Թարմ հավաքված խնկունի համն ու բույրը նման չէ հենց ձեր այգուց: 4>

Այս ուղեցույցում դուք կսովորեք խնկունի քաղելու լավագույն մեթոդները, ինչպես նաև խորհուրդներ կստանաք այն մասին, թե ինչ անել դրանից հետո:

Երբ հավաքել խնկունին

Խնկունին բազմամյա խոտաբույս ​​է, ուստի շատ կլիմայական պայմաններում դուք կարող եք փոքր քանակությամբ հավաքել ամբողջ տարին, նույնիսկ երբ այն իդեալական է ամառային և ծաղկման ժամանակ: Ակտիվորեն նոր աճ է տալիս:

Ավելի լավ է դրա դեմն առնել առավոտյան, երբ ցողը գոլորշիացել է, բայց մինչև կեսօրվա արևի շոգը սկսելը:

Հարակից գրառում. պատրաստ է հավաքել, հենց որ դուք ունեք հաստատված բույս, որը նոր ծայրեր և ճյուղեր է դնում:

Փնտրեք ճկուն կանաչ ցողուններ, որոնք դուրս են գալիս գոյություն ունեցող ճյուղերից, որպեսզի իմանաք, թե երբ է այն պատրաստ:

Ավանդաբար կան խնկունի երկու մաս, որոնք կարող եք հավաքել՝ նոր նուրբ ծայրերը (ճյուղերը) կամ տերևները: Բայց գործարանի բոլոր մասերը տեխնիկապես ուտելի են:

Տերեւները պարունակում են ամենաշատ բուրմունքն ու անուշաբույր յուղերը, որոնք հիանալի են ճաշ պատրաստելու, թեյերի և շատ այլ օգտագործման համար:

Դուք կարող եք նաև օգտագործել ցողունների նուրբ նոր ծայրերը: Բայց կոշտ կամ փայտային ավելի հինները լավագույնն են իրերը համով կամ բույրով ներարկելու համար, այլ ոչ թե ուտելու համար:

Նույնիսկ ծաղիկներն ուտելի են, մի փոքր ավելի քաղցր համով: Նրանք կատարյալ են ճաշատեսակները զարդարելու կամ աղցաններին գույն հաղորդելու համար:

Սակայն դուք պետք է կենտրոնացնեք կանաչ տերևներով առողջ ցողունների վրա: Դեղնավուն, շագանակագույն կամ չոր ասեղները հիանալի համ չեն ունենա:

Առնչվող գրառում. Ռոզմարինի տարածում` հատումները ջրում կամ հողում արմատավորելով

Ինչպես հավաքել խնկունին և այգուց խնկունի հավաքելը շատ հեշտ է

Ինչպես հավաքել խնկունի տերևները

Տերևները հավաքելու համար կարող եք պարզապես առանձին ասեղներ պոկել անմիջապես բույսից, ըստ անհրաժեշտության:

Սակայն այգեպաններից շատերը կտրում են ամբողջ ճյուղերը, այնուհետև քերթում են տերևները: Պարզապես ձեր մատներն անցկացրեք ցողունի երկայնքով վերևից ներքև՝ դրանք հեռացնելու համար, կամ սեղմեք դրանք ձեր մատներով:

Ինչպես կտրել խնկունինԲույս

Խնկունի հավաքման ամենահայտնի մեթոդը նոր նուրբ ծայրեր կամ ցողուններ կտրատելն է:

Ավելի լավ է գտնել ճյուղեր, որոնք ունեն 8” կամ ավելի երկարություն: Այնուհետև պարզապես կտրեք վերևի 2-3 դյույմը սուր, ստերիլ ճշգրիտ էտիչներով:

Ինչպես հավաքել խնկունի մինչև ձմեռը

Խնկունին կդիմանա ձմռանը ավելի տաք կլիմայական պայմաններում: Բայց եթե դուք զգում եք սառնամանիքներ, ապա պետք է հավաքեք մնացածը, նախքան ցուրտը կսպանի այն: Կամ, դուք կարող եք կտրել այն մինչև գետնին, եթե դա ձեզ ավելի հեշտ է թվում:

Առնչվող գրառում. Ավելի մեծ բերքատվություն

Որքա՞ն հաճախ կարող եք հավաքել խնկունի:

Որքան հաճախ եք հավաքում ձեր խնկունին, կախված է նրանից, թե որքան եք վերցնում միաժամանակ, և ձեր բույսի չափսից:

Եթե դուք ընդամենը մի ճյուղ եք կտրում այս ու այն կողմ կամ ընդամենը մի քանի տերև եք վերցնում, ապա կարող եք դա անել այնքան հաճախ, որքան անհրաժեշտ է:

