Няма нічога падобнага на смак і водар свежасабранага размарына прама з вашага саду.

Паколькі гэта тып культуры, які зразаецца і вяртаецца зноў, чым больш вы яго збіраеце, тым больш вы атрымаеце - пры ўмове, што вы робіце гэта правільна.

У гэтым кіраўніцтве вы даведаецеся лепшыя метады збору ўраджаю размарына, а таксама атрымаеце парады аб тым, што з ім рабіць пасля.

Калі збіраць ураджай размарына

Размарын з'яўляецца шматгадовай травой, таму ў многіх кліматычных умовах вы можаце збіраць невялікую колькасць ураджаю на працягу ўсяго года, нават калі ён цвіце.

Але ідэальна збіраць большую частку ўраджаю вясной і летам, калі ён актыўна расце. .

Лепш за ўсё брацца за гэта раніцай пасля таго, як раса выпарыцца, але да таго, як пасляабедзеннае сонца прыгрэе.

Падобная публікацыя: Як вырасціць размарын: найлепшае кіраўніцтва

Як вызначыць, што размарын гатовы да збору

Размарын гатовы да збору, як толькі у вас ёсць укаранёная расліна, якая нараджае новыя кончыкі і галіны.

Шукайце гнуткія зялёныя сцеблы, якія выходзяць з існуючых галін, каб дакладна ведаць, калі яно будзе гатова.

Якую частку размарына вы збіраеце?

Традыцыйна можна збіраць дзве часткі размарына: пяшчотныя новыя кончыкі (галінкі) або лісце. Але ўсе часткі расліны тэхнічна ядомыя.

Лісце змяшчае больш за ўсё смакавых і араматычных алеяў і выдатна падыходзіць для прыгатавання ежы, гарбаты і многіх іншых мэтаў.

Вы таксама можаце выкарыстоўваць пяшчотныя новыя кончыкі сцеблаў. Але цвёрдыя або драўняныя старыя лепш за ўсё падыходзяць для надання смаку або водару, а не для ўжывання ў ежу.

Нават кветкі ядомыя, з крыху саладзейшым густам. Яны ідэальна падыходзяць для ўпрыгожвання страў або дадання колеру салатам.

Аднак вы павінны засяродзіцца на здаровых сцеблах з зялёным лісцем. Пажаўцелыя, карычневыя або сухія іголкі не будуць цудоўнымі на смак.

Падобная публікацыя: Размнажэнне размарына ўкараненнем чаранкоў у вадзе або глебе

Як збіраць ураджай размарына

Збіраць ураджай размарына ў садзе вельмі хутка і проста. Скарыстайцеся гэтымі парадамі, каб атрымаць найлепшы і самы вялікі ўраджай.

Як сабраць лісце размарына

Каб сабраць лісце, вы можаце проста зрываць асобныя іголкі прама з расліны па меры неабходнасці.

Але большасць садаводаў зразаюць цэлыя галінкі, а потым здымаюць лісце. Проста правядзіце пальцамі па сцябле зверху ўніз, каб выдаліць іх, або адшчыпніце іх пальцамі.

Як зрэзаць размарынРасліна

Самы папулярны спосаб збору ўраджаю размарына - гэта адразанне новых далікатных кончыкаў або сцеблаў.

Лепш знайсці галінкі даўжынёй 8 цаляў або даўжэй. Затым проста адрэжце верхнюю частку на 2-3 цалі вострым, стэрыльным дакладным секатарам.

Як збіраць ураджай размарына перад зімой

Размарын перажыве зіму ў больш цёплым клімаце. Але калі вы сутыкнецеся з маразамі, вам трэба будзе сабраць астатняе, перш чым холад заб'е яго.

Вы можаце вырваць усю расліну і сабраць усе лісце і далікатныя сцеблы. Або вы можаце зрэзаць яго цалкам да самай зямлі, калі вам гэта прасцей.

Падобная публікацыя: Абрэзка размарына для паспрыяння росту & Большы ўраджай

Як часта можна збіраць размарын?

