وصفة فادجي الشوكولاتة بالكوسا البراونيز
جدول المحتويات
هل تتساءل ماذا تفعل بكل الكوسة التي زرعتها في حديقتك هذا العام؟ كعك الكوسة بالشوكولاتة الفادجي هي الحل الواضح إذا كنت من محبي الحلويات! وصفة كعكة الكوسة بالشوكولاتة سهلة التحضير سريعة ، وستحقق نجاحًا كبيرًا مع كل فرد في العائلة!
فطائر الكوسة الخالية من الغلوتين سريعة التحضير وصحية نسبيًا مقارنة بوصفات كعكة الشوكولاتة الأخرى. أعني ، إنه يحتوي على خضروات ، لذا يجب أن يكون صحيًا ، أليس كذلك؟
لكن لا تدع جزء الخضار يخدعك. هذه البراونيز مذاق فادج وشوكولاتة تجعل من الصعب تناول كل واحدة فقط!
وصفة فادجي بالشوكولاتة كوسة براوني
يمكنك استخدام الكوسة الطازجة من حديقتك لهذه الوصفة (إما كوسة خضراء أو كوسة صفراء ستنجح) ، أو يمكنك شراء بذور كوسة طازجة من المتجر. لا تقلق ، لا يزال بإمكانك استخدامها لصنع كعك الكوسة بالشوكولاتة. فقط تأكد من استخدام الأجزاء الخارجية فقط من الكوسة ، وتخلص من اللب غير المزروع.
الوقت الإجمالي - 20 دقيقة
المحصول - 24 مربعًا من كعك الشوكولاتة
مكونات حلوى الكوسة بالشوكولاتة الفدجية
المستلزمات
كيفية صنع فدجي شوكولاتة كوسة براونيز
الخطوة 1: تحميص الطبق بالفرن وتسخينه في الفرن. طبق مع ورق البرشمان.
هذه البراونيز فدجة وستلتصق بسهولة على جانب الطبق إذا تخطيت هذه الخطوة. لا تخطيه!
الخطوة 2: امزج المكونات الرطبة معًا - استخدم مبشرة الجبن لتقطيع الكوسة مباشرة في الخلاط اليدوي.
ثم أضف الزبادي اليوناني والماء والفانيليا ووجبة بذور الكتان وزيت الخضروات مع الكوسة. اخفقي جيدًا واتركيه لمدة 5-10 دقائق.
سيكون سائلًا في الغالب - هذا ما تريده! تحتاج الكوسة إلى وقت لامتصاص جميع النكهات الأخرى لجعل كعكة البراونيز لذيذة بشكل مذهل.
خليط كعك الكوسة الفادجي في الخلاط
الخطوة 3: امزج المكونات الجافة بشكل منفصل - في وعاء خلط منفصل ، اخلطي مسحوق الكاكاو ودقيق جوز الهند والملح وصودا الخبز والشوكولاتة الداكنة ورقائق الشوكولاتة الداكنة. يقلب جيدًا!
تضيف رقائق الشوكولاتة القليل من القرمشة إلى الكعكة ، لذلك إذا كنت لا تحب القرمشة في الكعكة - اتركها خارجًا.
أثناء الخلط ، ستصبح رائحة جوز الهند من الدقيق قوية ، لكن لا يمكنك تذوق جوز الهندفي الكعكة بمجرد طهيها.
الخطوة 4: امزج المكونات الرطبة والجافة معًا - بعد مرور 5-10 دقائق من ترك الخليط السائل ، اسكبه في خليط الكاكاو مع التحريك حتى يمتزج جيدًا.
سيكون الخليط سميكًا ولزجًا ولزجًا بالشوكولاتة! يجب أن تبدو مثل خليط البسكويت أكثر من كعك الكعكة.
إذا كان الأمر كذلك - فأنت في طريقك إلى صنع كعك الكوسة بالشوكولاتة الفادجي المثالية! ملعقة أو ملعقة. اضغط لأسفل بقوة حتى تغطي عجينة الكعكة المقلاة بالتساوي (المزيد من ورق البرشمان يمكن أن يساعد في دفع الخليط لأسفل).
تميل هذه البراونيز إلى أن تكون مفتتة بعض الشيء ، لذا فإن ضغطها يساعد على تماسكها معًا. بالإضافة إلى ذلك ، من الممتع أن تنظفها!
استخدام ورق البرشمان لضغط خليط كعك الكوسة في طبق الخبز
الخطوة 6: خبز البراونيز - اخبز لمدة 19-20 دقيقة ثم أخرجها من الفرن. هل تشم رائحة الشوكولاتة اللذيذة بعد؟!؟!
الخطوة 7: اربت كعكاتك بإحكام - بمجرد أن ينطلق المؤقت ، لا تستخدم اختبار المسواك للتحقق من نضج البراونيز!
لن تخرج هذه الكعكات نظيفة - ولا بأس بذلك. بدلا من ذلك ، ربتي على كعك الكوسة بقوةملعقة أو ورقة أخرى من ورق البرشمان.
أنظر أيضا: كيفية تجميد الأعشاب الطازجة من الحديقةهذا سيساعدهم على التماسك بشكل أفضل قليلاً عندما تكون جاهزًا لتناولهم.
الخطوة 8: دعهم يبردون - دع كعكة الشوكولاتة الخاصة بك تبرد. هذا هو الجزء الأصعب بكثير.
تستطيع عيناك رؤية الكعك ، ويمكن أن يشمها أنفك ، لكن براعم التذوق لديك لا تزال بحاجة إلى الانتظار. عذرًا يا رفاق!
الخطوة 9: قطع الكعك بسكين بلاستيكي - تقطع إلى 24 مربعًا بسكين بلاستيكي (حتى لا تنهار). إذا كنت تريد أن تكون جشعًا قليلًا (وهو أمر مفهوم) ، قم بتقطيعها إلى 12 مربعًا للحصول على وجبات أكبر.
الخطوة 10: قم بتبريد البراونيز للحصول على نكهة أفضل - الآن ، يمكنك تناول كعكات كوسة الشوكولاتة الفدجة في هذه المرحلة.
ولكن ثق بي عندما أقول إنها أفضل بعد تبريدها
الآن ، يمكنك أن تأكل كعكات كوسة الشوكولاتة الفدجة في هذه المرحلة. ساعات ، ويفضل بين عشية وضحاها. أو ، تناول واحدة الآن ، ثم بعد ذلك. لا يوجد حكم هنا.
أنظر أيضا: إضاءة للشتلات: متى يتم وضع الشتلات تحت الضوء وأمبير. كم ثمنالخطوة 11: أضف كريمة الزبدة المفضلة لديك (اختياري) - يمكنك تناول هذه البراونيز كما هي وهي لذيذة ، ولكن إذا كنت ترغب في تناولها ، أضف كريمة الزبدة المفضلة لديك. ذبابة مغطاة بكريمة الزبدة
هذه لذيذةكعك الكوسة بالشوكولاتة مدهش لدرجة أنه من الصعب ألا أكمل المقلاة بنفسي. أنا أحب تمامًا أنه يمكنني تناول شيء غير صحي وجعله أكثر صحة قليلاً باستخدام الكوسة. بالإضافة إلى أنها طريقة رائعة لاستخدام المزيد من الكوسا من الحديقة!
المزيد من وصفات الكوسة
المزيد من وصفات الحدائق الطازجة
شارك بنصائحك حول صنع كعك الكوسة بالشوكولاتة ، أو وصفة كعك الكوسة المفضلة لديك في
