આ વર્ષે તમે તમારા બગીચામાં ઉગાડેલી તમામ ઝુચીનીનું શું કરવું તે અંગે વિચારી રહ્યાં છો? જો તમારી પાસે મીઠી દાંત હોય તો ફડગી ચોકલેટ ઝુચીની બ્રાઉનીઝ એ સ્પષ્ટ જવાબ છે! આ સરળ ચોકલેટ ઝુચીની બ્રાઉની રેસીપી બનાવવા માટે ઝડપી છે, અને તે પરિવારમાં દરેકને ખૂબ જ પસંદ આવશે!

આ ગ્લુટેન ફ્રી ફડગી ચોકલેટ ઝુચીની બ્રાઉનીઝ અન્ય બ્રાઉની રેસિપીની સરખામણીમાં ઝડપથી બનાવવામાં આવે છે અને પ્રમાણમાં સ્વસ્થ છે. મારો મતલબ, તેમાં શાકભાજી છે તેથી તે સ્વસ્થ હોવા જ જોઈએ, ખરું ને?

પરંતુ શાકભાજીના ભાગને તમને મૂર્ખ ન થવા દો. આ બ્રાઉનીઝ ફડ્જી, ચોકલેટી ગુડનેસ છે જે દરેકને ખાવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે!

ફડગી ચોકલેટ ઝુચીની બ્રાઉનીઝ રેસીપી

તમે આ રેસીપી માટે તમારા બગીચામાંથી તાજી ઝુચીનીનો ઉપયોગ કરી શકો છો (ક્યાં તો લીલી ઝુચીની અથવા પીળી ઝુચીની કામ કરશે), અથવા તમે તમારા બગીચામાંથી તાજી ઝુચીની ખરીદી શકો છો. મોટી છે, તે અંદરથી બીજવાળું હશે. ચિંતા કરશો નહીં, તમે હજી પણ આ ચોકલેટ ઝુચીની બ્રાઉની બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. માત્ર ઝુચીનીના માત્ર બહારના ભાગોનો જ ઉપયોગ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો, અને સીડી કોરને કાઢી નાખો.

કુલ સમય – 20 મિનિટ

ઉપજ – 24 ચોકલેટ બ્રાઉની સ્ક્વેર

ફડગી ચોકલેટ બ્રાઉની<5

ફડગી ચોકલેટ <5

તત્વો

• ચમચી (હલાવતા માટે)
• 3 ચમચી ફ્લેક્સસીડ મીલ
• 1/2 કપ + 2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 3/4 કપ કોકો પાવડર
• 1 કપનાળિયેરનો લોટ
• 1/2 ટીસ્પૂન મીઠું
• 1/2 ચમચી ખાવાનો સોડા
• 3/4 કપ + 2 ચમચી બ્રાઉન સુગર
• 1/2 કપ સમારેલી ડાર્ક ચોકલેટ ચોકલેટ ચિપ્સ (વૈકલ્પિક)

ચૉવચી

>>>સ્ટેપ 1: ઓવનને પહેલાથી ગરમ કરો અને બેકિંગ ડીશ તૈયાર કરો – તમારા ઓવનને 350 F પર પહેલાથી ગરમ કરો અને 9×13 કાચની બેકિંગ ડીશને ચર્મપત્ર પેપર વડે લાઇન કરો.

આ બ્રાઉનીઝ અસ્પષ્ટ હોય છે અને જો તમે આ પગલું છોડશો તો તે વાનગીની બાજુમાં સરળતાથી ચોંટી જશે. તેને છોડશો નહીં!

પગલું 2: ભીની સામગ્રીને એકસાથે મિક્સ કરો – ઝુચીનીને સીધા જ સ્ટેન્ડ મિક્સરમાં કટ કરવા માટે બારીક ચીઝ ગ્રાટરનો ઉપયોગ કરો.

