கெய்ன் மிளகாயை உலர்த்துவது விரைவானது மற்றும் எளிதானது, அதைச் செய்வதற்கு பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. இந்தக் கட்டுரையில், நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் நான் உங்களுக்குச் சொல்லப் போகிறேன், மேலும் படிப்படியாக குடைமிளகாயை எப்படி உலர்த்துவது என்பதைக் காட்டுகிறேன்.

இந்த ஆண்டு உங்கள் தோட்டத்தில் மிளகாய் மிளகாய் அதிகமாக உள்ளதா, அவற்றை என்ன செய்வது என்று போராடுகிறீர்களா? இந்த ருசியான மிளகாயை உலர்த்துவது ஆண்டு முழுவதும் அவற்றின் சுவையைப் பாதுகாக்க சிறந்த வழியாகும்!

நீங்கள் என்னைப் போல் இருந்தால், நீங்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் காரமான மிளகுத்தூள்களை நட்டு, பின்னர் பலவற்றை சரியான நேரத்தில் பயன்படுத்த முடியாது. அவை தோட்டத்தில் மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கின்றன, மேலும் அவை மிகவும் செழிப்பாக இருக்கின்றன.

கெய்ன் மிளகாயை உலர்த்துவது எளிதானது மற்றும் வேடிக்கையானது, அதிக வெகுமதியுடன். அதைச் செய்ய உங்களுக்கு எந்த சிறப்பு உபகரணங்களும் தேவையில்லை என்பது ஒரு சிறந்த அம்சமாகும்.

அவற்றைத் தொங்கவிடுவது, நீரிழப்பு அல்லது உங்கள் அடுப்பைப் பயன்படுத்துவது வரை, குடைமிளகாயை உலர்த்துவதற்கும், அவற்றைச் சோதித்துப் பார்ப்பதற்கும், அவற்றை வடிவமைக்காமல் தடுப்பதற்கும் பல்வேறு வழிகளைக் காண்பிப்பேன். பிறகு, அவற்றைச் சேமிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளையும் தருகிறேன்.

கெய்ன் மிளகாயை உலர்த்துவதற்கு எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?

அவற்றில் பெரும்பாலானவற்றை விட மெல்லிய தோல்கள் இருப்பதால், மிளகாயை உலர்த்துவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது. ஆனால் நீங்கள் பயன்படுத்தும் முறையைப் பொறுத்து சரியான நேரம் மாறுபடும்.

உதாரணமாக, டீஹைட்ரேட்டர் அல்லது அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதை விட காற்றில் உலர்த்துவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் அவற்றைத் தொங்கவிட்டாலோ அல்லது வெளியே வைத்தாலோ, முற்றிலும் உலர பல நாட்கள் ஆகலாம், மாறாக aமற்ற முறைகளுடன் சில மணிநேரங்கள்.

கெய்ன் மிளகாயை எப்படி உலர்த்துவது

கெய்ன் மிளகாயை உலர்த்துவதற்கான சரியான படிகள் நீங்கள் பயன்படுத்த முடிவு செய்யும் முறையைப் பொறுத்தது. கவலைப்பட வேண்டாம், அவை அனைத்தும் மிகவும் எளிதானவை, மேலும் முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன.

நீங்கள் செய்யக்கூடிய பல்வேறு வழிகளுக்கான விரிவான வழிமுறைகளை கீழே தருகிறேன். மிகவும் வசதியான ஒன்றைத் தேர்வுசெய்யவும் அல்லது உங்களுக்கு எது சிறந்தது என்பதைக் கண்டறிய பலவற்றைப் பரிசோதிக்கவும்.

கெய்ன் மிளகாயைத் தொங்கவிட்டு உலர வைக்கவும்

உங்கள் மிளகாயைத் தொங்கவிட்டு உலர்த்தலாம். மிளகாயை சரத்தில் போட்டு, காய்ந்து போகும் வரை வெயில் படும் இடத்தில் தொங்கவிடுவதன் மூலம் பலர் இதைச் செய்ய விரும்புகிறார்கள்.

நீங்கள் வறண்ட காலநிலையில் வாழ்ந்தால், இது சிறப்பாகச் செயல்படும், மேலும் வேகமாகவும் இருக்கும். நீங்கள் என்னைப் போன்ற ஈரப்பதமான காலநிலையில் இருந்தால், கெய்ன்ஸை உள்ளே வடிவமைக்காமல், அவற்றைத் தொங்கவிடுவது சவாலாக இருக்கும்.

