Vjelja e kungujve nuk është e vështirë, por mund të jetë e vështirë të dihet saktësisht se kur duhet bërë. Në këtë postim, do të mësoni se si të dalloni kur janë gati kungujt e verës dhe të dimrit, kohën më të mirë për t'i zgjedhur dhe si ta bëni atë në mënyrën e duhur.

Megjithëse hapat aktualë për korrjen e kungujve janë shumë të drejtpërdrejtë, përcaktimi se kur janë gati mund të jetë pak më sfidues.

Për të marrë tekstin në kohën e duhur. Plus, duhet t'i zgjidhni ato në mënyrën e duhur në mënyrë që të zgjasin sa më gjatë që të jetë e mundur.

Më poshtë do t'ju tregoj gjithçka që duhet të dini se si dhe kur të korrni kungujt tuaj për rendimentet më të mëdha dhe më të mira. Plus, unë do t'ju jap edhe disa këshilla për ruajtjen dhe përgatitjen.

Kur të korrni kungujt

Para se të hyjmë në detajet se kur saktësisht duhet të korrni kunguj, fillimisht më duhet të theksoj se ekzistojnë dy lloje të dallueshme: vera dhe dimri.

Ky është një detaj shumë i rëndësishëm sepse koha kur ato janë gati është shumë e ndryshme midis dy llojeve. Më poshtë do të hyj në detajet e secilës në mënyrë që t'i këpusni në kohën e duhur.

Kur të korrni kunguj verorë

Mund të korrni kunguj verorë (si kungull i njomë jeshil ose i verdhë, tepsi, fiston, etj) në çdo madhësi dhe ata do të vazhdojnë të prodhojnë gjatë gjithë sezonit.

Nëse prisni shumë gjatë, ata do të marrinshumë të mëdha dhe bëhen kokrrizore dhe farë. Mësoni gjithçka rreth rritjes së kungujve të verës këtu.

Kur të korrni kungujt e dimrit

Nga ana tjetër, kungujt e dimrit (si gjalpi, kungulli, spageti, lisi, delikata, etj.) duhet të qëndrojnë në hardhi më gjatë. Zakonisht janë gati të gjitha menjëherë në vjeshtë.

Prisni t'i zgjidhni derisa bima të vdesë vetë, ose menjëherë përpara ngricës së parë të fortë.

Kur të lihen të piqen plotësisht në hardhi, ato do të jenë të këndshme dhe të buta dhe do të kenë shije shumë më të ëmbël. Mësoni gjithçka rreth rritjes së kungujve dimëror këtu.

Kungulli veror gati për korrje

Si e dini kur kungulli është gati për t'u zgjedhur?

Jam i sigurt që mund ta kishit marrë me mend këtë deri tani, por kungujt e dimrit dhe të verës kanë secila shenja të ndryshme që tregojnë se janë gati për t'u zgjedhur. Le t'i shohim më nga afër të dyja.

Si të dallojmë kur kungulli i verës është gati

Siç e përmenda më lart, koha më e mirë për të zgjedhur varietetet e verës është kur ato janë të vogla dhe të buta.

Mblidhni fruta të ngushta si kungull i njomë dhe kungulli i verdhë kur janë 4-6 inç të gjatë. Madhësia ideale për ato të rrumbullakosura, si p.sh. tepsi ose fiston, është 3-6” në diametër.

Si të dalloni kur kungulli dimëror është gati

Të gjitha llojet e kungujve dimëror duhet të qëndrojnë në hardhi derisa të jenë pjekur plotësisht. Mënyra për të dalluar se kur janë gati është nga madhësia, cilësia dhe ngjyra e tyre.

Ata do të ndihen të fortë, do të kenë një lëkurë të jashtme të fortë,dhe ngjyrat do të jenë të pasura dhe të gjalla. Duhet të dëgjoni gjithashtu një tingull paksa të zbrazët kur trokitni lehtë mbi to.

Kungulli dimëror gati për t'u zgjedhur

Si të korrni kunguj

Tani që dini se si të dalloni kur secili lloj është gati, le të shohim saktësisht se si të korrni kunguj për rezultatet më të mira. Përdredhja e kungujve nga hardhia, është më mirë të përdorni një thikë të mprehtë ose gërshërë krasitjeje për t'i prerë në vend të tyre.

Thyerja ose përdredhja e tyre është e rrezikshme sepse mund të dëmtoni hardhinë ose të shkatërroni frutat më të vogla që janë ende duke u maturuar.

Postimi i ngjashëm me produktin: kungujt e purpurt të zgjedhur nga kopshti im

Si të zgjidhni kungullin e dimrit

Është edhe më e rëndësishme të korrni kungujt e dimrit siç duhet, përndryshe nuk do të ruhen mirë. Përdorni krasitëse të rënda për t'i prerë, duke lënë 2-4" të kërcellit të paprekur.

Shiko gjithashtu: 15 perimet më të mira në kontejnerë për tenxhere & Mbjellësit

Gjithashtu sigurohuni që t'i trajtoni me kujdes. Mos i mbani nga kërcelli dhe kurrë mos i hidhni ose hidhni në një grumbull. Nëse dëmtoni lëkurën e trashë të jashtme ose kërcellin, ato ka të ngjarë të kalben në ruajtje.

Post i ngjashëm: Si të ruani një kungull të gdhendur & Këshilla për ta bërë atë të zgjasë më gjatë

Kunguj të sapo korrur nga kopshti im

Korrja e luleve të kungujve

Përveç frutave, mund të korrni edhe kungujlulëzon. Megjithatë, zgjidhni vetëm lulet mashkullore, sepse femrat janë ato që japin fryte. Shikoni këtë udhëzues për të mësuar ndryshimin midis luleve mashkullore dhe femërore.

