روزمیری کی کٹائی: کب اور پتیوں کو کیسے چنیں اور ٹہنیاں
فہرست کا خانہ
روزمیری کی کٹائی ایک بہت تیز اور آسان عمل ہے۔ اس پوسٹ میں، میں آپ کو بالکل بتاؤں گا کہ آپ کے باغ سے آپ کے سب سے بڑے اور بہترین فضل کے لیے کب اور کیسے دونی چنیں۔
آپ کے باغ سے تازہ کٹائی ہوئی روزمیری کے ذائقے اور خوشبو جیسی کوئی چیز نہیں ہے۔
چونکہ یہ ایک بار پھر کٹا ہوا ہے، اس لیے آپ اسے زیادہ لمبے لمبے لمبے لمبے طریقے سے چنیں گے۔ 4>
اس گائیڈ میں، آپ روزمیری کی کٹائی کے بارے میں بہترین تکنیک سیکھیں گے، اور اس کے بعد اس کے ساتھ کیا کرنا ہے اس کے بارے میں تجاویز بھی حاصل کریں گے۔
جب روزمیری کو کاشت کرنا ہے
روزمیری ایک بارہماسی جڑی بوٹی ہے، اس لیے بہت سے موسموں میں آپ سال بھر تھوڑی مقدار میں فصل کاٹ سکتے ہیں، یہاں تک کہ جب یہ موسم گرما میں زیادہ تر پھولنے اور پھول آنے کے دوران بھی چنتی ہے۔ یہ فعال طور پر نئی نشوونما کو فروغ دے رہا ہے۔
صبح کے وقت اوس کے بخارات بننے کے بعد، لیکن دوپہر کے سورج کی تپش سے پہلے اس سے نمٹنا بہتر ہے۔
متعلقہ پوسٹ: روزمیری کو کیسے بڑھایا جائے: حتمی گائیڈ کیسے پڑھنا ہے کس طرح پڑھنا ہے روزمیری چننے کے لیے تیار ہے جیسے ہی آپ کے پاس ایک قائم شدہ پودا ہے جو نئی ٹپس اور شاخیں لگا رہا ہے۔
موجودہ شاخوں سے نکلنے والے لچکدار سبز تنوں کی تلاش کریں تاکہ یہ معلوم ہو سکے کہ یہ کب تیار ہے۔
پختہ روزمیری چننے کے لیے تیار ہے آپ روزمیری کا کون سا حصہ کاٹتے ہیں؟8><3 لیکن پلانٹ کے تمام حصے تکنیکی طور پر کھانے کے قابل ہیں۔
پتوں میں سب سے زیادہ ذائقہ اور خوشبودار تیل ہوتا ہے، اور یہ کھانا پکانے، چائے اور دیگر بہت سے استعمال کے لیے بہترین ہیں۔
آپ تنوں کے نئے ٹینڈر ٹپس بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ لیکن سخت یا لکڑی والے بوڑھے کھانے کے بجائے ذائقہ یا خوشبو کے ساتھ چیزوں کو شامل کرنے کے لیے بہترین ہوتے ہیں۔
پھول بھی کھانے کے قابل ہوتے ہیں، ذائقہ قدرے میٹھا ہوتا ہے۔ وہ برتنوں کو سجانے یا سلاد میں رنگ شامل کرنے کے لیے بہترین ہیں۔
تاہم آپ کو سبز پتوں والے صحت مند تنوں پر توجہ مرکوز کرنی چاہیے۔ پیلی، بھوری یا خشک سوئیاں ذائقہ دار نہیں ہوں گی۔
متعلقہ پوسٹ: پانی یا مٹی میں کٹنگوں کو جڑ سے اکھاڑ کر روزمیری پھیلانا
زرد دونی کے پتے کھانے کے لیے اچھے نہیں ہیں روزمیری کی کٹائی کا طریقہ واقعی آسان ہے۔ اپنی بہترین اور سب سے بڑی پیداوار حاصل کرنے کے لیے ان تجاویز کا استعمال کریں۔ روزمیری کے پتوں کی کٹائی کیسے کریں
