Kayen bibərini qurutmaq tez və asandır və bunun bir neçə müxtəlif yolu var. Bu yazıda mən sizə bilmək lazım olan hər şeyi danışacağam və sizə acı bibərin necə qurudulacağını addım-addım göstərəcəyəm.

Bu il bağçanızda bolca acı bibər var və onlarla nə edəcəyinizlə çətinlik çəkirsiniz? Bu ləzzətli bibərin qurudulması bütün il boyu onların ləzzətini qorumağın ən yaxşı yoludur!

Əgər siz də mənim kimisinizsə, hər il ədviyyatlı bibər əkirsiniz, sonra isə vaxtında istifadə edə bilməyəcəksiniz. Onları bağda yemək çox əyləncəlidir və çox məhsuldardır.

Acı bibəri qurutmaq asan və əyləncəlidir, çoxlu mükafatdır. Ən yaxşı hissələrdən biri odur ki, bunu etmək üçün heç bir xüsusi avadanlığa ehtiyacınız yoxdur.

Onları asmaqdan, qurutmaqdan və ya sobadan istifadə etməyə qədər, mən sizə acı bibəri qurutmağın, hazır olub-olmamasını yoxlamağın və qəliblənməməsinin bütün müxtəlif yollarını göstərəcəyəm. Onda mən də sizə onları saxlamaq üçün məsləhətlər verəcəyəm.

Cayenne Peppers qurutmaq nə qədər vaxt aparır?

Onların dəriləri çoxlarına nisbətən daha nazik olduğundan, acı bibərləri qurutmaq çox vaxt çəkmir. Lakin dəqiq vaxt istifadə etdiyiniz üsuldan asılı olaraq dəyişəcək.

Məsələn, onları hava ilə qurutmaq, quruducu və ya sobadan istifadə etməkdən xeyli uzun çəkir. Onları asarsanız və ya düzsəniz, tam quruması bir neçə gün çəkə bilərdigər üsullarla bir neçə saat.

Cayenne Bibərinin Qurudulması

Acı bibərin qurudulması üçün dəqiq addımlar istifadə etmək qərarına gəldiyiniz üsuldan asılıdır. Narahat olmayın, onların hamısı çox asandır və sınamaq üçün bir neçə seçiminiz var.

Aşağıda bunu edə biləcəyiniz bütün müxtəlif üsullar üçün sizə ətraflı addımlar verəcəyəm. Ən uyğununu seçin və ya sizin üçün ən uyğun olanı tapmaq üçün bir neçə ilə sınaqdan keçirin.

Qurumaq üçün Acı Bibərləri Asmaq

Acı bibərləri asaraq quruta bilərsiniz. Bir çox insanlar çilini ipə taxaraq və quruyana qədər günəşli yerdə asmaqla bunu etməyi xoşlayır.

Bu, ən yaxşı şəkildə işləyir və quru iqlimdə yaşayırsınızsa, daha sürətli olacaq. Əgər siz də mənim kimi rütubətli iqlimdəsinizsə, o zaman cayennesin içərisinə qəlib vermədən asaraq qurutmaq çətin ola bilər.

Onları bu şəkildə qurutmaq bir həftə və ya daha çox, nəm olduqda isə daha uzun çəkə bilər. Qurumaq üçün acı bibəri asmaq üçün addımlar bunlardır...

1. Hər bir bibərin yan tərəfində yarıq kəsin və/yaxud istəsəniz zirvələrini kəsin (isteğe bağlıdır, lakin küfün qarşısını almağa kömək edir).
2. Hər bibərin yuxarı hissəsində bir deşik açın və ipi içindən keçirin (bu ipdən istifadə edərək ipi çox asanlaşdırın)>
3. İstin bir ucunu asmaq üçün daha uzun buraxdığınızdan əmin olun.
4. Acı bibərinizi günəşli bir pəncərədən qorunan yerdə asın.rütubət.
5. Qəflənmədiyinə əmin olmaq üçün onları bir neçə gündən bir yoxlayın.

Bir ipdə qurudulmuş acı bibər

Susuzlaşdıran Cayenne Biber

Qida quruducusundan istifadə etmək acı bibəri qurutmaq üçün başqa əla üsuldur. Bu üsuldan istifadə etməklə onların tamamilə quruması bir neçə gün çəkir, lakin bu, hələ də havada qurutmadan daha sürətlidir.

Maşınınız mənimki kimidirsə və rəflərdə dəliklər varsa, o zaman layner təbəqələrdən istifadə etməyi məsləhət görürəm. Əks halda, toxumlar dibində qarışıqlıq yaradacaq.

Budur, qurudulmuş acı bibəri quruducuda necə hazırlamaq olar...

1. Hər bir bibərin üst hissəsini kəsin və yarıya bölün (bunu edərkən əlcəklərdən istifadə etməyi məsləhət görürəm).
2. Əgər onlar nəmləndiricidə bir-birinə dəysə yaxşı olar. .
3. Onu orta dərəcədə yandırın (dehidratatorumda istifadə etdiyim “tərəvəz” parametri var, 125 dərəcə F).
4. Onları bir neçə saatdan bir yoxlayın və tamamilə quruduqdan sonra onları çıxarın.

