Чудите се какво да правите с всички тиквички, които сте отгледали в градината си тази година? Плътен шоколад тиквички брауни са очевидният отговор, ако имате сладък зъб! Тази лесна рецепта за шоколад тиквички брауни се прави бързо и ще бъде огромен хит за всички в семейството!

Тези безглутенови шоколадови брауни с тиквички се приготвят бързо и са сравнително здравословни в сравнение с други рецепти за брауни. Имам предвид, че в тях има зеленчук, така че трябва да са здравословни, нали?

Но не позволявайте на зеленчуковата част да ви заблуди. Тези браунита са пухкави, шоколадови и е трудно да се изяде само едно от тях!

Fudgy шоколад Zucchini Brownies рецепта

За тази рецепта можете да използвате пресни тиквички от градината си (подходящи са както зелени, така и жълти тиквички) или да купите пресни тиквички от магазина.

Ако тиквичките, отгледани в градината ви, са големи, вътрешността им ще бъде с костилки. Не се притеснявайте, все още можете да ги използвате за приготвянето на тези шоколадови брауни с тиквички. Само не забравяйте да използвате само външните части на тиквичките, а костилките да изхвърлите.

Общо време - 20 минути

Добиви - 24 квадратчета шоколадово брауни

Плътен шоколадов брауни с тиквички съставки

Необходими консумативи:

• Лъжица (за разбъркване)
• 3 с.л. брашно от ленено семе
• 1/2 чаша + 2 с.л. растително масло
• 3/4 чаша какао на прах
• 1 чаша кокосово брашно
• 1/2 ч.л. сол
• 1/2 ч.л. сода за хляб
• 3/4 чаша + 2 с.л. кафява захар
• 1/2 чаша нарязан тъмен шоколад (по избор)

Как да си направим Fudgy Шоколад тиквички брауни

Стъпка 1: Загрейте предварително фурната и подгответе съда за печене - Загрейте фурната на 350 F и застелете стъклена тавичка 9×13 с пергаментова хартия.

Тези браунита са пухкави и лесно ще залепнат за ръба на съда, ако сте пропуснали тази стъпка. Не я пропускайте!

Стъпка 2: Смесете мокрите съставки - С помощта на фино ренде за сирене настържете тиквичките директно в миксера.

След това добавете гръцкото кисело мляко, водата, ванилията, лененото брашно и растителното масло към тиквичките. Разбъркайте добре и оставете да престои 5-10 минути.

Тиквичките се нуждаят от време, за да поемат всички останали аромати и да направят браунито ви невероятно вкусно.

Тесто за брауни от тиквички в миксера

Стъпка 3: Смесете поотделно сухите съставки - В отделна купа смесете какаото на прах, кокосовото брашно, солта, содата за хляб, кафявата захар и парченцата тъмен шоколад. Разбъркайте добре!

Шоколадовите стърготини добавят малко хрупкавост към браунито, така че ако не обичате хрупкавост в браунито - не ги добавяйте.

Докато разбърквате, миризмата на кокос от брашното ще бъде силна, но след като браунито се сготви, няма да усетите кокосов вкус.

Стъпка 4: Смесете мокрите и сухите съставки заедно - След като оставите течната смес да престои 5-10 минути, изсипете я в какаовата смес, като разбърквате само докато се смеси добре.

Тестото ще бъде гъсто, лепкаво и толкова шоколадово! Трябва да прилича повече на тесто за бисквити, отколкото на тесто за брауни или торта.

Ако е така - на път сте да приготвите перфектното шоколадово брауни с тиквички!

Стъпка 5: Разпределете тестото в съда за печене - Изсипете лепкавото тесто в съда за печене върху пергаментовата хартия.

Ще се получи огромно шоколадово петно - трябва да му помогнете да се разпредели в тигана с лъжица или шпатула. Натиснете силно, докато тестото за брауни покрие равномерно тигана (тук може да помогне повече пергаментова хартия, за да се притисне тестото).

Тези браунита са малко трошливи, така че компресирането им помага да се задържат заедно. Освен това е забавно да ги размажеш!

Използвайте пергаментова хартия, за да притиснете тестото за брауни от тиквички в съда за печене.

Стъпка 6: Изпечете браунито - Печете 19-20 минути, след което извадете от фурната. Усещате ли вече вкусната шоколадова наслада?!?!

Стъпка 7: Пат брауни здраво - След като таймерът се изключи, не използвайте клечката за зъби, за да проверявате дали браунито е готово!

Вместо това потупайте здраво браунито от тиквички с помощта на шпатула или друг лист пергаментова хартия.

Това ще им помогне да се задържат по-добре, когато сте готови да ги консумирате.

Стъпка 8: Оставете ги да изстинат - Оставете шоколадовите брауни с тиквички да изстинат. Това е най-трудната част.

Очите ви виждат браунитата, носът ви ги усеща, но вкусовите ви рецептори все още трябва да чакат. Съжалявам, момчета!

Стъпка 9: Нарежете браунито с пластмасов нож - Нарежете ги на 24 квадрата с пластмасов нож (за да не се разпаднат). Ако искате да сте малко алчни (което е разбираемо), нарежете ги на 12 квадрата за по-големи порции.

Стъпка 10: Охлаждане на брауни за по-добър вкус - На този етап можете да изядете шоколадовите браунита с тиквички.

Но повярвайте ми, когато казвам, че са по-добри, след като ги оставите в хладилника и дадете на ароматите повече време да се мариноват заедно!

Сложете ги в хладилника за поне няколко часа, за предпочитане за цяла нощ. ИЛИ изяжте един сега, а после един по-късно.

Стъпка 11: Добавете любимата си глазура (по желание) - Можете да ядете тези браунита така, както са, и те са много вкусни, но ако искате да ги издигнете на по-високо ниво, добавете любимата си глазура.

Добавих обикновен маслен крем: 1 омекотена пръчка масло, ½ с.л. ванилия, 1,5 чаши пудра захар, 2 с.л. тежка сметана.

Шоколадови браунита от тиквички с глазура от маслен крем

Тези вкусни шоколадови сладкиши с тиквички са толкова невероятни, че е трудно да не довърша цялата тава сама. Много ми харесва, че мога да взема нещо нездравословно и да го направя малко по-здравословно, като използвам тиквички. Освен това е чудесен начин да използвам допълнителни тиквички от градината!

Още рецепти с тиквички

Още пресни рецепти за градината

Споделете съветите си за приготвяне на шоколадово брауни с тиквички или любимата си рецепта за брауни с тиквички в раздела за коментари по-долу!