સ્ક્વોશની લણણી કરવી મુશ્કેલ નથી, પરંતુ તે ક્યારે કરવું તે બરાબર જાણવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. આ પોસ્ટમાં, તમે શીખી શકશો કે ઉનાળો અને શિયાળો બંને સ્ક્વોશ ક્યારે તૈયાર છે તે કેવી રીતે જણાવવું, તેને પસંદ કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય અને તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવું.

જોકે સ્ક્વોશની લણણી માટેના વાસ્તવિક પગલાં ખૂબ જ સીધા છે, તે ક્યારે તૈયાર છે તે નક્કી કરવું થોડું વધુ પડકારજનક હોઈ શકે છે.

તેમને યોગ્ય રીતે લખવા માટે અને યોગ્ય સમયે લખવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ઉપરાંત, તમારે તેમને યોગ્ય રીતે પસંદ કરવું આવશ્યક છે જેથી તેઓ શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી ટકી રહે.

નીચે હું તમને સૌથી મોટી અને શ્રેષ્ઠ ઉપજ માટે તમારા સ્ક્વોશની લણણી કેવી રીતે અને ક્યારે કરવી તે વિશે તમને જાણવાની જરૂર છે તે બધું બતાવીશ. ઉપરાંત હું તમને કેટલીક સ્ટોરેજ અને તૈયારીની ટીપ્સ પણ આપીશ.

સ્ક્વોશ ક્યારે લણવું

સ્ક્વોશની લણણી ક્યારે કરવી તેની વિગતોમાં જતાં પહેલાં, પ્રથમ મારે એ નિર્દેશ કરવાની જરૂર છે કે ત્યાં બે અલગ અલગ પ્રકારો છે: ઉનાળો અને શિયાળો.

આ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ વિગત છે કારણ કે તે ક્યારે તૈયાર થાય છે તેનો સમય બે પ્રકારો વચ્ચે ઘણો અલગ છે. નીચે હું દરેકની વિગતોમાં જઈશ જેથી કરીને તમે તેને યોગ્ય સમયે કાપી શકો.

સમર સ્ક્વૅશ ક્યારે લણવા માટે

તમે કોઈપણ કદમાં સમર સ્ક્વોશ (જેમ કે લીલી અથવા પીળી ઝુચીની, પૅટી પૅન, સ્કૉલપ, વગેરે) ની લણણી કરી શકો છો, અને તેઓ આખી સિઝનમાં ઉત્પાદન કરવાનું ચાલુ રાખશે.

જ્યારે તે નાના હોય ત્યારે તેઓ શ્રેષ્ઠ રીતે કરી શકે છે. જો તમે ખૂબ લાંબી રાહ જુઓ, તો તેઓ મળશેખૂબ મોટી, અને દાણાદાર અને દાણાદાર બને છે. ઉનાળુ સ્ક્વોશ કેવી રીતે ઉગાડવું તે વિશે અહીં બધું જાણો.

વિન્ટર સ્ક્વોશ ક્યારે લણવું

બીજી તરફ, શિયાળાના સ્ક્વોશ (જેમ કે બટરનટ, કોળું, સ્પાઘેટ્ટી, એકોર્ન, ડેલીકાટા, વગેરે) ને વેલા પર લાંબા સમય સુધી રહેવાની જરૂર છે. તેઓ સામાન્ય રીતે પાનખરમાં એક જ સમયે તૈયાર હોય છે.

જ્યાં સુધી છોડ તેની જાતે જ મરી ન જાય ત્યાં સુધી તેમને પસંદ કરવા માટે રાહ જુઓ, અથવા પ્રથમ સખત હિમ પહેલાં તરત જ.

જ્યારે તેઓને વેલો પર સંપૂર્ણ પાકવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ સરસ અને કોમળ હશે અને તેનો સ્વાદ વધુ મીઠો હશે. વિન્ટર સ્ક્વોશ ઉગાડવા વિશે અહીં બધું જાણો.

સમર સ્ક્વોશ લણણી માટે તૈયાર છે

સ્ક્વોશ ક્યારે પસંદ કરવા માટે તૈયાર છે તે તમે કેવી રીતે જાણો છો?

