Rozmaring szüretelése: Mikor és hogyan kell szedni a leveleket és a bimbókat?

 Rozmaring szüretelése: Mikor és hogyan kell szedni a leveleket és a bimbókat?

Timothy Ramirez

A rozmaring betakarítása nagyon gyors és egyszerű folyamat. Ebben a bejegyzésben pontosan megmutatom, hogy mikor és hogyan szedd le a rozmaringot a kertedből, hogy a legnagyobb és legjobb termést kapd.

Nincs is jobb, mint a frissen szedett rozmaring íze és illata, egyenesen a kertből.

Mivel ez egy vágott-és-ismétlődő típusú növény, minél többet szedsz belőle, annál több lesz a végeredmény - feltéve, hogy helyesen csinálod.

Ebben az útmutatóban megtanulhatja a rozmaring betakarításának legjobb technikáit, és tippeket kaphat arra vonatkozóan, hogy mit kezdjen vele utána.

Mikor kell betakarítani a rozmaringot

A rozmaring évelő fűszernövény, így sok éghajlaton egész évben, még virágzás idején is szedhetünk belőle kis mennyiséget.

Az ideális azonban, ha a legtöbbet tavasszal és nyáron szedjük, amikor a növény aktívan hajtja az új hajtásokat.

A legjobb, ha reggel, a harmat elpárolgása után, de még a délutáni napsugárzás előtt kezdi meg a munkát.

Kapcsolódó bejegyzés: Hogyan kell termeszteni a rozmaringot: A végső útmutató

Lásd még: Szobanövények gondozása mindenkinek eBook

Hogyan lehet megmondani, hogy a rozmaring készen áll a szedésre?

A rozmaringot akkor lehet szedni, ha a növény már megtermett, és új csúcsokat és ágakat nevel.

A meglévő ágakból kinövő rugalmas zöld szárakra figyelj, hogy pontosan tudd, mikor van készen.

Érett rozmaring szedésre készen

A rozmaring melyik részét szüreteled?

Hagyományosan a rozmaringnak két részét lehet szedni, a zsenge új csúcsokat (ágakat) vagy a leveleket. De technikailag a növény minden része ehető.

A levelek tartalmazzák a legtöbb ízt és aromás olajat, és kiválóan alkalmasak főzésre, teák készítésére és számos más felhasználásra.

A szárak zsenge, új csúcsait is felhasználhatja, de a kemény vagy fás, idősebb szárak inkább ízesítésre vagy illatosításra alkalmasak, mint fogyasztásra.

Még a virágok is ehetőek, kissé édesebb ízűek, és tökéletesen alkalmasak ételek díszítésére vagy saláták színesítésére.

A szedést azonban az egészséges, zöld levelű szárakra kell összpontosítani. A sárguló, barna vagy száraz tűlevelek nem lesznek jó ízűek.

Kapcsolódó bejegyzés: A rozmaring szaporítása dugványok vízben vagy talajban történő gyökereztetésével

Sárga rozmaring levelek nem jó enni

Hogyan szüreteljük a rozmaringot

A rozmaring betakarítása a kertből nagyon gyors és egyszerű. Használja ezeket a tippeket, hogy a legjobb és legnagyobb termést kapja.

Hogyan kell betakarítani a rozmaring leveleket

A levelek betakarításához egyszerűen csak szedje le az egyes tűket közvetlenül a növényről, ha szükséges.

A legtöbb kertész azonban teljes ágakat vág le, majd lecsupaszítja a leveleket. Csak futtassa végig az ujjait a száron felülről lefelé, hogy eltávolítsa őket, vagy csípje le őket az ujjaival.

A rozmaring növény leveleinek szedése

Hogyan kell levágni a rozmaringot a növényről

A rozmaring betakarításának legnépszerűbb módja a zsenge új csúcsok vagy szárak levágása.

