കായീൻ കുരുമുളക് ഉണക്കുന്നത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആണ്, കൂടാതെ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് വ്യത്യസ്തമായ വഴികളുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയാൻ പോകുന്നു, ഒപ്പം കായൻ കുരുമുളക് എങ്ങനെ ഉണക്കാമെന്ന് ഘട്ടം ഘട്ടമായി കാണിച്ചുതരാം.

ഈ വർഷം നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ കായീൻ കുരുമുളക് അമിതമായി ഉണ്ടോ, അത് എന്തുചെയ്യണമെന്നറിയാതെ വിഷമിക്കുകയാണോ? ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ മുളകുകൾ ഉണങ്ങുന്നത് വർഷം മുഴുവനും അവയുടെ രുചി നിലനിർത്താനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമാണ്!

നിങ്ങൾ എന്നെപ്പോലെയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എല്ലാ വർഷവും എരിവുള്ള കുരുമുളക് നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു, തുടർന്ന് കൃത്യസമയത്ത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയാത്തത്രയും. അവ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ആസ്വദിക്കുന്നത് വളരെ രസകരമാണ്, മാത്രമല്ല അവ വളരെ സമൃദ്ധവുമാണ്.

കായീൻ കുരുമുളക് ഉണക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പവും രസകരവുമാണ്, വളരെയധികം പ്രതിഫലമുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് അത് ചെയ്യാൻ പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളൊന്നും ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ് ഏറ്റവും മികച്ച ഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്ന്.

അവ തൂക്കിയിടുന്നത് മുതൽ, നിർജ്ജലീകരണം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വരെ, കായീൻ കുരുമുളക് ഉണക്കാനും, അവ പാകമാണോയെന്ന് പരിശോധിക്കാനും, അവയെ വാർത്തെടുക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയാനുമുള്ള എല്ലാ വഴികളും ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതരാം. എന്നിട്ട് അവ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് തരാം.

കായീൻ കുരുമുളക് ഉണക്കാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?

മറ്റിനേക്കാളും കനം കുറഞ്ഞ തൊലിയുള്ളതിനാൽ, കായൻ കുരുമുളക് ഉണക്കാൻ അധികം സമയമെടുക്കില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതിയെ ആശ്രയിച്ച് കൃത്യമായ സമയം വ്യത്യാസപ്പെടും.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഡീഹൈഡ്രേറ്ററോ ഓവനോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും അവ വായുവിൽ ഉണക്കാൻ. നിങ്ങൾ അവയെ തൂക്കിയിടുകയോ കിടത്തുകയോ ചെയ്താൽ, പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാൻ കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾ എടുത്തേക്കാം, കൂടാതെ aമറ്റ് രീതികളുമായി കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ.

കായീൻ കുരുമുളക് എങ്ങനെ ഉണക്കാം

കായീൻ കുരുമുളക് ഉണക്കുന്നതിനുള്ള കൃത്യമായ ഘട്ടങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുന്ന രീതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വിഷമിക്കേണ്ട, അവയെല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാൻ നിരവധി ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന എല്ലാ വ്യത്യസ്‌ത വഴികൾക്കായുള്ള വിശദമായ ഘട്ടങ്ങൾ ഞാൻ ചുവടെ നൽകും. ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചത് എന്താണെന്ന് കണ്ടെത്താൻ നിരവധി പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുക.

കായീൻ കുരുമുളക് ഉണങ്ങാൻ തൂക്കിയിടുക

നിങ്ങളുടെ കുരുമുളക് തൂക്കി ഉണക്കാം. മുളക് ഒരു ചരടിൽ വയ്ക്കുകയും അവ ഉണങ്ങുന്നത് വരെ വെയിലുള്ള സ്ഥലത്ത് തൂങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഇത് ചെയ്യാൻ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾ വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിലാണ് താമസിക്കുന്നതെങ്കിൽ ഇത് മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് കൂടുതൽ വേഗത്തിലാകും. നിങ്ങൾ എന്നെപ്പോലെ ഈർപ്പമുള്ള കാലാവസ്ഥയിലാണെങ്കിൽ, കായീനുകൾ ഉള്ളിൽ രൂപപ്പെടാതെ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നത് വെല്ലുവിളിയാകും.

ഈ രീതിയിൽ ഉണങ്ങാൻ ഒരാഴ്‌ചയോ അതിൽ കൂടുതലോ സമയമെടുക്കും, ഈർപ്പമാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ. കായീൻ കുരുമുളക് തൂക്കി ഉണങ്ങാനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ ഇതാ...