پتوں کی کٹائی کے لیے، آپ صرف ضرورت کے مطابق پودے سے براہ راست انفرادی سوئیاں چن سکتے ہیں۔
لیکن، زیادہ تر باغبان پوری ٹہنیاں کاٹتے ہیں، اور پھر پتوں کو توڑ دیتے ہیں۔ انہیں ہٹانے کے لیے اپنی انگلیاں اوپر سے نیچے تنے کے ساتھ چلائیں، یا اپنی انگلیوں سے چٹکی بھر لیں۔
روزمیری کے پودے کے پتے اٹھانا روزمیری کو کیسے کاٹیںپودا
روزمیری کی کٹائی کا سب سے مشہور طریقہ ٹینڈر نئے ٹپس یا تنوں کو کاٹنا ہے۔
8" یا اس سے زیادہ لمبی شاخوں کو تلاش کرنا بہتر ہے۔ اس کے بعد تیز، جراثیم سے پاک پرنرز کے ساتھ صرف اوپر والے 2-3” کو کاٹ دیں۔
بھی دیکھو: دلوں کے تار کی دیکھ بھال کیسے کریں (Ceropegia woodii)
روزمیری کی تازہ ٹہنی کو کاٹنا سردیوں سے پہلے روزمیری کی کٹائی کیسے کریں
روزمیری گرم موسموں میں موسم سرما میں زندہ رہے گی۔ لیکن اگر آپ کو منجمد درجہ حرارت کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو آپ کو باقی کی کٹائی کرنے کی ضرورت ہوگی اس سے پہلے کہ سردی اسے مار ڈالے۔
آپ یا تو پورے پودے کو کھینچ سکتے ہیں اور تمام پتے اور نرم تنوں کو اکٹھا کر سکتے ہیں۔ یا، اگر آپ کو یہ آسان لگتا ہے تو آپ اسے واپس زمین پر کاٹ سکتے ہیں۔
متعلقہ پوسٹ: ترقی کو فروغ دینے کے لیے روزمیری کی کٹائی اور بڑی پیداوار
آپ روزمیری کتنی بار کاٹ سکتے ہیں؟
آپ اپنی روزمیری کو کتنی بار کاٹتے ہیں اس کا انحصار اس بات پر ہے کہ آپ ایک وقت میں کتنی مقدار لیتے ہیں، اور اپنے پودے کے سائز پر۔
اگر آپ یہاں اور وہاں صرف ایک ٹہنی کاٹ رہے ہیں یا صرف چند پتے لے رہے ہیں، تو آپ اسے جتنی بار ضرورت ہو کر سکتے ہیں۔
لیکن ایک وقت میں پودے کے کل سائز کے ⅓ سے زیادہ لینے سے گریز کریں۔ بڑی کٹائی کے بعد اسے ٹھیک ہونے میں وقت درکار ہوگا۔
میرے باغ سے کٹائی ہوئی روزمیری تازہ چنی ہوئی روزمیری کا کیا کریں
تازہ چنی ہوئی روزمیری کا مزہ فوراً پتے کاٹ کر یا پوری ٹہنیوں کو چٹنیوں میں ڈال کر حاصل کیا جاسکتا ہے۔کٹے ہوئے سروں کو صاف پانی میں بمشکل ڈوب کر رکھیں، اور یہ 2 ہفتوں تک چل سکتا ہے۔ یا، اسے خشک یا منجمد کرکے طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے پراسیس کریں۔
روزمیری کو استعمال کرنے سے پہلے دھونا
کسی بھی کیڑے یا گندگی کو دھونے کے لیے استعمال کرنے سے پہلے اپنی تازہ کٹائی ہوئی روزمیری کو دھو لینا اچھا خیال ہے۔
اسپریگس کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے کولنڈر میں رکھیں یا سلینڈر کا استعمال کریں
