Niekas neprilygsta šviežiai surinkto rozmarino skoniui ir kvapui tiesiai iš jūsų sodo.

Kadangi tai yra pjaunamas ir pakartotinai auginamas augalas, kuo daugiau jo skinsite, tuo daugiau jo turėsite, jei tik tai darysite teisingai.

Šiame vadove sužinosite geriausius rozmarinų derliaus nuėmimo būdus ir gausite patarimų, ką su jais daryti po derliaus nuėmimo.

Kada nuimti rozmarinų derlių

Rozmarinas yra daugiametis augalas, todėl daugelyje klimato zonų nedidelius jo kiekius galite rinkti ištisus metus, net kol jis žydi.

Tačiau geriausia rinkti pavasarį ir vasarą, kai augalai aktyviai auga.

Geriausia tai daryti ryte, kai išgaruoja rasa, bet dar neprasidėjus popietės saulės kaitrai.

Susijęs pranešimas: Kaip auginti rozmariną: pagrindinis vadovas

Kaip sužinoti, kada rozmariną jau galima skinti

Rozmarinus galima skinti, kai tik užauga augalas, kuris išleidžia naujas viršūnėles ir šakas.

Atkreipkite dėmesį į lanksčius žalius stiebus, išlendančius iš esamų šakų, kad tiksliai žinotumėte, kada jis jau paruoštas.

Kokią rozmarino dalį renkate?

Tradiciškai galima rinkti dvi rozmarino dalis - švelnias naujas viršūnėles (šakeles) arba lapus. Tačiau techniškai visos augalo dalys yra valgomos.

Lapai turi daugiausiai skonio ir aromatinių aliejų, todėl puikiai tinka maistui gaminti, arbatoms ir daugeliui kitų reikmių.

Taip pat galite naudoti švelnias naujas stiebų viršūnėles, tačiau kietos ar sumedėjusios senesnės stiebų viršūnėlės geriausiai tinka ne valgyti, o gardinti skonį ar kvapą.

Net žiedai yra valgomi, šiek tiek saldesnio skonio. Jie puikiai tinka patiekalams gardinti ar salotoms pagardinti.

Tačiau rinkti reikėtų sveikus stiebus su žaliais lapais. Pageltę, rudi ar sausi spygliai nebus skanūs.

Susijęs pranešimas: Rozmarinų dauginimas įsišaknijant auginiais vandenyje arba dirvožemyje

Kaip nuimti rozmarinų derlių

Skinti rozmarinus iš savo sodo tikrai paprasta ir greita. Pasinaudokite šiais patarimais, kad gautumėte geriausią ir didžiausią kada nors gautą derlių.

Kaip skinti rozmarino lapus

Lapams rinkti galite tiesiog nuskinti atskirus spyglius tiesiai nuo augalo, jei reikia.

Tačiau dauguma sodininkų nuskina visas šakeles, o paskui nupjauna lapus. Norint juos pašalinti, tereikia pirštais braukti palei stiebą nuo viršaus žemyn arba suspausti juos pirštais.

Kaip nupjauti rozmariną nuo augalo

Populiariausias rozmarinų derliaus nuėmimo būdas - nuskinti jaunus švelnius viršūnėles arba stiebus.

Geriausia rasti 8 cm ar ilgesnes šakas. Tada aštriomis steriliomis ir tiksliomis genėjimo žirklėmis nupjaukite viršutines 2-3 cm ilgio šakas.

Kaip nuimti rozmarinų derlių prieš žiemą

Šiltesnio klimato šalyse rozmarinai išgyvena žiemą, tačiau jei pas jus vyrauja šaltis, likusius augalus reikia nuimti, kol šaltis jų nesunaikino.

Galite išrauti visą augalą ir surinkti visus lapus ir švelnius stiebus arba, jei jums taip lengviau, galite nupjauti visą augalą iki pat žemės.

Susijęs pranešimas: Rozmarinų genėjimas, skatinantis augimą ir amp; didesnis derlius

Kaip dažnai galima skinti rozmarinus?

