Kíváncsi vagy, hogy mit kezdj a sok cukkinivel, amit idén a kertedben termesztettél? A csokis cukkinis brownie a kézenfekvő válasz, ha édesszájú vagy! Ez az egyszerű csokis cukkinis brownie recept gyorsan elkészíthető, és a család minden tagjának nagy sikere lesz!

Ezek a gluténmentes, csokoládés cukkinis brownie-k gyorsan elkészíthetőek és viszonylag egészségesek más brownie-receptekhez képest. Úgy értem, van benne zöldség, tehát egészségesnek kell lennie, igaz?

De ne hagyd, hogy a zöldség része megtévesszen téged: ezek a brownie-k olyan csokis finomságok, hogy nehéz megenni belőlük egyet-egyet!

Fudgy csokoládé cukkinis Brownie recept

Ehhez a recepthez használhatsz friss cukkinit a kertedből (zöld vagy sárga cukkini egyaránt megfelel), vagy vásárolhatsz friss cukkinit a boltban.

Ha a kertben termesztett cukkinid nagy, akkor belülről magos lesz. Ne aggódj, akkor is felhasználhatod ezekhez a csokoládés cukkinis brownie-khoz. Csak arra figyelj, hogy csak a cukkini külső részeit használd fel, és dobd el a magos magot.

Teljes idő - 20 perc

Terméshozam - 24 csokoládé brownie négyzet

Fudgy csokoládé cukkini brownie összetevők

Szükséges kellékek:

• Kanál (a keveréshez)
• 3 evőkanál lenmagliszt
• 1/2 csésze + 2 evőkanál növényi olaj
• 3/4 csésze kakaópor
• 1 csésze kókuszliszt
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 3/4 csésze + 2 evőkanál barna cukor
• 1/2 csésze apróra vágott étcsokoládé (opcionális)

Hogyan készítsünk Fudgy Chocolate Chocolate Zucchini Brownies

1. lépés: Melegítsük elő a sütőt és készítsük elő a sütőedényt - Melegítsük elő a sütőt 350 fokra, és béleljünk ki egy 9×13-as üvegtálat sütőpapírral.

Ezek a brownie-k fuddy-k, és könnyen az edény oldalára ragadnak, ha kihagyod ezt a lépést. Ne hagyd ki!

2. lépés: Keverjük össze a nedves összetevőket - Finom sajtreszelővel aprítsa fel a cukkinit közvetlenül a keverőgépbe.

Ezután adjuk hozzá a görög joghurtot, a vizet, a vaníliát, a lenmaglisztet és a vegaolajat a cukkinivel együtt. Keverjük jól össze, és hagyjuk állni 5-10 percig.

Nagyrészt folyékony lesz - ezt akarod! A cukkininek időre van szüksége, hogy magába szívja az összes többi ízt, hogy a brownie elképesztően finom legyen.

Fudgy cukkini brownie tészta a mixerben

3. lépés: Keverjük össze a száraz hozzávalókat külön-külön - Egy külön keverőtálban keverd össze a kakaóport, a kókuszlisztet, a sót, a szódabikarbónát, a barna cukrot és az étcsokoládéforgácsot. Keverd jól össze!

A csokoládéforgácsok egy kicsit ropogósabbá teszik a brownie-t, így ha nem szereted a ropogást a brownie-ban - hagyd ki őket.

Miközben kevered, a lisztből származó kókuszillat erős lesz, de a brownie-ban már nem érzed a kókusz ízét, ha megsült.

4. lépés: Keverjük össze a nedves és száraz hozzávalókat - Miután 5-10 percig állni hagyta a folyékony keveréket, öntse a kakaós keverékhez, és keverje csak addig, amíg jól el nem keveredik.

A tészta sűrű, ragacsos és nagyon csokoládés lesz! Inkább süteménytésztára kell hasonlítania, mint brownie- vagy süteménytésztára.

Ha igen, akkor jó úton haladsz a TÖKÉLETES csokis-cukkinis brownie elkészítéséhez!

5. lépés: Osszuk el a tésztát a tepsiben - Öntse a ragacsos tésztát a sütőformába, a pergamenpapír tetejére.

Ez egy hatalmas csokoládéfolt lesz - egy kanállal vagy spatulával segítenie kell, hogy szétterüljön a serpenyőben. Nyomja le erősen, amíg a brownie tészta egyenletesen be nem fedi a serpenyőt (több pergamenpapír segíthet itt, hogy lenyomja a tésztát).

Ezek a brownie-k hajlamosak egy kicsit morzsásak lenni, így a tömörítés segít összetartani őket. Ráadásul elég szórakoztató, hogy összenyomjuk őket!

A sütőpapír segítségével nyomja a cukkinis brownie tésztát a sütőedénybe.

6. lépés: Süssük meg a brownie-kat - Süssük 19-20 percig, majd vegyük ki a sütőből. Érzed már a finom csokoládés finomság illatát?!?!!

7. lépés: A brownie-kat jól meglapogatjuk - Miután az időzítő elszállt, ne használd a fogpiszkálótesztet a brownie-k készségének ellenőrzésére!

Ezek NEM fognak tisztán kijönni - és ez rendben is van.Ehelyett egy spatulával vagy egy másik pergamenpapírral tapogassa meg erősen a cukkinis brownie-kat.

Ez segít abban, hogy jobban összeálljon, ha már készen áll az elfogyasztásra.

8. lépés: Hagyjuk kihűlni - Hagyd kihűlni a csokoládés cukkinis brownie-t. Ez messze a legnehezebb rész.

A szemed látja a brownie-t, az orrod érzi az illatát, de az ízlelőbimbóidnak még várniuk kell. Sajnálom, srácok!

9. lépés: Vágjuk fel a brownie-t műanyag késsel - Műanyag késsel vágjuk 24 négyzetre (hogy ne morzsolódjanak össze). Ha egy kicsit mohók akarunk lenni (ami érthető), vágjuk 12 négyzetre, hogy nagyobb adagokat kapjunk.

10. lépés: Hűtsük le a brownie-kat a jobb íz érdekében - Ebben a fázisban már fogyaszthatja a csokis-cukkinis brownie-t.

De bízz bennem, amikor azt mondom, hogy jobbak, miután kihűltek, és az ízeknek több idejük van együtt pácolódni!

Tegye őket a hűtőbe legalább néhány órára, lehetőleg egy éjszakára. VAGY egyen egyet most, egyet pedig később. Nem ítélkezem.

11. lépés: Adja hozzá a kedvenc cukormázát (opcionális) - Ezeket a brownie-kat eheted úgy is, ahogy vannak, és nagyon finomak, de ha szeretnéd feldobni őket, add hozzá a kedvenc cukormázadat.

Az enyémhez egy egyszerű vajkrémet adtam: 1 rúd lágyított vaj, ½ evőkanál vanília, 1,5 csésze porcukor, 2 evőkanál tejszín.

Csokoládés cukkinis brownie vajkrémmel megcukrozva

Ezek a finom csokoládés cukkinis brownie-k olyan csodálatosak, hogy nehéz nem befejezni az egész serpenyőt magamnak. Nagyon szeretem, hogy valami egészségtelen dolgot vehetek, és cukkinit használva kissé egészségesebbé tehetem őket. Ráadásul ez egy nagyszerű módja annak, hogy felhasználjuk a kertből származó extra cukkinit!

További cukkinis receptek

További kerti friss receptek

Oszd meg tippjeidet a csokis cukkinis brownie elkészítéséhez, vagy a kedvenc cukkinis brownie receptedet az alábbi hozzászólások között!