1. ഓരോ കുരുമുളകിന്റെയും വശത്ത് ഒരു വിള്ളൽ മുറിക്കുക, കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ മുകൾഭാഗം മുറിക്കുക (ഓപ്ഷണൽ, പക്ഷേ വിഷമഞ്ഞു തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു).
2. ഒന്നുകിൽ ഓരോ കുരുമുളകിന്റെയും മുകളിൽ ഒരു ദ്വാരം കുത്തി അതിലൂടെ ചരട് ഇടുക. 13>
3. തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നതിന് സ്ട്രിംഗിന്റെ ഒരറ്റം കൂടുതൽ നേരം വയ്ക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
4. നിങ്ങളുടെ കായീൻ കുരുമുളക് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു സണ്ണി വിൻഡോയിൽ തൂക്കിയിടുക.ഈർപ്പം.
5. അവ മോൾഡിംഗ് അല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ കുറച്ച് ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ അവ പരിശോധിക്കുക.

ഒരു സ്ട്രിംഗിൽ ഉണക്കിയ കായീൻ കുരുമുളക്

കായീൻ കുരുമുളക് നിർജ്ജലീകരണം

ഒരു ഫുഡ് ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കായീൻ കുരുമുളക് ഉണക്കാനുള്ള മറ്റൊരു മികച്ച മാർഗമാണ്. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് അവ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാൻ കുറച്ച് ദിവസമെടുക്കും, പക്ഷേ അത് എയർ-ഡ്രൈയിംഗിനേക്കാൾ വേഗതയുള്ളതാണ്.

നിങ്ങളുടെ മെഷീൻ എന്റേത് പോലെയാണെങ്കിൽ, റാക്കുകളിൽ ദ്വാരങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ലൈനർ ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, വിത്തുകൾ അടിയിൽ കുഴപ്പമുണ്ടാക്കും.

ഒരു ഡീഹൈഡ്രേറ്ററിൽ ഉണക്കിയ കായൻ കുരുമുളക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഇതാ...

1. ഓരോ കുരുമുളകിന്റെയും മുകൾഭാഗം മുറിച്ച് പകുതിയായി മുറിക്കുക>ഇത് മീഡിയം ഓണാക്കുക (എന്റെ ഡീഹൈഡ്രേറ്ററിൽ ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു "പച്ചക്കറി" ക്രമീകരണം ഉണ്ട്, അത് 125 ഡിഗ്രി F ആണ്).
2. എത്ര കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ കൂടുമ്പോൾ അവ പരിശോധിക്കുക, അവ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുമ്പോൾ അവ നീക്കം ചെയ്യുക.

ഡീഹൈഡ്രേറ്ററിൽ കായീൻ കുരുമുളക് ഉണക്കുക

എളുപ്പമാണ്. ജോലി പൂർത്തിയാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും വേഗമേറിയ മാർഗമാണിത്, ഇത് എന്റെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട രീതിയാണ്.

അവ അടുപ്പിൽ വെച്ച് പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാൻ കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ എടുക്കും. അവരെ നിരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾ അത് അമിതമാക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. അവ കത്തിച്ചുകളയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല!

ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ ഇതാകായൻ കുരുമുളക് ഉണക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഓവൻ…

1. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്ന ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഊഷ്മാവിൽ നിങ്ങളുടെ ഓവൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക (എനിക്ക് ഞാൻ 200F ഉപയോഗിക്കുന്നു).
2. ഓരോ കുരുമുളകിന്റെയും മുകൾഭാഗം മുറിച്ച് പകുതിയായി മുറിക്കുക (ഇതിനായി ഡിസ്പോസിബിൾ കയ്യുറകൾ ധരിക്കുക).
3. അത് പാകം ചെയ്യുക. ഓരോ 10 മിനിറ്റിലും അവയിൽ പുരട്ടുക, പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയവ നീക്കം ചെയ്യുക, മൃദുവായവ ദീർഘനേരം വിടുക.

ഓവനിൽ ഉണക്കിയ കായീൻ കുരുമുളക്

എയർ-ഉണക്കുന്ന കായീൻ കുരുമുളക്

കായീൻ കുരുമുളക് വായുവിൽ വരണ്ടതാക്കാം. അവ ഒരു പേപ്പർ പ്ലേറ്റിലോ ടവ്വലിലോ അതിലും മെച്ചമായി കിടത്തുക, ഒരു ഡ്രൈയിംഗ് റാക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.

ഈ രീതിയിൽ അവ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാൻ കുറച്ച് ദിവസമെടുക്കും, അതിനാൽ ഇത് തീർച്ചയായും മന്ദഗതിയിലുള്ള ഒരു രീതിയാണ്.

ഇത് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, മുകൾഭാഗം മുറിച്ച് പകുതിയായി മുറിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ അകത്ത് മുളകും

വായുവിൽ പാകമാകും. 11>

ഓരോ ദിവസത്തിലും അവ ഉണങ്ങുന്നുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക.

