ნაბიჯი 1: გააცხელეთ ღუმელი და მოამზადეთ საცხობი კერძი - გააცხელეთ ღუმელი 350 F-ზე და მოაყარეთ 9×13 მინის საცხობი კერძი პერგამენტის ქაღალდზე.

ეს ბრაუნი ჭუჭყიანია და ადვილად ეწებება კერძის მხარეს, თუ ეს ნაბიჯი გამოტოვეთ. არ გამოტოვოთ!

ნაბიჯი 2: აურიეთ სველი ინგრედიენტები ერთმანეთში - გამოიყენეთ ყველის წვრილად გახეხილი ყაბაყის დასაჭერად პირდაპირ მიქსერში.

Იხილეთ ასევე: როგორ ვიზრუნოთ დეკორატიული ტკბილი კარტოფილის ვაზზე

შემდეგ, დაამატეთ ბერძნული იოგურტი, წყალი, ვანილი, სელის კერძი და მცენარეული ზეთი ყაბაყთან ერთად. კარგად ათქვიფეთ და გააჩერეთ 5-10 წუთში.

ძირითადად თხევადი იქნება - აი რა გინდათ! ყაბაყს დრო სჭირდება, რომ შეიწოვოს ყველა სხვა არომატი, რათა თქვენი ბრაუნი საოცრად გემრიელი გახდეს.

ცხიმიანი ყაბაყის ბრაუნის ცომი მიქსერში

ნაბიჯი 3: ცალკე აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები – ცალკე თასში შეურიეთ კაკაოს ფხვნილი, ქოქოსის სოუსი, შაქრის მარილი, ქოქოსის სქელი შაქრის ფქვილი. ს. კარგად აურიეთ!

შოკოლადის ჩიფსები ცოტა ხრაშუნას მატებს ბრაუნს, ასე რომ, თუ ბრაუნის ხრაშუნა არ მოგწონთ, გამოტოვეთ ისინი.

როდესაც აურიეთ, ფქვილისგან ქოქოსის სუნი ძლიერი იქნება, მაგრამ ქოქოსის გემოს ვერ დააგემოვნებთ.ბრაუნში მოხარშვის შემდეგ.

ნაბიჯი 4: სველი და მშრალი ინგრედიენტები ერთმანეთში აურიეთ - 5-10 წუთის შემდეგ, რაც თხევადი ნარევი ადუღდება, ჩაასხით კაკაოს ნარევში, ურიეთ სანამ კარგად არ აირევა. ის უფრო ორცხობილას უნდა ჰგავდეს, ვიდრე ბრაუნის ან ნამცხვრის ცომს.

თუ ასეა – თქვენ უკვე მზად ხართ შოკოლადის იდეალური ცომეულის ბრაუნის მოსამზადებლად!

ნაბიჯი 5: მოაყარეთ ცომი საცხობ ფორმაში – დაასხით ცომის ცომი ზემოდან ქაღალდზე<5. colate blob - თქვენ უნდა დაეხმაროთ მას კოვზით ან სპატულით გავრცელდეს ტაფაში. დაჭერით მტკიცედ, სანამ ბრაუნის ცომი თანაბრად არ დაფარავს ტაფას (მეტი პერგამენტის ქაღალდი აქ დაგვეხმარება ცომის დაწევაში).

ეს ბრაუნი, როგორც წესი, ოდნავ დამტვრეულია, ამიტომ მათი შეკუმშვა ხელს უწყობს მათ შეკავებას. გარდა ამისა, ერთგვარი სახალისოა მისი გახეხვა!

პერგამენტის ქაღალდის გამოყენებით ყაბაყის ბრაუნის ცომი საცხობ ფორმაში დაჭერით

ნაბიჯი 6: გამოაცხვეთ ბრაუნი - გამოაცხვეთ 19-20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოიღეთ ღუმელიდან. ჯერ კიდევ გესმით გემრიელი შოკოლადის სიკეთის სუნი?!?!

ნაბიჯი 7: ბრაუნი მყარად მოასხით – როგორც კი ტაიმერი ჩაქრება, ნუ გამოიყენებთ კბილის ტესტის შესამოწმებლად ბრაუნის მზადყოფნას!

ეს არ გამოვა სუფთა – და ეს კარგია. ამის ნაცვლად, მტკიცედ წაუსვით ყაბაყის ბრაუნისპატულა ან პერგამენტის ქაღალდის სხვა ფურცელი.

ეს დაეხმარება მათ ოდნავ უკეთ შეინარჩუნონ ისინი, როცა მზად იქნებით მათი საჭმელად.

ნაბიჯი 8: გააცივეთ – გაცივდეს თქვენი შოკოლადის ყაბაყის ბრაუნი. ეს ყველაზე რთული ნაწილია.

თქვენს თვალებს შეუძლიათ დაინახონ ბრაუნი, ცხვირმა იგრძნოს მათი სუნი, მაგრამ გემოვნების კვირტებმა მაინც უნდა დაელოდონ. უკაცრავად, ბიჭებო!

ნაბიჯი 9: დავჭრათ ბრაუნი პლასტმასის დანით – დავჭრათ 24 კვადრატად პლასტმასის დანით (რათა არ დაიმსხვრევა). თუ გსურთ იყოთ ცოტა გაუმაძღარი (რაც გასაგებია), დაჭერით ისინი 12 კვადრატად უფრო დიდი პორციისთვის.

ნაბიჯი 10: გააცივეთ ბრაუნი უკეთესი გემოსთვის – ახლა შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი შოკოლადის ყაბაყის ცომი ამ ეტაპზე. შედგით ერთად მარინადში!

შედგით მაცივარში მინიმუმ ორი საათით, სასურველია ღამით. ან, ჭამეთ ერთი ახლა, შემდეგ კი ერთი მოგვიანებით. აქ მსჯელობა არ არის.

ნაბიჯი 11: დაამატეთ თქვენი საყვარელი ფრასტინგი (სურვილისამებრ) – შეგიძლიათ მიირთვათ ეს ბრაუნი ისე როგორც არის და ისინი გემრიელია, მაგრამ თუ გსურთ მათი აწევა, დაამატეთ თქვენი საყვარელი ფრასტინგი.

ჩემს დავამატე მარტივი კარაქის კრემი: 1 ჭიქა დარბილებული შაქრის ფხვნილი. ს/კ მძიმე ნაღები.

შოკოლადის ყაბაყის ბრაუნი ზემოდან ზემოდან კარაქის ნაღები

ეს უგემრიელესიშოკოლადის ყაბაყის ბრაუნი იმდენად საოცარია, რომ ძნელია მთელი ტაფა თავად არ დავასრულო. მე აბსოლუტურად მიყვარს, რომ ყაბაყის გამოყენებით შემიძლია მივიღო რაიმე მავნე და გავაუმჯობესო ისინი. გარდა ამისა, ეს შესანიშნავი გზაა ბაღიდან დამატებითი ყაბაყის გამოსაყენებლად!

სხვა ყაბაყის რეცეპტები

სხვა ბაღის ახალი რეცეპტები

გაუზიარეთ თქვენი რჩევები შოკოლადის ყაბაყის დასამზადებლად, ან თქვენი საყვარელი ყაბაყის რეცეპტები ქვემოთ4><1 კომენტარის მიხედვით<1 <1 კომენტარის რჩევები ბრაუნის შოკოლადის ყაბაყის შესახებ! 3>