केयेन मिर्च सुकाउने छिटो र सजिलो छ, र यो गर्न धेरै फरक तरिकाहरू छन्। यस लेखमा, म तपाइँलाई थाहा हुनु पर्ने सबै कुरा बताउन जाँदैछु, र तपाइँलाई कसरी सुक्खा लाल मिर्च, चरण-दर-चरण देखाउन जाँदैछु। यी स्वादिष्ट खुर्सानीलाई सुकाउनु भनेको वर्षभरि तिनीहरूको स्वाद जोगाउने उत्तम तरिका हो!

यदि तपाईं म जस्तै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले हरेक वर्ष मसालेदार खुर्सानी रोप्नुहुन्छ, र त्यसपछि समयमै प्रयोग गर्न नसकिने धेरै हुन्छ। तिनीहरू बगैंचामा पाउँदा धेरै रमाइलो हुन्छन्, र धेरै फलदायी हुन्छन्।

केयेन मिर्च सुकाउन सजिलो र रमाइलो छ, धेरै इनामको साथ। एउटा राम्रो पक्ष भनेको यो हो कि यो गर्नको लागि तपाईंलाई कुनै विशेष उपकरणको आवश्यकता पर्दैन।

तिनीहरूलाई झुण्ड्याउनेदेखि लिएर, डिहाइड्रेट गर्ने वा तपाईंको ओभन प्रयोग गर्न, म तपाईंलाई केयेन खुर्सानी सुकाउने, तिनलाई परिक्षण गर्ने र ढाल्नबाट जोगाउने विभिन्न तरिकाहरू देखाउनेछु। त्यसपछि म तपाईंलाई तिनीहरूलाई भण्डारण गर्नका लागि सुझावहरू दिनेछु।

केयेन मिर्च सुकाउन कति समय लाग्छ?

तिनीहरूको छाला धेरै भन्दा पातलो भएकोले, लाल मिर्च सुकाउन धेरै समय लाग्दैन। तर तपाईले प्रयोग गर्ने विधि अनुसार सही समय फरक पर्नेछ।

उदाहरणका लागि, डिहाइड्रेटर वा ओभन प्रयोग गर्न भन्दा तिनीहरूलाई हावामा सुकाउन धेरै समय लाग्छ। यदि तपाईंले तिनीहरूलाई झुन्ड्याउनु भयो वा तिनीहरूलाई बाहिर राख्नुभयो भने, यसलाई पूर्ण रूपमा सुकाउन धेरै दिन लाग्न सक्छ, बनाम aअन्य विधिहरूसँग केही घण्टा।

केयेन मिर्च कसरी सुकाउने

केयेन मिर्च सुकाउने सही चरणहरू तपाईंले प्रयोग गर्ने निर्णयमा निर्भर गर्दछ। चिन्ता नगर्नुहोस्, ती सबै धेरै सजिलो छन्, र तपाइँसँग प्रयास गर्न धेरै विकल्पहरू छन्।

तल म तपाइँले त्यसो गर्न सक्ने सबै विभिन्न तरिकाहरूको लागि विस्तृत चरणहरू दिनेछु। सबैभन्दा सुविधाजनक छनौट गर्नुहोस्, वा तपाईंको लागि सबैभन्दा राम्रो काम गर्ने पत्ता लगाउन धेरैसँग प्रयोग गर्नुहोस्।

ह्याङ्गिङ केयेन पेपर्स टु ड्राइ

तपाईं आफ्नो तातो मिर्चलाई झुण्डाएर सुकाउन सक्नुहुन्छ। धेरै मानिसहरूले खुर्सानीलाई तारमा राखेर र सुक्खा नभएसम्म घमाइलो ठाउँमा झुण्ड्याएर यो गर्न मन पराउँछन्।

यदि तपाईं सुख्खा हावापानीमा बस्नुहुन्छ भने यसले राम्रो काम गर्छ, र धेरै छिटो हुनेछ। यदि तपाईं म जस्तै आर्द्र हावापानीमा हुनुहुन्छ भने, भित्र मोल्ड नगरी ह्याङ्ग-ड्राइ केयेन्स बनाउन चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ।

यसलाई यसरी सुकाउन एक हप्ता वा बढी समय लाग्न सक्छ, यदि यो आर्द्र छ भने लामो समयसम्म। लाल मिर्चलाई सुकाउनका लागि यहाँ झुण्ड्याउने चरणहरू छन्...