കായീൻ കുരുമുളക് ഉണങ്ങാൻ ഇടുന്നു

ഉണക്കിയ കായീൻ കുരുമുളക് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം

നിങ്ങളുടെ ഉണങ്ങിയ കായീൻ കുരുമുളകിൽ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകസംഭരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവയിൽ ഈർപ്പം അവശേഷിക്കുന്നു. അവ നന്നായി സംഭരിക്കുകയുമില്ല, നനവുള്ളതാണെങ്കിൽ വളരെ വേഗത്തിൽ വാർത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യും.

അവ വളരെ കനംകുറഞ്ഞതും പൊട്ടുന്നതും എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടിപ്പോകുന്നതുമാകുമ്പോൾ അവ ഉണങ്ങിയതായി നിങ്ങൾക്കറിയാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലോ പേപ്പർ ബാഗിലോ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും പാത്രത്തിലോ കലവറയിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

ഉണക്കിയ കായീൻ കുരുമുളകും നന്നായി മരവിപ്പിക്കും, പൂപ്പലിനെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. ഫ്രീസർ-സേഫ് ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സീൽ ചെയ്ത കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

അനുബന്ധ പോസ്റ്റ്: കുരുമുളക് എങ്ങനെ ചെയ്യാം

ഉണങ്ങിയ കായൻ കുരുമുളക് ഒരു ജാറിൽ സംഭരിക്കുന്നു

ഉണക്കിയ കായീൻ കുരുമുളക് എത്ര നാൾ നീണ്ടുനിൽക്കും?

ഉണങ്ങിയ കായൻ കുരുമുളക് വർഷങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കാം, എന്നാൽ കാലക്രമേണ രുചിയും വീര്യവും മങ്ങിപ്പോകും.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഏറ്റവും പുതിയതും എരിവുള്ളതുമായ സപ്ലൈ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, എല്ലാ വർഷവും അവ നിറയ്ക്കുകയും പഴയവ വലിച്ചെറിയുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ടോ? കായൻ കുരുമുളക് ഉണക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുവായ ചില ചോദ്യങ്ങൾ ഇതാ. നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ ഉത്തരം കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ നിങ്ങളോട് ചോദ്യം ചോദിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് പച്ച കായീൻ കുരുമുളക് ഉണക്കാമോ?

അതെ! കായൻ കുരുമുളക് പാകമാകുന്ന ഏത് ഘട്ടത്തിലും ഉണക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, പച്ചയായിരിക്കുമ്പോൾ അവ അത്ര എരിവുള്ളതായിരിക്കില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

കായീൻ കുരുമുളക് എപ്പോൾ ഉണങ്ങുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പറയാൻ കഴിയും?

അവരെ സ്പർശിച്ചുകൊണ്ട് പറയാൻ എളുപ്പമാണ്. ഉണക്കിയ കായീൻ കുരുമുളക് പൊട്ടുന്നതാണ്, പൊട്ടിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. അവ മൃദുവാണെങ്കിൽഎല്ലാത്തിനുമുപരി, അവ കൂടുതൽ നേരം ഉണങ്ങേണ്ടതുണ്ട്.

ഉണങ്ങിയ കായീൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും?

ഉണക്കിയ കായൻ കുരുമുളക് എല്ലാ അടുക്കളയിലും ഒരു പ്രധാന വിഭവമാണ്. അവയ്ക്ക് ധാരാളം ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ എരിവുള്ള ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ.

നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ അൽപ്പം ചൂട് ചേർക്കുക, സോസുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, എണ്ണകൾ അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, പൊടി അല്ലെങ്കിൽ DIY ചതച്ച ചുവന്ന മുളക് അടരുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങളുടെ മസാല റാക്ക് വീണ്ടും നിറയ്ക്കുക, അവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതകൾ അനന്തമാണ്!

ഉണക്കമുളക് എങ്ങനെ തടയാം?

കായീൻ കുരുമുളക് തൂക്കിയിടുമ്പോഴോ വായുവിൽ ഉണക്കുമ്പോഴോ പൂപ്പൽ ഒരു സാധാരണ പ്രശ്‌നമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഈർപ്പമുള്ളപ്പോൾ.

ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ, ഓരോ കുരുമുളകിന്റെയും നീളത്തിൽ കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുക, കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ബലി ആദ്യം മുറിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഉണക്കമുളക് ഉണക്കുന്നത് വളരെ രസകരമായ ഒരു പദ്ധതിയാണ്, അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ മുളക് സംഭരിക്കും മുമ്പ് അത് ശരിക്കും ഉണങ്ങിയതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, കൂടാതെ വർഷം മുഴുവനും നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ഭക്ഷണ സംരക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ

ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ കായൻ കുരുമുളക് ഉണക്കുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകളോ പ്രിയപ്പെട്ട രീതിയോ പങ്കിടുക.