A legjobb, ha olyan ágakat keres, amelyek legalább 8 hüvelyk hosszúak. Ezután egyszerűen vágja le a felső 2-3 hüvelyket éles, steril precíziós metszőollóval.

Egy friss rozmaring ág levágása

Hogyan szüreteljük a rozmaringot a tél előtt

A rozmaring melegebb éghajlaton túléli a telet. De ha fagyos hőmérsékletet tapasztal, akkor a maradékot le kell szednie, mielőtt a hideg megöli.

Vagy kihúzza az egész növényt, és összegyűjti az összes levelet és zsenge szárat, vagy pedig egészen a földig visszavágja, ha ezt könnyebbnek találja.

Kapcsolódó bejegyzés: A rozmaring metszése a növekedés elősegítésére & nagyobb terméshozamok

Milyen gyakran lehet szüretelni a rozmaringot?

Az, hogy milyen gyakran szedje le a rozmaringot, attól függ, hogy mennyit szed egyszerre, és hogy mekkora a növény mérete.

Ha csak egy-egy ágacskát vágsz le, vagy csak néhány levelet, akkor ezt olyan gyakran teheted meg, amilyen gyakran csak szükséges.

Kerülje azonban, hogy egyszerre a növény teljes méretének ⅓-nél többet szedjen, mert a nagy szüret után időre van szüksége, hogy regenerálódjon.

A kertemben szedett rozmaring

Mit tegyünk a frissen szedett rozmaringgal?

A frissen szedett rozmaringot azonnal élvezhetjük, ha a leveleket felaprítjuk, vagy egész ágakat teszünk a mártásokba.

Tárolja a maradékot egy üvegedényben vagy kis vázában a hűtőben. Tartsa a levágott végeket épphogy tiszta vízben, és akár 2 hétig is eláll. Vagy dolgozza fel hosszú távú tároláshoz szárítással vagy fagyasztással.

Rozmaring mosása használat előtt

Jó ötlet, ha a frissen szedett rozmaringot felhasználás előtt leöblítjük, hogy lemossuk róla a bogarakat és a szennyeződéseket.

Tegye a hajtásokat egy szűrőbe folyó víz alá, és törölközővel óvatosan törölje szárazra, vagy használjon salátaszűrőt.

Leöblítem a rozmaring termésemet

GYIK a rozmaring betakarításáról

Itt válaszoltam a leggyakrabban feltett kérdésekre a rozmaring szüretelésével kapcsolatban. Ha a tiéd nincs a listán, kérlek, írd meg az alábbi megjegyzés rovatban.

Hogyan szüreteljük a rozmaringot, hogy tovább nőjön?

A rozmaring szedésének legjobb módja, hogy a növény tovább növekedjen, ha hetente levágunk néhány szárat, hogy ösztönözzük a friss, új hajtásokat. Egyszerre azonban soha ne távolítsunk el többet, mint a növény ⅓-ét.

Hogyan szedjük le a rozmaringot anélkül, hogy elpusztítanánk a növényt?

Ahhoz, hogy a rozmaringot úgy szedje le, hogy a növény ne pusztuljon el, mindig éles metszőollóval távolítsa el a szárakat, ne pedig húzza vagy rángassa az ágakat. Kerülje azt is, hogy egyszerre a teljes méret ⅓-nél többet távolítson el, különben a növény nem fog tudni felépülni.

Szedhető a rozmaring virágzás után?

Igen, a rozmaringot virágzás után is betakaríthatja. Az íze és az állaga nem változik virágzáskor, mint más növények esetében.

Használhatja a rozmaringot közvetlenül a növényről?

Igen, a rozmaringot közvetlenül a növényről is felhasználhatja. De ideális, ha fogyasztás előtt gyorsan leöblíti, különösen a földig érő ágak esetében.

Mi a legjobb módja a rozmaring betakarításának?

A rozmaring betakarításának legjobb módja, ha éles metszőollóval 2-3 hüvelykes ágakat vágunk le a zsenge zöld szárakról.

