Et preguntes què fer amb tots els carbassons que has cultivat al teu jardí aquest any? Els brownies de carbassó de xocolata amb xocolata són la resposta òbvia si teniu ganes de dolç! Aquesta recepta fàcil de brownie de carbassó de xocolata és ràpida de fer i serà un gran èxit per a tots els de la família!

Aquests brownies de carbassó de xocolata sense gluten són ràpids de fer i són relativament saludables en comparació amb altres receptes de brownies. Vull dir que té una verdura, així que ha de ser saludable, oi?

Però no deixis que la part vegetal t'enganyi. Aquests brownies són bondats de xocolata que dificulten menjar-ne només cadascun!

Recepta de brownies de carbassó amb xocolata dolça

Podeu utilitzar carbassons frescos del vostre jardí per a aquesta recepta (ja sigui carbassons verds o grocs funcionaran), o podeu comprar carbassons frescos a la botiga.

Si el vostre carbassó és gran a l'interior. No us preocupeu, encara podeu utilitzar-lo per fer aquests brownies de carbassó de xocolata. Només assegureu-vos d'utilitzar només les parts exteriors del carbassó i descarteu el nucli de carbassó.

Temps total – 20 minuts

Rendiments – 24 quadrats de brownie de xocolata

Ingredients de brownie de carbassó de xocolata fudgy

Necessitat: remenant)

Com fer xocolata: carbassó <184> escalfeu el forn i prepareu un plat de forn -

Aquests brownies són dolços i s'enganxaran fàcilment al costat del plat si us heu saltat aquest pas. No us ho salteu!

Pas 2: barregeu els ingredients humits - Utilitzeu un ratllador de formatge fi per tallar el carbassó directament a la batedora.

A continuació, afegiu el iogurt grec, l'aigua, la vainilla, la farina de llinosa i l'oli vegetal amb el carbassó. Remeneu bé i deixeu reposar entre 5 i 10 minuts.

Serà majoritàriament líquid, això és el que voleu! El carbassó necessita temps per absorbir tots els altres sabors perquè el vostre brownie sigui increïblement deliciós.

Massa de brownie de carbassó a la batedora

Pas 3: barregeu els ingredients secs per separat - En un bol a part, combineu el cacau en pols, la farina de coco, la xocolata negra i la xocolata, la sal i la xocolata negra. Remeneu-ho bé!

Les xips de xocolata afegeixen una mica de cruixent al brownie, així que si no us agrada el cruixent del vostre brownie, deixeu-los fora.

A mesura que aneu barrejant, l'olor de coco de la farina serà forta, però no podreu tastar el coco.al brownie un cop estigui cuit.

Pas 4: barregeu els ingredients secs i humits – Després dels 5-10 minuts de deixar reposar la vostra barreja líquida, aboqueu-la a la barreja de cacau, remenant fins que quedi ben barrejat.

La massa quedarà espessa i enganxosa i tan xocolata! S'hauria de semblar més a una massa de galetes que de brownie o de pastissos.

Si és així, esteu a punt de fer els brownies de carbassó de xocolata fudgy PERFECTES!

Pas 5: Esteneu la massa a la safata per al forn - Aboqueu la massa pegajosa a la safata per al forn. la paella amb una cullera o espàtula. Premeu amb fermesa fins que la massa de brownie cobreixi uniformement la paella (més paper de pergamí pot ajudar aquí a empènyer la massa cap avall).

Aquests brownies solen ser una mica esmicolats, de manera que comprimir-los ajuda a mantenir-los units. A més, és divertit suavitzar-lo!

Utilitzant paper sulfuritzat per prémer la massa de brownie de carbassó a la safata de forn

Pas 6: Enforna els brownies - Enforna 19-20 minuts i després retira del forn. Ja fa olor de la deliciosa bondat de la xocolata?!?!

Pas 7: Acaricia els brownies amb fermesa – Un cop s'apaga el temporitzador, no facis servir la prova d'escuradents per comprovar si els teus brownies estan cuits!

Aquests NO sortiran nets, i això està bé. En comptes d'això, afegiu-hi els brownies de carbassó amb fermesauna espàtula o un altre full de paper sulfuritzat.

Això els ajudarà a mantenir-se una mica millor un cop estiguis llest per menjar-los.

Pas 8: Deixeu-los refredar – Deixeu refredar els vostres brownies de carbassó de xocolata. Aquesta és, amb diferència, la part més difícil.

Els teus ulls poden veure els brownies, el teu nas els pot olorar, però les teves papil·les gustatives encara han d'esperar. Ho sento, nois!

Pas 9: Talleu els brownies amb un ganivet de plàstic – Talleu-los en 24 quadrats amb un ganivet de plàstic (perquè no s'esmicolin). Si voleu ser una mica golafres (que és comprensible), talleu-los en 12 quadrats per a porcions més grans.

Pas 10: Refrigeu els brownies per obtenir un millor sabor - Ara, podeu menjar els vostres brownies de carbassó de xocolata dolça en aquesta etapa.

PERÒ confien en mi després de refredar-los i deixar-los reposar més temps>

Posa'ls a la nevera almenys un parell d'hores, preferiblement durant la nit. O, mengeu-ne un ara, i després un més tard. No hi ha cap judici aquí.

Pas 11: afegiu el vostre glaçat preferit (opcional) - Podeu menjar aquests brownies tal com estan i són deliciosos, però si els voleu augmentar, afegiu-hi el vostre glaçat preferit.

He afegit una simple crema de mantega a la meva: 1 paleta suavitzada de mantega, ½ tassa de mantega, ½ tassa de mantega i vainilla. bsp de nata.

Brownies de carbassó de xocolata coberts amb cobertura de crema de mantega

Aquests deliciososEls brownies de carbassó de xocolata són tan increïbles que és difícil no acabar jo mateix tota la paella. M'encanta molt que puc prendre alguna cosa poc saludable i fer-los una mica més saludables fent servir carbassons. A més, és una manera fantàstica d'utilitzar carbassons addicionals del jardí!

Més receptes de carbassons

Més receptes fresques del jardí

Comparteix els teus consells per fer brownies de carbassó de xocolata o la teva recepta preferida de brownie de carbassó a la secció de comentaris de sota!