào đó.

Việc bẻ hoặc xoắn chúng ra là rất rủi ro vì bạn có thể làm hỏng dây hoặc làm hỏng những quả nhỏ hơn vẫn đang trưởng thành.

Bài viết liên quan: Cách thụ phấn cho bí bằng tay để đạt năng suất tối đa

Bí vàng được hái từ vườn của tôi

Cách hái bí mùa đông

Việc thu hoạch bí mùa đông đúng cách thậm chí còn quan trọng hơn, nếu không chúng sẽ không được bảo quản tốt. Sử dụng dụng cụ cắt tỉa hạng nặng để cắt bỏ chúng, để lại 2-4” phần thân nguyên vẹn.

Ngoài ra, hãy đảm bảo bạn xử lý chúng cẩn thận. Đừng mang chúng theo thân cây, và đừng bao giờ thả hoặc ném chúng thành một đống. Nếu bạn làm hỏng lớp vỏ dày bên ngoài hoặc thân cây, chúng có thể sẽ bị thối khi bảo quản.

Bài viết liên quan: Cách bảo quản bí ngô khắc hình & Mẹo Để Bí Sử Dụng Được Lâu Hơn

Bí mới thu hoạch từ vườn của tôi

Thu hoạch hoa bí

Ngoài quả, bạn cũng có thể thu hoạch bínở hoa. Tuy nhiên, chỉ hái những bông hoa đực, vì những bông hoa cái mới là những bông hoa kết trái. Hãy xem hướng dẫn này để tìm hiểu sự khác biệt giữa hoa đực và hoa cái.

Hãy nhổ chúng khi chúng vẫn còn ở dạng nụ. Cách tốt nhất để làm điều này là sử dụng kéo chính xác để cắt chúng càng sát gốc thân càng tốt.

Xem thêm: Công thức bánh quy hoa oải hương

Bài viết liên quan: Trồng bí theo chiều dọc – Mọi điều bạn cần biết

Bạn có thể thu hoạch bí bao lâu một lần?

Bạn có thể thu hoạch bí thường xuyên khi chúng sẵn sàng. Các giống mùa hè sẽ tiếp tục ra quả suốt cả mùa, cho đến khi sương giá giết chết chúng. Bạn càng hái nhiều, bạn càng nhận được nhiều.

Mặt khác, các loại mùa đông thường chín cùng một lúc. Thu thập chúng sau khi cây chết vào mùa thu hoặc ngay trước đợt sương giá đầu tiên.

Bạn thu được bao nhiêu bí trên mỗi cây?

Số lượng bí chính xác mà bạn thu được trên mỗi cây rất khó dự đoán. Điều này phụ thuộc rất nhiều vào giống cụ thể, thời tiết và sức khỏe của cây nho.

Các loại mùa hè có xu hướng rất sung mãn với năng suất cao. Trong khi đó, bạn thường không thu được nhiều quả từ mỗi cây với các giống vụ đông.

Nhiều quả bí trên một cây

Làm gì với bí sau khi thu hoạch

Sau khi thu hoạch bí, bạn có thể ăn ngay hoặc để dành dùng sau. Cả hai loại đều ngon trong nhiều công thức nấu ăn, hoặc đơn giản làrang, chiên, nướng hoặc áp chảo.

Tốt nhất bạn nên ăn bí mùa hè càng sớm càng tốt vì chúng không được bảo quản tốt. Chúng sẽ chỉ để được từ một đến hai tuần trong tủ lạnh.

Xem thêm: Hơn 15 ý tưởng quà tặng làm vườn trong nhà dành cho những người yêu thích cây cối

Mặt khác, các loại dành cho mùa đông có thể để được từ 3-5 tháng trong bảo quản khô nếu bạn giữ nhiệt độ trong khoảng 50-60°F, nhưng chúng phải được xử lý trước.

Cách bảo quản bí để bảo quản lâu dài

Trước khi bảo quản bí mùa đông, bạn phải xử lý (hoặc làm khô) trước. Điều này sẽ đảm bảo chúng luôn bền đẹp trong thời gian dài nhất, đồng thời ngăn ngừa mục nát.

Để có kết quả tốt nhất, đừng giặt chúng trước. Nếu trời mưa hoặc bên ngoài ẩm ướt, hãy mang chúng vào nhà hoặc ga ra để chúng khô nhanh hơn. Nếu không, bạn có thể để chúng dưới ánh nắng mặt trời để đẩy nhanh quá trình.

Chúng mất từ ​​10-14 ngày để chữa khỏi hoàn toàn. Bạn sẽ biết chúng đã sẵn sàng khi thân cây chuyển sang màu nâu và khô đi.

Bạn cũng có thể kiểm tra bằng cách ấn nhẹ móng tay vào vỏ để kiểm tra xem nó có cứng không. Nếu bí vẫn còn mềm, hãy để thêm một thời gian nữa.

Bí đông bị đứt cuống

Câu hỏi thường gặp về thu hoạch bí

Dưới đây là một số câu hỏi mà mọi người thường hỏi về việc thu hoạch bí. Nếu bạn không thấy câu trả lời của mình trong danh sách này, vui lòng đặt câu hỏi trong phần bình luận bên dưới.

Quả bí có thể to quá không?

Quả bí có thể to quá hay không tùy thuộc vào từng loại. Giống mùa hè có thể trở nên quá lớn nếu để lạitrên cây nho đã quá đỉnh, trong khi các loại bí mùa đông sẽ ngừng phát triển khi chúng đạt đến kích thước có thể thu hoạch được.

Một quả bí quá to để thu hoạch

Liệu bí có chín khỏi cây sau khi được hái không?

Có, bí mùa đông sẽ chín khỏi cây sau khi được hái. Tuy nhiên, các loại mùa hè không chín kỹ và chúng có thể ăn được ở mọi kích cỡ.

Bạn có thể hái bí quá sớm không?

Có, bạn có thể hái bí quá sớm, nhưng chỉ được hái các loại bí mùa đông. Loại mùa hè mềm hơn, ít hạt hơn và ngọt hơn khi được hái sớm.

Cây bí đao sau khi thu hoạch có bị chết không?

Không, cây bí không chết sau khi thu hoạch. Nó sẽ sống sót qua sương giá hoặc cho đến khi cây tự chết đi một cách tự nhiên khi thời tiết mát mẻ hơn vào mùa thu.

Thu hoạch bí đao rất dễ dàng và không mất nhiều thời gian. Bây giờ bạn đã biết khi nào và làm như thế nào, bạn sẽ có thể thưởng thức chúng ở độ tươi ngon nhất mỗi lần.

Nếu bạn muốn tìm hiểu cách tận dụng tối đa lô đất của mình, thì bạn cần có Cuốn sách trồng rau theo chiều dọc của tôi. Nó sẽ cho bạn thấy tất cả những gì bạn cần biết về cách trồng bất kỳ loại cây trồng nào theo chiều dọc và thu được nhiều thức ăn nhất có thể từ bất kỳ kích thước luống nào. Hãy đặt hàng ngay hôm nay!

Hoặc bạn có thể tìm hiểu thêm về cuốn sách Rau dọc của tôi tại đây.

Thông tin thêm về Thu hoạch

Chia sẻ cho bạn các mẹo thu hoạch bí trong phần nhận xétbên dưới.