Auðvelt er að þurrka cayenne-pipar og það eru nokkrar mismunandi leiðir til að gera það. Í þessari grein ætla ég að segja þér allt sem þú þarft að vita og sýna þér nákvæmlega hvernig á að þurrka cayenne-pipar, skref fyrir skref.

Ert þú með ofgnótt af cayenne-pipar í garðinum þínum á þessu ári og átt í erfiðleikum með hvað þú átt að gera við þá? Að þurrka þessa ljúffengu chili er besta leiðin til að varðveita bragðið allt árið um kring!

Ef þú ert eins og ég, plantarðu sterkan papriku á hverju ári og endar svo með of margar til að eyða í tíma. Þær eru bara svo skemmtilegar að hafa í garðinum og eru mjög frjóar.

Auðvelt og skemmtilegt að þurrka cayenne-pipar, með svo miklum verðlaunum. Einn af bestu hlutunum er að þú þarft engan sérstakan búnað til að gera það.

Frá því að hengja þau upp, til að þurrka eða nota ofninn þinn, ég skal sýna þér allar mismunandi leiðir til að þurrka cayenne-pipar, prófa hvort þær séu tilgerðar og koma í veg fyrir að þær mygist. Svo mun ég gefa þér ráð til að geyma þær líka.

Hversu langan tíma tekur það að þorna cayenne-pipar?

Þar sem þeir eru með þynnri húð en flestir, tekur það ekki mjög langan tíma að þorna cayenne-pipar. En nákvæmlega tíminn er mismunandi eftir því hvaða aðferð þú notar.

Til dæmis tekur það miklu lengri tíma að loftþurrka þá en að nota þurrkara eða ofninn. Ef þú hengir þá eða leggur þá út getur það tekið nokkra daga að þorna alveg, á móti anokkrar klukkustundir með öðrum aðferðum.

Hvernig á að þurrka cayenne-pipar

Nákvæm skref til að þurrka cayenne-pipar fer eftir aðferðinni sem þú ákveður að nota. Hafðu engar áhyggjur, þau eru öll mjög auðveld og þú hefur nokkra möguleika til að prófa.

Hér að neðan mun ég gefa þér nákvæmar skref fyrir allar mismunandi leiðir sem þú getur gert það. Veldu þann sem hentar þér best, eða reyndu með nokkrum til að finna hvað hentar þér best.

Hanging Cayenne Peppers To Dry

Þú getur þurrkað heitu paprikuna þína með því að hengja þær. Mörgum finnst gaman að gera þetta með því að setja chilisið á band og hengja það á sólríkum stað þar til það er þurrkað.

Þetta virkar best og mun fljótlegra ef þú býrð í þurru loftslagi. Ef þú ert í röku loftslagi eins og ég, þá getur verið krefjandi að hangþurrka cayennes án þess að þau mygist inni.

Það getur tekið viku eða meira að þurrka þau á þennan hátt, lengur ef það er rakt. Hér eru skrefin til að hengja cayenne-pipar til að þorna...

1. Skerið rauf á hlið hverrar papriku og/eða skerið toppana af ef þú vilt (valfrjálst, en hjálpar til við að koma í veg fyrir myglu).
2. Annaðhvort stungið gat ofan á hverja papriku og setjið strenginn í gegnum hana (með því að nota stöngina miklu auðveldara og þráður),

   að gera þetta mun auðveldara með nálinni og þræða. Vertu viss um að láta annan endann af strengnum vera lengur til að hengja.

3. Hengdu cayenne paprikuna þína í sólríkum glugga þar sem þær eru verndaðar fyrirraka.
4. Athugaðu þær á nokkurra daga fresti til að ganga úr skugga um að þær séu ekki að mygla.

Þurrkaðir cayenne-pipar á band

Þurrkandi cayenne-pipar

Að nota matarþurrkara er önnur frábær leið til að þurrka cayenne-pipar. Það tekur nokkra daga fyrir þær að þorna alveg með þessari aðferð, en það er samt hraðari en loftþurrkun.

Ef vélin þín er eins og mín og það eru göt á grindunum þá mæli ég með að nota liner lak. Annars verða fræin óreiðu í botninum.

Svona á að búa til þurrkaða cayenne-pipar í þurrkara...

1. Skerið toppana af hverri papriku og skerið þá í tvennt (ég mæli með að nota hanska á meðan þetta er gert).
2. Dreifið þeim jafnt út á hvern og einn þurrkara. Kveiktu á miðlungs (þurrkarinn minn er með "grænmetis" stillingu sem ég nota, sem er 125 gráður F).
3. Athugaðu þá á nokkurra klukkustunda fresti og fjarlægðu þá þegar þeir eru alveg þurrir.

Þurrkun cayenne papriku í þurrkara

Þurrkun Cayenne ofn í><3 The Peppers er auðvelt að þurrka cayenne pipar. . Þetta er fljótlegasta leiðin til að vinna verkið og það er helsta aðferðin mín.