Meg lehet enni a rozmaring virágát?

Igen, a rozmaring virágait meg lehet enni, kissé édesebbek, de hasonló az ízük és az illatuk, mint a leveleknek és a száraknak.

A rozmaring betakarítása nem is lehetne egyszerűbb. Most, hogy ismeri a legjobb technikákat és az évszakot, élvezheti a legnagyobb termést, a lehető legjobb ízt és aromát.

Lásd még: Hogyan Grow karfiol otthon

Ha meg akarod tanulni, hogyan termeszthetsz minden növényt függőlegesen, beleértve a fűszernövényeket is, akkor szükséged van a Függőleges zöldségek című könyvemre. 23 egyedi projekt segítségével, amelyeket magad is megépíthetsz, megmutat mindent, amit tudnod kell ahhoz, hogy szép és funkcionális parcellád legyen! Rendeld meg a könyvet még ma!

Tudjon meg többet a Függőleges zöldségek című könyvemről itt.

Bővebben a betakarításról

    Ossza meg a rozmaring betakarítására vonatkozó tippjeit az alábbi hozzászólásokban.

    Timothy Ramirez

    Jeremy Cruz lelkes kertész, kertész és tehetséges szerző a széles körben népszerű blog, a Get Busy Gardening – DIY Gardening For The Beginner című blog mögött. A területen szerzett több mint egy évtizedes tapasztalatával Jeremy tökéletesítette képességeit és tudását, hogy a kertész közösség megbízható hangjává váljon.Jeremy egy farmon nőtt fel, és már kiskorában mélyen megbecsülte a természetet, és rajongott a növényekért. Ez olyan szenvedélyt szült, amely végül arra késztette, hogy kertészeti diplomát szerezzen egy tekintélyes egyetemen. Akadémiai útja során Jeremy alaposan megértette a különféle kertészeti technikákat, a növénygondozás alapelveit és a fenntartható gyakorlatokat, amelyeket most megoszt olvasóival.Tanulmányai befejezése után Jeremy professzionális kertészként pályára lépett, neves botanikus kertekben és tereprendezési cégeknél dolgozott. Ez a gyakorlati tapasztalat sokféle növényi és kertészeti kihívás elé tárta, ami tovább gazdagította a mesterségről alkotott ismereteit.Jeremy-t az a vágya motiválta, hogy tisztázza a kertészkedést és tegye elérhetővé a kezdők számára, ezért megalkotta a Get Busy Gardening programot. A blog átfogó forrásként szolgál gyakorlati tanácsokkal, lépésenkénti útmutatókkal és felbecsülhetetlen értékű tippekkel azoknak, akik elkezdik kertészeti útjukat. Jeremy írásstílusa rendkívül megnyerő és rokonítható, ami bonyolulttá teszifogalmak könnyen megragadhatóak azok számára is, akik nem rendelkeznek előzetes tapasztalattal.Barátságos viselkedésével és tudásának megosztása iránti őszinte szenvedéllyel Jeremy hűséges követőit építette ki a kertészkedés szerelmeseinek, akik megbíznak szakértelmében. Blogján keresztül számtalan embert inspirált arra, hogy újra kapcsolatba lépjen a természettel, műveljék saját zöldterületeiket, és megtapasztalják a kertészkedés örömét és beteljesülését.Amikor éppen nem a saját kertjét gondozza, vagy lebilincselő blogbejegyzéseket ír, Jeremy gyakran találkozik workshopok vezetésével és kertészeti konferenciákon felszólalással, ahol átadja bölcsességét és kommunikál a növénybarátokkal. Legyen szó kezdőknek az első magvak elvetéséről, vagy a tapasztalt kertészeknek ad tanácsot a fejlett technikákról, Jeremy elkötelezettsége a kertész közösség oktatása és megerősítése iránt munkája minden aspektusán átvilágít.