Nič ni boljšega od okusa in vonja sveže nabranega rožmarina naravnost z vašega vrta.

Ker gre za vrsto pridelka, ki ga lahko odrežemo in ponovno pridelamo, več kot ga poberemo, več ga bomo imeli na koncu - če bomo to storili pravilno.

V tem vodniku boste spoznali najboljše tehnike za nabiranje rožmarina in dobili nasvete, kaj lahko z njim počnete pozneje.

Kdaj nabirati rožmarin

Rožmarin je trajno zelišče, zato ga lahko v številnih podnebnih razmerah v majhnih količinah nabiramo vse leto, tudi ko cveti.

Najbolje pa je, da večino nabiranja opravite spomladi in poleti, ko rastlina aktivno raste.

Najbolje je, da se ga lotite zjutraj, ko izhlapi rosa, vendar še pred popoldanskim soncem.

Sorodne objave: Obvestilo o nakupu: Kako gojiti rožmarin: končni vodnik

Kako ugotoviti, kdaj je rožmarin pripravljen za nabiranje

Rožmarin je pripravljen za nabiranje takoj, ko imate že vzgojeno rastlino z novimi vršički in vejami.

Poglejte, ali se iz obstoječih vej pojavljajo prožna zelena stebla, da boste natančno vedeli, kdaj je rastlina pripravljena.

Kateri del rožmarina nabiramo?

Tradicionalno lahko nabiramo dva dela rožmarina, nežne nove vršičke (vejice) ali liste. Vendar so tehnično gledano užitni vsi deli rastline.

Listi vsebujejo največ okusa in aromatičnih olj ter so odlični za kuhanje, čaje in številne druge namene.

Uporabite lahko tudi nežne nove vršičke stebel, vendar so trdi ali oleseneli starejši vršički najboljši za dodajanje okusa ali vonja, ne pa za uživanje.

Tudi cvetovi so užitni in imajo nekoliko slajši okus. Odlični so za okrasitev jedi ali popestritev solat.

Vendar se morate osredotočiti na zdrava stebla z zelenimi listi. Rumenkaste, rjave ali suhe iglice ne bodo okusne.

Sorodne objave: Obvestilo o nakupu: Razmnoževanje rožmarina s koreninskimi potaknjenci v vodi ali tleh

Kako nabirati rožmarin

Nabiranje rožmarina na vrtu je zelo enostavno in hitro. S temi nasveti boste dosegli najboljši in največji pridelek doslej.

Kako nabirati liste rožmarina

Liste lahko po potrebi preprosto odtrgate neposredno z rastline.

Večina vrtnarjev odreže cele vejice, nato pa odstrani liste. Za odstranitev listov jih s prsti potegnite po steblu od vrha navzdol ali jih odščipnite s prsti.

Kako odrezati rožmarin z rastline

Najbolj priljubljen način nabiranja rožmarina je obrezovanje nežnih novih vršičkov ali stebel.

Najbolje je poiskati veje, ki so dolge 8 cm ali več, nato pa z ostrimi, sterilnimi in natančnimi škarjami preprosto odrežite zgornje 2-3 cm.

Kako nabirati rožmarin pred zimo

V toplejšem podnebju bo rožmarin preživel zimo, vendar boste morali v primeru nizkih temperatur preostanek pospraviti, preden ga mraz uniči.

Lahko odtrgate celotno rastlino in poberete vse liste in nežna stebla, lahko pa jo odrežete do tal, če vam je tako lažje.

Sorodne objave: Obvestilo o nakupu: Obrezovanje rožmarina za spodbujanje rasti & amp; večji pridelki

Kako pogosto lahko nabiramo rožmarin?

Pogostost nabiranja rožmarina je odvisna od tega, koliko ga naberete naenkrat, in od velikosti rastline.

Če obrezujete le tu in tam kakšno vejico ali vzamete le nekaj listov, lahko to počnete tako pogosto, kot je potrebno.

Vendar se izogibajte temu, da bi naenkrat pobrali več kot ⅓ celotne velikosti rastline. Rastlina bo potrebovala čas, da si opomore po velikem obiranju.

Kaj storiti s sveže nabranim rožmarinom

Sveže nabrani rožmarin lahko uživate takoj, če liste sesekljate ali cele vejice vmešate v omake.

Ostanke shranite v steklenem kozarcu ali majhni vazi v hladilniku. Odrezane konice potopite v čisto vodo, da bo rastlina zdržala do 2 tedna. Lahko pa jo za dolgoročno shranjevanje predelate s sušenjem ali zamrzovanjem.

Pranje rožmarina pred uporabo

Sveže nabrani rožmarin je dobro pred uporabo sprati, da z njega odplaknete morebitne žuželke ali umazanijo.

Veje dajte v cedilo pod tekočo vodo in jih nežno osušite z brisačo ali uporabite solatni vrtiček.

Pogosta vprašanja o nabiranju rožmarina

Tukaj sem odgovoril na nekaj najpogosteje zastavljenih vprašanj o nabiranju rožmarina. Če vašega vprašanja ni na seznamu, ga dodajte v spodnji komentar.

Kako nabiramo rožmarin, da še naprej raste?

Najboljši način za nabiranje rožmarina, da bo rasel naprej, je, da vsak teden odrežete nekaj stebel in tako spodbudite nove poganjke. Vendar nikoli ne odstranite več kot ⅓ rastline naenkrat.

Kako nabirati rožmarin, ne da bi uničili rastlino?

Če želite pospraviti rožmarin, ne da bi ubili rastlino, vedno uporabljajte ostre škarje za odstranjevanje stebel, ne pa da vlečete ali vlečete veje. Prav tako ne odstranjujte več kot ⅓ celotne velikosti naenkrat, sicer se rastlina ne bo mogla obnoviti.

Ali lahko rožmarin nabiramo, ko cveti?

Da, rožmarin lahko po cvetenju naberete. Okus in tekstura se med cvetenjem ne spremenita, kot se to lahko zgodi pri drugih rastlinah.

Ali lahko uporabite rožmarin naravnost iz rastline?

Da, rožmarin lahko uporabljate naravnost iz rastline, vendar ga je pred uporabo najbolje na hitro oprati, zlasti veje, ki so nizko pri tleh.

Kakšen je najboljši način nabiranja rožmarina?

Rožmarin najbolje nabiramo tako, da z ostrimi škarjami odrežemo 2-3 cm velike vejice nežnih zelenih stebel.

Ali lahko jeste cvetove rožmarina?

Da, cvetove rožmarina lahko jeste. So nekoliko slajši, vendar imajo podoben okus in aromo kot listi in stebla.

Zdaj, ko poznate najboljše tehnike in letni čas, boste lahko uživali v največjem pridelku ter najboljšem možnem okusu in aromi.

Če se želite naučiti, kako gojiti vse pridelke navpično, vključno z zelišči, potem potrebujete izvod moje knjige Vertikalna zelenjava. V njej boste izvedeli vse, kar morate vedeti, da boste imeli lepo in funkcionalno parcelo, s 23 edinstvenimi projekti, ki jih lahko izdelate sami! Naročite svoj izvod še danes!

Več informacij o moji knjigi Vertikalna zelenjava najdete tukaj.

Več o žetvi

Nasvete za nabiranje rožmarina delite v spodnjih komentarjih.