روزمیری کی کٹائی کے بارے میں سوالاتروزمیری کی کٹائی کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
یہاں میں نے روزمیری کی کٹائی کے طریقہ کے بارے میں سب سے زیادہ پوچھے گئے سوالات کے جوابات دیے ہیں۔ اگر آپ کا نام فہرست میں نہیں ہے، تو براہ کرم اسے نیچے تبصرے کے سیکشن میں شامل کریں۔
آپ روزمیری کی کٹائی کیسے کرتے ہیں تاکہ یہ بڑھتا رہے۔
3 لیکن ایک وقت میں کبھی بھی ⅓ سے زیادہ پودے کو نہ ہٹائیں۔آپ پودے کو مارے بغیر دونی کی کٹائی کیسے کرتے ہیں؟
پودے کو مارے بغیر اپنی روزمیری کی کٹائی کے لیے، شاخوں کو کھینچنے یا کھینچنے کے بجائے تنوں کو ہٹانے کے لیے ہمیشہ تیز کٹائی کا استعمال کریں۔ اس کے علاوہ، ایک وقت میں کل سائز کے ⅓ سے زیادہ کو ہٹانے سے گریز کریں، یا ہو سکتا ہے کہ یہ ٹھیک نہ ہو سکے۔
کیا آپ اس کے پھول آنے کے بعد روزمیری کاٹ سکتے ہیں؟
جی ہاں، آپ دونی کو پھول آنے کے بعد کاٹ سکتے ہیں۔ جب یہ دوسری فصلوں کے ساتھ کھلتا ہے تو ذائقہ اور ساخت تبدیل نہیں ہوتی۔
کیا آپ استعمال کر سکتے ہیںپودے سے براہ راست دونی؟
جی ہاں، آپ پودے سے براہ راست روزمیری استعمال کر سکتے ہیں۔ لیکن کھانے سے پہلے اسے جلدی سے دھونا مثالی ہے، خاص طور پر ان شاخوں کے لیے جو زمین سے نیچے ہیں۔
روزمیری کی کٹائی کا بہترین طریقہ کیا ہے؟
روزیری کی کٹائی کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ تیز کٹائی کا استعمال کرتے ہوئے نرم سبز تنوں کی 2-3" ٹہنیاں کاٹ لیں۔
کیا آپ دونی کے پھول کھا سکتے ہیں؟
جی ہاں، آپ روزمیری کے پھول کھا سکتے ہیں۔ وہ قدرے میٹھے ہوتے ہیں، لیکن ان کا ذائقہ اور خوشبو پتوں اور تنوں سے ملتی جلتی ہے۔
روزمیری کی کٹائی آسان نہیں ہوسکتی ہے۔ اب جب کہ آپ کو بہترین تکنیک اور سال کا وقت معلوم ہے، آپ اپنے سب سے بڑے فضل، اور ممکنہ بہترین ذائقے اور خوشبو سے لطف اندوز ہو سکیں گے۔
اگر آپ یہ سیکھنا چاہتے ہیں کہ جڑی بوٹیوں سمیت اپنی تمام فصلوں کو عمودی طور پر کیسے اگانا ہے، تو آپ کو میری عمودی سبزیوں کی کتاب کی ایک کاپی درکار ہے۔ یہ آپ کو وہ سب کچھ دکھائے گا جو آپ کو ایک خوبصورت اور فعال پلاٹ کے لیے جاننے کی ضرورت ہے، جس میں 23 منفرد پروجیکٹس ہیں جنہیں آپ خود بنا سکتے ہیں! اپنی کاپی آج ہی آرڈر کریں!
میری عمودی سبزیوں کی کتاب کے بارے میں یہاں مزید جانیں۔
کاشت کاری کے بارے میں مزید
نیچے کمنٹس میں روزمیری کی کٹائی کے لیے اپنی تجاویز کا اشتراک کریں۔
بھی دیکھو: گھر میں بینگن کیسے اگائیں۔ 