ત્યારબાદ, તેમાં ગ્રીક દહીં, પાણી, વેનીલા, ફ્લેક્સસીડ મીલ અને વેજીચીની તેલ ઉમેરો. સારી રીતે હલાવો અને 5-10 મિનિટે બેસવા દો.

તે મોટાભાગે પ્રવાહી હશે – તમારે આ જ જોઈએ છે! ઝુચીનીને તમારી બ્રાઉનીને અદ્ભુત રીતે સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે અન્ય તમામ ફ્લેવરને સૂકવવા માટે સમયની જરૂર પડે છે.

મિક્સરમાં ફડગી ઝુચીની બ્રાઉની બેટર

સ્ટેપ 3: સૂકા ઘટકોને અલગથી મિક્સ કરો - એક અલગ મિક્સિંગ બાઉલમાં, ખાંડ, મીઠું, ખાંડ, પાઉડર અને કોથમીર ભેગું કરો. ડાર્ક ચોકલેટ ચોકલેટ ચિપ્સ. સારી રીતે હલાવો!

ચોકલેટ ચિપ્સ બ્રાઉનીમાં થોડો ક્રંચ ઉમેરે છે, તેથી જો તમને તમારી બ્રાઉનીમાં ક્રંચ પસંદ ન હોય તો - તેને છોડી દો.

જેમ તમે મિક્સ કરી રહ્યા છો, તમને લોટમાંથી નારિયેળની ગંધ તીવ્ર હશે, પરંતુ તમે નારિયેળનો સ્વાદ ચાખી શકશો નહીં.બ્રાઉની રાંધ્યા પછી તેમાં.

પગલું 4: ભીના અને સૂકા ઘટકોને એકસાથે મિક્સ કરો – તમારા પ્રવાહી મિશ્રણને બેસવા દીધા પછી 5-10 મિનિટ પછી, તેને કોકોના મિશ્રણમાં રેડો, બરાબર ભળી જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.

બેટર ઘટ્ટ અને ચીકણું અને ચીકણું હશે! તે બ્રાઉની અથવા કેકના બેટર કરતાં કૂકી બેટર જેવું દેખાવું જોઈએ.

જો એમ હોય તો - તમે પરફેક્ટ ફડગી ચોકલેટ ઝુચીની બ્રાઉનીઝ બનાવવાના માર્ગ પર છો!

પગલું 5: બેકિંગ ડીશમાં બેટર ફેલાવો - બેકિંગ ડીશમાં ગુઈ ડીસ રેડો <5

કાગળની ઉપરની બાજુએ <4I> હશે. ચોકલેટ બ્લોબ - તમારે તેને ચમચી અથવા સ્પેટુલા વડે પેનમાં ફેલાવવામાં મદદ કરવાની જરૂર છે. જ્યાં સુધી બ્રાઉની બેટર એકસરખી રીતે પાનને ઢાંકી ન જાય ત્યાં સુધી નીચે દબાવો (વધુ ચર્મપત્ર પેપર બેટરને નીચે ધકેલવામાં અહીં મદદ કરી શકે છે).

આ બ્રાઉની થોડી ક્ષીણ થઈ જાય છે, તેથી તેમને સંકુચિત કરવાથી તેમને એકસાથે રાખવામાં મદદ મળે છે. ઉપરાંત, તેને સ્મૂશ કરવામાં એક પ્રકારની મજા આવે છે!

ઝુચીની બ્રાઉની બેટરને બેકિંગ ડીશમાં દબાવવા માટે ચર્મપત્ર કાગળનો ઉપયોગ કરીને

સ્ટેપ 6: બ્રાઉનીને બેક કરો – 19-20 મિનિટ બેક કરો અને પછી ઓવનમાંથી કાઢી લો. શું તમને હજુ પણ સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટી સારી ગંધ આવે છે?!?!

પગલું 7: બ્રાઉનીઝને મજબૂત રીતે પૅટ કરો - એકવાર ટાઈમર બંધ થઈ જાય, પછી તમારી બ્રાઉનીઝને તપાસવા માટે ટૂથપીક ટેસ્ટનો ઉપયોગ કરશો નહીં!