1. प्रत्येक खुर्सानीको छेउमा एक टुक्रा काट्नुहोस्, र/वा तपाईले चाहानुहुन्छ भने शीर्षहरू काट्नुहोस् (वैकल्पिक, तर फफूंदी रोक्न मद्दत गर्दछ)।
2. कि त प्रत्येक काली मिर्चको माथिल्लो भागमा प्वाल पार्नुहोस्, र प्रत्येक मिर्चको स्ट्रिङमा टाँस्नुहोस् र यसलाई सजिलो बनाउनुहोस् (यसको माध्यमबाट स्ट्रिङ राख्नुहोस्)। डाँठहरू।
3. स्ट्रिङको एउटा छेउलाई झुण्ड्याउनको लागि लामो समयसम्म छोड्न नबिर्सनुहोस्।
4. आफ्नो लाल मिर्चलाई घमाइलो झ्यालमा झुण्ड्याउनुहोस् जहाँ तिनीहरू सुरक्षित छन्।आर्द्रता।
5. तिनीहरू ढालिएको छैन भनी सुनिश्चित गर्न प्रत्येक केही दिनमा तिनीहरूलाई जाँच गर्नुहोस्।

स्ट्रिङमा सुकेको मिर्च

केयेन पेपर्सलाई डिहाइड्रेट गर्ने

खाना डिहाइड्रेटर प्रयोग गर्नु भनेको लाल मिर्च सुकाउने अर्को उत्कृष्ट तरिका हो। यो विधि प्रयोग गरेर तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा सुकाउन केही दिन लाग्छ, तर यो अझै पनि हावामा सुकाउने भन्दा छिटो छ।

यदि तपाईंको मेसिन मेरो जस्तै छ, र र्याकहरूमा प्वालहरू छन् भने, म लाइनर पानाहरू प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छु। अन्यथा, बीउहरूले तल्लो भागमा गडबडी बनाउँछ।

डिहाइड्रेटरमा सुकेको मिर्च कसरी बनाउने यहाँ छ...

1. प्रत्येक काली मिर्चको माथिबाट काट्नुहोस्, र तिनीहरूलाई आधा टुक्रा पार्नुहोस् (म यो गर्दा पन्जा प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छु)।
2. तिनीहरूलाई राम्रोसँग छर्नुहोस्। 13>
3. यसलाई मध्यम खोल्नुहोस् (मेरो डिहाइड्रेटरमा "तरकारी" सेटिङ छ जुन मैले प्रयोग गर्छु, जुन 125 डिग्री फारेनहाइट छ)।
4. तिनीहरूलाई हरेक केही घण्टामा जाँच गर्नुहोस्, र तिनीहरू पूर्ण रूपमा सुकेपछि तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्।
>14>

दहाइड्रेटरमा लाल मिर्च सुख्खा गर्दै > Capper09 ओवनमा enne काली मिर्च सजिलो छ। यो काम सम्पन्न गर्ने सबैभन्दा छिटो तरिका हो, र यो मेरो मनपर्ने विधि हो।

उनीहरूलाई ओभनमा पूर्ण रूपमा सुकाउन केही घण्टा लाग्छ। तिनीहरूमा नजर राख्नुहोस्, र सावधान रहनुहोस् कि तपाइँ यसलाई अधिक नगर्नुहोस्। तपाईं तिनीहरूलाई जलाएर अन्त्य गर्न चाहनुहुन्न!