Það tekur þær nokkrar klukkustundir að þorna alveg í ofninum. Fylgstu með þeim og passaðu þig að ofleika þér ekki. Þú vilt ekki enda á að brenna þau!

Hér eru skrefin til að notaofninn þinn til að þurrka cayenne-pipar...

1. Forhitið ofninn þinn á lægsta hitastigi sem þú getur (ég nota 200F fyrir minn).
2. Skerið toppana af hverri papriku og skerið þá í tvennt (notið einnota hanska fyrir þetta).
3. Dreifið þeim út á ósmurða ofninn,><0 og setjið þær á ósmurða ofninn, 13 kex á hverri mínútu. , og fjarlægið þær sem eru alveg þurrar, þannig að þær mjúku eru lengur eftir.

Ofþurrkandi cayenne-pipar

Loftþurrkandi cayenne-pipar

Cayenne-pipar má láta þorna í lofti. Leggðu þær einfaldlega út á pappírsdisk, handklæði, eða enn betra, notaðu þurrkgrind.

Þeir munu taka nokkra daga að þorna alveg út á þennan hátt, svo þetta er örugglega ein hægasta aðferðin.

Ef þú velur að reyna að gera þetta á þennan hátt, vertu viss um að skera toppana af og sneiða þá í tvennt, annars gætu þeir myglað inni í lofti.>

Hvernig á að geyma þurrkaða cayenne-pipar

Gakktu úr skugga um að þurrkuð cayenne-pipar hafi enginraka sem er eftir í þeim áður en þau eru geymd. Þær geymast ekki vel og geta myglað ansi fljótt ef þær eru yfirleitt rakar.

Þú munt vita að þær eru þurrar þegar þær verða mjög léttar, brothættar og brotna auðveldlega í sundur. Þú getur geymt þær í búrinu í glerkrukku, pappírspoka eða öðrum ílátum sem þú vilt.

Þurrkaðir cayenne-pipar frjósa líka mjög vel og þú þarft ekki að hafa áhyggjur af myglu. Vertu bara viss um að nota frystinn öruggan poka, eða annað lokað ílát.

Tengd færsla: Hvernig á að geta paprikur

Geymir þurrkaða cayenne-pipar í krukku

Hversu lengi endast þurrkuð cayenne-pipar?

Þú getur geymt þurrkaða cayenne-pipar í mörg ár, en bragðið og krafturinn mun dofna með tímanum.

Svo, til að tryggja að þú hafir alltaf ferskasta og kryddaðasta framboðið, er best að fylla á þær á hverju ári og henda þeim gömlu.

Algengar spurningar

Þarftu aðeins meiri upplýsingar? Hér eru nokkrar algengar spurningar um þurrkun cayenne pipar. Ef þú finnur ekki svar hér skaltu spyrja þig spurninga í athugasemdunum hér að neðan.

Getur þú þurrkað græna cayenne papriku?

Já! Þú getur þurrkað cayenne-pipar á hvaða þroskastigi sem er. Hins vegar skaltu bara hafa í huga að þær verða ekki eins kryddaðar þegar þær eru grænar.

Hvernig geturðu sagt hvenær cayenne-pipar eru þurr?

Auðvelt er að sjá það með því að snerta þau. Þurrkuð cayenne paprika er brothætt og auðvelt að brjóta þær í sundur. Ef þær eru mjúkaryfirleitt, þá þurfa þær að þorna lengur.

Hvað er hægt að gera við þurrkaða cayenne-pipar?

Þurrkaðir cayenne-pipar eru undirstaða í hverju eldhúsi. Það eru fullt af frábærum notum fyrir þá, sérstaklega ef þú elskar sterkan mat.

Bættu smá hita við heimagerðu uppskriftirnar þínar, búðu til sósur, helltu í olíu eða ediki, búðu til duft eða DIY muldar rauðar piparflögur til að fylla á kryddgrindina þína, möguleikarnir á því að nota þær eru endalausir!

Hvernig kemur þú í veg fyrir moldinn pipar?

Mygla er algengt vandamál þegar þú hangir eða loftþurrkar cayenne-pipar, sérstaklega þegar það er rakt.

Til að koma í veg fyrir að það gerist geturðu skorið rifur eftir endilöngu hverri papriku og/eða skorið toppana af fyrst.

Að þurrka cayenne-pipar úr garðinum þínum er skemmtilegt verkefni og það eru svo margar leiðir til. Gakktu úr skugga um að chili þinn sé virkilega þurrkaður áður en þú geymir þau og þú munt hafa nóg að nota allt árið um kring.

Meira um varðveislu matvæla

Deildu ráðum þínum eða uppáhaldsaðferðinni til að þurrka cayenne-pipar í athugasemdunum hér að neðan.