Ne postoji ništa poput okusa i mirisa svježe ubranog ruzmarina direktno iz vašeg vrta.

Pošto je to rezati i vraćati se, to je više ispravnije što ćete ga više brati, što duže radite. 4>

U ovom vodiču naučit ćete najbolje tehnike za berbu ruzmarina, kao i savjete o tome šta s njim nakon toga.

Kada ubrati ruzmarin

Ruzmarin je višegodišnja biljka, tako da u mnogim klimatskim uvjetima možete ubirati male količine tijekom cijele godine, čak i dok je proljeće i kada je idealno proljeće i kada je najaktivnije vrijeme cvatnje. samo daje novi rast.

Najbolje je pozabaviti se njime ujutro nakon što je rosa isparila, ali prije nego što je vrelina popodnevnog sunca počela.

Povezana objava: Kako uzgajati ružmarin: konačni vodič3>Ultimate Guide3>How to Rose to Read3>How to Rose is Toll

Potražite fleksibilne zelene stabljike koje izbijaju iz postojećih grana da biste znali kada je točno spreman.

Koji dio ruzmarina berete?

Tradicionalno postoje dva dijela ruzmarina koje možete ubrati, nježni novi vrhovi (grančice) ili listovi. Ali svi dijelovi biljke su tehnički jestivi.

Listovi sadrže najviše aromatičnih i aromatičnih ulja i odlični su za kuhanje, čajeve i mnoge druge namjene.

Možete koristiti i nježne nove vrhove stabljike. Ali oni žilavi ili drvenasti stariji su najbolji za davanje ukusa ili mirisa stvarima, a ne za jelo.

Čak su i cvjetovi jestivi, s malo slađim okusom. Savršeni su za ukrašavanje jela ili dodavanje boje salatama.

Međutim, trebali biste usredotočiti svoje branje na zdrave stabljike sa zelenim listovima. Žute, smeđe ili suhe iglice neće biti sjajnog okusa.

Povezana objava: Razmnožavanje ružmarina ukorjenjivanjem reznica u vodi ili zemlji

Kako ubrati ružmarin

Žetva ruzmarina je zaista brza i lako se bere iz vašeg vrta. Koristite ove savjete da dobijete svoje najbolje i najveće prinose ikada.

Kako ubrati listove ruzmarina

Da biste ubrali lišće, jednostavno po potrebi možete samo počupati pojedinačne iglice direktno iz biljke.

Ali većina vrtlara odreže pune grančice, a zatim ogole listove. Samo prođite prstima duž stabljike od vrha prema dolje da ih uklonite ili ih uštinite prstima.

Kako odrezati ruzmarinBiljka

Najpopularnija metoda za berbu ruzmarina je odsijecanje novih nježnih vrhova ili stabljika.

Najbolje je pronaći grane koje su veće od 8” ili duže. Zatim jednostavno odrežite vrh 2-3” oštrim, sterilnim preciznim rezilicama.

Kako ubrati ruzmarin prije zime

Ruzmarin će preživjeti zimu u toplijoj klimi. Ali ako osjetite niske temperature, morat ćete pobrati ostatak prije nego što ga hladnoća ubije.

Možete ili povući cijelu biljku i sakupiti sve listove i nježne stabljike. Ili ga možete posjeći skroz do zemlje ako vam je to lakše.

Povezana objava: Orezivanje ruzmarina za promicanje rasta & Veći prinosi

Koliko često možete brati ruzmarin?

Koliko često berete svoj ružmarin ovisi o tome koliko uzimate odjednom i veličini vaše biljke.

Ako odsiječete samo grančicu tu i tamo ili uzmete samo nekoliko listova, onda to možete raditi onoliko često koliko je potrebno.

Ali izbjegavajte uzimati više od ⅓ ukupne veličine biljke odjednom. Trebat će mu vremena da se oporavi nakon velike berbe.

Šta raditi sa svježe ubranim ruzmarinom

Svježe ubranim ruzmarinom možete uživati ​​odmah tako što ćete isjeckati listove ili dodati cijele grančice u umake.

Čuvajte u čaši na lijevoj ili maloj posudi.Posječene krajeve držite jedva potopljene u čistu vodu i može trajati do 2 sedmice. Ili ga obradite za dugotrajno skladištenje sušenjem ili zamrzavanjem.

Ruzmarin operite prije upotrebe

Dobra je ideja da isperite svježe ubrani ruzmarin prije upotrebe da isperete bilo kakve bube ili prljavštinu.

Stavite grančice u cjedilo pod tekućom vodom i nježno ih obrišite<0 na mjehuri<0. berba ruzmarina

Najčešća pitanja o berbi ruzmarina

Ovdje sam odgovorio na neka od najčešće postavljanih pitanja o tome kako ubrati ruzmarin. Ako vaš nije na listi, dodajte ga u odjeljak za komentare ispod.

Kako berete ruzmarin da bi nastavio rasti?

Najbolji način za berbu ruzmarina kako bi nastavio da raste je da odrežete nekoliko stabljika sedmično kako biste podstakli nove izdanke. Ali nikada nemojte uklanjati više od ⅓ biljke odjednom.

Kako ubrati ruzmarin a da ne ubijete biljku?

Da uberete svoj ruzmarin bez ubijanja biljke, uvijek koristite oštre makaze za uklanjanje stabljika umjesto da povlačite ili vučete grane. Također, izbjegavajte uklanjanje više od ⅓ ukupne veličine odjednom, jer se možda neće moći oporaviti.

Možete li ubrati ruzmarin nakon što procvjeta?

Da, možete ubrati ruzmarin nakon što procvjeta. Okus i tekstura se ne mijenjaju kada cvjeta kao kod drugih kultura.

Možete li koristitiruzmarin direktno iz biljke?

Da, možete koristiti ruzmarin direktno iz biljke. Ali idealno je brzo ga isprati prije konzumiranja, posebno za grane koje su nisko prizemljene.

Koji je najbolji način za berbu ruzmarina?

Najbolji način za berbu ruzmarina je da pomoću oštrih makaza odsiječete 2-3” grančice nježno zelenih stabljika.

Možete li jesti cvijeće ruzmarina?

Da, možete jesti cvijeće ruzmarina. Nešto su slađi, ali imaju sličan okus i aromu kao i listovi i stabljike.

Berba ruzmarina ne može biti lakša. Sada kada znate najbolje tehnike i doba godine, moći ćete uživati ​​u svojoj najvećoj blagodati, te najboljem mogućem okusu i mirisu.

Ako želite naučiti kako uzgajati sve svoje usjeve okomito, uključujući začinsko bilje, onda vam je potrebna kopija moje knjige Vertikalno povrće. Pokazat će vam sve što trebate znati da biste imali i lijepu i funkcionalnu parcelu, sa 23 jedinstvena projekta koje možete sami izgraditi! Naručite svoj primjerak danas!

Ovdje saznajte više o mojoj knjizi Vertikalno povrće.

Više o berbi

Podijelite svoje savjete za berbu ruzmarina u komentarima ispod.