இவ்வாறு உலர ஒரு வாரம் அல்லது அதற்கு மேல் ஆகலாம், ஈரப்பதமாக இருந்தால் அதிக நேரம் ஆகும். குடை மிளகாயைத் தொங்கவிட்டு உலர வைக்கும் படிகள் இதோ…

1. ஒவ்வொரு மிளகின் பக்கத்திலும் ஒரு பிளவை வெட்டுங்கள், மற்றும்/அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் டாப்ஸை துண்டிக்கவும் (விரும்பினால், ஆனால் பூஞ்சை காளான் வராமல் தடுக்கும்).
2. ஒவ்வொன்றும் ஒவ்வொரு மிளகின் மேற்புறத்திலும் ஒரு துளையிட்டு, அதன் வழியாக சரத்தை வைத்து, அதன் மூலம் சரத்தை வைத்து, (இந்த ஸ்டெலைப் பயன்படுத்துதல்) 13>
3. சரத்தின் ஒரு முனையை நீண்ட நேரம் தொங்கவிடுவதை உறுதி செய்யவும்.
4. உங்கள் குடை மிளகாயை சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கும் சாளரத்தில் தொங்கவிடவும்.ஈரப்பதம்.
5. சில நாட்களுக்கு ஒருமுறை அவற்றைச் சரிபார்த்து, அவை மோல்டிங் செய்யவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

ஒரு சரத்தில் காய்ந்த மிளகாய்

கெய்ன் மிளகாயை நீரிழப்பு செய்தல்

உணவு டீஹைட்ரேட்டரைப் பயன்படுத்துவது கெய்ன் மிளகாயை உலர்த்துவதற்கான மற்றொரு சிறந்த வழியாகும். இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி அவை முழுவதுமாக காய்வதற்கு சில நாட்கள் ஆகும், ஆனால் காற்றில் உலர்த்துவதை விட இது இன்னும் வேகமானது.

உங்கள் இயந்திரம் என்னுடையது போலவும், ரேக்குகளில் துளைகள் இருந்தால், லைனர் ஷீட்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன். இல்லையெனில், விதைகள் கீழே குழப்பத்தை உண்டாக்கும்.

உலர்ந்த குடைமிளகாயை டீஹைட்ரேட்டரில் எப்படி செய்வது என்பது இங்கே…

1. ஒவ்வொரு மிளகின் மேற்பகுதியையும் வெட்டி, அவற்றை பாதியாக நறுக்கவும் (இதைச் செய்யும்போது கையுறைகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன்).
2. ஒவ்வொன்றையும் தொட்டால்,
3. ஒவ்வொன்றும் டீஹைட்ரேட்டராக இருந்தால், அவை ஒவ்வொன்றும் நன்றாகப் பரவுகின்றன>அதை மீடியம் ஆன் செய்யவும் (எனது டீஹைட்ரேட்டரில் நான் பயன்படுத்தும் "காய்கறிகள்" அமைப்பு உள்ளது, அது 125 டிகிரி F ஆகும்).
4. சில மணிநேரத்திற்கு ஒருமுறை அவற்றைச் சரிபார்த்து, அவை முழுவதுமாக காய்ந்ததும் அவற்றை அகற்றவும்.

டிஹைட்ரேட்டரில் கெய்ன் பெப்பர்ஸை உலர்த்துதல்

எளிதானது. வேலையை முடிப்பதற்கான விரைவான வழி இதுவாகும், இது எனக்கு விருப்பமான முறையாகும்.

அவை முற்றிலும் அடுப்பில் உலர சில மணிநேரங்கள் ஆகும். அவர்கள் மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள், நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள். நீங்கள் அவற்றை எரிக்க விரும்பவில்லை!

பயன்படுத்துவதற்கான படிகள் இங்கே உள்ளனஉங்கள் அடுப்பில் குடை மிளகாயை உலர வைக்கவும்…

1. உங்கள் அடுப்பை உங்களால் முடிந்த குறைந்த வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தவும் (என்னுடையதுக்கு 200F பயன்படுத்துகிறேன்).
2. ஒவ்வொரு மிளகின் டாப்ஸையும் துண்டித்து, அவற்றை பாதியாக நறுக்கவும் (இதற்காக களைந்துவிடும் கையுறைகளை அணியவும்)
3. அவற்றை வேகவைக்கவும்.
அவற்றை வேகவைக்கவும். ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்களுக்கும் அவற்றைப் போட்டு, முற்றிலும் உலர்ந்தவற்றை அகற்றி, மென்மையானவற்றை நீண்ட நேரம் விட்டுவிடவும்.

அடுப்பில் உலர்த்தும் குடை மிளகாய்

காற்றில் உலர்த்தும் கெய்ன் மிளகு

காயின் மிளகாயை காற்றில் உலர விடலாம். அவற்றை ஒரு காகிதத் தட்டில், துண்டு அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, உலர்த்தும் ரேக்கைப் பயன்படுத்தவும்.

இந்த வழியில் அவை முற்றிலும் உலர பல நாட்கள் ஆகும், எனவே இது நிச்சயமாக மெதுவான முறைகளில் ஒன்றாகும்.