આ સાફ નહીં આવે - અને તે ઠીક છે. તેના બદલે, તમારી ઝુચીની બ્રાઉનીને મજબૂતીથી થપથપાવોએક સ્પેટુલા અથવા ચર્મપત્ર કાગળની બીજી શીટ.

જ્યારે તમે તેને ખાવા માટે તૈયાર થાઓ ત્યારે આ તેમને થોડી સારી રીતે એકસાથે રાખવામાં મદદ કરશે.

પગલું 8: તેમને ઠંડુ થવા દો – તમારી ચોકલેટ ઝુચીની બ્રાઉનીઝને ઠંડી થવા દો. આ અત્યાર સુધીનો સૌથી મુશ્કેલ ભાગ છે.

તમારી આંખો બ્રાઉનીઝ જોઈ શકે છે, તમારું નાક તેમને સૂંઘી શકે છે, પરંતુ તમારી સ્વાદ કળીઓ માટે હજુ રાહ જોવી પડશે. માફ કરશો, મિત્રો!

પગલું 9: પ્લાસ્ટિકની છરી વડે બ્રાઉની કાપો – પ્લાસ્ટિકની છરી વડે 24 ચોરસ કાપો (જેથી તે ક્ષીણ થઈ ન જાય). જો તમે થોડા લોભી બનવા માંગતા હોવ (જે સમજી શકાય તેવું છે), તો તેમને મોટા સર્વિંગ માટે 12 ચોરસમાં કાપો.

પગલું 10: વધુ સારા સ્વાદ માટે બ્રાઉનીઝને રેફ્રિજરેટ કરો – હવે, તમે આ તબક્કે તમારી ફડ્ગી ચોકલેટ ઝુચીની બ્રાઉનીઝ ખાઈ શકો છો. એકસાથે મેરીનેટ કરવાનો સમય!

તેમને ઓછામાં ઓછા થોડા કલાકો માટે ફ્રીજમાં રાખો, પ્રાધાન્ય આખી રાત. અથવા, હવે એક ખાઓ, અને પછી એક પછી. અહીં કોઈ નિર્ણય નથી.

પગલું 11: તમારું મનપસંદ ફ્રોસ્ટિંગ ઉમેરો (વૈકલ્પિક) - તમે આ બ્રાઉની જેમ છે તેમ ખાઈ શકો છો અને તે સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ જો તમે તેને વધુ ઊંચાઈ પર લેવા માંગતા હો, તો તમારું મનપસંદ ફ્રોસ્ટિંગ ઉમેરો.

મેં ખાણમાં એક સાદી બટરક્રીમ ઉમેરી છે: 1 ચમચી ખાંડ, 1 ચમચી સોફ્ટન પાવડર, 1 ચમચી ખાંડ, 5 ચમચી સોફ્ટન. 2 ચમચી હેવી ક્રીમ.

ચોકલેટ ઝુચીની બ્રાઉનીઝ બટરક્રીમ આઈસિંગ સાથે ટોચ પર છે

આ સ્વાદિષ્ટચોકલેટ ઝુચીની બ્રાઉનીઝ એટલી અદ્ભુત છે કે આખી પેન જાતે પૂરી ન કરવી મુશ્કેલ છે. મને ખૂબ જ ગમે છે કે હું કંઈક બિનઆરોગ્યપ્રદ લઈ શકું અને ઝુચીનીનો ઉપયોગ કરીને તેમને થોડું સ્વસ્થ બનાવી શકું. ઉપરાંત બગીચામાંથી વધારાની ઝુચીનીનો ઉપયોગ કરવાની આ એક સરસ રીત છે!

વધુ ઝુચીની રેસિપિ

વધુ ગાર્ડન ફ્રેશ રેસિપિ

ચોકલેટ ઝુચીની બ્રાઉનીઝ બનાવવા માટેની તમારી ટીપ્સ શેર કરો, અથવા નીચે વિભાગમાં 4>