Kayen bibərinin quruducuda qurudulması

Onların sobada tamamilə quruması bir neçə saat çəkir. Onlara diqqət yetirin və həddindən artıq olmamaq üçün diqqətli olun. Siz onları yandırmaq istəmirsiniz!

İstifadə üçün addımlar buradadıracı bibərləri qurutmaq üçün sobanızı…

1. Fırını mümkün qədər aşağı temperaturda qızdırın (mən özüm üçün 200F istifadə edirəm).
2. Hər bibərin üst hissəsini kəsin və yarıya bölün (bunun üçün birdəfəlik əlcək geyin). hər 10 dəqiqədən bir onların üzərinə çəkin və yumşaq olanları daha uzun müddətə buraxaraq tamamilə quruyanları çıxarın.

Sobada qurudulmuş acı bibər

Havada Qurudulmuş Cayenne Bibərləri

Kayen bibəri havada qurudula bilər. Sadəcə olaraq onları kağız boşqaba, dəsmalın üzərinə qoyun və ya daha yaxşısı, qurutma rəfindən istifadə edin.

Onların bu şəkildə tamamilə quruması bir neçə gün çəkəcək, ona görə də bu, şübhəsiz ki, ən yavaş üsullardan biridir.

Əgər bunu belə etməyə cəhd etsəniz, uclarını kəsib yarıya bölməyi unutmayın, əks halda onlar necə görünə bilərdi.

1. Üstləri çıxarın və hər birini yarıya bölün (onlarla işləyərkən əlcək taxdığınızdan əmin olun).
2. Onları bir-birinə toxunmamaq üçün çarxın və ya kağız boşqabın üzərinə yayın.
3. Onları yaxşı hava dövranı olan quru yerə qoyun>

Acı bibərin quruması üçün düzülməsi

Qurudulmuş Cayenne Bibərinin Saxlanması

Qurudulmuş acı bibərinizin olmadığından əmin olun.saxlamadan əvvəl onlarda qalan nəm. Onlar yaxşı saxlanmayacaq və tamamilə nəm olsalar, çox tez qəlibləşə bilərlər.

Çox yüngül, kövrək və asanlıqla parçalananda onların quru olduğunu biləcəksiniz. Siz onları anbarda şüşə qabda, kağız torbada və ya istədiyiniz hər hansı bir qabda saxlaya bilərsiniz.

Qurudulmuş acı bibər də çox yaxşı donur və kifdən narahat olmayacaqsınız. Yalnız dondurucu üçün təhlükəsiz çanta və ya digər möhürlənmiş qabdan istifadə etdiyinizə əmin olun.

Oxşar Yazı: Necə Bibər Bibəri

Qurudulmuş acı bibəri bankada saxlamaq

Qurudulmuş Cayenne Bibəri Nə qədər Davam edir?

Qurudulmuş acı bibəri uzun illər saxlaya bilərsiniz, lakin dadı və gücü zamanla yox olacaq.

Beləliklə, hər zaman ən təzə və ən ədviyyatlı tədarükə malik olduğunuzu təmin etmək üçün onları hər il doldurmaq və köhnələrini atmaq daha yaxşıdır.

Tez-tez verilən suallar

Bir az daha çox məlumat lazımdır? Cayenne bibərinin qurudulması ilə bağlı bir neçə ümumi sual. Əgər burada cavab tapa bilmirsinizsə, aşağıdakı şərhlərdə sual verin.

Yaşıl acı bibərləri quruda bilərsinizmi?

Bəli! Cayenne bibərini yetişmənin istənilən mərhələsində quruta bilərsiniz. Ancaq unutmayın ki, onlar yaşıl olduqda o qədər də ədviyyatlı olmayacaqlar.

Cayenne bibərinin quruduğunu necə müəyyən etmək olar?

Onlara toxunmaqla bunu demək asandır. Qurudulmuş cayenne bibərləri kövrəkdir və parçalanmaq asandır. Yumşaq olsalarümumiyyətlə, onlar daha uzun qurudulmalıdır.

Qurudulmuş acı bibərlə nə etmək olar?

Qurudulmuş cayenne bibərləri hər mətbəxin əsas məhsuludur. Xüsusilə ədviyyatlı yeməkləri sevirsinizsə, onlar üçün çox gözəl istifadələr var.

Ev reseptlərinizə bir az istilik əlavə edin, souslar hazırlayın, yağlar və ya sirkələri dəmləyin, ədviyyat qabınızı doldurmaq üçün toz və ya öz əlinizlə doğranmış qırmızı bibər lopaları hazırlayın, onlardan istifadə imkanları sonsuzdur!

Acı bibəri asdıqda və ya quruduqda, xüsusən də nəm olanda kif çox rast gəlinən problemdir.

Bunun baş verməsinin qarşısını almaq üçün hər bibərin uzunluğu boyunca yarıqlar kəsə və/yaxud əvvəlcə zirvələrini kəsə bilərsiniz.

Bağçanızdakı acı bibərləri qurutmaq çox əyləncəli bir layihədir və bunu etmək üçün çoxlu yollar var. Saxlamadan əvvəl çilinizin həqiqətən qurudulmuş olduğundan əmin olun və bütün il boyu istifadə edə biləcəyiniz çox şey olacaq.

Qidaların Qorunması Haqqında Ətraflı

Aşağıdakı şərhlərdə acı bibərin qurudulması üçün məsləhətlərinizi və ya sevimli üsulunuzu paylaşın.