இதைச் செய்ய விரும்பினால், டாப்ஸை வெட்டி, அவற்றை பாதியாக வெட்டவும், இல்லையெனில் அவை காற்றில் <

காற்றோட்டமாக இருக்கும். 11>

நன்றாக காற்று சுழற்சி பெறும் உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்

கெய்ன் மிளகாயை உலர வைப்பது

காய்ந்த மிளகாயை எப்படி சேமிப்பது

உங்கள் உலர்ந்த குடை மிளகாயில் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்சேமித்து வைப்பதற்கு முன் ஈரப்பதம் அவற்றில் உள்ளது. அவை நன்றாகச் சேமித்து வைக்காது, மேலும் அவை ஈரமாக இருந்தால் மிக விரைவாக வார்ப்பட முடியும்.

அவை மிகவும் இலகுவாகவும், உடையக்கூடியதாகவும், எளிதில் பிரியும் போது அவை உலர்ந்திருப்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். நீங்கள் அவற்றை ஒரு கண்ணாடி குடுவை, காகிதப் பை அல்லது வேறு ஏதேனும் கொள்கலனில் சேமிக்கலாம்.

உலர்ந்த குடை மிளகாயும் நன்றாக உறைந்துவிடும், மேலும் நீங்கள் அச்சைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான பை அல்லது மற்ற சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

தொடர்புடைய இடுகை: மிளகாயை எப்படி செய்யலாம்

உலர்ந்த குடைமிளகாயை ஒரு ஜாடியில் சேமித்தல்

காய்ந்த கெய்ன் மிளகு எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

உலர்ந்த குடைமிளகாயை நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக வைத்திருக்கலாம், ஆனால் சுவையும் வீரியமும் காலப்போக்கில் மறைந்துவிடும்.

எனவே, உங்களிடம் எப்போதும் புத்துணர்ச்சி மற்றும் காரமான சப்ளை இருப்பதை உறுதிசெய்ய, ஒவ்வொரு ஆண்டும் அவற்றை நிரப்புவதும், பழையவற்றை தூக்கி எறிவதும் சிறந்தது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

மேலும் தகவல் தேவையா? கெய்ன் மிளகாயை உலர்த்துவது பற்றிய சில பொதுவான கேள்விகள் இங்கே உள்ளன. உங்களால் இங்கே பதிலைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், கீழே உள்ள கருத்துகளில் உங்களிடம் கேள்வி கேட்கவும்.

பச்சை மிளகாயை உலர வைக்க முடியுமா?

ஆம்! நீங்கள் பழுத்த எந்த நிலையிலும் கெய்ன் மிளகாயை உலர வைக்கலாம். இருப்பினும், பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் போது அவை காரமாக இருக்காது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

குடை மிளகாய் காய்ந்தது என்பதை எப்படிச் சொல்வது?

அவற்றைத் தொடுவதன் மூலம் சொல்வது எளிது. உலர்ந்த மிளகாய் மிளகாய் உடையக்கூடியது மற்றும் எளிதில் உடைந்துவிடும். அவை மென்மையாக இருந்தால்எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை நீண்ட நேரம் உலர வேண்டும்.

உலர்ந்த கெய்ன் மிளகாயை நீங்கள் என்ன செய்யலாம்?

உலர்ந்த குடைமிளகாய் ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் பிரதானமாக இருக்கும். குறிப்பாக நீங்கள் காரமான உணவுகளை விரும்புபவராக இருந்தால், அவற்றிற்குப் பல சிறந்த பயன்கள் உள்ளன.

உங்கள் வீட்டு சமையல் குறிப்புகளில் சிறிது வெப்பத்தைச் சேர்க்கவும், சாஸ்கள் செய்யவும், எண்ணெய்கள் அல்லது வினிகர்களை உட்செலுத்தவும், பொடி அல்லது DIY நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகுத் துண்டுகளை உங்கள் மசாலா அடுக்கை நிரப்பவும், அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் முடிவற்றவை!

எப்படி உலர்ந்த மிளகு?

கெய்ன் மிளகாயைத் தொங்கவிடும்போது அல்லது காற்றில் உலர்த்தும்போது, ​​குறிப்பாக ஈரப்பதமாக இருக்கும்போது, ​​அச்சு பொதுவான பிரச்சனையாகும்.

இதைத் தடுக்க, ஒவ்வொரு மிளகின் நீளத்திலும் கீறல்களை வெட்டலாம் மற்றும்/அல்லது முதலில் உச்சியை வெட்டலாம்.

உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து குடைமிளகாயை உலர்த்துவது, பல வழிகள் உள்ளன. உங்கள் மிளகாயை சேமித்து வைப்பதற்கு முன், அவை உண்மையாகவே காய்ந்திருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், மேலும் ஆண்டு முழுவதும் பயன்படுத்த உங்களுக்கு நிறைய கிடைக்கும்.

உணவுப் பாதுகாப்பைப் பற்றி மேலும்

உங்கள் குறிப்புகள் அல்லது குடைமிளகாயை உலர்த்துவதற்கான விருப்பமான முறையை கீழே உள்ள கருத்துகளில் பகிரவும்.