प्रयोग गर्ने चरणहरू यहाँ छन्लाल मिर्च सुकाउनको लागि तपाईंको ओभन…

1. तपाईले गर्न सक्ने न्यूनतम तापक्रममा आफ्नो ओवनलाई पहिले नै तताउनुहोस् (म मेरो लागि 200F प्रयोग गर्छु)।
2. प्रत्येक मिर्चको माथिल्लो भागलाई टुक्रा पार्नुहोस्, र तिनीहरूलाई आधामा काट्नुहोस् (यसको लागि डिस्पोजेबल पन्जा लगाउनुहोस्)।
3. तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्। प्रत्येक 10 मिनेटमा तिनीहरूलाई जाँच गर्नुहोस्, र पूर्ण रूपमा सुख्खा भएकाहरू हटाउनुहोस्, नरमलाई लामो समयसम्म छोड्नुहोस्।


ओभन सुकाउने लाल मिर्च

हावामा सुकाउने केयेन मिर्च

केयेन मिर्चलाई हावामा सुक्न छोड्न सकिन्छ। केवल तिनीहरूलाई कागजको प्लेट, तौलियामा राख्नुहोस्, वा अझ राम्रो, सुकाउने र्याक प्रयोग गर्नुहोस्।

तिनीहरूलाई यस तरिकाले पूर्ण रूपमा सुकाउन धेरै दिन लाग्नेछ, त्यसैले यो पक्कै पनि सबैभन्दा ढिलो विधिहरू मध्ये एक हो।

यदि तपाईंले यस तरिकाले गर्ने प्रयास गर्ने छनौट गर्नुभयो भने, शीर्षहरू काट्न निश्चित हुनुहोस्, र तिनीहरूलाई आधा टुक्रा पार्नुहोस्, अन्यथा तिनीहरूले कसरी भित्र पस्न सक्छन्। काली मिर्च...

1. शीर्षहरू हटाउनुहोस् र प्रत्येकलाई आधामा काट्नुहोस् (तिनीहरूलाई ह्यान्डल गर्दा पन्जा लगाउन निश्चित हुनुहोस्)।
2. तिनीहरूलाई र्याक वा पेपर प्लेटमा फैलाउनुहोस् ताकि तिनीहरूले एकअर्कालाई नछुनेछन्।
3. तिनीहरूलाई सुख्खा स्थानमा राख्नुहोस् जहाँ राम्रो हावा परिसंचरण हुन्छ।
प्रत्येक दिनमा उनीहरूलाई सुक्खा बनाउनका लागि निश्चित गर्नुहोस्। ness।

केयेन खुर्सानीलाई सुकाउन बाहिर राख्ने

सुकेको मिर्च कसरी भण्डारण गर्ने

तपाईको सुकेको लाल मिर्चमा कुनै कमी छैन भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्भण्डारण गर्नु अघि तिनीहरूमा नमी छोडियो। तिनीहरू राम्ररी भण्डारण गर्दैनन्, र तिनीहरू पूर्ण रूपमा ओसिलो भएमा चाँडै ढाल्न सक्छन्।

तिनीहरू धेरै हल्का, भंगुर र सजिलैसँग फुट्दा तिनीहरू सुक्खा छन् भनी तपाईंले थाहा पाउनुहुनेछ। तपाईंले तिनीहरूलाई प्यान्ट्रीमा गिलासको जार, कागजको झोला वा आफूले चाहेको कुनै पनि कन्टेनरमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।

सुकेको लाल मिर्च पनि राम्ररी जम्छ, र तपाईंले मोल्डको बारेमा चिन्ता लिनु पर्दैन। केवल एक फ्रिजर-सेफ झोला, वा अन्य सिल गरिएको कन्टेनर प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस्।

सम्बन्धित पोस्ट: खुरी मिर्च कसरी गर्न सकिन्छ

एक जारमा सुकेको मिर्च भण्डारण गर्ने

सुकेको मिर्च कति लामो हुन्छ?