Shkulini ato kur janë ende në formën e sythave. Mënyra më e mirë për ta bërë këtë është të përdorni gërshërë të saktë për t'i prerë ato sa më afër bazës së kërcellit.

Post i ngjashëm: Rritja e kungujve vertikalisht – Gjithçka që duhet të dini

Sa shpesh mund të korrni kunguj?

Mund t'i korrni kungujt aq shpesh sa janë gati. Varietetet e verës do të vazhdojnë të japin fruta gjatë gjithë sezonit, derisa ngrica t'i vrasë. Sa më shumë t'i zgjidhni, aq më shumë do të merrni.

Llojet e dimrit, nga ana tjetër, zakonisht piqen të gjitha menjëherë. Mblidhni ato ose pasi bima të vdesë në vjeshtë, ose menjëherë përpara ngricës së parë.

Sa kunguj merrni për çdo bimë?

Numri i saktë i kungujve që do të merrni për bimë është i vështirë të parashikohet. Varet shumë nga varieteti specifik, moti dhe sa e shëndetshme është hardhia.

Llojet e verës priren të jenë shumë pjellore, me rendimente të larta. Në krahasim, zakonisht nuk merrni aq shumë nga çdo bimë me varietete dimërore.

Më shumë se një kungull në një bimë

Çfarë të bëni me kungujt pas korrjes

Pas korrjes së kungujve, mund t'i hani ato menjëherë ose t'i ruani për më vonë. Të dyja llojet janë të shijshme në një gamë të gjerë recetash, ose thjeshttë pjekura, të skuqura, të pjekura në skarë ose të skuqura.

Më mirë është të hani kungujt e verës sa më shpejt që të mundeni, sepse nuk ruhen mirë. Ato do të zgjasin vetëm për një deri në dy javë në frigorifer.

Llojet e dimrit, nga ana tjetër, mund të zgjasin për 3-5 muaj në ruajtje të thatë nëse mbani temperaturën midis 50-60°F, por ato duhet të kurohen së pari.

Si të kuroni kungullin për ruajtje afatgjatë

Para se të mundeni, duhet t'i ruani para dimrit. Kjo do të sigurojë që ato të qëndrojnë të mira për kohën më të gjatë dhe gjithashtu parandalon kalbjen.

Për rezultate më të mira, mos i lani paraprakisht. Nëse jashtë bie shi ose lagësht, sillni në shtëpi ose garazh që të thahen më shpejt. Përndryshe, ju mund t'i lini ato në diell për të shpejtuar procesin.

Duhen nga 10-14 ditë që ato të shërohen plotësisht. Do ta dini se janë gati kur kërcelli të marrë ngjyrë kafe dhe të thahet.

Mund ta provoni gjithashtu duke shtypur butësisht një thon në lëkurë për të kontrolluar nëse është i fortë. Nëse është ende i butë, lërini të kurohen pak më gjatë.

Kungulli dimëror me kërcell të shkëputur

Pyetjet e shpeshta rreth korrjes së kungujve

Më poshtë janë disa pyetje që njerëzit bëjnë shpesh për korrjen e kungujve. Nëse nuk e shihni përgjigjen tuaj në këtë listë, ju lutemi pyesni atë në komentet më poshtë.

A mund të bëhet shumë i madh kungulli?

Nëse kungulli mund të bëhet shumë i madh apo jo, varet nga lloji. Varietetet e verës mund të bëhen shumë të mëdha nëse lihennë hardhinë që ka kaluar kulmin e saj, ndërsa llojet e dimrit do të ndalojnë së rrituri sapo të arrijnë madhësinë e tyre të vjelur.

Një kungull shumë i madh për t'u korrur

A do të piqet kungulli nga hardhia pasi të jetë mbledhur?

Po, kungulli dimëror do të piqet nga hardhia pasi të jetë mbledhur. Megjithatë, llojet e verës nuk piqen teknikisht dhe janë të ngrënshëm në çdo madhësi.

A mund të zgjidhni kunguj shumë herët?

Po, ju mund të zgjidhni kungull shumë herët, por vetëm varietetet e dimrit. Llojet e verës janë më të buta, më pak farëra dhe shije më të ëmbël kur mblidhen herët.

A vdes bima e kungullit pas korrjes?

Jo, një bimë kungulli nuk vdes pas korrjes. Ajo do të qëndrojë e gjallë gjatë gjithë rrugës gjatë ngricave, ose derisa hardhia të vdesë vetë, ndërsa moti ftohet në vjeshtë.

Vjelja e kungujve është e lehtë dhe nuk kërkon shumë kohë. Tani që e dini se kur dhe si ta bëni, do të mund t'i shijoni ato në kulmin e freskisë çdo herë.

Nëse doni të mësoni se si të përfitoni sa më shumë nga komploti juaj, atëherë ju nevojitet Libri im Vertical Vegetables. Ai do t'ju tregojë gjithçka që duhet të dini për rritjen e çdo lloji të kulturës vertikalisht dhe do të merrni sa më shumë ushqim të mundshëm nga shtrati i çdo madhësie. Porosit kopjen tuaj sot!

Ose mund të mësoni më shumë rreth librit tim Vertical Vegetables këtu.

Më shumë rreth korrjes

Ndani këshilla për korrjen e kungujve në seksionin e komentevemë poshtë.

Shiko gjithashtu: Si të shpëtoni natyrshëm nga kërpudhat në kopsht