Як часта вы збіраеце ўраджай размарына, залежыць ад колькасці, якое вы прымаеце за раз, і ад памеру вашай расліны.

Калі вы зразаеце толькі галінку тут і там або толькі бярэце некалькі лісцікаў, то вы можаце рабіць гэта так часта, як неабходна.

Але пазбягайце збіраць больш за ⅓ ад агульнага памеру расліны за адзін раз. Яму спатрэбіцца час, каб аднавіцца пасля вялікага ўраджаю.

Што рабіць са свежасабраным размарынам

Свежасабраным размарынам можна адразу паласавацца, здрабніўшы лісце або дадаўшы цэлыя галінкі ў соусы.

Захоўвайце рэшткі ў шкляным слоіку або маленькай вазе ў халадзільніку.Трымайце пасечаныя кончыкі ледзь апускаючы ў чыстую ваду, і гэта можа доўжыцца да 2 тыдняў. Або апрацуйце яго для доўгатэрміновага захоўвання, высушыўшы або замарозіўшы.

Мыццё размарына перад выкарыстаннем

Добра прамыць свежасабраны размарын, перш чым выкарыстоўваць яго, каб змыць насекомыя або бруд.

Змесціце галінкі ў друшляк пад праточнай вадой і асцярожна абсушыце ручніком або выкарыстайце круцёлку для салат.

Часта задаюць пытанні аб зборы ўраджаю размарына

Тут я адказаў на некаторыя найбольш часта задаваныя пытанні аб тым, як збіраць ураджай размарына. Калі вашага няма ў спісе, дадайце яго ў раздзел каментарыяў ніжэй.

Як збіраць размарын, каб ён працягваў расці?

Лепшы спосаб сабраць ураджай размарына, каб ён працягваў расці, - гэта зрэзаць некалькі сцеблаў штотыдзень, каб заахвоціць новыя ўцёкі. Але ніколі не выдаляйце больш за ⅓ расліны за раз.

Як сабраць размарын, не забіваючы расліна?

Каб сабраць ураджай размарына, не забіваючы расліна, заўсёды выкарыстоўвайце вострыя секатары, каб выдаляць сцеблы, а не тузаць або тузаць за галіны. Акрамя таго, пазбягайце выдалення больш за ⅓ ад агульнага памеру за раз, інакш ён можа не аднавіцца.

Ці можна збіраць размарын пасля таго, як ён заквітнее?

Так, вы можаце збіраць размарын пасля яго цвіцення. Водар і тэкстура не змяняюцца, калі яна квітнее, як гэта можа быць у іншых культур.

Ці можна выкарыстоўвацьразмарын прама з расліны?

Так, вы можаце выкарыстоўваць размарын прама з расліны. Але лепш хутка прамыць яго перад ужываннем, асабліва калі галіны знаходзяцца нізка над зямлёй.

Які лепшы спосаб збіраць размарын?

Лепшы спосаб сабраць ураджай размарына - зрэзаць вострым секатарам пяшчотныя зялёныя сцеблы даўжынёй 2-3 цалі.

Ці можна есці кветкі размарына?

Так, вы можаце есці кветкі размарына. Яны крыху саладзейшыя, але смак і водар падобны на лісце і сцеблы.

Збіраць ураджай размарына не можа быць прасцей. Цяпер, калі вы ведаеце найлепшыя метады і пару года, вы зможаце атрымаць асалоду ад сваёй самай вялікай шчодрасці, а таксама найлепшым густам і водарам.

Калі вы хочаце навучыцца вырошчваць усе свае культуры вертыкальна, у тым ліку зёлкі, то вам патрэбна копія маёй кнігі Вертыкальныя гародніна. Ён пакажа вам усё, што вам трэба ведаць, каб мець прыгожы і функцыянальны ўчастак, з 23 унікальнымі праектамі, якія вы можаце пабудаваць самастойна! Замоўце сваю копію сёння!

Даведайцеся больш пра маю кнігу "Вертыкальныя гародніна" тут.

Дадаткова пра збор ураджаю

Падзяліцеся сваімі парадамі па зборы размарына ў каментарах ніжэй.