तपाईले सुकेको लाल मिर्च धेरै वर्षसम्म राख्न सक्नुहुन्छ, तर स्वाद र शक्ति समयसँगै घट्दै जान्छ।

त्यसोभए, तपाइँसँग सधैं ताजा र मसलादार आपूर्ति सुनिश्चित गर्न, प्रत्येक वर्ष तिनीहरूलाई पुनःपूर्ति गर्न र पुरानालाई बाहिर निकाल्नु राम्रो हुन्छ।

FAQs a> यहाँ केयेन मिर्च सुकाउने बारे केहि सामान्य प्रश्नहरू छन्। यदि तपाईंले यहाँ जवाफ पाउन सक्नुहुन्न भने, तलको टिप्पणीहरूमा तपाईंलाई प्रश्न सोध्नुहोस्।

के तपाईं हरियो लाल मिर्च सुकाउन सक्नुहुन्छ?

हो! तपाईं पाक्ने कुनै पनि चरणमा लाल मिर्च सुकाउन सक्नुहुन्छ। यद्यपि, केवल ध्यान राख्नुहोस् कि तिनीहरू हरियो हुँदा तिनीहरू त्यति मसलादार हुनेछैनन्।

लाल मिर्च सुक्खा हुँदा तपाईं कसरी भन्न सक्नुहुन्छ?

उनीहरूलाई छोएर मात्र बताउन सजिलो छ। सुकेको केयेन मिर्च भंगुर हुन्छ, र अलग गर्न सजिलो हुन्छ। यदि तिनीहरू नरम छन्सबै, त्यसपछि तिनीहरूलाई लामो सुक्न आवश्यक छ।

तपाईं सुकेको लाल मिर्च संग के गर्न सक्नुहुन्छ?

सुकेको लाल मिर्च हरेक भान्सा मा एक प्रमुख हो। तिनीहरुका लागि धेरै ठूला प्रयोगहरू छन्, विशेष गरी यदि तपाई मसलादार खाना मन पराउनुहुन्छ भने।

आफ्नो घरेलु रेसिपीहरूमा थोरै तातो थप्नुहोस्, सस बनाउनुहोस्, तेल वा भिनेगरहरू हाल्नुहोस्, पाउडर वा DIY क्रस गरिएको रातो मिर्च फ्लेक्सहरू तपाईंको मसलाको र्याक भर्नुहोस्, तिनीहरूलाई प्रयोग गर्ने सम्भावनाहरू अनन्त छन् तपाईं कसरी रोक्न सक्नुहुन्छ!

मोल्ड एक सामान्य समस्या हो जब तपाईं झुण्ड्याउनु हुन्छ वा हावामा सुक्खा लाल मिर्च, विशेष गरी जब यो आर्द्रता हो।

यो पनि हेर्नुहोस्: 17 उत्तम ग्राउन्ड कभर बिरुवाहरू जुन छायामा राम्रोसँग बढ्छ

यसलाई हुन नदिन, तपाईं प्रत्येक काली मिर्चको लम्बाइमा स्लिटहरू काट्न सक्नुहुन्छ, र/वा माथिल्लो भागहरू काट्न सक्नुहुन्छ।

तपाईंको बगैंचाबाट लाल मिर्च सुकाउने र धेरै रमाइलो तरिकाहरू छन्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले तिनीहरूलाई भण्डारण गर्नु अघि तपाईंको खुर्सानीहरू साँच्चै सुकेको छ, र तपाईंसँग वर्षभरि प्रयोग गर्न प्रशस्त हुनेछ।

खाद्य संरक्षणको बारेमा थप

तलका टिप्पणीहरूमा लाल मिर्च सुकाउने तपाईंको सुझाव वा मनपर्ने विधि साझा गर्नुहोस्।

>