Բայց խուսափեք միաժամանակ վերցնել բույսի ընդհանուր չափի 1-ից ավելին: Մեծ բերքահավաքից հետո ժամանակ կպահանջվի վերականգնելու համար:

Ինչ անել թարմ քաղած խնկունի հետ

Թարմ հավաքված խնկունին կարելի է անմիջապես վայելել՝ կտրատելով տերևները կամ թրմելով ամբողջ ճյուղերը սոուսների մեջ:Պահպանեք կտրված ծայրերը մաքուր ջրի մեջ, և այն կարող է տևել մինչև 2 շաբաթ: Կամ մշակեք այն երկարաժամկետ պահպանման համար՝ չորացնելով կամ սառեցնելով:

Լվացք խնկունին օգտագործելուց առաջ

Լավ է ողողել ձեր թարմ հավաքած խնկունին, նախքան այն օգտագործելը, որպեսզի մաքրեք բոլոր բծերը կամ կեղտը: խնկունի բերքահավաք

ՀՏՀ Ռոզմարինի բերքահավաքի մասին

Այստեղ ես պատասխանել եմ մի քանի ամենատարածված հարցերին, թե ինչպես հավաքել խնկունի: Եթե ​​ձերը ցուցակում չէ, խնդրում ենք ավելացնել այն ստորև բերված մեկնաբանությունների բաժնում:

Ինչպե՞ս եք հավաքում խնկունին, որպեսզի այն շարունակի աճել:

Խնկունի բերքահավաքի լավագույն միջոցը, որպեսզի այն շարունակի աճել, շաբաթական մի քանի ցողուն կտրելն է` թարմ նոր ընձյուղները խթանելու համար: Բայց երբեք մի հանեք բույսի ⅓-ից ավելին միաժամանակ:

Ինչպե՞ս եք հավաքում խնկունին առանց բույսը սպանելու:

Ձեր խնկունին հավաքելու համար առանց բույսը սպանելու, միշտ օգտագործեք սուր էտիչներ՝ ցողունները հեռացնելու համար, այլ ոչ թե ճյուղերը քաշելու կամ քաշելու: Բացի այդ, խուսափեք միաժամանակ հեռացնել ընդհանուր չափի ավելի քան ⅓-ը, այլապես այն չի կարող վերականգնվել:

Կարո՞ղ եք խնկունի հավաքել այն ծաղկելուց հետո:

Այո, դուք կարող եք հավաքել խնկունի ծաղկելուց հետո: Բուրմունքն ու հյուսվածքը չեն փոխվում, երբ ծաղկում է, ինչպես կարող է այլ մշակաբույսերի հետ:

Կարող եք օգտագործելխնկունի՞ն անմիջապես բույսից։

Այո, դուք կարող եք օգտագործել խնկունի անմիջապես բույսից: Բայց դա իդեալական է այն արագ լվանալուց առաջ, հատկապես այն ճյուղերի համար, որոնք ցածր են մինչև գետնին:

Ո՞րն է խնկունի հավաքելու լավագույն միջոցը:

Խնկունի բերքահավաքի լավագույն միջոցը սուր էտիչներ օգտագործելն է՝ 2-3 դյույմ նուրբ կանաչ ցողունները կտրատելու համար:

Կարո՞ղ եք խնկունի ծաղիկներ ուտել:

Այո, դուք կարող եք խնկունի ծաղիկներ ուտել: Նրանք մի փոքր ավելի քաղցր են, բայց ունեն տերևների և ցողունների համը և բույրը:

Խնկունի բերքահավաքն ավելի հեշտ չի կարող լինել: Այժմ, երբ դուք գիտեք տարվա լավագույն տեխնիկան և եղանակը, դուք կկարողանաք վայելել ձեր ամենամեծ առատաձեռնությունը, ինչպես նաև հնարավոր լավագույն համն ու բույրը:

Եթե ցանկանում եք սովորել, թե ինչպես աճեցնել ձեր բոլոր բերքը ուղղահայաց, ներառյալ խոտաբույսերը, ապա ձեզ հարկավոր է իմ «Ուղղահայաց բանջարեղեն» գրքի պատճենը: Այն ցույց կտա ձեզ այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք և՛ գեղեցիկ, և՛ ֆունկցիոնալ սյուժե ունենալու համար՝ 23 եզակի նախագծերով, որոնք կարող եք ինքներդ կառուցել: Պատվիրեք ձեր օրինակը այսօր:

Իմացեք ավելին իմ Ուղղահայաց բանջարեղենի գրքի մասին այստեղ:

Ավելին Բերքահավաքի մասին

Կիսվեք ձեր խորհուրդներով խնկունի հավաքման վերաբերյալ ստորև բերված մեկնաբանություններում: