Non hai nada como o sabor e a fragrancia do romeu recén collido directamente do teu xardín.

Xa que é un tipo de colleita cortada e de novo, canto máis acertarás>Nesta guía, aprenderás as mellores técnicas para recoller o romeu, ademais de obter consellos sobre que facer con el despois.

Cando coller o romeu

O romeu é unha herba perenne, polo que en moitos climas podes coller pequenas cantidades durante todo o ano, mesmo mentres está a florecer.

Pero o ideal é que o faga na primavera e na colleita durante o verán.

É mellor abordalo pola mañá despois de que se evapore o orballo, pero antes de que a calor do sol da tarde entrase.

Publicación relacionada: Como cultivar Rosemary: A guía definitiva

Como saber cando Rosemary está listo para leer como se estableceu como Rosemary. planta que está a poñer novas puntas e ramas.

Busca talos verdes flexibles que saian das ramas existentes para saber exactamente cando está listo.

Romeu maduro listo para coller

Que parte do romeu colleitas?

Tradicionalmente hai dúas partes de romeu que podes coller, as puntas novas e tenras (ramos) ou as follas. Pero todas as partes da planta son tecnicamente comestibles.

As follas conteñen os aceites máis saborosos e aromáticos, e son excelentes para cociñar, tés e moitos outros usos.

Tamén podes usar as novas puntas tenras dos talos. Pero as máis vellas duras ou leñosas son mellores para infundir sabor ou olor ás cousas, en lugar de comer.

Ata as flores son comestibles, cun sabor un pouco máis doce. Son perfectos para decorar pratos ou engadir cor ás ensaladas.

Non obstante, debes centrar a túa recollida en talos saudables con follas verdes. As agullas amarelas, marróns ou secas non terán un bo sabor.

Publicación relacionada: Propagando o romeu enraizando estacas na auga ou no chan

Como coller romeu

Coller romeu do teu xardín é moi rápido e sinxelo. Use estas suxestións para obter o seu mellor e maior rendemento.

Como coller follas de romeu

Para coller as follas, simplemente podes arrancar agullas individuais directamente da planta segundo sexa necesario.

Pero, a maioría dos xardineiros cortan ramos cheos e despois tiran as follas. Só tes que pasar os dedos polo talo de arriba para abaixo para eliminalos ou beliscaros cos dedos.

Como cortar romeuA planta

O método máis popular para recoller o romeu é cortando novas puntas ou talos tenros.

É mellor atopar ramas de 8" ou máis. A continuación, simplemente corta os 2-3" superiores con podadoras de precisión afiadas e estériles.

Como colleitar romeu antes do inverno

O romeu sobrevivirá ao inverno en climas máis cálidos. Pero se experimentas temperaturas xeadas, terás que coller o resto antes de que o frío o mate.

Podes tirar da planta enteira e recoller todas as follas e os talos tenros. Ou pode cortalo ata o chan se che resulta máis fácil.

Publicación relacionada: Poda de romeu para promover o crecemento e amp; Produtos maiores

Cantas veces pode coller romeu?

A frecuencia coa que colles o teu romeu depende da cantidade que tomes á vez e do tamaño da túa planta.

Se estás cortando só unha rama aquí e alí ou só tomas algunhas follas, podes facelo tantas veces como sexa necesario.

Pero evita tomar máis de ⅓ do tamaño total da planta á vez. Necesitará tempo para recuperarse despois dunha gran colleita.

Que facer co romeu recén collido

O romeu recén collido pódese gozar de inmediato cortando as follas ou infundindo ramitas enteiras en salsas.

Garda as sobras nun vaso de vidro ou nun vaso pequeno.Manteña os extremos cortados apenas mergullados en auga limpa e pode durar ata 2 semanas. Ou, procesalo para almacenalo a longo prazo secándoo ou conxelándoo.

Lavar o romeu antes do seu uso

É unha boa idea enxágüe o romeu recén collido antes de usalo para lavar os insectos ou a sucidade.

Coloque as ramitas nun colador baixo auga corrente e seque suavemente con unha espinadora de rosas.

colleita

Preguntas frecuentes sobre a colleita de romeu

Aquí respondín algunhas das preguntas máis frecuentes sobre como coller romeu. Se o teu non está na lista, engádeo á sección de comentarios a continuación.

Como colles romeu para que siga medrando?

A mellor forma de colleitar o romeu para que siga medrando é cortar uns talos semanalmente para fomentar novos brotes frescos. Pero nunca retire máis de ⅓ da planta á vez.

Como coller romeu sen matar a planta?

Para coller o teu romeu sen matar a planta, utiliza sempre podadoras afiadas para eliminar os talos en lugar de tirar ou tirar das pólas. Ademais, evite eliminar máis de ⅓ do tamaño total á vez, ou pode que non se poida recuperar.

Pódese coller romeu despois de que floreza?

Si, podes recoller o romeu despois de que floreza. O sabor e a textura non cambian cando florece como ocorre con outros cultivos.

Podes usarromeu directamente da planta?

Si, podes usar romeu directamente da planta. Pero o ideal é darlle un rápido aclarado antes de consumilo, sobre todo para as ramas baixas do chan.

Cal é a mellor forma de recoller o romeu?

A mellor forma de coller romeu é usando podadoras afiadas para cortar ramas de 2-3" de talos verdes tenros.

Pódese comer flores de romeu?

Si, podes comer flores de romeu. Son un pouco máis doces, pero teñen un sabor e aroma semellantes ás follas e aos talos.

Coller romeu non podería ser máis fácil. Agora que coñeces as mellores técnicas e a época do ano, poderás gozar da túa maior recompensa e do mellor sabor e aroma posibles.

Se queres aprender a cultivar todos os teus cultivos verticalmente, incluídas as herbas, necesitas unha copia do meu libro Vertical Vegetables. Mostrarache todo o que necesitas saber para ter unha trama fermosa e funcional, con 23 proxectos únicos que podes construír ti mesmo! Pide o teu exemplar hoxe!

Obtén máis información sobre o meu libro de verduras verticais aquí.

Máis sobre a colleita

Comparte os teus consellos para colleitar romeu nos comentarios a continuación.