Mõtled, mida teha kõigi suvikõrvitsatega, mida sel aastal oma aias kasvatasid? Kõhn šokolaadiga suvikõrvitsabrownies on ilmselge vastus, kui sul on magusaisu! See lihtne šokolaadiga suvikõrvitsabrownie retsept on kiire valmistada ja on kõigi pereliikmete seas suur hitt!

Need gluteenivabad šokolaadiga suvikõrvitsapirukad on kiiresti valmistatavad ja võrreldes teiste pirukaretseptidega suhteliselt tervislikud. Ma mõtlen, et selles on köögivilja, seega peab see olema tervislik, eks?

Aga ärge laske end petta köögiviljade osakaalust. Need brownies on šokolaadise maitsega, mis teeb raskeks igaühe ära söömise!

Fudgy šokolaadiga suvikõrvitsapirukad retseptiga

Selle retsepti jaoks võite kasutada värsket suvikõrvitsat oma aiast (sobib kas roheline või kollane suvikõrvits) või osta poest värsket suvikõrvitsat.

Kui teie aias kasvatatud suvikõrvitsad on suured, on need seestpoolt seemnetaolised. Ärge muretsege, te võite neid šokolaadist suvikõrvitsakooke siiski kasutada. Lihtsalt kasutage kindlasti ainult suvikõrvitsate välimisi osi ja visake seemnetaoline südamik ära.

Koguaeg - 20 minutit

Saagikus - 24 šokolaadi brownie ruutu

Fudgy šokolaadiga suvikõrvitsapirukad koostisained

Vajalikud tarvikud:

• Lusikas (segamiseks)
• 3 spl linaseemnejahu
• 1/2 tass + 2 spl taimeõli
• 3/4 tassi kakaopulbrit
• 1 tass kookosjahu
• 1/2 tl soola
• 1/2 tl söögisoodat
• 3/4 tassi + 2 spl pruuni suhkrut
• 1/2 tassi tükeldatud tumedat šokolaaditükki (valikuline)

Kuidas teha Fudgy šokolaadiga suvikõrvitsakooke Brownies

1. samm: Kuumutage ahi ette ja valmistage küpsetusvorm - Kuumuta ahju temperatuurile 350 F ja vooderda 9×13 klaasist küpsetusvorm pärgamendipaberiga.

Need brownie'd on rasvastunud ja jäävad kergesti tassi külge kinni, kui te selle sammu vahele jätate. Ärge jätke seda vahele!

2. samm: segage märjad koostisosad kokku - Haki suvikõrvitsad peenikese juusturabitsaga otse mikserisse.

Seejärel lisage kreeka jogurt, vesi, vanilje, linaseemnejahu ja taimeõli koos suvikõrvitsaga. Vispelda hästi ja lase 5-10 minutit seista.

See on enamasti vedel - seda te tahate! Suvikõrvitsad vajavad aega, et imada endasse kõik teised maitsed, et teie brownie oleks hämmastavalt maitsev.

Fudgy suvikõrvitsa brownie tainas mikseriga

3. samm: Sega kuivained eraldi - Kombineeri eraldi segamiskaussis kakaopulber, kookosjahu, sool, küpsetuspulber, pruun suhkur ja tumedad šokolaadilaastud. Sega hästi läbi!

Šokolaadilaastud lisavad brownie'le veidi krõbedust, nii et kui sa ei armasta krõbedust brownie's - jäta need välja.

Segamise ajal on jahu kookoselõhn tugev, kuid pärast küpsetamist ei ole kookose maitse brownie's enam tunda.

4. samm: Sega märjad ja kuivad koostisosad kokku - Pärast 5-10 minutit kestnud vedelat segu valage see kakaosegule, segades seda vaid seni, kuni see on hästi segunenud.

Tainas on paks ja kleepuv ja oi kui šokolaadine! See peaks meenutama pigem küpsisetainast kui brownie- või koogitainast.

Kui see nii on, siis oled sa juba teel täiusliku šokolaadiga suvikõrvitsakoogi valmistamise poole!

5. samm: Levitage tainas küpsetusvormi - Vala kleepuv tainas ahjuplaadile pärgamendipaberi peale.

Sellest tuleb hiiglaslik šokolaaditükk - peate lusika või spaatliga aitama sellel pannile levida. Vajutage kindlalt alla, kuni brownie-teik katab ühtlaselt pannile (siin võib aidata rohkem pärgamentpaberit, et taigna alla suruda).

Need brownies kipuvad olema veidi murenevad, nii et nende kokkusurumine aitab neid koos hoida. Lisaks on seda mõnus kokku suruda!

Kasutades pärgamendipaberit, et suruda suvikõrvitsapirukate tainas küpsetusvormi.

6. samm: küpseta brownies - Küpseta 19-20 minutit, siis võta ahjust välja. Kas sa tunned juba maitsvat šokolaadilõhna?!?!!

7. samm: patsutage brownies kindlalt - Kui taimer läheb kinni, ärge kasutage hambatorketesti, et kontrollida oma küpsetiste küpsust!

Need EI tule puhtaks - ja see on okei. Selle asemel tupsutage suvikõrvitsakooke kindlalt spaatliga või teise pärgamendipaberilehega.

See aitab neil paremini kokku hoida, kui olete valmis neid sööma.

8. samm: Lase neil jahtuda - Lase šokolaadist suvikõrvitsakookidel jahtuda. See on kaugelt kõige raskem osa.

Teie silmad näevad pruunikaid, teie nina võib neid nuusutada, kuid teie maitsemeeled peavad veel ootama. Vabandust, poisid!

9. samm: Lõika brownies plastmassnoaga - Lõika 24 ruutu plastmassnoaga (et nad ei murduks). Kui tahad olla veidi ahne (mis on arusaadav), lõika suuremate portsjonite jaoks 12 ruutu.

10. samm: paremaks maitseks jahutage brownies - Nüüd võite oma šokolaadist suvikõrvitsakooke selles etapis süüa.

Aga uskuge mind, kui ma ütlen, et need on paremad, kui need on külmikus ja neil on rohkem aega koos marineeruda!

Pange need vähemalt paariks tunniks, soovitavalt üleöö, külmkappi. VÕI sööge üks praegu ja teine hiljem. Siinkohal ei ole vaja kohut mõista.

11. samm: Lisage oma lemmik glasuur (valikuline) - Sa võid neid brownies süüa nii nagu nad on ja nad on maitsvad, kuid kui sa soovid neid veel kõrgemale tõsta, lisa oma lemmik glasuuri.

Mina lisasin oma koogile lihtsa võikreemi: 1 pehmendatud võipulk, ½ spl vaniljet, 1,5 tassi tuhksuhkrut, 2 spl vahukoort.

Šokolaadist suvikõrvitsakoogid võikreemiga kaetud kastmega

Need maitsvad šokolaadiga suvikõrvitsakoogid on nii imelised, et mul on raske mitte kogu panni ära süüa. Mulle meeldib väga, et saan võtta midagi ebatervislikku ja teha need pisut tervislikumaks, kasutades suvikõrvitsat. Lisaks on see suurepärane võimalus kasutada ära aia lisakõrvitsad!

Rohkem suvikõrvitsaretseptid

Rohkem aia värskeid retsepte

Jaga oma näpunäiteid šokolaadist suvikõrvitsakookide valmistamiseks või oma lemmik suvikõrvitsakookide retsepti allpool olevates kommentaarides!