મને ખાતરી છે કે તમે અત્યાર સુધીમાં આનું અનુમાન લગાવી લીધું હશે, પરંતુ શિયાળા અને ઉનાળાના સ્ક્વોશ દરેકમાં અલગ-અલગ સંકેતો હોય છે કે તેઓ પસંદ કરવા માટે તૈયાર છે. ચાલો બંનેને નજીકથી જોઈએ.

સમર સ્ક્વોશ ક્યારે તૈયાર થાય તે કેવી રીતે જણાવવું

મેં ઉપર કહ્યું તેમ, ઉનાળાની જાતો પસંદ કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય એ છે કે જ્યારે તે નાની અને કોમળ હોય.

ઝુચીની અને પીળા સ્ક્વોશ જેવા સાંકડા ફળો જ્યારે તેઓ 4-6” લાંબા હોય ત્યારે કાપો. પૅટી પૅન અથવા સ્કેલોપ જેવા ગોળાકાર માટેનું આદર્શ કદ 3-6” વ્યાસનું છે.

વિન્ટર સ્ક્વોશ ક્યારે તૈયાર છે તે કેવી રીતે જણાવવું

તમામ પ્રકારના શિયાળાના સ્ક્વોશ જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે પાકે નહીં ત્યાં સુધી વેલા પર રહેવું જોઈએ. તેઓ ક્યારે તૈયાર થાય છે તે કહેવાની રીત તેમના કદ, રચના અને રંગ દ્વારા છે.

આ પણ જુઓ: શ્રેષ્ઠ અથાણું સફેદ ડુંગળી રેસીપી

તેઓ નક્કર લાગશે, બહારની ત્વચા સખત હશે,અને રંગો સમૃદ્ધ અને ગતિશીલ હશે. જ્યારે તમે તેના પર હળવાશથી ટેપ કરો ત્યારે તમારે થોડો હોલો અવાજ પણ સંભળાવો જોઈએ.

વિન્ટર સ્ક્વોશ પસંદ કરવા માટે તૈયાર છે

સ્ક્વોશ કેવી રીતે લણવું

હવે તમે જાણો છો કે દરેક પ્રકાર ક્યારે તૈયાર છે તે કેવી રીતે જણાવવું, ચાલો શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે સ્ક્વોશ કેવી રીતે લણવું તે નજીકથી જોઈએ. સ્ક્વોશને વેલોને ખેંચીને અથવા વળી જતા, તેને કાપવા માટે તીક્ષ્ણ છરી અથવા કાપણીના કાતરનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.

તેને તોડવું અથવા તોડવું જોખમી છે કારણ કે તમે વેલાને નુકસાન પહોંચાડી શકો છો, અથવા નાના ફળોને બગાડી શકો છો જે હજી પણ પાકી રહ્યાં છે.

મારા બગીચામાંથી પીળો સ્ક્વોશ પસંદ કર્યો

વિન્ટર સ્ક્વોશ કેવી રીતે પસંદ કરવો

શિયાળાના સ્ક્વોશની યોગ્ય રીતે લણણી કરવી તે વધુ મહત્વનું છે, અથવા તે સારી રીતે સંગ્રહિત થશે નહીં. તેમને કાપવા માટે હેવી ડ્યુટી પ્રુનર્સનો ઉપયોગ કરો, સ્ટેમના 2-4” ભાગને અકબંધ રાખો.

એ પણ ખાતરી કરો કે તમે તેમને કાળજીપૂર્વક હેન્ડલ કરો છો. તેમને દાંડી પાસે લઈ જશો નહીં, અને તેમને કદી છોડશો નહીં અથવા ઢગલામાં નાખશો નહીં. જો તમે જાડી બાહ્ય ત્વચા અથવા દાંડીને નુકસાન પહોંચાડો છો, તો તે સ્ટોરેજમાં સડી જવાની શક્યતા છે.

સંબંધિત પોસ્ટ: કોતરેલા કોળાને કેવી રીતે સાચવવું & તેને લાંબો સમય ટકી રહેવા માટેની ટિપ્સ

આ પણ જુઓ: ઘરે સ્ટીવિયા કેવી રીતે ઉગાડવુંમારા બગીચામાંથી તાજી લણણી કરેલ સ્ક્વોશ

સ્ક્વોશ બ્લોસમ્સની લણણી

ફળો ઉપરાંત, તમે સ્ક્વોશની લણણી પણ કરી શકો છોફૂલ જોકે માત્ર નર ફૂલો જ પસંદ કરો, કારણ કે માદાઓ જ ફળ આપે છે. નર અને માદા ફૂલો વચ્ચેનો તફાવત જાણવા માટે આ માર્ગદર્શિકા તપાસો.

જ્યારે તેઓ હજી પણ કળી સ્વરૂપમાં હોય ત્યારે તેમને તોડી નાખો. આ કરવા માટેની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે શક્ય હોય તેટલી દાંડીના પાયાની નજીક તેમને કાપવા માટે ચોકસાઇવાળા કાતરનો ઉપયોગ કરવો.

સંબંધિત પોસ્ટ: સ્ક્વોશ ઊભી રીતે ઉગાડવી - તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું

તમે કેટલી વાર સ્ક્વોશની ખેતી કરી શકો છો?

તમે સ્ક્વોશ જેટલી વાર તૈયાર હોય તેટલી વાર લણણી કરી શકો છો. ઉનાળાની જાતો આખી મોસમ સુધી ફળ આપતાં રહેશે, જ્યાં સુધી હિમ તેમને મારી ન નાખે. તમે તેને જેટલું વધુ પસંદ કરશો, તેટલું વધુ તમને મળશે.

બીજી તરફ, શિયાળાના પ્રકારો, સામાન્ય રીતે બધા એક જ સમયે પાકે છે. પાનખરમાં છોડના મૃત્યુ પછી અથવા પ્રથમ હિમ પહેલાં તરત જ તેમને એકત્રિત કરો.

તમને છોડ દીઠ કેટલા સ્ક્વોશ મળે છે?

તમે છોડ દીઠ કેટલી સ્ક્વોશ મેળવશો તેની આગાહી કરવી મુશ્કેલ છે. તે ચોક્કસ વિવિધતા, હવામાન અને વેલો કેટલી તંદુરસ્ત છે તેના પર ઘણો આધાર રાખે છે.

ઉનાળાના પ્રકારો ખૂબ જ ફળદ્રુપ હોય છે, ઉચ્ચ ઉપજ સાથે. તેની સરખામણીમાં, શિયાળાની જાતો ધરાવતા દરેક છોડમાંથી તમને સામાન્ય રીતે ઘણા બધા મળતા નથી.

છોડ પર એક કરતાં વધુ સ્ક્વોશ

લણણી પછી સ્ક્વોશ સાથે શું કરવું

સ્ક્વોશની લણણી કર્યા પછી, તમે કાં તો તેને તરત જ ખાઈ શકો છો અથવા પછીથી સાચવી શકો છો. બંને પ્રકારો રેસિપીની વિશાળ શ્રેણીમાં અથવા સરળ રીતે સ્વાદિષ્ટ હોય છેશેકેલા, તળેલા, શેકેલા અથવા તળેલા.

તમે બને તેટલી વહેલી તકે સમર સ્ક્વોશ ખાઓ તે શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તે સારી રીતે સંગ્રહિત નથી. તે ફ્રિજમાં માત્ર એકથી બે અઠવાડિયા સુધી જ ટકી શકે છે.

બીજી તરફ, જો તમે તાપમાન 50-60°F ની વચ્ચે રાખો છો, તો શિયાળાના પ્રકારો 3-5 મહિના સુધી ડ્રાય સ્ટોરેજમાં ટકી શકે છે, પરંતુ તે પહેલા મટાડવું આવશ્યક છે.

લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે સ્ક્વોશને કેવી રીતે મટાડવું

તમે શિયાળામાં પહેલા તેને સૂકવી શકો તે પહેલાં, તમારે તેને સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે. આ સુનિશ્ચિત કરશે કે તેઓ સૌથી વધુ સમય સુધી સારા રહે છે, અને સડવાને પણ અટકાવે છે.

શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, તેમને અગાઉથી ધોશો નહીં. જો વરસાદ પડી રહ્યો હોય અથવા બહાર ભીનું હોય, તો તેમને ઘર અથવા ગેરેજમાં લાવો જેથી તેઓ ઝડપથી સુકાઈ જાય. નહિંતર, પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે તમે તેમને તડકામાં છોડી શકો છો.

