تهیه مارچوبه ترشی خانگی ساده تر از آن چیزی است که فکر می کنید، و به هیچ مواد یا تجهیزات فانتزی نیاز ندارید.

این دستور غذا بهترین است – همانطور که شما انتظار دارید تند است، اما همچنین کمی شیرین است.<4. باید بدانید که خودتان مارچوبه ترشی درست کنید، بعلاوه من به شما نکاتی را برای بهترین نتیجه نهایی می‌دهم.

مارچوبه ترشی خانگی

اگر تا به حال مارچوبه ترشی خانگی را امتحان کرده‌اید، از دست اول می‌دانید که مزه آن بسیار بهتر از آن چیزی است که در فروشگاه خریداری می‌کنید. آن را درست از شیشه بیرون بیاورید.

خبر خوب این است که هر زمان که هوس کردید می‌توانید یک دسته از آن را درست کنید و به ابزار یا مواد خاصی نیاز ندارید.

طعم ترشی مارچوبه چیست؟

این دستور تهیه مارچوبه ترشی طعم فوق‌العاده‌ای ترش دارد، اما همچنین کمی شیرین با کمی ادویه است.

بافت آن کمی نرم‌تر از نیزه خام است، اما هنوز ترد رضایت‌بخشی دارد.

طرز تهیه مارچوبه منتنها چیزی که نیاز دارید چند ماده اولیه معمولی است که به راحتی می توانید آنها را در هر فروشگاه مواد غذایی پیدا کنید.

اما همه چیز قابل تنظیم است، بنابراین می توانید آزمایش کنید تا ترکیب کاملی را که بیشتر از همه دوست دارید بیابید.

ساخت مارچوبه ترشی خانگی

مواد تشکیل دهنده ترشی مارچوبه

>>>>>>خبر عالی در مورد این دستور غذای ساده و آسان است

• دستکش سیر – این به نیزه ها طعم می بخشد و غنای آب نمک را افزایش می دهد. آب نمک اگر تازه پیدا نمی‌کنید، می‌توانید به جای آن ⅓ مقدار خشک شده را جایگزین کنید.

• گلدان غیر واکنشی، مانند فولاد ضد زنگ
• تخته برش
• چاقوی خشک شده

نکاتی برای ترشی کردن مارچوبه به عنوان بهترین و تازه ترین توصیه ها برای ترشی کردن مارچوبه به عنوان بهترین و تازه ترین<8 استفاده کنید نیزه های گاس می توانید پیدا کنید. اگر پژمرده یا چروک شده باشد، نتیجه نهایی مات خواهد بود.

توصیه می‌کنم دقیقاً اولین باری که آن را درست می‌کنید، دستور غذا را دنبال کنید. اما اگر بخواهید کاملاً قابل تنظیم استبعداً آزمایش کنید.

برای مثال، اگر می‌خواهید نیزه‌هایتان تندتر باشد، می‌توانید فلفل‌های بیشتری اضافه کنید. یا اگر می‌خواهید شیرین‌تر شوند، شکر بیشتری اضافه کنید و مقدار فلفل را کم کنید.

کنسرو کردن مارچوبه ترشی (اختیاری)

از آنجایی که آب نمک حاوی سرکه است، می‌توانید مارچوبه‌های ترشی خود را در حمام آب قرار دهید. شیشه ها به مدت 10-12 دقیقه. حرارت را خاموش کنید، درب کنسرو را بردارید و بگذارید شیشه ها به مدت 5 دقیقه دیگر در آب داغ بمانند.

سپس از یک شیشه بالابر برای جدا کردن آنها استفاده کنید و قبل از نگهداری آنها در مکانی خنک و تاریک به مدت 24 ساعت اجازه دهید کاملا خنک شوند.

استفاده از & نگهداری مارچوبه ترشی

روش های مختلفی وجود دارد که می توانید از مارچوبه ترشی خود استفاده کنید، پس از آن لذت ببرید و خلاق باشید.

این غذا را به تنهایی میل کنید، به عنوان غذای جانبی برای شام سرو می شود یا در سینی های پیش غذا قرار می دهید. حتی می توانید نیزه ها را در بیکن، یا ژامبون و پنیر خامه ای برای یک میان وعده خوشمزه بپیچید.

ماندگاری ترشی مارچوبه چقدر است؟

این مارچوبه ترشی برای داشتن بهترین طعم و بافت تا 1 ماه در یخچال ماندگاری دارد.

اگر کنسرو را انتخاب کنید، پس از نگهداری حدود 18 ماه خوب می ماند.در مکانی خنک و تاریک.

پرسش های متداول

در زیر تعدادی از رایج ترین سوالاتی که در مورد تهیه مارچوبه ترشی از من پرسیده می شود همراه با پاسخ هایم آورده شده است.

آیا باید قبل از ترشی مارچوبه را سفید کنید؟

خیر، لازم نیست مارچوبه را قبل از ترشی بلانچ کنید، می توان از آن به صورت خام استفاده کرد.