Rozmarinų derliaus nuėmimo dažnumas priklauso nuo to, kiek jų vienu metu nuimsite, ir nuo augalo dydžio.

Jei skinate tik šen bei ten esančią šakelę arba tik kelis lapelius, galite tai daryti taip dažnai, kaip reikia.

Tačiau venkite vienu metu imti daugiau nei ⅓ viso augalo dydžio. Po didelio derliaus nuėmimo jam reikės laiko atsigauti.

Ką daryti su šviežiai nuskintomis rozmarino žolelėmis

Šviežiai nuskintus rozmarinus galima iš karto vartoti susmulkinus lapus arba į padažus įmaišyti visas šakeles.

Visus likučius laikykite šaldytuve stikliniame indelyje arba nedidelėje vazoje. Nupjautus galus laikykite vos vos panardintus švariame vandenyje, ir jie gali išsilaikyti iki 2 savaičių. Arba juos apdorokite, kad galėtumėte ilgai laikyti džiovindami arba šaldydami.

Rozmarinų plovimas prieš naudojimą

Prieš naudodami šviežiai nuskintą rozmariną gerai nuplaukite, kad nuplautumėte visus vabzdžius ar nešvarumus.

Šakeles sudėkite į sietelį po tekančiu vandeniu ir švelniai nusausinkite rankšluosčiu arba naudokite salotų suktuką.

DUK apie rozmarinų derliaus nuėmimą

Čia atsakiau į keletą dažniausiai užduodamų klausimų apie rozmarinų derliaus nuėmimą. Jei jūsų klausimo nėra sąraše, pridėkite jį toliau esančiame komentarų skyriuje.

Kaip nuimti rozmarino derlių, kad jis nuolat augtų?

Geriausias būdas nuimti rozmarino derlių, kad jis augtų ir toliau, - kas savaitę nupjauti kelis stiebus, taip skatinant naujų ūglių atsiradimą. Tačiau niekada vienu metu nešalinkite daugiau kaip ⅓ augalo.

Kaip skinti rozmariną nenužudant augalo?

Norėdami nuimti rozmarino derlių ir nenužudyti augalo, visada naudokite aštrius genėtuvus, kad pašalintumėte stiebus, o ne traukite ar traukite šakas. Be to, vienu metu nepašalinkite daugiau nei ⅓ viso augalo dydžio, nes kitaip jis gali neatsigauti.

Ar galima skinti rozmarinus po to, kai jie pražysta?

Taip, rozmarinus galima skinti ir po žydėjimo. Žydint rozmarinams jų skonis ir tekstūra nepasikeičia, kaip kitų augalų.

Ar galite naudoti rozmariną tiesiai iš augalo?

Taip, rozmariną galite naudoti tiesiai nuo augalo, tačiau prieš vartojimą geriausia jį greitai nuplauti, ypač žemai prie žemės esančias šakas.

Kaip geriausia skinti rozmarinus?

Geriausia rozmarinus skinti aštriomis genėjimo žirklėmis, nupjaunant 2-3 cm ilgio švelnių žalių stiebų šakeles.

Ar galite valgyti rozmarino žiedus?

Taip, galima valgyti rozmarinų žiedus. Jie šiek tiek saldesni, bet turi panašų skonį ir aromatą kaip lapai ir stiebai.

Dabar, kai žinote geriausius būdus ir metų laiką, galėsite mėgautis didžiausiu derliumi, geriausiu skoniu ir aromatu.

Jei norite sužinoti, kaip auginti visus augalus vertikaliai, įskaitant prieskonines žoleles, jums reikia mano knygos "Vertikalios daržovės" egzemplioriaus. 23 unikalūs projektai, kuriuos galite sukurti patys, parodys jums viską, ką reikia žinoti, kad turėtumėte gražų ir funkcionalų sklypą! Užsisakykite savo egzempliorių jau šiandien!

Sužinokite daugiau apie mano knygą "Vertikalios daržovės" čia.

Daugiau apie derliaus nuėmimą

Pasidalykite savo patarimais, kaip rinkti rozmarinų derlių, žemiau esančiuose komentaruose.