તેમને સંપૂર્ણ રીતે સાજા થવામાં 10-14 દિવસથી ગમે ત્યાં લાગે છે. જ્યારે દાંડી બ્રાઉન થઈ જશે અને સુકાઈ જશે ત્યારે તમને ખબર પડશે કે તેઓ તૈયાર છે.

તમે તેને કઠણ છે કે કેમ તે તપાસવા માટે ત્વચામાં આંગળીના નખને હળવા હાથે દબાવીને પણ તેનું પરીક્ષણ કરી શકો છો. જો તે હજુ પણ નરમ હોય, તો તેમને થોડો સમય મટાડવા દો.

તૂટેલા દાંડી સાથે વિન્ટર સ્ક્વોશ

સ્ક્વોશ લણણી વિશેના FAQs

નીચે કેટલાક પ્રશ્નો છે જે લોકો સ્ક્વોશની લણણી વિશે વારંવાર પૂછે છે. જો તમને આ સૂચિમાં તમારો જવાબ દેખાતો નથી, તો કૃપા કરીને તેને નીચેની ટિપ્પણીઓમાં પૂછો.

શું સ્ક્વોશ ખૂબ મોટી થઈ શકે છે?

સ્ક્વોશ ખૂબ મોટી થઈ શકે છે કે નહીં તે પ્રકાર પર આધાર રાખે છે. જો છોડવામાં આવે તો ઉનાળાની જાતો ખૂબ મોટી થઈ શકે છેવેલાની ટોચ પર, જ્યારે શિયાળાના પ્રકારો તેમના લણણી યોગ્ય કદ સુધી પહોંચે ત્યારે વધતા બંધ થઈ જશે.

લણણી કરવા માટે ખૂબ મોટી સ્ક્વોશ

શું સ્ક્વોશ વેલોને ચૂંટી કાઢ્યા પછી પાકી જશે?

હા, શિયાળુ સ્ક્વોશ ચૂંટાયા પછી વેલોમાંથી પાકી જશે. જો કે, ઉનાળાના પ્રકારો તકનીકી રીતે પાકતા નથી, અને તે કોઈપણ કદમાં ખાદ્ય હોય છે.

શું તમે ખૂબ વહેલા સ્ક્વોશ પસંદ કરી શકો છો?

હા, તમે સ્ક્વોશ ખૂબ વહેલા પસંદ કરી શકો છો, પરંતુ માત્ર શિયાળાની જાતો. ઉનાળાના પ્રકારો વધુ કોમળ, ઓછા બીજવાળા હોય છે અને જ્યારે તેઓ વહેલા લેવામાં આવે છે ત્યારે તેનો સ્વાદ વધુ મીઠો હોય છે.

શું સ્ક્વોશ છોડ લણણી પછી મરી જાય છે?

ના, સ્ક્વોશ છોડ લણણી પછી મૃત્યુ પામતો નથી. તે હિમ દરમિયાન, અથવા પાનખરમાં હવામાન ઠંડું થવાથી વેલો કુદરતી રીતે તેના પોતાના પર મૃત્યુ પામે ત્યાં સુધી જીવંત રહેશે.

સ્ક્વોશની લણણી સરળ છે અને તેમાં વધુ સમય લાગતો નથી. હવે જ્યારે તમે જાણો છો કે તે ક્યારે અને કેવી રીતે કરવું, તમે દર વખતે તેમની તાજગીની ટોચ પર તેનો આનંદ માણી શકશો.

જો તમે તમારા પ્લોટમાંથી સૌથી વધુ કેવી રીતે મેળવવું તે શીખવા માંગતા હો, તો તમારે મારી વર્ટિકલ વેજીટેબલ બુકની જરૂર પડશે. તે તમને કોઈપણ પ્રકારના પાકને ઊભી રીતે ઉગાડવા વિશે જાણવાની જરૂર છે તે બધું બતાવશે અને કોઈપણ કદના પલંગમાંથી શક્ય તેટલો ખોરાક મેળવશે. તમારી કોપી આજે જ ઓર્ડર કરો!

અથવા તમે અહીં મારી વર્ટિકલ વેજીટેબલ્સ બુક વિશે વધુ જાણી શકો છો.

લણણી વિશે વધુ

કોમેન્ટ વિભાગમાં સ્ક્વોશ લણણી માટેની ટીપ્સ તમારી સાથે શેર કરોનીચે.