آیا مارچوبه ترشی نیاز به نگهداری در یخچال دارد؟

بله، این مارچوبه ترشی باید در یخچال نگهداری شود. اگر می‌خواهید آن را بیشتر نگه دارید، می‌توانید آن را در حمام آب جوشانده کنید.

لازم نیست خیلی منتظر بمانید تا بتوانید مارچوبه ترشی خانگی خود را بخورید. بهتر است که اجازه دهید حداقل 2 تا 3 روز بماند تا نیزه‌ها بخوابند و همه طعم‌های آب نمک را جذب کنند.

ساخت مارچوبه ترشی خانگی خود سریع و ساده است و اوه خیلی خوشمزه است! این دستور غذا مطمئناً به یک سنت خانوادگی تبدیل خواهد شد.

اگر می خواهید همه چیز را در مورد رشد محصولات خود به جای بیرون بیاموزید، کتاب سبزیجات عمودی من همان چیزی است که شما نیاز دارید. به علاوه 23 پروژه دریافت خواهید کرد که می توانید در باغ خود بسازید. نسخه خود را همین امروز سفارش دهید!

درباره کتاب سبزیجات عمودی من در اینجا بیشتر بیاموزید.

دستور العمل های بیشتر باغچه تازه

دستور پخت مارچوبه ترشی مورد علاقه خود را در بخش نظرات زیر به اشتراک بگذارید.

دستور غذا و amp; دستورالعمل

بازده: 4 لیتر

دستور پخت مارچوبه ترشی

این دستور تهیه مارچوبه ترشی سریع و آسان تنها با چند ماده معمولی درست می شود. آنها برای استفاده در سینی پیش غذا یا یک غذای کناری ساده شام ​​مناسب هستند، یا آنها را بیرون از شیشه میل کنید.

زمان آماده سازی 5 دقیقه زمان پخت 40 دقیقه زمان اضافی 3 روز مدت زمان کلی 3 روز 3 روز

• 4 پوند مارچوبه تازه
• 4 فنجان سرکه سفید مقطر
• 4 فنجان آب
• 6 قاشق غذاخوری نیشکر
• 6 قاشق غذاخوری نمک ترشی

این مقدار به مقدار NO اضافه می شود

به مقدار کل TE اضافه کنید. شما برای همه شیشه ها نیاز دارید، نه برای هر یک.

8 شاخه شوید

2 حبه سیر، نصف شده

1 فنجان پیاز خرد شده

4 قاشق چایخوری دانه خردل

2 قاشق چای خوری دانه فلفل

1 عدد فلفل دلمه ای

1 عدد فلفل دلمه ای <1 قاشق چای خوری 0>

1. مارچوبه را بشویید و کوتاه کنید - مارچوبه خود را بشویید و خشک کنید. سپس انتهای سخت زیرین را بردارید و دور بریزید.
2. کوزه ها را بسته بندی کنید - هر شیشه کوارت دهان گشاد را پر کنید تا نیزه ها محکم بسته شوند، اما در آن فشرده نباشند. در صورت لزوم، ته آن ها را طوری کوتاه کنید که هر نیزه به اندازه ای کوتاه باشد که در کوزه ها قرار گیرد، در حالی که ½ تا 1 اینچ فضای سر را در نظر بگیرید.
3. گیاهان و ادویه جات را اضافه کنید - به طور مساوی توزیع کنیدحبه های سیر، علف هرز شوید، دانه فلفل، دانه خردل، پیاز و فلفل چیلی در میان 4 شیشه.
4. آب نمک را درست کنید - آب و سرکه را در قابلمه ای بریزید و بگذارید بجوشد. کمی بجوشانید، سپس شکر و نمک ترشی را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. مشعل را خاموش کنید و اجازه دهید آب نمک به مدت 15-30 دقیقه خنک شود.
5. آب نمک را در کوزه ها بریزید - با استفاده از قیف کنسرو و ملاقه بزرگ، آب نمک ترشی را روی نیزه های مارچوبه بریزید تا کاملاً در آب فرو بروند و ½ اینچ فضای سر باقی بماند. سپس یک درب جدید و یک نوار در بالا ببندید.
6. اجازه دهید مارینه شوند - برای بهترین نتیجه، شیشه‌ها را به مدت 2 تا 3 روز در یخچال قرار دهید تا همه طعم‌ها قبل از خوردن با هم مرینیت شوند.

یادداشت‌ها

<213>

بهتر است شیشه‌ها را حداقل 3 روز قبل از پخت در یخچال بگذارید. به این ترتیب، نیزه‌ها زمان خواهند داشت تا طعم‌دار شوند و همه طعم‌ها را جذب کنند.

اطلاعات تغذیه:

بازده:

12

اندازه سرو:

1 فنجان

مقدار در هر وعده: کالری: 85 چربی کل: 1 گرم چربی اشباع شده: 0 گرم چربی ترانس: 0 گرم چربی ترانس: 0 گرم چربی ترانس: 0 گرم چربی 0gm 0gm غیر اشباع موارد مصرف: 15 گرم فیبر: 3 گرم شکر: 9 گرم پروتئین: 4 گرم © Gardening® دسته: دستور العمل های باغبانی