Å høste squash er ikke vanskelig, men det kan være vanskelig å vite nøyaktig når det skal gjøres. I dette innlegget lærer du hvordan du kan fortelle når både sommer- og vintersquash er klar, den beste tiden å plukke dem på, og hvordan du gjør det på riktig måte.

Selv om de faktiske trinnene for å høste squash er veldig enkle, kan det være litt mer utfordrende å finne ut når de er klare.

Det er viktig å komme til den beste tiden og smaken. I tillegg må du velge dem på riktig måte, slik at de varer så lenge som mulig.

Nedenfor viser jeg deg alt du trenger å vite om hvordan og når du skal høste squashen din for å få størst og best utbytte. I tillegg skal jeg gi deg noen tips om oppbevaring og forberedelse.

When To Harvest Squash

Før jeg går inn i detaljene om nøyaktig når jeg skal høste squash, må jeg først påpeke at det er to forskjellige typer: sommer og vinter.

Dette er en veldig viktig detalj fordi tidspunktet for når de er klare er svært forskjellig mellom to typer. Nedenfor skal jeg gå inn på detaljene for hver enkelt slik at du kan plukke dem på det perfekte tidspunktet.

When To Harvest Summer Squash

Du kan høste sommersquash (som grønn eller gul courgette, patty pan, kamskjell osv.) i alle størrelser, og de vil fortsette å produsere hele sesongen.

Men det er best å gjøre det mens de er små og møre. Hvis du venter for lenge, får de detveldig store, og blir kornete og seige. Lær alt om hvordan du dyrker sommersquash her.

Når skal man høste vintersquash

På den annen side må vintersquash (som butternut, gresskar, spaghetti, eikenøtt, delikatesse osv.) holde seg på vintreet lenger. De er vanligvis klare på en gang om høsten.

Vent med å plukke dem til enten planten dør av seg selv, eller rett før den første harde frosten.

Når de får lov til å modnes helt på vintreet, blir de fine og møre, og smaker mye søtere. Lær alt om dyrking av vintersquash her.

Sommersquash klar til høsting

Hvordan vet du når squash er klar til å bli plukket?

Jeg er sikker på at du kunne ha gjettet dette nå, men vinter- og sommersquash har forskjellige tegn på at de er klare til å bli plukket. La oss se nærmere på begge.

Hvordan fortelle når sommersquash er klar

Som jeg nevnte ovenfor, er den beste tiden å plukke sommervarianter når de er små og møre.

Hast smale frukter som zucchini og gul squash når de er 4-6" lange. Den ideelle størrelsen for avrundede, som patty pan eller kamskjell, er 3-6” i diameter.

Hvordan fortelle når vintersquash er klar

Alle typer vintersquash bør forbli på vintreet til de er helt modne. Måten å si når de er klare er ved størrelse, tekstur og farge.

De vil føles solide, ha en hard ytre hud,og fargene vil være rike og levende. Du bør også høre en litt hul lyd når du banker forsiktig på dem.

Vintersquash klar til å bli plukket

How To Harvest Squash

Nå som du vet hvordan du kan finne ut når hver type er klar, la oss se nærmere på nøyaktig hvordan du høster squash for de beste resultatene.

How To Pick’ Summer Squash eller twists. av vintreet, er det best å bruke en skarp kniv eller beskjæringssaks for å skjære dem av i stedet.

Å bryte eller vri dem av er risikabelt fordi du kan skade vintreet, eller ødelegge mindre frukter som fortsatt modnes.

Relatert innlegg: How By Hand Pollinate For Maximum Squash Production <7

Hvordan plukke vintersquash

Det er enda viktigere å høste vintersquash riktig, ellers vil de ikke lagres godt. Bruk kraftige beskjærere for å kutte dem av, og la 2-4" av stammen være intakt.

Pass også på at du håndterer dem forsiktig. Ikke bær dem etter stilken, og aldri slipp eller kast dem i en haug. Hvis du skader den tykke ytre huden eller stilken, vil de sannsynligvis råtne under lagring.

Relatert innlegg: How To Preserve A Carved Pumpkin & Tips for å få det til å vare lenger

Nyhøstet squash fra hagen min

Høsting av squashblomster

I tillegg til fruktene kan du også høste squashblomstrer. Men plukk bare hannblomstene, fordi hunnene er de som bærer frukt. Sjekk ut denne guiden for å lære forskjellen mellom hann- og hunnblomster.

Plukk dem når de fortsatt er i knoppform. Den beste måten å gjøre dette på er å bruke presisjonssaks for å kutte dem så nær bunnen av stilken som mulig.

Relatert innlegg: Vokse squash vertikalt – alt du trenger å vite

Hvor ofte kan du høste squash?

Du kan høste squash så ofte de er klare. Sommervarianter vil fortsette å produsere frukt hele sesongen, til frost dreper dem. Jo mer du plukker dem, jo ​​mer får du.

Vintertyper derimot, modnes vanligvis alle på en gang. Samle dem enten etter at planten dør om høsten, eller rett før den første frosten.

Hvor mange squasher får du per plante?

Det nøyaktige antallet squash du får per plante er vanskelig å forutsi. Det avhenger mye av den spesifikke sorten, været og hvor sunn vintreet er.

Sommertyper har en tendens til å være veldig produktive, med høye avlinger. Til sammenligning får du vanligvis ikke like mange fra hver plante med vintersorter.

Mer enn én squash på en plante

Hva skal man gjøre med squash etter høsting

Etter å ha høstet squash kan du enten spise dem med en gang, eller lagre dem til senere. Begge typene er deilige i en lang rekke oppskrifter, eller rett og slettstekt, stekt, grillet eller sautert.

Det er best å spise sommersquash så snart du kan, fordi de lagres dårlig. De holder seg bare i én til to uker i kjøleskapet.

Vintertyper kan derimot holde seg i 3-5 måneder i tørr oppbevaring hvis du holder temperaturen mellom 50-60°F, men de må herdes først.

Slik kurerer du squash for langtidsoppbevaring

Før du kan lagre dem, må du tørke dem først. Dette vil sikre at de holder seg gode i lengst mulig tid, og forhindrer også råtne.

For best resultat, ikke vask dem på forhånd. Hvis det regner eller er vått ute, ta dem med inn i huset eller garasjen slik at de tørker raskere. Ellers kan du la dem ligge i solen for å fremskynde prosessen.

Det tar alt fra 10-14 dager før de er fullstendig herdet. Du vet at de er klare når stilken blir brun og tørker ut.

Du kan også teste den ved å trykke en negl forsiktig inn i huden for å sjekke om den er hard. Hvis den fortsatt er myk, la dem herde litt lenger.

Vintersquash med avbrutt stilk

Vanlige spørsmål om høsting av squash

Nedenfor er noen spørsmål folk ofte stiller om høsting av squash. Hvis du ikke ser svaret ditt i denne listen, vennligst spør det i kommentarfeltet nedenfor.

Kan squash bli for stor?

Om squash kan bli for stor eller ikke avhenger av typen. Sommervarianter kan bli for store hvis de blir ståendepå vintreet forbi toppen, mens vintertyper vil slutte å vokse når de når sin høstbare størrelse.

Se også: Organisk Squash Bug Control – Hvordan bli kvitt dem naturlig En squash som er for stor til å høste

Vil squash modnes av vintreet etter at den er plukket?

Ja, vintersquash vil modnes av vintreet etter at den er plukket. Sommertyper modnes imidlertid ikke teknisk, og de er spiselige i alle størrelser.

Kan du plukke squash for tidlig?

Ja, du kan plukke squash for tidlig, men kun vintersorter. Sommertyper er møre, mindre seede og smaker søtere når de plukkes tidlig.

Dør en squashplante etter høsting?

Nei, en squashplante dør ikke etter høsting. Den vil holde seg i live hele veien gjennom frost, eller til vintreet naturlig dør tilbake av seg selv når været avkjøles om høsten.

Å høste squash er enkelt og tar ikke mye tid. Nå som du vet når og hvordan du skal gjøre det, vil du kunne nyte dem på topp hver gang.

Hvis du vil lære hvordan du får mest mulig ut av plottet ditt, trenger du min vertikale grønnsaksbok. Den vil vise deg alt du trenger å vite om å dyrke alle typer avlinger vertikalt, og få mest mulig mat fra alle størrelser. Bestill ditt eksemplar i dag!

Se også: Hvordan lage din egen gryte blanding pottejord

Eller du kan lære mer om boken min om vertikale grønnsaker her.

Mer om høsting

Del tips for å høste squash i kommentarfeltetnedenfor.